iTaste is the best restaurant guide for Cuves

UNE TRES BELLE CUISINE DANS UN ECRIN DE VERDURE, Une seconde visite dans cet établissement de grande qualité, inventivité , qualité et précision font de la cuisine a un attrait primordiale du lieu , le tout servi par un maitre d'hôtel hyper compétent et trés sympathique...belle assiette de mise en bouche comprenant un feuilleté au boudin, un toast a la mousse de saumon, un a l'houmous, et un feuilleté roulé jambon fromage, pour entrée un tartare de saumon oeuf de cailleet croquant de concombre joliment présenté; une trilogie de gambas en escabèche, rilette de maquereaux au curry et carpaccio de pétoncles marinées ; un cervelas de petit salé au foie gras et choux vert . En plat principal un filet de rascasse rôti au chorizo avec une réduction de tomates et petits légumes, un filet de barbue grillé aux aubergines épinard tomates confites au beurre blanc..excellente cuisson ! et pour finir de trés beaux desserts gouteux et joliment présentés, le tout accompagné par un original Irancy 2008...

juste un peu de difficulté pour localiser l'endroit même pour une seconde visite......

Cadre simple mais agréable et contemporain. Carte du dimanche, très variée et atypique. Menu "entrée plat dessert" au prix imbattable de 16, 50 euros. Le petit plus ; une assiette de légumes divers cuits à la vapeur très bien assaisonnés qui nous ai servis en plus de nos plats....

Le resto est assez petit...

Ambiance bistrot tres chic, patron tres acceuillant Le croustiilant d andouille a la sauce camenbert excellent Le filet de leiu jaune a la sauce bigarade a l orange tres bon Carte et menu sur ardoise !...

la cuisine tres raffinée excellente...

j'ai tout aimé rien a dire...

Une cuisine inventive et délicieuse: on s'est régalé!! Une présentation des assiettes faite comme un art!...

D'un premier abord, l'ouverture de la cuisine sur la salle du bas est originale surtout quand on est placé juste à côté. Mais au fur et à mesure, c'est gênant de sentir l'urgence et un peu le stress des cuisiniers...Même s'ils font très bien leur travail!!...

Proche du Jardin des Plantes où se trouve l'un des plus beau panorama de la Baie du Mont Saint Michel. Grand Parking, accès à pied au centre ville et au Scriptorial...

très bonne cuisine et belle présentation! On y mange très bien et les patrons sont d'une gentillesse exquise!On peut y aller en famille avec des amis, en amoureux ou juste pour se faire un petit plaisir!!! Le moelleux au chocolat blanc fondant est à tomber comme tout le reste d'ailleurs!!!C'est mon restaurant préféré!!!!...

Très bon souvenir de cette crèperie Excellentes, bien servies, rapide et service aimable, rien à redire...

superbe cuisine...

décor magnifique style ferme auberge avec prépondérance de bois produits de très bonne qualité...

simplicité des plats...

Restaurant chinois qui fonctionne sous forme de buffet à volonté (11 euros le midi,16,90 euros le soir) et à la carte.Il est possible aussi de prendre à emporter. J'ai trouvé qu'il y avait un large choix d'entrée de plats et de dessert.La nourriture était bonne pas trop gras comme certains restaurant chinois.....

très bon concept ce repas à volonté, pleins de bonnes spécialités à découvrir, très bon accueil :-)...

les plats mériterais d'être plus chaud....

l'accueille...

cuisine pauvre...