iTaste is the best restaurant guide for Cluny

Très bonne cuisine qui permet en effet de retrouver les saveurs d'autrefois! Personnel sympathique et très rapide!...

Au coeur de CLUNY, près de l'abbaye fondée en 910 par Guillaume le PIEUX, duc d'AQUITAINE et comte de MACON, se trouve ce bel et bon établissement - façade de pierres taillées, confort, chic-- *Mais qui ne connait pas CLUNY ? Dans la grande salle,tables de bois, fresque murale représentant CLUNY au MOYEN-AGE, ou dans les autres, on est toujours bien reçu... A la cuisine, on perpétue les mets mijotés traditionnels de BOURGOGNE DU SUD... Avec mes copines, on aime aller à CLUNY, très près de chez nous car c'est une petite ville très animée! "Gadzarts" -école des ARTS et METIERS.... *Ce midi, nous avons choisi le menu à 18 E (Menus de 18 à 38 E) -(carte: E :9/12 P:12/18 F/6/8 D:6/8 Euros) DONC: *Reblochon sur son lit de pomme de terre en feuilleté et sa petite salade. HUM! *Steak de charolais poêlé. Bien tendre et goûteux; portion de qualité plutôt que de quantité. *fromage blanc en faisselle à la crème.-mais là, nous connaissons ,donc notre choix sera Dessert! **NB/ on peut prendre Fromage et dessert pour 22 E. *dessert donc: SORBET cassis,fruits frais et glace vanille....

Dommage, il manque une terrasse extérieure......

Du fromage de chèvre fondant aux mélanges harmonieux de saveurs en passant par les oignons confits: la qualité est bien là! Une cuisine printanière très agréable (possible d'éviter le tout à la crème) dans un cadre magnifique et chaleureux très appréciable quand il pleut ! J'y retournerais sans hésiter si je repasse par Cluny !...

rapidité, Arrivé à 14h15, sortie une heure plus tard , choix de sauce pour l'entrecôte charolaise...

Service rapide et personnel super sympatique. On a choisi le menu à 27 euro... comme ça fait bien trois semaines je vais tenter de me souvenire des plats : terrine de foie gras, viande sauce réglisse et ??, alors là le dessert je me souvient plus. Je que je peux dire les assiettes sont garnies et c'est très bon ! La déco : couleurs chics et zen. Il ont une belle terasse avec parasol design dommage qu'on a pas pu en profiter (pluie et froid). Si je repasse par Cluny j'y retourne bien volontier car c'était un bon moment culinaire....

Excellent rapport qualité-prix pour une très bonne cuisine de chez nous....

Restaurant à recommander tant par la qualité des plats servis que par la qualité de l'accueil. Ne parlons pas des prix qui sont tous simplement très bas vu le rapport qualité, produits frais, préparation maison de a à z, je vous recommande les profiteroles avec sa sauce chocolat inoubliable, sa terrine servie à volonté d'une excellence incroyable... Enfin tous est bon; établissement à recommander, une fois que l'on y est allé on y retourne sans hésiter. Un très bon restaurant connu des habitués, réserver n'est donc pas superflus surtout en saison. Les plats traditionnels du Bourgogne sont copieux et bien servis (ex. : poellée de cuisses de grenouilles, escargots, oeufs en meurette, entrecote du Charollais, fromages faits a coeur). Pour ne rien gacher un rapport qualité/prix inconnu depuis plusieurs années (bons vins régionaux entre 12 et 18 euros la bouteille, entrées 8 euros env. Plats à 13 env.) Un tête à tête en amoureux avec 2 entrées, 2 plats (tout à la carte), une bouteille de Saint-Veran et 2 coupes de champagne : 76 euros ! Deux dernières infos : 2 tables sont dispo dehors face à l'église, la salle côté église est préférable à la salle coté bar (déco plus raffinée). Une vraie bonne cuisine mijotée par un chef qui a apprit au côté d'un grand nom de la cuisine française monsieur Jean Ducloux 2 étoiles au michelin. Ne vous attendez pas à un décor raffiné mais rustique tout est maison du jambon persillé, à la terrine,au oeuf en meurette!...

Prix abordable, une vue magnifique !...

la cuisine est bonne...

Je pleure encore. De quitter cette assiette désespérément vide de ses cuisses de grenouilles. Et ces desserts, finis! et ce petit grand vin de bourgogne...vide! Vraiment, a éviter pour les grands émotifs. Trop triste....

