iTaste is the best restaurant guide for Dampierre-les-Bois

Grand choix de pâtes et de desserts aussi bons l'un que l'autre !!!!...

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

Accueil, cadre, et cuisine!...

George Wenger est un amoureux. De sa femme, qui gère avec lui ce fabuleux restaurant de la gare du Noirmont. De la technique culinaire, tout simplement parfaite. Des produits du terroir jurassien, qu'il n'hésite pas à adapter à sa très haute cuisine. Ce n'est donc pas pour rien qu'il a depuis des années 18 points au Gaultmillau! De plus, grâce à un personnel très qualifié, l'accord mets-vins est adapté aux désirs des clients et colle parfaitement....

Créativité et précision... tout un art que le chef maîtrise avec brio. Terroir et exotisme se côtoient avec bonheur grâce à l'érudition et au savoir faire de Georges Wenger....

un divin menu accompagné du choix du sommelier..... de très belles découvertes en bulles, blanc et rouge....

Cuisine toujours extraordinaire.. c'est un voyage culinaire.. sommelier d'excellent conseil.. ...

Un cadre magnifique, dans un château perdu dans la Baroche. Une cuisine de bonne facture...

le cadre est incroyable, surtout au niveau de l'emplacement, dans un château rénové les plats sont succulent une dizaine de cafés différents l'accueil est très chouette...

Difficile de noter ce restaurant. Le cadre est très joli mais la décoration un peu simple, la nourriture réalisée avec les produits du terroir y est très bonne. je pense que si le trajet ne vous fais pas peur, il faut s'y rendre au moins une fois pour l'originalité du lieu et des propriétaires :-)...

D'abord, une fois qu'on l'a trouvé, le cadre en jette. Magnifique maison-forte sur sa colline. Les réfections intérieures sont moins réussies. Mais on y va pour les patrons - qui ont passé par Wenger - et la chasse y est incontournable....

Cuisine originale...

C'est le calme du Jura, l'ambiance familiale des patrons, la cuisine simple mais tellement bonne avec toujours ce petit plus qui vous fait envie d'y retourner....

J'ai beaucoup hésité en voyant l'auto-congratulation, mais bon on ne peut pas en vouloir au patron de faire sa propre pub. Toujours est-t-il que nous y avons bien mangé, le service très agréable, une bonne maitrise de la cuisson des viandes. Pour ma part j'ai choisi l'assiette du randonneur, nous y sommes tout de même allé à pied depuis le parking, composé de chèvres chauds, filet de bœuf ou de cheval sur un lit de crudité. J'ai beaucoup aimé. Produit frais, notamment les frites, volées à mon voisin de table....

Ambiance sympathique, la sommelière était très prévenante et chaleureuse....

L'auberge de la Gare est une adresse intéressante à découvrir dans les Franches-Montagnes. Si vous y allez par beau temps en famille, il y a des jeux à l'extérieur. On peut aussi organiser une balade en char attelé, suivie d'un repas au restaurant. Les produits jurassiens sont mis à l'honneur (bières des Franches-Montagnes, vins du domaine Blattner à Soyhières, par exemple). Plats dégustés: En entrée, caille fraîche et ravioles maison. Les ravioles étaient aux champignons, très fines en bouche. La caille était relevée de telle façon que cela enlevait le goût un peu doucereux de la caille. Le tout était succulent, accompagné d'un petit jus de viande goûtu. Une réussite selon moi. En plat principal, le tourbillon de chasse, soit de fines tranches de cerf et de sanglier juste saisies, servies dans un plat, sur un réchaud au centre de la table, avec du beurre café de Paris, le tout accompagné de spätzli maison et de la garniture de chasse. Très bon. Le beurre café de Paris m'a beaucoup plu, la viande était de très bonne qualité. Dessert: un moelleux au chocolat, juste comme je les aime....

très bon menu de chasse....

Excellents plats de röstis pour tous les gouts, très belle terrasse dans cadre agréable. Magnifiques possibilités de balades....

Le cadre est vraiment chouette mais ce qui est dans l'assiette n'est pas à la hauteur des espérances... Dans le même genre, préférez l'Auberge des Voyageurs, au Bois-Derrière, où la galette de rôstis est sans comparaison et le jambon à l'os fondant comme il se doit....

