iTaste is the best restaurant guide for Du Château

touristes, commun...

trés trés bien...

Très satisfait de l'ensemble de cette balade en Périgord avec tous ses entre plats. Avec le champagne, l'eau et le café, le "pourboire" nous avons royalement fêté nos 40 ans de mariage (240 €) mais formule vins compris à 92 € par personne...

Affirmer que le Vieux Logis propose la meilleure cuisine de toute la région n’est pas très risqué. Et dire que Vincent Arnould est un grand cuisinier et qu’il vous faudra faire une centaine de kilomètres pour trouver chez son copain Etchebest à St-Emilion éventuellement mieux n'est pas risqué non plus.. Un hôtel comme le Vieux Logis, avec sa clientèle d’habitués, voguant depuis des décénnies dans le calme de la Dordogne dans un luxe non tapageur se devait de trouver un chef fidèle, meilleur ouvrier de France, bien dans ses bottes et bien dans sa cuisine. Un jeune chef sachant ce qu’il aime et ce qu’il veut, avec ses envies et ses manies, qui propose une cuisine personnelle, classique mais créative en n’essayant pas d’ «inventer » à tout-va. Défi largement gagné ! Une cuisine étoilée avec une courte carte (4 entrées, 4 viandes et 2 poissons) et des suggestions du jour qui permet (avec l’aide du Bistrot d’en Face et de la buvette de la piscine) de passer une dizaine de jours sans nécessairement quitter le village. On n’hésite pas à reprendre plusieurs fois la Trufffe blanche d’été en Vichyssoise de légumes glacés, le homard dans une présentation très vive servi tiède avec des tomates, un magnifique carré d’agneau allaiton d’aveyron des frères Greffeuille, qui dans sa cuisson m’a plus enchanté que le celui mangé chez Anne Sophie Pic un mois plus tôt. Cuissons toujours aussi parfaites pour les poissons dont un turbot cuit sur l’arête servi avec quelques légumes et une écume de truffe ainsi que pour les bars et autres Saint-Pierre. Magnifiques desserts dont un « comme un vacherin », vacherin revisité avec des fraises et une glace fraise et citron/basilic et une belle déclinaison du Paris Brest en Paris-Trémolat où les noix avaient remplacé en partie les noisettes. J’ai moins aimé le Saint-Pierre accompagné d’un jus soja/noix ainsi que le dessert fraise et chocolat blanc. Service impeccable sous l’oeil attentif d’un maître d’hôtel prévenant et arrangeant. Très beaux choix de vins de la région (Bergerac et Bordeaux) proposés à prix doux par un jeune sommelier maîtrisant parfaitement sa carte et à même de faire découvrir l’hétérogénéité des vins de Bergerac. Bref, une cuisine créative mais limpide dans un cadre enchanteur, magnifique terrasse ombragée faisant face au jardin ou ancien séchoir à tabac reconverti en salle-à-manger On en redemande ! PS le Bistot d’en Face, appartenant à l’hôtel, propose des mets typiques de la région pour des prix très raisonnables. Cuisse de canard confite à 13.50 euro et entrecôte a 16.50 servies toutes deux avec de magnifiques grosses frites à la graisse de canard. Service un peu tendu sous la responsabilité d’une « charmante » anglaise qui ferait passer Boadicée pour une aimable, souriante et tendre jouvencelle....

très bon restaurant. Mais il manque un je ne sais quoi pour être pleinement satisfait....

Difficile à trouver quelque chose à améliorer c'était parfait...

trés bon...

Très bon bistrot situé en Dordogne. Carte simple et efficace (andouillette, confit de canard façon pot-au-feu, magret de canard, baba au rhum, mousse au chocolat), y compris pour les vins. Ambiance très conviviale et service impeccable. Table sous la véranda fort agréable. Menu "Tout canard" à 23 EUR et menu enfant à 8 EUR....

le Bistrot d’en Face, appartenant au Relais et Château Le Vieux Logis situé juste à côté propose des mets typiques de la région pour des prix très raisonnables. Charmant bistrot proposant une cuisine classique avec un très bon rapport qualité-prix. Cuisse de canard confite à 13.50 euro et entrecôte a 16.50 servies toutes deux avec de magnifiques grosses frites à la graisse de canard. foie gras de canard ou oeufs mayonnaise en entrée. Menu entre 19 et 25 euros. Petit mais joli et suffisant choix de vins à prix raisonnables comme tout le reste Service parfois un peu tendu, surtout en période de forte affluence, c'est à dire tout l'été!...

Un peu plus de choix dans la carte...

meilleur rapport qualité/:prix...

Une cuisine sublime. A mon avis la meilleure de Périgueux et de ses environs. La qualité des produits est incontestable. Une grande cuisine avec juste ce qu'il faut en quantité pour tout apprécier....

Oh la la ! Nous n'avons pas été déçu, les légumes sont croquants, les cuissons sont top, les desserts savoureux, une très très bonne table ! C'est vrai que la déco est d'un style rétro, on aime ou pas ! On a pris : tranche de foie gras de canard confit dans sa graisse avec mirabelle, homard bleu rôti à l'huile d'olive, légumes verts aux amandes grillées et liés de parmesan, le jus des carapaces en émulsion, noix de ris veau cuite au beurre mousseux, ragoût de girolles, blettes, petits pois et oignons cébettes, les sucs de cuisson perlés, filet de thon snaké à la plancha légumes du soleil confits en cocotte, sauce épicée au saté, fines feuilles croustillantes de pistache aux fraises du Périgord, crème légère à la vanille, glace basilic-gingembre, cylindre craquant au sucre muscovado, crémeux de chocolat noir et noisettes caramélisées, sabayon café, sorbet pamplemousse et poivre séchuan. Le vin était excellent, le service très sympathique....

décor sans ame...

le papier peint de la première salle n'est pas à mon gout....

ambiance calme cuisine recherchée et raffinée accueil chaleureux et souriant toilettes propres...

trè bon accueil, une présentation des assiettes parfaite et un contenu succulent...