15 years ago, to celebrate a very special occasion, I invited several friends to Bourgogne for a weekend of wine tasting and excellent food. After scouring all the restaurants in the area I decided that the highlight of our visit would be dinner at the famous two star Michelin restaurant of Jean Ducloux. To have an idea of what it was like you just need to view the film Ratatouille. It was the cuisine for which France is today so famous and I can still remember the Quenelles de brochet à la Nantua which began our dinner (although strangely I do not remember the rest of the meal so I have to presume that we tackled the wine right away). Many years later, I happened out of nostalgia to visit the restaurant again and was disappointed by the decor, service, and food. I learned tonight that the restaurant had been taken over by a chef whose venture quickly failed and unfortunately I has visited before it went under. Tonight was a completely different story. A new team under single Michelin star chef, Yohann Chapuis is now in place and though the decor remains a tad incoherent in places, and while some aspects of the food were not perfect, the overall experience was superb and portends great things. Tournus is no longer a beautiful stop over as one imagines it must have been when one views the Grueze Hotel. A few minutes from the highway exit in a semi-urban area lacking in coherence or taste, this restaurant stands out as a bastion to the past both in style and character. It is true that the dining area now features contemporary lighting, but the dress of the staff, the presentation of the food, and the menu itself, all belay the traditions of another time. It is rare for instance to start off dinner with an array of amuse-bouches, such a refined touch, and especially one in which each of 6-7 small bites delights and are introduced perfectly by the staff. The bread was delicious with a unsalted butter and we set about discussing wines with our sommelier, Etienne Durivault, who has been with the restaurant for close on two decades and is one of those sommelier you want to take home with you. We asked for a salad which was not on the menu and they willing obliged making us a visually stunning medley of vegetables and salads which almost made me cry when I think how easy it is to create something so beautiful instead of the rubbish most restaurants serve today as salads. This course was followed by an entrecote of the Charelais region (which is nearby) and a chicken from Bresse (also around the corner). Perfect presentation although temperatures slightly off and the chicken was a bit dry (not acceptable for a one Michelin star, but only a slight hiccup in an otherwise near-perfect meal). We skipped dessert but were delighted with the petits-fours served with coffee, again sumptuous and delightful. All in all an excellent meal and definitely worth a stop if in the region or if driving north. And Quenelles are still on the menu!...

MENU A 36 EUROS TRES BON AVEC DES PLATS ORIGINAUX ET RECHERCHES...

. Je devais retourner chez Greuze mais, en lisant la carte, j'ai préféré m'abstenir et aller manger une crêpe au Grand-Marnier, juste en face. C'est dire si les bases de cette évaluation sont fragiles. Je conserve cependant le 18 que lui ont accordé mes prédécesseurs Hubert, Yvan et Robert d'une part parce que, vu les circonstances, je n'ai pas d'arguments concrets à leur opposer et, d'autre part, parce que le nouveau chef qui est passé par Orsi, La Pyramide (version Henriroux) et Lameloise ne peut pas avoir "tout faux". Alors ? L'objet de cette querelle ? Dans la partie de la carte réservée aux "classiques revisités" de son illustre prédécesseur Jean Ducloux figure un soufflé à l' "ARÔME" Grand-Marnier, tandis que le fameux pâté en croûte - qui a rendu l'étape de Tournus aussi indispensable sur le chemin de la Bourgogne que son église romane - n'est même plus mentionné. Sacrilège !...

The decor could use a bit of help in certain parts and the entrance lacks a bit of cosiness for such a large room. Otherwise only fault was on the cuisson of the chicken which was bit dry. Otherwise perfect dinner...

excellent...

cadre classique decor agréable tres bonne cuisine...

Un restaurant étoilé qui reste abordable et propose une cuisine à la hauteur de la richesse du terroir bourguignon. Le service est attentionné et délicat....

Quelle déception par rapport à notre première visite. Nous avons constaté une dégradation dans le service et dans la cuisine. Concernant le service, plus d'une 1h entre notre arrivée et l'entrée, c'est trop long surtout lorsque nous venons avec des enfants. En tout le repas s'est étalé sur plus de 3h30. Même les 4 adultes présents en avaient assez. Concernant la cuisine, les portions sont de plus en plus chiches et il ne sert à rien de mettre des cuisses de pigeon, s'il n'y a que de l'os ou du gras à décortiquer... Dans la salade de homard et de truffes, la part belle était surtout faite à la salade verte... Quant au vin servi, il ne correspondait pas au vin demandé (certes cela restait un Nuits Saint Georges mais il ne valait pas les 96 € qu'il m'a coûtés...) Lorsque nous avons déploré que le service soit un peu long, on nous a quasiment fait le reproche d'être venu avec des enfants (alors même que le restaurant sait en faire un argument de vente sur son site Internet). Il aurait presque fallu que je m'excuse d'initier mes enfants de 7 et 11 ans au plaisir de la Gastronomie. Peut-être même aurais-je dû ne pas les emmener pour célébrer l'anniversaire de leur grand-père qu'ils ne voient malheureusement pas assez souvent. Bref, une lourde déception à 400 €... Le macaron Michelin est pour le coup immérité....