J'y ai mangé une fondue chinoise avec une très bonne viande (poulet, porc et boeuf) coupé en morceau épais, ce qui laisse un bien meilleur goût à la viande. Une adresse à apprécier en équipe pour faire la fête....

exellent filet de boeuf aux morilles...

Coin Idyllique, chevaux en liberté, ambiance sympa, prix très raisonables....

Pas de doute. Quand on arrive aux Deux Clefs, on s'aperçoit tout de suite que le bâtiment ne date pas d'hier. On est dans la vieille ville bruntrutaine comme l'indique le château un peu plus loin et le charme des vieilles pierres est donc de rigueur. En entrant dans l'a brasserie, la première impression est confirmée. L'endroit est assez petit, anguleux et surtout très chaleureux. On a voulu garder un style un peu rétro avec des tables en bois et le fait est que l'idée est plutôt bonne. On s'y sent bien vite comme à la maison. Si la carte n'est pas forcément très grande, les plats sont préparés avec soin et goût; mon entrecôte de boeuf était tout à fait délicieuse à notre dernière visite. Certaines spécialités régionales sont proposées mais je n'ai pas encore eu le loisir de les goûter. Une prochaine fois sans doute! Les sociétés et autres groupes importants apprécieront de savoir qu'en plus de la terrasse, une salle pour banquets ou comité est disponible à la demande!...

Cadre ancien et chaleureux, ce qui se trouve ton ton assiette est bon et il y en a pour ton porte-monnaie...

A l'arrière de la Brasserie, une jolie salle voutée récente permet de déguster des plats simples et correctes...

Bonne cuisine, simple et copieuse. Le cadre avec ses vieilles pierres et voutes est magnifique, il y a de l'espace. En plus il y a l'odeur du feu de bois. Le service est souriant et pro. Le choix des apéros et vins est varié et de bonne qualité. Idéal pour les rendez vous de travail, ou pour le soir entre amis....

sympa a par la soupe de poisson a eviter..beurk......

On se dirait dans une brocante...Sympa la salle Napoléon. Bon le menu du jour....

Soirée de samedi passée dans la grande salle voûtée du fond, à l'occasion d'un mariage. Nous avons mangé comme des rois, dans un décor splendide, bénéficiant d'un service très attentif. En entrée, melon et jambon cru avec une petite salade, simple, mais très bien présenté. Puis, feuilleté aux champignons, bien garni. En plat, un contrefilet de boeuf fondant avec une sauce béarnaise parfaite, des frites et des légumes. Et le dessert, un assortiment de mini-portions, jamais vu autant de choix dans une seule assiette! Tiramisu aux cerises, crème brûlée aux groseilles, panna cotta de mangue, cannelé, tarte au citron, glace à la framboise, moelleux au chocolat, flan caramel, cornet à la crème pralinée... peut-être même que j'en oublie un! Bref, je compte bien y retourner pour goûter ce qui est proposé à la carte, mais il ne fait aucun doute que l'hôtel du Soleil est une valeur sûre....

136,- pour deux personnes sans les boissons repas de midi pris dans la salle de bistrot, sympa et animée sans être bruyante. au menu du jour nous avons préféré un menu de saison en entrée : d'abord melon et jambon cru, le melon était gouteux et le jambon fondant, puis gaspacho avec pain à l'aïl en plat principal : filet de veau aux chanterelles, petits légumes de saison (5 sortes bien apprêtés) et gratin dauphinois en dessert : une "mosaïque" de crèmes brûlées ( à la cerise, à la pêche et à l'abricot) il paraît que le chef change de fruit régulièrement et une boule de sorbet à la framboise pas trop sucré et très parfumé. Une belle découverte au fil d'une balade dans le Jura et le petit plus : La BFM (bière des Franches Montagnes dont la brasserie se trouve à Saingnelégier, le village d'à côté) prise avec la première entrée au lieu de vin blanc...

J'y déjeune assez souvent. Les viandes sont très bonnes. L'atmosphère est sympathique. Le côté restaurant est très chaleureux et un brin chic. L'hôtel est tout-à-fait correct, à des prix accueillants. Un choix de vin impeccable à des prix réellement attractifs. C'est chaque fois un moment. Réservez au restaurant (pas au café)...

