iTaste is the best restaurant guide for Colmar

choucroute dingue! le jarret en choucroute... on en rêve!.......

Le jarret de porc braisé sur lit de choucroutte est divin et laFlammekueche gratinée au Munster est un régal......

dans un cadre alsacien une cuisine traditionnelle et un personnel sympa...

nous sommes passés par Colmar et avons juste mangé une flammekueche qui était plus grande que l'assiette et bien bourrative :) le cadre est très sympa, jolie déco!...

Choucroute avec poissons : très bonne, jambon à la broche : excellent...

Une salle à manger pour 2 personnes... et un service parfait sans précipitation... cuisine fine inventive, subtile... rapport qualité prix ... belle cave... la déco.. très Bristol...

table gastronomique de grande qualité, service discret et agreable. Excellente qualité des vins proposés....

Bonne cuisine traditionnelle alsacienne mais version gastro, le style chatelain est de mise. On mange vraiment bien, c'est classe, bien présenté et le service et au poil. VIVE L'ALSACE....

acceuil très agréable;Cuisson et présentation des plats parfaites .Un plus la possibilité de prendre une 1/2 part pour les entrées...

cher le style un peu vieillot...

Face à la gare de Colmar, belle et bonne brasserie à côté du restaurant gastronomique dans l'Hôtel Bristol. Adresse incontournable pour découvrir les spécialités de la région. Service soigné. Menus de midi et plats du jours intéressant....

Excellent ! la viande est d'une très bonne qualité, le serveur Stephane très sympa et professionnel, nous avons passé un très bon moment !...

Très bonne adresse en plein coeur de Colmar (Petite Venise). Ambiance brasserie, terrasse agréable. Cuisine avec des produits authentiques, de saison, locaux, le tout aggrémenté du petit plus. (Ex.:le pot-au-feu servi enveloppé dans une feuille de brick). Service agréable, rapide maglré la période (Ascension), attentif et arrangeant....

S'il fait beau, il faut absolument vous placer en terrasse, mais attention aux coups de soleil, même en mars ;) Plusieurs plats typiques alsaciens, de la choucroute au jarret de porc, joue de veau... La choucroute avec une bière, en Alsace c'est bien ! Composée de 5 viandes, vous ne devriez pas être déçus. Un petit amuse gueule nous a été offert en attendant notre plat, (petite soupe). Le filet mignon de porc était également excellent, la viande vraiment très savoureuse....

Le service est correct, mais un peu bizarre, le feeling n'est pas vraiment passe ! Ça fait partie des petits details qui n'ont pas fait la différence. La moutarde amor** dans son pot en plastique jaune également. C'est bien, c'est bon, mais au final j'ai eu un sentiment de "oui mais bon..." difficile à expliquer......

cuisine créative et moderne, pas trop moléculaire! Bien assaisonné et cuissons parfaites. Le mélange entre le décor moderne et ancien est très réussi...