Une table de haute qualité A découvrir ou redecouvrir d'urgence Soufflé aux griottines divin...

acceuil et service excellent sans oublié la cuisine entre le traditionnel et la cuisine moderne...

Voici une vraie étape de choix sur la route nord-sud ! Laissez vous faire par le talent du magnifique Jean-Michel Carrette, qui, en toute humilité et en inventivité, mû par une passion débordante, nous livre une cuisine d'auteur explosive d'intelligence et de savoir-faire. En entrée, le paté chaud de Colvert, jus de carcasse, bouquet de salade et râpée de truffe Melanosporum, est une signature paternelle qui a traversé le temps avec une étonnante fraîcheur et un croustillant parfait. J'ai gouté également la poêlée d'escargots de Bourgogne, oeuf de poule à 62°C, mousseline d'ail de Lautrec, émulsion roquette wasabi, où la douceur de l'oeuf parfaitement cuit enrobe le classique escargot aillé, le tout soutenu par la tension de l'émulsion herbacée séductrice en diable. Au chapitre des poissons, la pièce de bar de ligne sur un palet de betterave marinée au laurier, châtaigne en texture et saladine de couteau se révèle d'un équilibre souverain malgré un bar un poil trop cuit à mon goût. Les Saint-Jacques bretonnes à la plancha, pulpe de Butternut au gingembre, ravioli de champignons et filaments de jambon pata negra, ont le potentiel pour devenir un plat signature : la cuisson est un monstre de précision,, le butternut et le gingembre sont les meilleurs amis du monde et le plat se fond dans une palette de saveurs harmonieuses hors des sentiers battus. La pomme de ris de veau et escalope de foie gras de canard poêlée, navet poché au vinaigre de Xérès et vanille, jus de veau, exercice a priori dangereux tant l'énoncé renvoie aux grands classiques de la cuisine française, est réussi haut la main avec une cuisson parfaite des ris de veau et du foie, et un apport parfaitement dosé entre la douceur suave de la vanille et l'astringence du vinaigre qui révèlent subtilement le plat. La brigade conserve le rythme sur les desserts… Je vous conseille le cylindre de marron explosif, à base de mousse de marron et de billes de chocolat, avec ce sucre qui picote dans la bouche, nous renvoyant aux bonbons de notre enfance sans pour autant tomber dans le plat bêtement régressif : voilà un plat qui flatte admirablement les papilles avec un joli clin d'oeil à l'enfance : chapeau ! La cave est très intelligente, savant mélange de jeunes vignerons bourguignons prometteurs qui tiennent le haut du pavé et d'énormes classiques incontournables, tarifés avec une certaine sagesse. Meursault Coche Dury 2008 toujours magnifique à 90€, Côte Rotie les Bécasses 2004 à 84€, un rien fermée mais qui s'est exprimée après carafage. J'ai gardé le meilleur pour la fin : entrée, poisson, viande, fromage, dessert : 60 euros. Si, si... A bon entendeur…...

Cuisine exceptionnelle, très bon service, belle déco neuve traditionnelle, romantique et le personnel est aimable. Une adresse gastronomique incontournable et étape idéale entre Genève et Paris. Les chambres sont correctes et propres, le petit déjeuner exquis, après un excellent repas pourquoi chercher ailleurs?...