Bon accueil et rapport qualité/prix. Fraîcheur des produits et quantités adéquates dans l'assiette. Cadre agréable. Vin au verre. Possibilité de combiner les menus....

Nice people, good atmosphere, fine food. The foie gras starters were superb, especially with the little tastes of salt, nuts, caramelized onions and a green spice (celery salt?) on the side. Goat cheese salad was also super. The main courses were also notable, especially the confit de canard and the cote de porc. Beautiful desserts (walnut and caramel ice creams)....

Service un petit peu long, penser à réserver. Difficile de se garer, parking payant. Réservation vivement conseillée....

au cour du Périgord Noir à prximité de Sarlat et de la verdoyante Dordogne sur laquelle on peut faire des voyages en gabares bateaux à fond plat gastronomie Périgourdine dans une ancienne ferme typique entourée d'un magnifique jardin ambiance familiale et sympatique chef inventif,recettes traditionnelles et modernes composées au gré du marché avec des produits frais nos avons dégusté un menu moderne samoussas de chèvre aux poivrons grillés rognons sauce moutarde tarte feuilletée aux pommes tièdes...

le cadre très agréable , la cuisine régionale et les produits de saison ,le service très aimable, un plus:la terrasse fleurie avec vue sur la campagne pour les beaux jours....

eviter la saison d'été trés grosse affluence dans ce village classé dans les plus beaux de france...

La cuisine de marché fraîche et savoureuse. Les plats du Périgord. La ville médiévale....

Formule régionale d'un bon rapport qualité prix. Le cadre dans une ville superbe...

Le personnel pas très accueillant, était-ce à cause du rush ? J'y suis allée pour la foire au gras en décembre....

Bien se souvenir des désignations de foie gras. (normal que sur une salade la tranche de foie gras ne soit pas maison)...

Bonne cuisine de terroir, trés bon fois gras....

Restaurant 2 fourchettes Michelin tres bon nous avons suivi les plats proposés: Oeuf cocotte Baba au rhum...

Supreme de volaille aux truffes qui n'avait pas le gout de truffes : un peu frustrant. Carte des vins limitée. Un peu cher mais cela est sans dout du à la localisation trés touristique....

baba tres bon mais présentation surprenante ( dimension d'un gros cannelé bordelais...dommage il était vraiment bon)...

toujours des surprises agréables - si raffiné...

excellent de l'entrée au dessert...

jolie terrasse dans petit jardin. Apéritif offert!!!! J'ai aimé le millefeuille de Saint Jacques. et l'agneau en croûte....

le cadre terrasse sympathique...

l'addition......

Hôtel/restaurant familial en pleine campagne périgourdine. Endroit calme et reposant. Très belle salle de restaurant. Cuisine traditionnelle et raffinée. Prix très corrects (Menu du terroir à 22 Euros). Accueil chaleureux....

le cadre la cuisine...

Difficile à trouver car perdu en pleine campagne...

très ordinaire...

Le prix est injustifié. C'est bon....

Très bonne cuisine gastronomique, Un accueil chaleureux. Après une mise en bouche délicieuse (gaspacho tomate à l'huile d'olive), j'ai choisi une assiette d'entrées (salade, cou d'oie farci, magret séchez bloc foie gras, gésier) délicieuse puis un tartare de bœuf succulent, et en dessert une crème brulée framboise....

très cher...

tres bien ce petit resto! on mange local et on vous expilque les plats ce qui est rare! on debute le menu decouverte parun tourin a l ail delicieux!!!! sinon le cassoulet et le foie gras extra!...

j'ai adoré le principe de la palette du monde qui réunit sur une même assiette différentes saveurs en rapport avec le thème choisi, ex : salade de gésiers et son foie gras sur toast grillé, manchons de canard et pommes de terre sarladaise, le cabécou, le tout accompagné d'un verre de vin rouge, très copieux, même moi qui suis gourmande, je n'ai pas eu de place pour le dessert !!!...

cuisine créative, plaisir des yeux et des papilles, cadre magnifique dans une demeure du XVII e siècle, personnel attentif...

Quel plaisir de trouver un restaurant aussi bon dans un p'tit coin de Dordogne !!! Des produits du terroir cuisinés avec un brin de fantaisie, des mélanges astucieux et délicieux.... Un cadre super sympa, surtout la terrasse ombragée ......

tres satisfait nous reviendrons .......

Formule avec produits régionaux dans l'assiette et dans les vins au verre. Notamment un vin de Domme d'un bon rapport qualité prix...

trés bien...

Easter Monday Lunch - many possible places to eat, but this one offers fresh raviolis in a Perigourd style. Many, many menu combinations. VERY nice staff. Nice salad with walnuts and tomatoes as an accompagnement. Foie gras starters were nice (not the best, but nice). Very good price/quality correspondence....

Raviolis frais fillings were a bit subtle; the flavors didn't jump out and declare themselves. My confit de canard came out "not crispy" but was returned to the kitchen and came back perfect!...

la présentation des plats, leurs saveurs...

cuisine divine à l'écart du tumulte de la vieille ville de Sarlat ...

Bon mais cuisine un peu trop compliquée à mon goût ...

excellent produit et très bonne cuisine. bon vin rouge de Bergerac...

victime du succès, il faut réserver assez tôt ...

le cadre et service...

Un service soigné, une cuisine élaborée...

la route trop prés...

Pas de rapport prix qualité - Très médiocre...

une game plus travaillée de déserts...