Après 4 heures de route, nous voici à Colmar pour un restaurant surprise pour l'anniversaire de ma mère. Le restaurant est bien situé, tout proche d'un grand parking et dans un secteur calme. Le cadre est vraiment sympathique et la décoration du restaurant avenante. Nous prenons donc place et choisissons nos plats sur une carte malheureusement avare en menus. Tandis que ma maman opte pour une soirée frugale (un plat et un dessert), mon épouse choisit le menu 4 plats tandis que mon daron (un peu d'argot sur iTaste ne fera pas de mal) et bibi craquons pour le menu 6 plats que je m'empresse de vous décrire. Menu 6 plats à 72€ - Amuses Bouche La soirée ne commence pas de manière fantastique. La présentation est originale mais le goût n'est pas au rendez-vous. La boulette de fromage de chèvre n'est pas renversante et si la crêpe à l'encre de sèche enroulée façon maki est un peu mieux il n'y a là rien de renversant. - Salade de thon rouge (du pacifique) Le plat n'a rien à voir avec une salade. Il s'agit d'un morceau de thon rouge entouré de baies et servi avec quelques haricots et une sauce mayonnaise tomatée. Le thon est fondant, vraiment très très bon. - Petit assortiment de sushi (saumon, dorade) Très belle qualité, digne des meilleurs restaurants spécialisés que j'ai eu l'occasion de tester. - Noix de St Jacques aux olives et asperges avec une émulsion à la citronnelle La noix de St Jacques est cuite à la perfection ! Les asperges sont rares mais excellentes et croquantes à souhait (d'où viennent-elles ? la saison est terminée, non ?) Par contre l'émulsion à la citronnelle est vraiment insipide. - Effilochés de St Pierre sur un Risotto de quinoas verts et cèpes du pays Waow ! Je ne vois pas comment l'exprimer autrement. Ce plat m'a vraiment mais vraiment bluffé ! Même si le poisson était déjà superbe c'est le risotto de quinoas verts qui m'a époustouflé. - Pigeon rôti sur une purée de petit pois à la menthe fraîche, pastèque et tofu au lait de coco Après l'extase d'avant on ne peut que redescendre. Le pigeon est bien réalisé et la purée de petit pois est totalement à mon goût. Par contre le tofu ce n'est toujours pas mon truc... La pastèque ne trouve pas sa place dans le plat et n'apporte rien à l'équilibre des saveurs ou des textures. Là encore je ne suis pas convaincu par l'émulsion qui accompagne le plat. - "Snickers" accompagné de son sorbet fromage blanc Là j'ai triché. J'ai échangé le dessert proposé avec ma maman. Et je n'ai pas été déçu. C'est particulièrement le croquant caramel chocolat qui formait le tube du "snickers" qui m'a séduit. - Mignardises Malheureusement la soirée finit comme elle a débuté avec les amuses bouche : par une déception. La générosité des mignardises (quasiment une vingtaine réparties sur deux assiettes) ne suffit pas à excuser le peu de créativité. Neuf macarons sont proposés... Ils sont tous fourrés au chocolat ! A quoi bon ? Pour les vins nous avons pris deux bouteilles : - Riesling "Heimbourg" (il me semble) 2004 de chez Zind Humbrecht : Superbe vin ! A un rapport qualité-prix tout à fait correct (de mémoire 48€ mais je peux me tromper) - Chablis Grand Cru dont j'ai malheureusement oublié beaucoup de choses si ce n'est le prix (82€) et le fait que nous ne l'ayons apprécié qu'en fin de repas car il a été "glacé" en seau sans que l'on ne nous demande notre avis... Papa si tu lis ce message tu te souviendras sans doute mieux que moi de ce flacon. Il était également bon mais le rapport prix-plaisir est allé unanimement et largement à Olivier Humbrecht :) Leur sélection de vins d'Alsace est vraiment intéressante et propose des vins de nombreux viticulteurs. Tout le monde doit pouvoir y trouver son bonheur....

Comme vous pouvez le déduire nous nous sommes retrouvés au J'ys ( Jean Yves Schillinger ) à Colmar pour l'anniversaire de mon épouse. C'est un resto qu'on avait testé un midi lors d'un passage à Colmar et on était resté sur une super impression. Bon rapport qualité prix. C'était un midi en semaine et on avait un choix entre 2 et 3 plats pour un prix très raisonnable. Si bien qu'en sortant j'ai vérifié qu'il avait bien un macaron michelin. Cette fois-ci j'ai eu l'impression plutôt inverse, j'étais surpris que ce soit un étoilé. L'addition était plus lourde. Que ce soit à la carte ou dans un menu, il faut compter autour de 70 - 80€ pour 3 plats sans compter le vin. A ce prix il faut que ce soit parfait et qu'on ne regrette rien. La qualité des produits est au rendez-vous. Comme pour Jérôme, la mise en bouche n'a pas fait grande impression si ce n'est visuellement. Ensuite le thon rouge était excellent avec un goût de trop peu, pour la St Jacques également c'était parfait et pour les sushis, nigrinis et autres makis, j'irai volontiers à un 2 ème service. Je suis d'accord sur l'évaluation de Jérôme pour le plat suivant : l'effiloché de st Pierre sur lit de quinoa vert, un délice. Pour le plat suivant, le pigeon roti, je l'ai trouvé un poil trop cuit et rien d'original dans l'accompagnement. Le dessert : Millefeuille de fraises, crème légère bergamote et sorbet framboise violette, était aussi appétissant à la présentation qu'à la dégustation. Le fromage pour ma part ne m'a manqué mais je n'ai pas vu de charriot ni de fromage proposé à la carte ! Le service était un peu " à la louche " et en sortant j'étais moins enthousiaste que la premire fois. Le prix que j'ai indiqué est hors boissons. Nous avons attaqué avec un Riesling Heimbourg de Zind Humbrecht. Je n'ai qu'un regret, être passé à un Châblis (grand cru néanmoins) pour la suite. C'était un grand Cru Grenouille, Grenouille étant l'une des 7 parcelles de châblis donnant droit à l'appellation Grand Cru. Jérôme ne se souvient pas du millésime ni du producteur et moi non plus, ce qui n'est pas bon signe, surtout que le Châblis valait presque le double que le "Zind Humbrecht". J'ai aussi un peu de mal à noter les restos qui ne jouent pas dans la même cour, ni avec les mêmes moyens, ce qui explique ma note de 16....