Quelle belle expérience, surtout en comparaison de la veille dans la même région (Relais de Montmartre à Viré). Nous avons trouvé aux Terrasses tous ce qu'on aime dans un restaurant : un accueil et un service chaleureux, un décor agréable, une table exceptionnelle. Tous les plats étaient un ravissement depuis les amuse-bouche - six en tout - jusqu'au dessert. Beaucoup d'inventivité et d'amour dans la cuisine de Jean-Michel Carrette, ancien de TroisGros qui se définit lui-même comme un artisan cuisinier et officie dans cette cuisine depuis 2005, suite au décès brutal de son père. Cette Maison est dans les mains familiales depuis env. 30 ans je crois. La carte s'en est trouvée rajeunie et pleine de surprises. Nous avons choisi un Menu "Folies Raisonnables" à 46 Euros dans lequel on peut choisir une entrée, un plat de poisson ou viande, fromage et dessert. Tous les plats dégustés, y compris les amuse-bouches sont représentés dans les photos que j'ai jointes à mon évaluation. Première série d'amuse-bouche : Petite langoustine dans son jus, tomate confite (froide) fourrée avec un pesto léger qui était absolument époustouflante, gougère (spécialité bourguignonne) fourrée. Deuxième série : Gazpacho à la fleur de bourrache, friture d'abelettes avec une sauce genre cocktail (je l'ai offerte à mon amie - après avoir goûté - car je suis incapable d'avaler des poissons entiers même en mignature :-) ) petit sorbet au parmesan et citron : une vraie découverte ! Cette association de parmesan et d'un léger goût de citron est inattendue et étonnamment harmonieuse. Les Entrées : Pour moi, chair de crabe de Norvège, péquillos et panna fritta (petits choux de pâte très croustillante). Parfait Pour mon amie : Duo de foie gras chaud-foid. Excellent selon elle. Les plats : St. Pierre aux cèpes frais - il y en a des masses en ce moment semble-t-il - et pour moi Tempura de gambas au bouillon de keffir lime et en accompagnement une effillochée d'épaule de cochon dans une raviole faite de rave (?) Jamais je n'ai eu une pâte de tempura aussi légère et croustillante et la raviole m'a ravie (!). Suivit un plateau de fromages bien affinés et variés. Les desserts : Bavarois à la mangue excellent, et pour moi une tartelette framboises sur un mélange de blanc d'oeuf et crème (?) à la citronelle avec un sorbet framboise et poivrons rouges absolument divinnnnnnn :-) Que dire de plus ? Le repas fut un enchantement de bout en bout, une inventivité parfaitement maîtrisée, ce qui est rare. Last but not least : un prix plus que doux pour un nombre de plats (si on compte les amuse-bouche) plus que généreux et une cuisine exceptionnelle. Le nom du menu "Folies Raisonnables" est parfaitement choisi....

Je ne peux que confirmer ce que les autres évaluations ont noté: Aux Terrasses n'est pas le seul restaurant gastronomique autour de Tournus, mais son offre est parmi les plus solides et certainement les plus généreuses, avec ses deux séries d'amuse-bouche et de mignardises et ses prix très raisonnables. La cuisine est d'excellente qualité, le chef usant d'un bon mélange de traditionnel et d'inventivité. Le chef ose se lancer dans des mariages peu courants, et généralement cela paie (sauf petits bémols expliqués ci dessous..)! La présentation des plats et à noter également, le plaisir des yeux se joignant aux plaisirs des papilles. Ce n'est pas la première fois que nous y allions, mais cette fois-ci pourquoi ne pas faire une évaluation. Alors quelques mots sur le dîner de ce week-end, deux menus d'Ici et d'Ailleurs. Les amuses-bouches étaient généreux et créatifs. Le second amuse-bouche était particulièrement intéressant - crème de pommes de terre, sorbet de crustacés, chantilly de champignons, et une terrine. Un à un, les éléments étaient superbes. J'ai toutefois trouvé que le mélange voulait trop en faire et les goûts se perdaient dans le tout. En entrée, l'oeuf de poule à 63 degrés, crémeux de châtaigne. J'en attendais beaucoup, et malheureusement le miracle ne s'est pas fait. La châtaigne ressortait peu face à une base de bouillon j'imagine, ce qui est dommage et curieux car il est facile de créer une crème de châtaigne qui explose de saveurs. Quant à l'oeuf, eh bien je ne sais que trop penser de la cuisson à 63 degrés - avec un crémeux plus vigoureux on aurait peut-être pu sentir la différence, mais dans ce plat un oeuf poché aurait très bien pu faire l'affaire. Par contre mon homme a fort apprécié la tranche de pâté et son excellent chutney pomme-poire-gingembre. J'ai vite oublié la 'déception' de l'oeuf avec l'arrivée des noix de St Jacques, sa croustille de pain et ses ravioles de mains de Bouddha et mandarine. Supplément de 6 euros pour le plat hors menu, qui les valait pleinement. Un moment de pur bonheur, j'en salive encore. Les St Jacques étaient rondouillettes et fondantes sous la bouche, et quel mariage avec les agrumes et une croustille de pain croquante à souhait! Le cuisinier a passé de table en table pour nous montrer les mains de Bouddha, variété de cedrat - superbe fruit et un beau geste de la part du cuisinier! En dessert un soufflé au grand Marnier léger et caramélisé sur les bords, un délice. Mon homme insiste pour que je note que le dessert était parfait, je reste sur l'idée que le soufflé aurait préféré des agrumes pour compagnie plutôt que du caramel, qui même très bon, ajoutait des saveurs et une dose supplémentaire de 'doucereux' dont le grand Marnier - et moi-même! - aurait pu se passer. A noter dans les mignardises une panna cotta aux épices indiennes garam massala qui coule sous le palais et nous fait presque oublier que non, vraiment, nous n'avions pas besoin d'un xème dessert. Enfin, j'ai été très raisonnable ce soir-là et ne peux donc pas me prononcer sur les vins cette fois-ci!...

