iTaste is the best restaurant guide for Embry

le cadre du restaurant et les alentours de l'auberge très reposante et apaisante...

la version on/off du riz de veau façon braisée et poché dans du lait avec une touche de citron !Les plats très recherchés et inventifs comme pour le dessert à base de fraises et de betteraves .Le chef propose aussi un comté provenant de sa région du jura à tomber par terre !...

prévoir ce resto pour une grande occasion car la note monte vite .le décor vous interpelle car personnellement je ne le trouve par en adéquation avec une table de cette qualité ! certains clients pourraient reprocher les quantités minimes des plats !...

cadre pittoresque d'un moulin du 18éme s bordant le Bléquin .La cuisine est raffinée et le service est agréable !...

Cadre magnifique d'un moulin du XVIII ème siècle en bord de rivière Tout y est surprenant en terme de cuisine, des amuses bouches aux desserts. Un service parfait, rapide, efficace aimable Une table à visiter les yeux fermés. De nombreux clients anglais , belges et professionnels...

mais que se passe t il ????? la cuisine n'est plus aussi creative, aussi surprenante. Certes, les produits sont frais mais le soucis de présentation et de créativité a disparu !!!! le pressé de saumon en amuse bouche était plutôt sec et difficile a avaler. la terrine de queue de boeuf préparée maison , bonne simplement. Le pavé de boeuf demandé a point était plutôt "bien cuit" avec des légumes maison bien cuisines mais moins "bluffant" que dans mes souvenirs. une sauce forestière farineuse et trop épaisse. un fondant au chocolat classique, avec sa boule de glace vanille dans une feuille de brick non sucrée, surprenant et pas bon. Arrêtez de mettre cette fameuse physalis que je ne supporte plus dans tous les desserts, c'est tellement facile et has been !!!!!! Une brasserie, j'aurais mis 17 mais un gastro , un 14 sera suffisant...

rien de décevant...

Huby saint leu touche Hesdin, sortez du centre ville et découvrez cet endroit unique. Dès la façade, l'ambiance est donnée, vieilles sorcières, petits parapluies, personnages et bric a brac divers décorent cette vieille bâtisse. un ancien relais de chevaux du XVIeme siècle Une fois rentres, on se sent invites chez des amis. on est accueillis dans une vieille maison façon brocante : une accumulation impressionnante de bibelots, tableaux anciens, photos, casseroles, meubles anciens le tout dans un cadre agréable, sol parquet, plafond a caissons feu de cheminée. les tables sont bien mises, jolie vaisselle colorée, nappes et serviettes tissus. le pain est servi chaud, le plat servi sous cloche , la classe Au menu ce midi, amuses bouche maison, brochette de bœuf servie avec légumes frais, sauce aux poivrons maison. Excellent !! tarte aux pommes amandes le tout pour un prix très correct : 18 euros avec bouteille d'eau et cafe...

Le cafe filtre ( tellement désuet) aurais préfère un vrai express o, pas grave, ça colle avec le cadre...

le cadre tout d'abord (nous sommes dans un chateau qui donne sur une étendue de verdure !).j'ai beaucoup aimé la rémoulade de homard et le pigeonneau à la sauce brune !venir plutot à la belle saison pour profiter du superbe parc arboré et faire une ballade digestive !...

trop bon !!!!...

rien de décevant , venir plutot à la belle saison !...

Petit restaurant situé dans une longère picarde près de "Le Crotoy". Bib gourmand au Michelin et 2 toques au Gault et Millaud, une des bonnes adresses de la baie de Somme! Accueil sympathique par la patronne qui nous passe une carte qui n'est faite que de menus, mais la patronne se montre très ouverte à nos demandes de remplacer, pour certains des convives, les plats du menu par des entrées du même menu qui furent servies en portions plus grandes. Nous avons pris (9 sur les 10 convives les menus Halimiones à 30.80 € (je suppose que c'est un effet de la baisse de TVA). Dans le menu, j'ai personnellement choisi: _ Les St Jacques à la plancha aux châtaignes, magret séché, jus gourmand. Cuisson des St Jacques parfaite, accompagnement et jus goûteux sans écraser le goût des coquilles. _ L'interlude ( 1,60€) était une sorte de "Colonel" bon quoique un peu trop doux pour certains convives. _Le pavé de dorade, fine purée, graines croquantes, câpres, courgettes et tomates m'a un peu déçu dans la mesure ou le poisson (3 petits morceaux de filet) était pour moi un peu trop cuit, l'accompagnement par contre était parfait, plein de goûts et de textures. Les convives qui avaient choisis le filet de bœuf « blonde d’Aquitaine », poêlée Picarde, sucette de reblochon ont par contre été ravis par la viande qui était succulente, tendre et cuite conformément à leur demande La levée de barbue du Crotoy farcie aux piments doux et aux moules prises par un autre m'a parue être un plus beau morceau de poisson. _Les fromages étaient hélas servis en portions congrues et ceux qui comme moi avaient pris du maroilles chaud n'ont eu droit qu'a un petit toast recouvert d'une fine couche de fromage. Le vin (nous avons pris 3 bouteilles de Saumur Champigny) de façon a simplifier le service était d'un très bon rapport qualité/prix (17.50 € la bouteille). En finale avec l'apéritif, quelques eau et le café nous avons fait un bon repas à un prix très correct. _ Comme dessert, j'avais prix une Crêpe Suzette qui était bonne quoique farcir les crêpes de crème pâtissière (même si elle est bonne) n'ajoute rien au dessert et l'alourdit (peut-être pour compenser la légèreté des fromages!)....