l'originalité,la presentation,l'ambiance et bien sur les plats j'en ai goûtés plusieurs,ils étaient tous très réussis surtout si on aime une cuisine aux saveurs originales...

Le fils de Schillinger ( une légende à Colmar) aux fourneaux Belle carte, belle créativité, Accueil adorable, Cadre exceptionnel (Vieux Colmar/petite Venise) tant pour l'extérieur que pour l'intérieur...

Cadre très sympa Ancienne bâtisse se trouvant au bord de la Lauch dans le quartier de la Petite Venise, je vous conseille une petite table en terrasse Leur baeckeoffe est un vrai régal et leur jambonneau est délicieux Après l'un de ces petit plats je vous conseil un petit Marc de Gewurztraminer :-)...

J'ai passé un très bon moment, un endroit agréable, déjeuner ou diner à la belle saison, au bord de l'eau, je le ferais une cuisine traditionnelle de bon gout...

Un mélange inattendu de saveurs (glace à la truffe), l'utilisation de produits peu courants comme le tonka et l'huile d'amande, avec un décor contemporain mais chic et un service agréable et de qualité...

une bonne cuisine de qualitée un service avenant et professionnel...

superbe accueil,table bien décorée,carte variée pour tous les goûts et coûts,ambiance feutrée,à recommander;...

Menu dejeuner abordable et de qualité. Plats élaborés mais sans prétention avec des parts genereuses. Large choix de vins d'alsace....

vraiment pas grand chose...

L'accueil très professionnel et très chaleureux. Le poisson d'une finesse remarquable...

la cuisine a tres bon rapport qualité prix...

Côté Cour est un restaurant agréable pour un tête à tête le soir et pour un déjeuner professionnel ou entre amis le midi (notamment dans la cour fermée l'été). La carte est variée, le poisson présent, les desserts gourmands. Bon rapport qualité/prix....

Acceuil chaleureux et souriant. Nous avons pris un menu gourmand et 2 plats à la carte. Tout était savoureux et bien présenté. Nous avons pris le vin au verre car la carte des vins est un peu chère....

le service désorganisé...

Desserts un peu sommaires pour le menu gourmand. En effet, le choix se portait sur : tatre aux pommes, ou crème brûlée ou panacotta....

cadre chaleureux cuisine ancienne retravaillée produits vrais et goûteux bien préparés et présentés pressé de volaille filet de bar rôti écrasée de pommes de terre et girolles...

Cadre et décor chaleureux, plats savoureux et assez copieux, de bons vins au verre ou en bouteille....

Grande tablée : attente entre les plats en particulier l'entrée...

Un cadre sympathique et séduisant, les plats sont servis sur des ardoises, l'accueil est très chaleureux et justifie le nom du restaurant : les serveurs vous mettent très vite à l'aise. Un très bel endroit pour passer un bon moment entre amis !...

Déco épurée dans cette brasserie où nous avons mangé une délicieuse choucroute de poissons!...

Les plats sont corrects, petite déception en parcourant la carte et en voyant la grande diversité de plats proposés allant des moules frites en passant par le foie gras, les tartes flambées, les pâtes... Vu le cadre charmant, on s'attend à ce que la carte suive même si la présentation des plats notamment les hamburgers maison est très soignée...

terrasse sur la place agréable par beau temps service sympa...