C'est dans le magnifique écrin du Sud de Macon que le chef Sébastien Grospellier nous a régalés d'un menu dégustation (52€) qui est une vrai fête pour le palais. C'est un superbe feux d'artifice avec un bouquet final de dessert inventif et délicieux. 1*Michelin bien méritée. Le rapport qualité/prix est exeptionnel....

J'y suis allé il y a 15 jours sur les conseils d'une amie et j'y retournerais . Excellent ,la cuisine est raffinée.Un menu unique avec choix pour la viande. 1 mise en bouche,3 entrées,viande,1 choix de fromages superbe et 5 petits desserts.Original et succulent....

Un menu de fête dans une ambiance simple et chaleureuse. Laissez-vous charmer par ce menu unique mais très élaboré pour les gourmets et les gourmands. La carte des vins est impressionnante. Cela vaut bien l'étoile au Michelin, qui n'est même pas revendiquée à l'entrée !...

et bien voila un restaurant 1 étoile au Michelin qui offre un rapport qualité prix exceptionnel: Menu découverte du marché de saison Mises en bouche (dont une crème de concombre plutôt sympa ...) Marbré de foie gras avec asperges verte Filet de rouget barbet sur fricassée de petits pois à la menthe et un lait mousseux parfumé au chorizo (extra) Dos de carrelet sur poêlée de morilles fraiches (oui !) Poularde de bresse avec cocotte d'asperges et jus emulsionné au foie gras plateau de fromage ou cervelle de canut (excellente) 3 petits desserts (crumble aux fraises, glace citron, gâteau au chocolat ? là j'ai la mémoire qui flanche un peu les mignardises ... ajoutez à tout cela une super carte de vins ... Ce menu découverte et à ..... 52 euros...

Un enchantement pour le palais,de la créativité et de l'excellence. Une des meilleures tables de la région. Excellent rapport qualité-prix....

Une cuisine agréable et raffinée. L'inventivité du chef et sa jovialité se ressentent dans chacune de ses créations. Etoilé depuis 2009, il a su conserver une certaine modestie dans les tarifs qui donnent envie de revenir au plus vite....

Bonne table gastro, joli cadre. Prix modiques. J'avais opté pour foie gras poelé, bar sauvage, glace à la fève Tonka. Tout etait bon. Cependant, ce resto pas du niveau d'un resto étoilé, ni pour l'assiette ni pour le service. Bonne cuisine, mais rien d'exceptionnel....

Que dire... Belle décoration - j'aime le drapé au plafond et les lustres en Murano - mais quelque chose a fait que nous n'avons pas eu le plaisir attendu. Nous étions 4 et sommes tous arrivés à la même conclusion : C'était généralement bon, oui, mais nous n'avons pas envie d'y retourner. Pourquoi ? Un service qui manque de chaleur, de gentillesse. Il est correct, mais sans sourire ni passion. On fait son boulot, voilà. Eh bien c'est dommage car finalement c'est à l'origine du souvenir négatif qui reste en sortant. Les plats sont présentés de façon originale et reflètent la gastronomie du cru (escargots, poulet de Bresse, etc.), mais tout cela manque d'âme....

Un très bon moment avec un menu surprise inventif et empli de saveurs surprenantes. Une décoration amusante et branchée. Un accueil chaleureux, contrastant avec le commentaire précédent. Peut-être parce que nous arrivions du nord et que la chambre confortable nous a également influencé très favorablement. Entre autres : Mousse de parmesan, pommes de terre, lamelles de lardons et truffe. Foie gras en lamelle poêlé, avec artichaut, compote de pomme et chocolat ! Bar sauvage à l'ail, sauce bourgogne avec épinards, fenouil... Délicieux !!!...

