iTaste is the best restaurant guide for Collonges-la-Rouge

Très bon accueil. Souci permanent du bien-être de chacun même en période de forte affluence. Réservation recommandée. Produits ultra frais, desserts maison. Bon rapport qualité/prix....

Endroit sympathique Ville magnifique. J'y retournerais....

Un très bel endroit, un personnel agréable et une jolie vue...

Parking en dehors de la ville (300 m) car piétonne....

Bistrot dans un villages classés de France, typique, bon produit, simple et du terroir (Foie gras mi-cuit, Omelette aux cêpes, Veau fermier du Limousin Agneau du Quercy ,Confit de Canard, Pommes de terre Collongeoise Flognarde aux Poires, Caillade et Confiture) et sous la terrasse ombragée un vrai plaisir...

la carte des vins (aggrandir le choix) et les desserts (ne pas faire des choses compliqué quand on ne sait pas, je préfère la simplicité des plats)...

Magnifique chateau situé à 10 mn de Brive la Gaillarde aux confins du Limousin ,du Périgord et du Quercy Bati sur une butte rocheuse au XIIème et XVème au milieu d'un écran de verdure,le chateau est entouré d'une vaste propriété dont 10 hectares de parc arboré. Il a été la propriété de Colette qui y a écrit plusieurs romans. Trés belle salle à manger intime et raffinée majestueuse cheminée,nappage immaculé et vaisselle trés élégante. Acceuil souriant,personnel efficace et à l"écoute. Cuisine délibérément régionale de Nicolas Soulié. Nous avons prie le menu du marché fine tarte de champignons et foie gras poêlé poitrine pintade farcie et pot au feu de légumes suprême de pamplemousse au miel de thym. par la fenêtre on apercoit la terrasse ensoleillée, on est bien...

on ne fait bien que ce qu’on aime. Ni la science ni la conscience ne modèlent un grand cuisinier ». On attribuerait volontiers cette phrase à Nicolas Soulié, chef passionné de ces lieux qui se plaît à remettre au goût du jour les recettes du terroir. Mais la remarque est de Colette, qui passa de longues journées dans ce château du XVe siècle à rédiger Le Blé en herbe. Un de ses plus beaux romans. Il faudra mesurer, un jour, l’influence de la beauté d’un lieu sur celle d’une œuvre littéraire… Cuisine extraordinaire, tout y est excellent : des amuses bouche aux desserts. A VISITER ABSOLUMENT...

a 10 kms de brive ce chateau moyennageux a su preserver les marques du temps la cuisine met en valeur les plats régionnaux truffes, foie gras, champignons et autres délices arroses de grands crus régionnaux...

vraiement rien...

DESSERTS MANQUANTS D'ORIGINALITE...

la convivialité de la patronne, l'ambiance, et le côté authentique, pleins de petits mots ecrits sur les murs par les clients celèbres...

Joli cadre, cuisine régionale avec des produits de saison, cadre agréable, cuisine à la minute. Des saveurs simples, une carte réduite. Fraicheur des produits, veau roti, asperges etc. Je pourais y aller tous les jours....

salle très agréable, permet de s'évader... foie gras, loup bouillabaisse safran, petits légumes, purée au citron... sancerre 2010...

Le vin est un peu cher...

tout du début jusqu'à la fin ... les nems aux fois gras sont à gouter absolument. la flognardes aux pommes est faite pour les gourmand...

une cuisine sans éclat dans un très beau cadre. une cuisine brasserie sans envergure. On a la nette impression que les plats sont préparés à l'avance et la gentillesse du serveur n'excuse pas la platitude des mets....

Restaurant au produit du terroir, on sent un cuisinier plein de passion pour son metier , produit frais que nous retrouvons nulle part ailleurs sur tulle et surtout pas a la taverne du sommelier,cadre agreable, prix du menu 27€ qu elle regale...

peut être un peu trop copieux au niveau des desserts...

un peu de sophistication ne nuirait pas ! dans un terroir gastronomique on est en droit d'attendre autre chose....

exceptionnelle adresse d'un établissement ouvert depuis 10 jours et dont le chef et son épouse brillent au firmament des très bonnes tables. Un cadre très agréable que rehausse une décoration raffinée dans une petite rue du quartier historique du vieux Brive. Le chef est un véritable artiste et ses plats très richement présentés sont succulents. Madame Neveu, pâtissière, concocte de délicieux desserts qui valent le détour. L'accueil est d'une gentillesse trop rare dans notre beau pays pour le signaler avec insistance sur cette page. Cette table devrait connaître un destin national si les guides gastronomiques s'y intéressent rapidement....

ce jour volaille cuisson à basse température avec sa purée. Un délice ! pour terminer des abricots pochés au miel, le tout arrosé d'une demie bouteille de rosé château d'Aix....

absolument rien !...

la convivialité, les mises en bouches...

tres beau restaurant d hotel salle rustique avec belle cheminée a 15 kms de Brive le chef est une femme Laurence enfant du pays la cuisine féminine inspirée et légère est partagée entre le Limousin la Dordogne et le Quercy bonne cave acceuil trés agréable belles nappes blanches...

la cadre, le service, et les bons petits plats...

un vrai plaisir...

Je me suis fait invité ici par mon grand-père. Tout est dans le nom du restaurant, truffe, foie gras, confit, boeuf du limousin... toute la gastronomie du sud-ouest. Tout de même une pointe d'originalité tendance asie sur certain plats comme la salade de gambas sauce thaï. ce que j'ai apprécié : - Les portions généreuses - Les produits de qualité - Une cuisine régionale de qualité (on y va pour ça !) - Des prix plutôt modérés....

