iTaste is the best restaurant guide for Draguignan

Créperie trés sympa, pour les amateurs de cidres et de bonnes crépes. Variétés assurées, et salée, et sucrée. Le patron fait le service, et il est trés accueillante, et a la tchat facile. Temp d'attente le moins possible. Et a la sortie, vous repartez le ventre plein. Satisfaction du gout, et de l'estomac. Prix trés correct. Pour passer une bonne soirée, en couple, ou entre copains. Cadre trés agréable, et l'été il y a la térrasse. Trés convivial. Et puis BONNE APPETIT !!!...

Bonne crêperie sur une place piétonnière en centre ville, bonne pâte à crêpe, garniture originale, beaucoup de choix et service agréable. Ne pas hésiter....

Proposer des crêpes avec des fruits frais....

quantité et qualité...

Avec sa casquette en guise de toque rivée sur la tête, Le Qui Nam ressemble à un général américain sudiste. Le général Lee, en somme! Ça doit faire une trentaine d'années que ce cuisinier vietnamien s'est installé dans l'aire dracénoise et depuis, il régale ses ouailles grâce à ses recettes comme fruits de mer au gingembre, seiche à l'ananas, l'îlot impérial (potage), la soupe aux asperges crabe et poulet, et bien sûr les célèbres bo bun et my xao. Je vous l'ai faite courte! Même que le plus célèbre vietnamien de la ville fricote un peu du côté thaïlandais dans certains assemblages! Mauricette est restée calée dans le petit menu du midi à 13,50€ avec ses "nems 4 saisons" avec menthe et tout le tintouin, 14/20. Elle n'a pas eu de coup de foudre avec son "porc au caramel" puisqu'elle glisse un 13/20. Plus d'à propos avec mes choix, ceux du menu à 20€ passé à 16,50€ depuis le 1er juillet 2009! La guerre des prix! Normal! Je rappelle que nous avons affaire à un général! Et un général en première ligne, c'est du rare Balthazar! Bref! Donc, entrées: nems impériaux, nem (simple), nem frais au vermicelle, beignet de crevette, raviolis frits et une salade vietnamienne. Une copieuse entrée qui fera repas chez les appétits de moineau! 14,5/20! Mon plat? Un "bœuf au saté" bien cuisiné (tomates, courgettes…) et naturellement accompagné de riz cantonnais: 14,5/20! Avec la dame au chapeau vert, on se partagera une assiette de friandises avec nougats, gingembre confit, noix de coco… qui nous permettra de parler de la pluie et du beau temps en sirotant ces bricoles. A propos de pluie: 150 parapluies forment un plafond de restaurant aussi original que charmant! Peut-être que le général Lee avait peur que le ciel lui tombe sur la tête! Bref! Mention spéciale à l'épouse du chef qui officie en salle, parfaite de grâce et de sourires. Parlons argent: 10% de rabais sur l'addition à partir de juillet 09. Chef: Le Qui Nam. Spécialités: les bonheurs à la sauce d'huîtres (magret, lotte, encornets, gambas, œuf). Coquilles St Jacques à l'ail. Cuisses de grenouilles à l'ail et flambées au Cognac. Bo Bun. Gambas au curry et basilic. Accueil 16/20. Service 16,5/20. Rapport qualité prix 15/20. Cadre 16/20. Café Richard 15/20. Toilettes 15,5/20. Menus à 13,50€ le midi, 15€, 17,50€, 20€, 23€, 28€ et 30€. Carte. Plats à emporter -10% à la carte. Climatisation. Deux salles jusqu'à 70 personnes. Ouvert 7j/7. ...

Trés bonne cuisine exotique, recherche des plats, et dans la présentation des plats. Copieux, prix trés raisonnable. Personnel trés souriant, aimable, pas d'attente exorbitante entre les plats, le personnel surveille. Si on aime la cuisine, chinoise et vietnamien il faut y aller. Ils font la cuisine a emporter....

nous sommes reçu avec le sourire, restaurant pas très grand donc convivial,c'est la patronne qui fait le service, le mari est en cuisine, geste commercial pour les groupes( apéritif offert et menus sur commande)...