Service un peu lent......

Belle situation paysagère, mais il est souhaitable d'y loger car c'est au milieu de nulle part... Cuisine pseudo gastro réalisée avec de beaux produits....

adresse pour un séjour escapade dans la belle vallée du Doubs. Hôtel de grand charme rénové avec goût et finesse. restaurant gastro peut-être un poil sophistiqué pour l'endroit. bonne qualité générale. très bon carre de porc caramélisé. Service très bon, accueil chaleureux et attentif. A recommander hautement pour un séjour....

Excellent restaurant, très bon accueil, service impeccable et chaleureux, très belle décoration, endroit chaud...

Bon plan pour un week-end en tête à tête ! Envie d'y retourner....

Atmosphère "HasBeen" l'endroit a certainement connu ses heures de gloire jadis. Cuissons approximatives, pigeon demandé "rosé" servi "bleu", poularde de Bresse aux morilles fraîches, (du bout du monde) sans parfum, cuisson sous vide ayant déssèché la chair et liquéfié le foie gras. Décor et service comme l'atmosphère....

Trés bonne adresse, un dos de bar fantasique, croustillant et mouelleux à la fois, un filet de biche magnifiquement tendre et savoureux..... Trés bonne surprise en tout cas......

Un service impeccable et des plats gouteux...

Très bon service, bonne carte excellents visn...

J'y ai mangé deux fois et c'était très bon les deux fois, une cuisine fine, un service très professionnelle. La première fois pour un repas d'affaire un midi, un très bon moment, la seconde en couple en soirée j'ai moins apprécié, le repas était très bon mais l'ambiance ne collait pas, un manque de convivialité, j'aime les restaurants qui vivent et là c'était trop froid trop calme. Mais pour des repas d'affaires c'est parfait....

Je sors à l'instant de mon repas et je m'empresse de vous donner les détails de cet exquis moment de gastronomie. Accueilli très chaleureusement c'est avec plaisir que je découvre le nouvel arrangement de la salle à manger qui la rend beaucoup plus conviviale et chaleureuse. Nous choisissons le Menu d'affaires peut-être un peu copieux mais à 52fr ça serait dommage de se priver. En entrée une petite salade avec des cigale de mer, assiette bien présentée, cuisson des cigale parfaite, sauce juste délicieuse on a même droit à deux coquilles St-Jacques en supplément... Ravi de cette entrée qui nous a ouvert l'appétit on reçoit avec joie les médaillons de selle de chevreuil et spätzli sûr une assiette décorée de petits accompagnements sucrés salés dont je raffole. Je goûte la sauce, un bonheur! Je découpe un morceau de médaillon, la cuisson est parfaite la viande fond sur la langue, une petite mousse de châtaigne pour ceux comme moi qui aime ce mélange sucré salé. Un plaisir, je ne pensais plus pouvoir être surpris par la selle de chevreuil mais là c'est un régal. Ceci très bien accompagné par le verre d'Humagne qui nous a été conseillé. Nous recevons le dessert, le service est rapide, un gratin de damassine avec un sorbet aux groseilles juste parfait pour clore ce repas, nous n'en laissons pas une miette! Encore un express et nous recevons l'addition qui paraît ridicule au vue du merveilleux moment que l'on vient de passer, vivement le prochain! Merci M. Serda à vous et votre équipe. Un travail qui vaut 1 point de plus à ma note précédente....

Une très belle terrasse, très accueillant, un grand choix de salades originales et délicieuses...

Une adresse sympa pour aller manger des glaces en été sur la terrasse, pour ce qui est de la cuisine j'y suis allé une fois en m'attendant à quelque chose d'original et de très bon. La cuisine n'était pas exceptionnelle pour des prix que je trouve élevé...

menu de midi extra, il faut absolument prendre une crème brulée au désert, terrasse très agréable, grand choix de salade. ...

Mauvais qualité prix...

Des plats inventifs et exécutés avec un très grand soin. Une carte qui varie au fil des saisons et qui sait toujours surprendre agréablement. Un couple de restaurateurs impliqué dans leur établissement....

Menu de dégustation agréable à l’oeil, rien de spectaculaire ni de feu d'artifice... pour le prix de 110.- je m'attendais à beaucoup mieux! Pain fait maison pas assez cuit et sèche très vite....