Très jolie terrasse, le long d un canal de colmar...

Nous avons mangé la tarte flambée du jour : foie gras et truffe. Très sympa et ils ont été très généreux avec la marchandise. Je sais qu'en été la terrasse est très agréable....

le jour de ma visite il manquait le cordon bleu, j'ai essayé le coeur de rumsteak mais déçu. carte un peu limitée....

Dans le plus pur style brasserie de classe, le patron et toute sa famille oeuvrent pour assurer une qualité et un suivi sans égal. Un choix très large, des ingrédients de première qualité, des plats succulents, un service chaleureux, un décor agréable et une terrasse inoubliable. Merci pour le suivi de la qualité depuis tant d'années....

Très bon accueil. Serveuse très compétente, surtout au niveau du vin....

J'ai beau chercher... je ne vois pas... !...

Petit resto tenu uniquement par des femmes, déco sympa, carte qui change en fonction des produits frais, et plat originaux , a essayer sans hésitation....

cuisine originale et bonne chaleureux (voire familial) cadre sympa carte selon la saison...

Restaurant atypique, décoration très sympa. La nourriture est délicieuse pour des prix tout-à-fait raisonnables. Dans ce restaurant, vous en aurez pleins les yeux, et vous ne serez pas déçus!...

Nous adorons ce restaurant qui est pour nous beaucoup plus d'un restaurant .mais notre famille.Salut les filles nous arrivons dimanche ,aux fourneaux ( les coquilles st Jacques,le gratin dep ommes de terre de Marie et tout le reste)Mario et Elisabeth Merci de votre chaleur et bien sure de votre merveilleuse cuisine...

un peu petit (peu de table) Il vaut mieux réservé (même à midi)...

Excellentes pierrades avec une bonne qualité de viande...

Carte abordable, j'ai l'habitude d'y manger des pierrades...

Jolie décoration de la salle, beau couvert, serviette en tissu...

Incontournable à Colmar. C'est l'endroit branché pour clientèle de toutes générations , bravo pour ce mixte de déco , de joie de vivre et merci à M. Staub de nous avoir offert ce nouvel endroit tout à son image ...Vivant...

Ambiance que j'adore dans cette brasserie où un(e) pianiste joue de vieilles chansons françaises pendant toute la soirée! Aux murs en briques rouges apparentes sont accrochées de vieilles publicités sur des panneaux en fer, des vieilles horloges murales... accueil super chaleureux et mets de brasserie excellents!...

on s'attend à quelque chose d'originale qui ne vient jamais, les plats très voire trop basique pour le prix payé. Nous avons détesté l'assaisonnement salade (genre de mayonnaise liquide bas de gamme sucré !!!) Qu'est-ce qu'une télé (en plus sur NRJ12) vient faire au resto ? Musique française genre Edith Piaf que j'adore mais pas quand on essaye d'avoir une conversation. Mon avis personnel ca que cela ne vaut pas du tout le prix payé. on a pris 2 apéro, 1/2 bouteille d'au plate, 1 soupe de potiron, 1 assiette de saumon mariné, 1 escalope viennoise (au moins 350g), 1 moule marinière et 1/2 carafe de bourgogne blanc aligoté 2009 à 15 €...

Nous avons passés un très bon moment en famille dans établissement à la décoration chaleureuse. La Tarte flambée gratinée et la Tourte de mon père étaient excellentes. Le mini strudel aux pommes servi avec l'expresso ont mis le point final à notre excellent. Ce n'était pas notre première visite et on y retournera. Une excellente pour l'encas de midi, pour qui veut se garder le gastro pour le soir....

Prix correct...

Le nombre de places étant restreint, le restaurant étant souvent complet, il est conseillé de réserver avant ! ...

la terrasse est trop petite pour accueillir une famille de 4 personnes...

Grand choix de fondue de tout genre Cadre agréable...

cadre agreable, cuisine raffinéé, gran chois e vins...

Deux gérants jeunes et dynamiques Gérants très proche des clients...grandes connaissances des vins. Il s n'hésitent pas à passer du temps avec vous pour vous faire découvrir les vins, les charcuteries, les fromages....