Grande salle, jolie et bien décorée pour les fêtes, menus proposés trés variés, et trés satisfaisants, pour toutes les bourses. Trés bien reçu, par la patronne, et une jeune serveuse, trés attentive a ses clients. Les plats sont bien servis, la décoration des plats est simple mais correct. Les plats toujours eux, sont trés bien préparés, et surtout ILS ONT DU GOUT, ce n'est pas du congelé, rechauffé; on sent le travail du chef derrière. Toute la cuisine de l'entrée au dessert est faite maison. Pas d'attente entre les plats. On se préocuppe de savoir, si le client est satisfait, et si son assiète lui a plu. A recommander pour une soirée sympa, entre amis, ou en famille. Beaucoup d'habitués....

Le prix des vins et des boisson, est trés honoreux....

les plats sont copieux, le patron fait la cuisine sa femme sert en salle, clientele 50/60 ans, les desserts Gateaux fait maison un delice, le jour ou j'y suis aller il y avait 5 gateaux, j'ai eu un eventail de 5, merci madame....

manque de jeunesse....

Nouveau restaurant dans l'ancienne ville de Draguignan (ouverture août 2011) et d'emblée récompensé par 3 toques GM et espoir de l'année Michelin 2011. Le chef Benjamin Collombat a fait ses armes pendant sept ans aux Gorges de Pennafort, une valeur sûre même si plutôt bourgeoise dans l'arrière-pays varois et a également travaillé au Bijgaarden en Belgique ainsi que d'autres établissements de bonne réputation. Depuis l'été dernier il s'est mis à son compte dans une belle maison historique à Draguignan et a pris le parti d'un petit restaurant (25 couverts) se basant sur un nombre limité de plats et avec un personnel restreint (3 au total!!!) en cuisine. Le restaurant n'a pas de terrasse ni du mobilier doré à l'or fin ou d'autres fioritures mais les prix sont extrêmement mesurés : 20 euros à midi et sinon des menus à 27, 39, 45, 51 et 63 euros pour le plus cher. La décoration est simple et moderne mais ne fait pas cheap néanmoins. Nous choisissons tous le menu à 39 euros : Entrées : Le Calamar : encornet rôti, beurre persillé sauce soja, legumes crus et cuits, radis au vinaigre (1x) L'asperge : en risotto, oeuf cuit basse température, condiments tomate citron au sel (3x) Plats Le Maquereau : en filet, condiments ratatouille, oignons acidulés, ail des ours (2x) Le Canard : concassée amandes et pistaches, ananas rôti au poivre de szechuan, mousseline de pommes de terre (2x) Desserts Les Agrumes : le citron en tarte, sorbet, gelée et bâtonnets de meringue pamplemousse (2x) Le Fromage Blanc : en cheese-cake au citron vert, sorbet fraise, soupe glacée aux fruits des bois Amuses-bouche : comme je n'aime pas prendre note au restaurant qu'on ne reçoit jamais un descriptif, ce sera un peu approximatif. - Un cuba-libre traité en mousse et à manger à la cuillère : rigolo! - tomate cerise caramélisée : sublime! Une tomate cerise servie tiède et qui je pense a été trempée dans un léger caramel blond, ce qui donne une croûte externe sucrée à la tomate qui fait honneur à l'acidité quand on croque le tout! - un espèce de cannelé aux olives : très bon - une mousse (mais plutôt gelée) de petits pois au pop-corn : rien de spécial au niveau du goût et une texture pas très agréable en bouche. L'asperge : très belle assiette avec un oeuf basse température reposant sur une concassée d'asperges reposant à son tour sur le risotto et entourée de tomates parsemées d'écorce de citron au sel. Plat très "gourmand" pour utiliser un mot à la mode. Belle association de gôuts et de textures, le citron au sel apporte un véritable plus. Pour l'oeuf à basse température (aussi connu sous le nom d'oeuf "parfait") c'est facile et on a déjà fait à la maison : mettre les oeufs coque dans une casserole avec un fond surélevé (passoire p.ex) pendant 1h15 à une température entre 60 et 65 degrés (thermomètre de cuisson indispensable), regarder la température toutes les 15 minutes et si besoin mettre un peu d'eau tiède pour maintenir la température au niveau voulu. Le résultat : un oeuf dont le blanc est encore coulant et le jaune est juste figé, càd il ne coule plus mais n'est pas dur non plus, je dirais qu'il a la consistance d'une mayonnaise montée bien fort. C'est très agréable et facile à faire! Le Calamar : plat pris par Julie mais j'y ai goûté et je dois avouer que je n'ai encore jamais jamais mangé de l'encornet aussi tendre et goûteux. Les légumes crus (que j'ai tous "hérités" de Julie) étaient excellent ségalement, débités en très fines lanières avec une excellente vinaigrette d'inspiration asiatique. Le maquereau : déjà rien que le fait que le cuisinier ose mettre ce poison à la carte est pour moi positif car à tort ce poisson est considéré comme non-gastronomique, gras et bas-de-gamme! C'est un peu la même chose que le cabillaud il y a 15 ans qui était considéré comme un poisson de pauvres tandis que maintenant plus personne ne sourcille de le trouver à la carte des (très) bons restaurants. La portion est très généreuse et cuite à perfection avec une chair moelleuse et bien haute en goût avec ce goût un peu fumé propre au maquereau, reposant sur un lit d'une très fine et excellente ratatouille et surmonté de très fines lanières d'oignons acidulés de couleur rose et de petites boules de mousse à l'ail des ours. Vraiment excellent! Le Canard : j'ai dû me dépêcher pour y goûter car les deux convives l'ont mangé à toute vitesse! Très bon également! Les agrumes : trois petits cylindres de mousse au citron surmontés d'une meringue au citron avec au milieu une glace au pamplemousse et trois bâtonnets de meringue pamplemousse. Un dessert tout en acidité comme je les aime bien car pour moi un bon dessert doit un peu me faire "tirer la gueule" comme quand on mange un haribo coca acide. J'adore ça!!! Le Fromage blanc : pas goûté mais les convives étaient satisfaits. J'ai oublé de dire qu'entre entrée et plat et plat et dessert on a encore reçu à chaque fois un petit entre-mets qui étaient très bons également. Nous avons accompagné ce repas de deux bouteilles de rosé "Le Petit Diable" du domaine Sainte-Lucie, un des meilleurs rosés "montants" du moment et complètement épuisé au domaine, au prix très convenable de 28 Euros la bouteille; il n'y a d'ailleurs quasi aucun vin au-delà de 50 Euros à la carte. Après Pallégrié à Lyon qui joue plus le côté cuisine bistrot/domestique, voici un rapport Q/P tout aussi exceptionnel dans le domaine gastronomique. Addition totale avec cafés et tout compris : 230 Euros à 4! Qui dit mieux??? La preuve éclatante qu'en ne prenant pas un emplacement hors de prix (pas de terrasse, pas proche de la mer)et en proposant une carte limitée on arrive à proposer une excellente cuisine basée sur des produits frais. En sortant du restaurant on voit un autre établissement qui propose de la moussaka "maison" (mon oeuil l!) à 18 Euros, cherchez où se trouve l'erreur!! Je recommande sans aucune réserve à tous et chacun!...