Le morceau de poisson aurait pu être un peu plus gros et moins cuit. Pour ceux qui aiment du fromage le service pourrait être plus généreux. Et en compensation retirez la crème pâtissière des crêpes....

Un lieu de standing aux menus (entrée, plat et dessert) à la portée de tous budgets de 18 € à 50 €. Un service impeccable entre sourire, délicates attentions quel que soit le choix du menu même à 18 € (amuse-bouche, friandises accompagnant le café, sucette géante à priori maison), … bref aux petits soins ! Un lieu incontournable tant pour un événement privé que professionnel pour le simple plaisir de nos papilles. Le : un plateau de plus de 20 fromages différents et surtout une carte de vins merveilleuse, sublime, adaptée à chaque met et à des prix défiant le marché :o ! exemples, côté champagne: Cristal Roederer à 150 €, Krug brut à 185 €, Pommery 55 €. Côté vin: Cheval Blanc 95/96 à 300 €, Château Yquem 89 à 300 €, Chassagne Druin 98/99 à 60 €, Château Smith Haut Lafitte 99 à 55 €, Château Haut-Brion 96 à 285 €, Château Bel Air 2005 à 30 € (18 € la demi-bouteille), Petrus 74 à 458 € … une cave de rêve, courrez-y vite !...

LA DECORATION ,la bonne cuisine très raffinée .le choix ,on nous laisse le temps de manger...

La quasi-absence d'épices dans certains plats....

pas de thé vert...

Le cadre de la salle à manger comme à la maison La fraîcheur des plats L'amabilité et la convivialité des patrons et du personnel...

Le cadre est extrêmement original, une accumulation d'objets divers de rugby, lampes, casquettes, bibelots en nombre impressionnant Une table excellente, un service irréprochable De nombreux clients étrangers venus dans la région du Touquet...

Tout est parfait...

Minuscule petit restaurant plein de charme. Décoration très siognée, typique du nord de la France. Ambiance très conviviale, on à presque l'impression d'aller manger chez sa Grand-mère, qui aurait mis les petits plats dans les grands. Les saveurs sont authentiques, les produits frais et d'exellente qualité. C'est un endroit qu'il ne faut absolument pas manquer. la poêlée de gambas aux fines herbes est divinement préparée, le carréd'agneau parfaitement cuit et parfaitement relevé. Le gratin de pommes de terre qui l' accompagnait, entre autres, etait onctueux à souhait. Les "tartines" de maroile chaudes sur lit de salade relevé a lhuile de noisette sont à ne pas manquer. La crême brulée revisitée de notes d'anis était tout bonnement une tuerie !!! Si vous visiter la région audomaroise, à ne pas manquer....

Restaurant pas facile à trouver. Places de stationnement éloignées et difficile à dénicher. La carte des vins pourrait etre plus riche, mais ce qui est proposé reste tout de meme acceptable, et de très bon rapport qualité:prix...

La qualité de la cuisine, le cadre, la terrasse, la possibilité de se balader dans le parc....

plats raffinés et de qualité .très beau décor chateau arboré d'un joli parc ! une carte des vins de qualité avec un caviste à la hauteur ! vins au verre . Belles chambres et un buffet petit déjeuner abondant ( continental mais aussi oeufs brouillés bacon etc.. pour une clientèle britannique nombreuse ) .Un très bon accueil du personnel du restaurant !...

la réception de l'hotel à un accueil décevant (4 étoiles pour les chambres !) , on ne vous accompagne pas à votre chambre , on ne vous propose pas de porter vos valises etc... accueil qui serait inadmissible sur Paris mais qui passe en Province !...

Un cadre de salle élégante, personnel passionné et très aimable. Les chambres valent aussi le déplacement Grande baie vitrée sur les cuisines, bons plats à tous les prix, excellent...

Tout est très bien jusqu'au dessert. Ceux-ci ne sont pas à la hauteur des mets servis Salle très accueillante et confortable...

Peut être trop calme...

la carte des desserts et surtout leur présentation...