Endroit juste superbe, même si la déco en salle à manger (couleurs des chaises et luminaires) n'est pas du meilleur goût. Ce qui frappe d'entrée, c'est le prix des menus (1 à 39 Euros, 2 à 52 Euros) dont le libellé laisse clairement place à l'hésitation. On se décide pour un menu à 52 Euros qui sera composé 2 amuse-bouche, d'une entrée (cuisses de grenouilles en jus d'herbes et ail dans une crêpine de pdt), d'un composée de ris de veaux et foie gras (aie, mon fois gras non dénervé), d'un très varié plateau de fromages et d'un dessert à choix parmi trois propositions. La cartes de vins de la région est bien fournie à des prix corrects (Monthélie 1er cru 2007 à 48 Euros pour les plus modestes mais fort adapté et excellent)....

TRES PLAISANT : CADRE ET DECORATION,service, cuisine et vins...

Une excellente cuisine qui non seulement renouvelle ou remet au goût du jour les plats traditionnels de la Bresse (grenouilles en aumônières de pommes de terre, poulet au vin jaune au morille...) mais offre aussi de nouvelles perspectives gustatives telles que le sorbet au foie gras ou le foie gras à la fraise. Quant aux desserts, ils sont tout simplement divins. Le service est attentionné et délicat....

Nous sommes à deux pas de la Bourgogne et la carte des vins n'est pas tout à fait à la hauteur car les crus présentés, bien que variés, sont un peu jeunes pour mettre en valeur leur nectar et accompagner dignement la cuisine proposée. Des petits fours à l'apéritif seraient également les bienvenus afin d'apporter la "final touch"......

En plein vignoble de Pouilly, près de la Roche de Solutré chère à Miterrand, se trouve ce petit hôtel-restaurant tout-à-fait charmant et sympathique. Une carte sur grande ardoise offre un choix ni trop ni trop peu vaste de plats raffinés. Un menu à 35 Euros et des plats allant de 15 à 25 Euros, c'est vraiment plus que raisonnable. Notre menu comportait les plats suivants : En entrée : Velouté de homard au combava, raviole japonaise à la suée de poireaux. Morceaux de homard frais, chips de fenouil fraîches et des Escargots de Bourgogne persillés, concassée de tomates dans sa feuille de brick, émulsion d'ail. Un velouté qui ressemblait à une bisque de homard avec un peu plus de légèreté, le homard juste cuit comme je l'aime (pas trop). Les escargots étaient présentée dans une feuille de brick posée en couronne, très original et nous avons beaucoup aimé le goût subtil de l'émulsion d'ail aérienne de légèreté. En plat nous avons eu : Duo de cabillaud et crevettes fraîches, velouté de crevettes, petits légumes verts, raviole fraîche et pour mon amie Emietté de confit de canard, ris de veau et foie gras poêlé, purée de topinambours à l'huile de truffes d'Alba et champignons de Paris émulsionnée. Les deux plats absolument parfaits. En dessert un baba au rhum et fruits confits avec une glace au spéculos. La photo montre bien la présentation très originale : un baba pour deux (à 8 Euros...!), une cuillère moulée de sorbet (à mon avis c'était plutôt une crème glacée) et deux petits verres contenant resp. du rhum et une crème anglaise. En mignardise avec un (seul) café, deux énormes cannelés qu'on nous a mis en "doggie-bag" car nous n'en pouvions plus :) Comme vin nous avons pris 4 verres - conduite oblige - d'un Pouilly-Fuissé dont j'ai oublié le nom. J'ai également oublié l'amuse-bouche qui nous a été servi... On peut acheter du saumon fumé maison au bois de hêtre à 34 Euros le kg. J'ai pris les derniers 380g qui restaient avant la prochaine "fu-maison" Le goût de fumée était discret ce que j'apprécie. Tous les pains sont faits maison. Une adresse que je recommande vivement pour son accueil, sa cuisine raffinée et ses prix imbattables. Le décor est simple mais chaleureux....

Il y a deux ans j' avaisdécouvert cet établissement situé en face d'une jolie église romane. Il y a une petite cour bien agréable pour prendre le petit déjeuner qui est composé de deux confitures maison, un beurre doux et l'autre salé, une panier de croissants et pain-baguette. Le restaurant est divisé en deux parties, l'ambiance est agréable. Le service est bien. Un menu présenté sur une ardoise à 36 euros. Le repas : un saumon fumé maison sur légumes, un foie gras aux figues, une pièce de boeuf et une pièce d'agneau, des galettes au sarrasin et de bons petits légumes, deux desserts au chocolat et de la glace . Un vin blanc du Pouilly fuissé et un St-Amour fût de chêne. Un vrai coup de coeur !...