le cadre est agréable, spacieux, les mets sont bons ainsi que le vin, le service bien fait assez rapide même quand il y à du monde, la patronne fait le service, souriante, agréable....

les plats etait copieux,la cuisine bonne et simple...

Faut pas écouter ce qu'on vous dit. On s'attend à une montagne et comme le fantasme va bon train, on se ratatine souvent le pif. J'ai beau positiver, me souvenir que le jeune serveur m'avouant "ne pas être du métier" est un as du contact aimable, rien n'y fera. Surtout pas les toilettes. Je défie quiconque de normalement constitué d'arriver à s'asseoir sur la lunette puis de fermer la porte. Ou alors il a des moon-boots et les pieds dans la cuvette. Pour la gente masculine, si elle prend la question classiquement debout, faudra écarter les gambettes et enjamber la cuvette pour fermer le verrou. Bref! Sur les tables, les sets et serviettes en papier côtoient de beaux verres et une carafe d'eau lustrés comme un sou neuf! Bravo! La carte des plats n'est pas originale, et surtout pas donnée-donnée. Je prendrais quand même la "terrine de foie gras" en petit modèle, 8€. Elle est bien, un peu trop alcoolisée peut-être, mais à parfaite température. Faut pas soulever la tranche sinon, vous vous apercevez qu'on vous refile le talon oxydé. Un peu verdâtre, quoi. Rien de bien grave: il est bon. La déco fait des efforts esthétiques un peu scolaires et beaucoup inutiles mais bon, si ça fait plaisir au cuisinier… 14/20. La plat du jour est "filet de dorade braisé". Une honte culinaire absolue. Assez jolie comme assiette remarquez, copieux aussi, mais immangeable! Deux bouts de poisson durs et surdoués de l'arrière-goût pas bon mais c'est pas entièrement de leur faute: on les aura pochés violemment dans l'eau chaude et maintenant, pour finir leur triste vie dans le monde sans pitié de l'alimentaire, ils surnagent dans une soupe de crème même pas sauvée par les deux bouts de champignons de Paris ou d'ailleurs, j'aurais mieux fait d'aller y voir, ailleurs. Le riz blanc est de très loin le meilleur de l'assiette et la montagne de gros bouts de haricots bicolores est à éviter. Je précise pour conclure que rien n'était salé. 10€ et 5/20 grâce au riz et aux deux bouts de champignons de Paris. De la cuisine de brasserie de troisième catégorie qui met les habits du dimanche pour séduire le gogo content de tout. Faut pas écouter ce qu'on vous dit. Chef: allez savoir! Accueil 15/20. Service 14,5/20. Rapport qualité prix 9/20. Cadre 12/20. Pain 15,5/20. Café 1,4€ 14,5/20. Toilettes grand écart 12/20. Formules le midi. Carte. Vente à emporter. ...