Le cadre, le service, cuisine ordinaire...

Moi j'ai adoré cette table, une bonne cuisine gastronomique de qualité Tout particulièrement le foie gras et les desserts...

table surfaite au service ampoulé quand ce ne sont pas les tâches de gras qui maculent les chemises des serveurs ! . Situation géographique intéressante. Cuisine sans créativité fade et qui ne laisse qu'un vague souvenir.......

Je trouve que la deco chic-tendance-design fait un peu toc et ne colle pas vraiment avec ce qu'on trouve dans les assiettes. Trop de deco sur les tables, on ne sait plus ou poser les verres ^^ - service souriant, mais un peu familier, on aime ou on aime pas, je préfère quand ça reste discret....

Ambiance très agréable et service irréprochable. Une bonne table pour des diner d'affaire ou simplement ce faire plaisir avec sa petite amie ou ses ami(e)s....

le cadre et le prix soirée etape à 75 euros diner chambre petit dej. l'argenterie....

Une carte variée, des prix très abordables, une équipe extrèmement sympathique qui offre au lieu une vraie ambiance bistrot où il est agréable de prolonger la soirée. Nous avons été très bien reçus, l'humour est au rendez-vous pas le mauvais goût. Commandes et service rapides......

brasserie où je dîne et déjeune régulièrement. Un service plaisant et professionnel et une cuisine goûteuse et très plaisante....

j'ai adoré la décoration très originale et rustique(les lustres sont des seaux.... On se croiraient dans un grenier de maison de campagne, les ustensiles de cuisine sont aussi déroutants. Ils servent les glaces dans des pots de confiture. les menus tournent autour de la pomme de terre!...

enseigne où l'accueil et la gentillesse sont de mises. Cusine roborative autour de la pomme de terre. J'ai dégusté une recette de PDT à la basquaise du chef Etchebest que je recommande....

les courants d'air pas top...

même ambiance que la "vache au plafond" à limoges (même maison) toujours cuisine excellente, produits frais et de bonne qualité. recette qu'on aime retrouver ......

L'accueil est très chaleureux et c'est un point de départ des plus appréciables pour un dîner entre amis. Par où commencer??? il est vrai que je suis très très très content de ma soirée d'hier. Le gros plus: la cuisine. Une cuisine simple, de terroir, mais d'une qualité irréprochable. Les produits régionaux sont à la hauteur du talent du cuisinier. Du côté des vins, la carte est sobre, mais relativement intéressante. La décoration est à la hauteur de la chaleur exprimée par l'hôte des lieux. Très présent, il assure une ambiance conviviale et cosy, presque familiale!! En bref, je vous le conseille vivement...

le service et le repas...

Je cherche encore. Même l'addiction n'est pas un point négatif. Le prix est plus que correct compte tenu de la qualité de la prestation....

obligé de faire refaire deux fois la note, Une personne qui est peut etre le patron donnait un peu trop de sa voix...

Petit séjour à Rocamadour en visite chez nos amis, nous avons eu le plaisir de passer un fantastique moment autour d'une bonne table ! Aux fourneaux, le Chef Gilles Labourel ,,, Nous nous sommes installés à une belle grande table, bien nappée et dans un coin tranquille de la grande salle. Nous aurions pourtant apprécié de passer ce moment en terrasse sous les chênes, mais la température un peu fraîche ne nous en a pas laissé le loisir. Nous avons été accueillis par la propriétaire elle-même (connaissance de nos amis !) qui nous a offert le champagne pour bien commencer la soirée ,,, A la carte et menus (EUR. 25.50, 34.50 et 52.--). Nous avons "craqué" pour les menus ! Je me suis dit que celui à 34.50 méritait bien qu'on le "challenge" ! Voici comment je l'ai composé: * Foie gras mi cuit fine gelée de pèche au jurançon * Côtes d’agneau grillées, sauté de courgette au basilic et concassé de tomates * Rocamadour fermier (cabécou pour les connaisseurs !) et salade aux noix torréfiées * « Croustillot » de pommes à la Vielle Prune, la spécialité maison ! Le tout accompagné d'une perle rare, un assemblage en rouge du Languedoc Roussillon, un "Pic Saint-Loup" ,,, C'était tout simplement ,,, une soirée réussie et pour ceux qui voudraient s'en convaincre définitivement, je recommande d'aller sur le site du restaurant (www. hotelchateaurocamadour.com) pour "déguster" les photos des plats qui composent ces menus de fêtes ! Nous sommes repartis enchantés et je recommande cet endroit à tous ceux qui auront le bon goût de passer par Rocamadour ! En tous les cas, moi, j'y retournerai, c'est sûr !...

Le chemin de table ainsi que les serviettes sont en tissus. La vaisselle a été choisi avec gout ce qui rend le plat agréable rien qu'a la vue. Les plats sont délicieux et normalement servit ni trop ni pas assez. La formule à 15€ comprend au choix soit entrée et plat soit plat et dessert accompagné d'un verre de vin très bien servit et d'un café. Enfin, dans les toilettes, ont dispose d'une serviette en éponge par personne pour s'essuyer les mains et en cas d'oublie, le patron à penser à nous les femmes !!!...

pour ma deuxième visite je ne suis toujours pas déçue la décoration est toujours parfaite et le repas aussi les prix sont tout a fait convenables ( plat dessert ver de vin et café pour 16€) le personnel est reste souriant est agréable ...

Une terrasse un peu petite en periode estival...