Entre BEAUJOLAIS et MACONNAIS ,à 35 KM de LYON, voici un endroit charmant! C'est une ancienne ferme du XIX siècle bien "actualisée " pour le confort de ses hôtes. Aux beaux jours, vous pouvez vous installer à la terrasse, dans le parc boisé et fleuri , ou face à la piscine.. *menus entre 30 et 70 E *carte avec les incontournables -cuisses de grenouilles-oeufs meurette au "MOULIN A VENT"-Pièce de boeuf du Charollais--quenelles de brochet maison- *** LE CHEF EST MEMBRE DES TUNIQUES BLANCHES LYONNAISES- Maître restaurateur- *J'ai fréquenté plusieurs fois cet établissement sans être déçue , alors c'est le choix que j'ai fait pour le 29 MAI. JE VOUS LIVRE LA TENEUR DE CE MENU QUE JE VAIS DEGUSTER... 45 EUROS -amuse-bouche -Royale d'asperges vertes,effilochée de pata négra -filet de canette à la mangue,pommes de terre rôties, légumes printaniers -fromage de douceur au miel du Fût d' Avenas ----AH UN ENDROIT MERVEILLEUX A VISITER si vous passez dans notre belle région! -macaron à la fraise PS/ N'OUBLIEZ SURTOUT PAS DE DEGUSTER du SAINT-AMOUR!...

Je connais très bien ce restaurant où j'ai eu l'occasion de faire des exploits lorsque j'avais 7 ans (mais c'est une autre histoire que je ne peux raconter ici pour éviter de ternir mes points de réputation durement acquis...). La cuisine est raffinée et l'accueil extrêment chaleureux. Nous avons testé, il y a peu, leur brunch du dimanche et je ne peux que conseiller à ceux qui ne connaissent pas ce restaurant d'y aller un autre jour... En effet, même si les plats présentés au buffet sont très fins, un néophyte pourrait avoir une mauvaise idée de ce restaurant. En résumé, si vous connaissez et aimez le Maritonne, n'hésitez pas à essayer le brunch du dimanche surtout lorsqu'il fait beau. L'accès à la piscine, le charme des tonnelles sont un plus indéniable. Pour les autres, faites-vous d'abord votre idée un autre jour de la semaine......

AH! AH! JE VOUS LE DIRAI APRES CE NOUVEAU TEST : "menu de fête des Mères"......

Un plat chaud imposé pour le brunch, c'est un peu mesquin et risqué, non ?...

excellent( accueuil parfait même pour le menu d ' appel et même si l 'on ne prend pas d' alcool...

Une excellente cuisine servie par le chef lui-même qui nous a réservé un accueil tout en délicatesse et simplicité. Le rapport qualité-prix est imbattable pour une table de cette qualité. Nous reviendrons comme nous l'avons promis....

Quelques petites améliorations à apporter quant à la présentation de la carte du restaurant mais c'est vraiment pour chipoter. Et puis peut-être quelques petites gougères ou autres feuilletés avec l'apéritif......

A Saint-Amour-Bellevue,au coeur du Beaujolais,il faut pousser les portes de la maison de Cyril et Valérie Laugier pour entrer dans l'Auberge du Paradis. La carte,le choix de ne manger qu'un menu unique (50euros),de faire confiance et se laisser prendre par la main pour une balade gourmande.Ca annihile pour une fois les hésitations et laisse place aux surprises.Le menu est une déclinaison en quatre points cardinaux de la planète,avec pour fil conducteur les épices venant poudrer les assiettes,pimenter les ingrédients et relever les recettes. Une superposition de plats jolis-jolis,rencontres improbables entre fumets de fruits,poisson et graines,persil et framboise.Un travail sur les épices,des assemblages sucrés/salés,des mélanges audacieux,maquereau et sorbet melon.Rillettes de maquereau crevettes,pêches,un rien provoquant,l'ensemble matiné de touches lointaines. Chez les Laugier,il en va de l'assiette comme de la déco,ça chine et ça fouille.La salle s'est faite au gré des virées en brocante.Et comme dans un restaurant de campagne avec des nappes en molleton framboise,une vieille caisse enregistreuse et quelques cocasseries comme ces couverts en argent supendus autour des abats-jour ou une rillette de poisson dans une ex-boîte de pâté! Une carte des vinstournée vers le Beaujolais,Saint-Amour en tête,Fleuries d'Yvon Métras mais s'échappe aussi vers l'ailleurs lointain.Et si on a été au paradis avec la cuisine de Cyril Laugier,pourquoi ne pas prolonger l'Eden et pousser plus haut les portes de l'auberge qui donne sur huit chambres aux notes épicées,Gingembre,Nigelle,Muscade,Cumin,Paprika,Tandoori,Réglisse,Sésame.Piscine,jardin terrasse,spa,pour des prix doux comme de la soie.Le paradis existe,je l'ai rencontré,une partie se trouve à Saint-Amour-Bellevue.J'y suis allé,pourquoi pas vous?...