toujours reçu avec le sourire, le service et rapide sans vous bousculer, laisse prendre le temps si vous n'est pas presser, le plat du jour et bien garni et bon( rarement le même)servit en terrasse tant que le temps le permet,ensuite grande salle pour les jours plus frais., réglements par CB,chéques et tickets restaurant....

Rapport Qualité/Prix trés satisfaisant, menus et plats de qualités. Cuisine traditionnelle Française, trés raffinée. A retenir pour une soirée particulière. Un diner en amoureux, une st Valentin, ou tout bonnement pour se faire plaisir a deux, ou entre amis....

Manger sous la tonnelle l'été est très agréable...

Aucun geste commercial après une addition de presque 1000 euros pour 32 couverts, même pas le café, inadmissible....

Problème de personnel et énormément d'attente entre les plats nous ont fait passer une soirée très moyenne...

la rapidité du service et l'amabilité commerciale.........

restaurant libre service, prix très correct le midi un peu plus cher le soir et weekend.vous pouvez vous servir autant de fois que vous le souhaiter( sans gaspiller) Tickets restaurant accepter....

Restaurant trés décevant, cuisine asiatique, peut gouteuse. Aucunes saveurs, et insipides. Présentation sous forme de self service, les plats principaux sont froids, le maintient au chaud absent. Impératif de repasser son plat au micro-ondes, moche.!!!!! La salle et la déco de salle, bof. Un conseil, ne pas se trouver a une table prés de la porte d'entrée, avec une température fraiche dehors, car non seulement le repas et froid, mais le client aussi. Ne vaut pas le déplacement pour ce faire "un bon diner chinois"...

Très bien il y a un an, la qualité des plats laissent maintenant à désirer. Les quantités disponibles sont réduites et passé 20 heures, le choix des buffets est assez maigre. Les desserts sont d'un tristes et il vous restera les fruits tels quels, ou les letchis sortis de la boite de conserve. L'équipe restent très sympathique, mais cela ne nous remplie pas l'estomac...

pas assez de choix dans les entrées froide( salades)...

Qualité des plats. Choix des plats. Efforts très sérieux a faire sur les desserts....

Le choix des plats, le cadre simple, la gentillesse de la patronne. les plats sont délicieux...

Pas de grande émotion gastronomique, mais rien que du bon, du frais, on nage en plein cocooning, Andouillette de Callian à tomber, Trés bonnes Pizze, excellent steack tartare et Epaule d'agneau confite au four remarquable, desserts frais maison de haute facture y compris une salade de fruits frais jouissive.le tout appuyé par un vrai service de pro d'une courtoisie exceptionelle( de plus en plus rare de nos jours....

Rien à jeter...

On y mange à l'ombre d'un gigantesque figuier en compagnie d'oiseaux du ciel...

Restaurant trés bien pour manger surtout énormément bon prix pas du tout cher un terrasse magnifique rien a dire au niveau des vins rien a dire et le patron ne gueule sur personne parceque tout le monde fait du bon boulo...

vin rosé servi chaud on propose de mettre des glaçons le patron gueule tout le temps après la serveuse...

Y'en a pas!...