Facture pour 2 personnes : 123.- pour menu découverte d'automne. Superbe présentation. Recherche d'association de goûts réussie. Service discret et efficace. J'y retourne à chaque saison....

Une jolie petite auberge en bordure de route. Une place de jeux pour les enfants. Un joli petit endroit, idéal pour faire de belles ballades.. et pour y déguster une cuisine que je décrirais comme étant familiale. A l'intérieur, une décoration très chaude. Tout en bois avec une belle cheminée. Nous avons prix le menudu jour. Une petite salade verte avec une délicieuse sauce maison (pain maison). Nous avons ensuite eu un rôti, sauce, petits légumes et des sortes de röstis. J'ai trouvé très bon. J'ai dégusté une glace maison Kulfi (cardamome, amande, pistache) : un vrai régal. L'ambiance est très conviviale et très agréable....

La carte sur le site n'est pas à jour. On voit quand la sommelière connait quelqu'un il y a presuqe trop de différence avec les autres....

Les meilleurs röstis des franches montagnes, sans compter le jambon à l'os, une tuerie !...

une belle adresse au coeurs des Franches-Montagnes dans une ferme rénovée en restaurant. Une cuisine simple servant les produits du terroir ,ici tout est fait maison....

C'est vrai que le jambon à l'os du Bois-Derrière, comme on l'appelle familièrement dans le coin, vaut le détour. Le restaurant se mérite, surtout si l'on vient à pied comme certains depuis l'étang de la Gruère ou de plus loin. Nous-mêmes y sommes venus en groupe, mais motorisés, par un beau jour d'automne... Située dans une ferme typique des Franches-Montagnes, le couloir débouche sur la salle allongée propice aux grandes tablées. L'été, jolie terrasse bien ensoleillée (attention au coups de soleil!) agrémentée d'un parc de jeux pour les plus petits qui pourront aussi s'extasier devant les lamas qui paissent dans le pré juste derrière. N'oubliez pas la damassine en fin de repas - le digestif typiquement jurassien -. La "spéciale" du patron est à recommander......

rien, comme auberge de campagne, elle est parfaite !...

Restaurant implanté dans une ferme typiquement franc-comtoise avec salon privé. Situé dans un petit village aux portes de Belfort, en face de l'église du village....

Ce restaurant fais des plats délicieux, le cadre est vraiment magnifique, j'adore m'y rendre...

Les réservations faites ne sont pas toujours respectées. Si vous désirez réserver pour un repas familial, un conseil payez tout de suite. Les enfants n'ont pas de repas spécifiques : dommage !...

Pavé Pierre-Pertuis (boeuf), steak de cheval, de boeuf et fitness, rösti à l'ancienne, fondues au fromage. Ambiance et environnement....

L'ambiance de cette petite métairie vaut le détour (surtout si le patron se décide à pousser la chansonnette) ! Au fourneau, il nous mitonne ces petits plats bien traditionnels comme on en fait plus : röstis, le plat typique du jura bernois "la grillade" (la saint-martin en plus "léger"), des filets mignons en sauce, etc......

Le Pavé Pierre Pertuit, c'est juste magique! Un délice de tendresse, un vrai bonheur....

le cadre n'est pas aussi charmant qu'il pourrait être et qui y ajouterait sans aucun doute un petit plus !...

On se rend au Café du Soleil surtout pour l'ambiance décontractée. L'assiette est soignée, mais sans chichi. Il y a toujours une exposition et différentes activités culturelles. Coup de cœur particulier pour les desserts maison !!!...