Mon adresse romantique à souhait. Petit Hôtel à Saint-Amour Bellevue de 8 chambres uniquement, aux portes du Nord Beaujolais (Juliénas, Morgon, Fleurie et bien sûr Saint-Amour...) et du Sud de la Bourgogne (Pouilly-Fuissé, -Loché, ou -Vinzelles, Saint-Vérand). Très jolie région. Une salle de restaurant de 8 tables uniquement, dans les camaieux et déclinaisons de gris. Un service très personnalisé car c'est le couple responsable de l'hôtel qui s'occupe de vous. Idéal pour une déclaration ou un dîner en amoureux. A Saint-Amour, ça ne s'invente pas! La carte change toutes les 3 semaines pour vous inviter à revenir. Les plats sont sophistiqués (parfois trop) avec mélange d'épices et de saveurs du bout du monde, le tout dans un esprit très fusion. Menu dégustation unique adapté aux produits de saison (de mémoire, 6 à 7 plats, de l'entrée au dessert, plus mise en bouche et mignardises). Vaste carte de vins privilégiant naturellement ceux de la région. Gamme de prix variée. La cave vitrée donne sur la salle de restaurant. Le reste de l'hôtel est aussi un délice. Ambiance moderne et cosy. Les propiétaires ont réalisé la décoration eux-mêmes. Ce sont des passionnés de cuisine, voyage et design et ça se voit. Les chambres sont toutes différentes et personnalisées. Ma préférée : la suite, située au fond de l'hôtel avec une grande salle de bain avec pluie de douche pour 2, baignoire centrale, écran LCD, baie vitrée et vue sur le couloir de nage. Le reste de la chambre dispose d'une méridienne, d'un mini-bar gratuit, autre écran LCD, poutres apparentes et petit bacon privé. (Tarifs de 120€ à 230€ la nuit, pour la suite) L'hôtel est également équipé d'un jacuzzi et le petit déjeuner un délice (digne d'un brunch) : yaourts parfumés, confitures et cake maison; charcuterie tranchée fine, oeufs, fromages variés, viennoiseries, jus de fruits pressés. On n'a plus envie de partir de cet endroit tellement il est enchanteresque!...

Un menu dégustation unique où chaque bouchée fait découvrir de nouvelles saveurs. Pas de limite dans les mélanges d'ingrédients mais cela est toujours fait avec une intelligence et une connaissance des produits et des épices très pointue. Ce n'est donc pas un apprenti sorcier qui mélange pour mélanger. Vrai festin où s'est donc mélanger l'artichaut et la mangue, la physalis et le foie de volaille, et bien d'autre. Le menu (disponible en ligne) change tous les 2 ou 3 mois. Ajouter à cela une déco hyper soignée, des chambres belles et confortables en font une destination romantique au possible. Tout cela à 2 heures de route de Genève....

Les plats, parfois trop compliqués, où on a du mal à faire le tri entre les saveurs et les textures......

joli cadre ; irrégulier...

Le cadre : pierres et poutres apparentes Tarifs raisonnables pour la qualité de la cuisine, bœuf charolais évidemment... Menu enfant Les animaux à l'extérieur et les anciens outils agricoles......

Une étape à chaque passage sur l'autoroute !!!!! le cadre est exceptionnel, les chambres tranquilles avec une vue splendide !!!! Je recommande les cuisses de grenouilles, les escargots de bourgogne et le plateau de fromage !!!!!...

service long et peu dynamique...

Accueil qui manque de chaleur de la part de la patronne, nous sommes arrivés à l'improviste un samedi midi et j'ai cru qu'on allait se faire jeter...il semble plus correcte de réserver dans cet établissement......