Très beau cadre pour une très bonne cuisine Salle moderne Cuisine créative et copieuse...

Les chambres dans le bois qui sont froides et sentent trop le bois...

Ambiance Bistrot, Service efficace. Personnel sympathique. Les plats sont copieux. Petits estomac, inutile de prendre une entrée...! Les plats proposés sont simples, sans originalité aucune, mais de qualité. Les frites "maison" accompagnent à merveille les magnifiques pièces de boeuf proposées. (j'avais une superbe entrecote, sauce béarnaise) La cuisson est impécablement executé, et sans erreur aucune meme pour une grande tablée..... Les ficelles picarde en entrée étaient bonnes également. plusieurs des convives avait choisi des pizzas et les ont appécié. pour ma part, les pizzas m'ont senblées appétissante et bien garnie....avec un plus pour la pizza aux escargots, qui ressemblait vraiment à une pizzas au esgargots ce qui est rare ! (pas simplement trois escargots en garniture qui se battent en duel...lol)...

Rien de décevant en particulier. C'est un endroit simple, ou l'on sert des choses simple mais de qualité. carte des vins à revoir, mais conforme à l'esprit du restaurant. Manque d'espace entre les tables....

Belle salle pour bonne gastronomie Très bonne table, salle superbe, service à la hauteur de cette vieille demeure...

Accueil plutôt chaleureux dans une des plus vieilles demeures de Montreuil salle joliment agencée avec la cheminée qui crépite durant le diner aux chandelles. jusque la tout va bien, service correctement effectue a l'assiette cloché de bons vins stockés dans une très belle cave juste sous la terrasse en pavés malheureusement faute de licence IV en terrasse impossibilité d'y boire de l'alcool. Revenons a notre diner en salle, c'est sous la cloche que je découvre la fausse note. La cuisine n'est pas a a la hauteur du reste je la qualifierais de restaurant classique minimaliste. J'ai goutée une purée de pomme de terre dréssés en quenelles qui n'a du recevoir ni lait ni beurre ni sel. Je ne l'ai du moins pas ressenti ne parlons pas de la souri d'agneau qui avait due être surgelée et ni plus ni moins remise en température dans un fond brun lyophilisé. cependant l'entrée et le dessert aussi classiques soient ils étaient correctement réalisés. les fromages aux chariot quand a eux sont biens présentés et bons. ...

Très bonne brasserie, plats du jour, plats régionaux copieux. Ambiance et service chaleureux...

Bonne brasserie traditionnelle Cadre vivant et agréable, service efficace et rapide sans être expéditif...

rien a critiquer c'est excellent d un bout a l autre...

Ce restaurant (avec son hôtel) est ouvert depuis septembre 2009. La salle de restaurant donne sur le golf et la vallée de l'Aa. La décoration est belle, élégante et contient des pièces assez originales. Les tables sont élégantes, vaisselle et décor contemporains. Si vous déjeunez en terrasse, la vue est bluffante et calme. J'ai eu l'occasion de tester le menu demi pension qui a été assez décevant: Carpaccio de boeuf : sans goût Pièce de boeuf : Le chef semble avoir cuisiné les légumes les plus petits qu'il pouvait trouver. Une tomate cerise, une pomme de terre de la taille de notre fameuse tomate cerise, un navet plus petit que cette même tomate cerise, 3 mini tranches de mini courgette d'environ 1,5g chacune et une carotte qui a eu à peine le temps de pousser puisque avec sa fane, elle ne dépassait pas les 2,5cm. On reste un peu sur sa faim !!!! Soupe de fraise : beurk, un bol d'eau froide avec deux fraises coupées en 10 morceaux. Je n'ai même pas fini le dessert ........ Je pensais que la nouvelle cuisine des années 80/90 était définitivement abandonnée, mais apparemment, ce restaurant l'a remis au goût du jour. Ce n'est pas en étalant élégamment quelques légumes sur une assiette que l'on cale un estomac. Dommage, une vraie opposition au cadre qui est vraiment superbe. Très belle exposition de bouteilles de vins à l'entrée de la salle....

accueil a revoir cadre agreable (je connais, j'habite en face ... nous nous souvenons du feu d'artifice ....magnifique) menu printemps du gout très bien malgré quelques erreurs d'assaisonnement, l peau sur les poivrons, ce gelifié de kiwi sur le chocolat et surtout ce cassis en creme renversee et son granité de champagne ... affreux .... c'est dommage de terminer sur ces desserts Néanmoins, superbe prestation sur les plats. Une petite suggestion ... une musique d'ambiance Pour masquer l'écho de nos chers britanniques En tout cas, bravo chef...

Cuisine pas assez copieuse et sans créativité. Entrée, plat, dessert : 35 mn (service un peu trop express)...

tres rapide personnel super sympa patron tres agreable je le recommande sans probleme...