On m'avait parlé du café du Soleil, de ces bandes dessinées, de sa déco que j'imaginais très "chaude", canapé, avec tout plein de livres... Et bien, plus de bd's dans ce que j'appellerais le lieu culturel de Saignelégier. C'est là où tout le monde va. Une jolie déco, une très belle exposition de photos. Lorsque nous sommes arrivés, j'ai failli faire demi-tour car personne n'a répondu à notre bonjour. On s'assied néanmoins après avoir fait un tour du restaurant. Heureusement, la première impression d'un certain malaise a vite été mise au placard avec l'arrivée de ce monsieur qui nous parle avec un accent du Sud. Très gentil et jovial. Sur la carte, un très bon choix où l'on met en valeur les produits de la région (tout est frais). On signale aussi un petit temps d'attente (pas grand chose) pour la préparation. J'ai trouvé cela très bien de le marquer sur la carte. Mon mari a pris un jambon à l'os avec du gratin au pdt (très bon). Pour ma part, j'ai craqué sur le roastbeef, frites et sauce tartare. Frites maison, excellentes. Et en grande quantité. Les filles ont pris des pâtes carbonara. Le serveur leur a mis une demi-portion mais il y en avait beaucoup trop. Même pour un adulte, cela aurait fait beaucoup. De la cuisine simple est très bonne. Il y a des tables dans le petit jardin à l'extérieur et les vendredis soir d'été, lorsqu'il fait beau :-) ils font la grillade. Il y a aussi le coucous de la pleine lune. C'est de très bonnes idées. Ca m'est une jolie ambiance dans le quartier....

L'accueil peut parfois surprendre les non-initiés. Une grande indépendance est laissée aux clients....

Ah! J'ai trouvé les bandes dessinées, cachées derrière la porte qui mène aux toilettes... A partir de 19h30 nous avons eu droit à de la musique d'un groupe... pas terrible si l'on veut manger un peu tranquille.... Mais bon, si on va au café du Soleil c'est aussi pour l'ambiance...

Décor récemment rénové, mixte traditionnel et lounge aux couleurs beige et blanc, bel éclairage : le moment est agréable. Mais pas que ! La carte est plutôt originale et les plats de saison. J'ai goûté la Composition Automne / Hiver : Magret de canard fumé, lomo iberico, noix de pécan, poires, pommes, mangue, raisins frais, betterave arlequin, feuilles de saison, figues, un délice ! C'est normalement une entrée mais le personnel ets arrangeant et l'a transformé en plat. Je préférais garder de la place car les desserts (un peu régressifs) me faisaient de l'oeil... J'ai eu du mal à choisir entre le "Riz au lait façon Grand Mère, caramel au beurre salé et sablés "Hilda Brötchen"", le "Moelleux aux marrons, glace au lait d'amande", le "Cheesecake maison au Bailey's et au carambar", la "Crème brûlée du moment, sucre effervescent" et le "Strudel de Banane Frecinette au beurre de cannelle, vanille Bourbon et fève de Tonka, crème glacée au lait de coco " ! J'ai finalement opté pour le cheesecake, assez réussi mais peut être un tout petit peu trop sec. Dans l'ensemble, je trouve que c'est un très bon rapport qualité/prix....

tres beau cadre...

Menu de saison à 35€. Entrée : velouté de pomme de terre et céleri , mais croquant et des de foie gras, crème fouettée à l'estragon... Très bon : bon équilibre du céleri adouci par la pomme de terre, grains de mais un peu trop nombreux (petit désequilibre du plat), des de foie gras très goûteux même après être mélangés au velouté, estragon : j'aime bien mais cette saveur supplémentaire est presque de trop, une herbe plus neutre type ciboulette aurait presque été favorable. L'ensemble reste excellent! Plat : lieu jaune cuit sur la peau en croûte de comte vieux (pour une fois, apporte vraiment qch au plat), écrasée de pommes de terre aux poireaux (avec une pointe d'acidite qui releve le gout ), légumes de saison (je les aime un peu plus croquants), jus de viande au poivre (les grains de poivre déséquilibrent le plat; ils sont trop présents). Dessert : sphère de nougat glace à la framboise... Bien crémeuse, fruits confits un peu trop présents du coup trop sucré, manque le côté craquant des fruits secs, on cherche un peu les framboises; biscuit craquant aux pépites de chocolat en accompagnement (excellent). Accueil chaleureux et très aimable, au niveau du positionnement du Resto. salle de devant bien décorée, calme, tables bien espacées. Salle du fond moins intéressante. Toilettes denottent : auraient merite une rénovation aussi. Conclusion : très belle et bonne surprise belfortaine. Sortie de table repue. Très bon rapport qualité-prix. à faire si vous êtes de passage dans le coin! ...

Présence d'animaux dans chaque plat sauf la soupe et les desserts....

le service...