iTaste is the best restaurant guide for Entrevaux

La vue est imprenable... on peut admirer la citadelle construite par Vauban depuis la terrasse. L'acceuil : sympathique... le restaurant bon... les prix : atractifs.... que demander de plus ?...

Franchement..... : aucun !...

Merveilleux chef alsacien installé en provence avec une cuisine haut de gamme pour un prix raisonnable. Excellents risottos....

Une des meilleures adresse de la cote Accueil super chaleureux Terrasse l'été et deco intérieure trés sympa. La qualité et sélection des produits est exceptionnelle Vous allez adorer...

A ce rapport qualité prix on ne peut rien reprocher...

Acceuil parfait, demande à la reservation prise en compte. Table à découvrir...

cuisine raffinée, cadre verdoyant de cet ancien monastère. Plusieurs menus, aux prix abordables et de très bons rapports....

bon restaurant très beau cadre...

Menus 32 Euros nous avons pris salade composé et un coquelet au morilles , fraises en desserts , mais il y à le choix , très bonne cuisine , service sympathique. copieux....

exceptionnelle, repas copieux et très très bon, service très agréable et attentionné , décoration magnifique, restaurant a conseillée! ...

Je l'ai classé dans la catégorie bistro/brasserie mais restau chic aurait été aussi bien. C'est la 3ème fois que j'y déjeune et à chaque fois je suis bluffé par ce restau qui 'ne paie pas de mine' et qui pourtant mérite tellement. Situé sur la place aux aires, on y déjeune près de la fontaine. En plus de la qualité des plats, c'est aussi un plaisir visuel : le chef ne peut rien sortir de cuisine sans une décoration qui sorte de l'ordinaire, et ce, que cela soit une entrée, un plat ou un dessert. A chaque fois je ne peux m’empêcher de prendre une photo. Je l'ai recommandé 3 fois : à chaque fois les avis sont unanimes....

Le restaurant est très petit : 12 à 15 couverts. Il faut donc y aller quand on peut manger sur la place....

La truffe !...

La qualité des produits, le goût, la truffe, la déco et l'accueil chaleureux. Tout y est!! Les gambas sur un riz noir croquant et crème de truffe, une pure merveille!! J'ai aimé le fait que la truffe soit présente dans tous les plats mais toujours en bonne quantité, ni trop ni pas assez, car elle permettait de bien savourer le goût des aliments....

L'addition, l'assiette si pauvre en truffe, l'ambiance si triste...

deuxieme fois en 3mois toujours aussi regulier vue sur st paul extraordinaire j ai mange a la carte foie gras avec chutney tres belle reussite;puis pigeon des pyrenes rotis accompagne de legumes croquants et pollenta;dessert un baba au rhum...

le baba manquait un peu de rhum!!!!!!!!...

Leurs specialités les escargeots et le foie gras....

trés correct, de bonnes viandes et la pizza...

fin aout j ai mange une pizza dont la pate avait un gout de moisi!!!comment voulez vous que je note ce restaurant?...

Sans nul doute l'une des meilleures et rares bonnes adresses de la région. Accueil et service impeccables loin de toute prétention, une cuisine inventive que l'on savoure tout d'abord avec les yeux, le goût est là avec une maîtrise parfaite. Nous y retournons a chaque passage dans la region....

Si vous voulez faire un bon repas, n'hésitez pas c'est le resto à ne pas manquer....

En tout cas pour une vue...c’est une vue.. Le Château Saint-Martin, ancienne commanderie templière, perché sur les hauts de Vence, situé au pied du Baou possède un des plus beaux cadres de la riviera. Relais et Châteaux, le domaine compte trois restaurants : Le Saint-Martin table gastronomique, le Grill l’Oliveraie ouvert que l’été au bord de la piscine et pour finir La Rôtisserie qui fait le sujet de cette évaluation. Déjeuner correctement un lundi reste un peu un exploit dans la région, et voici un endroit tout à fait agréable. Certes il ne s’agit pas de la cuisine de Yannick Franques, mais de son second Romain Masset qui propose une carte tout à fait classique mais avec de beaux produits. « La Rôtisserie », suggère une restauration plus festive, orchestrée autour d'une cuisine-spectacle (le cuisinier est logé dans une cuisine circulaire ouverte sur la salle). Quelques suggestions du jour, et à la carte des entrées variées tel que du foie gras confit-pain de campagne toasté-chutney d’olive et gingembre, bouillon de volaille fumé-chitaké et cébette à l’huile d’olive, un saumon mi-fumé cuit à l’unilatéral, crème d’œufs aux olives “Taggiasche“. Rien de très aventureux mais tout est bien réalisé. En plats principaux, quelques viandes à la broche : un poulet fermier-jus perlé, des lamb chop en persillade, une entrecôte beurre maitre d’hôtel, une fricassée de ris et rognon de veau et girolles. Choix d’accompagnements en supplément tels qu’une mousseline de pommes de terre, des pommes frites, un poêlon de légumes du moment à l’huile d’olive, des endives meunière ou des haricots verts étuvés. Chariot de desserts assez limité avec soit des profiteroles au chocolat ou un tiramisu revisité. Service attentionné et très professionnel. Evidement assez cher (mais vous êtes sur la côte d’azur), repas sans surprise, valable surtout pour cette vue, et le coté classique « Relais et Châteaux »....

Situé sur le port de la Marina Baie Anges. Fraicheur des produits. Très belle terrasse. Voiturier gratuit. Prix du menu très attractif....

Prix à la carte un peut chère: 164 € pour 2...

Certainement le meileur restaurant fait depuis longtemps. Une vraie bonne surprise. Menu carte avec 4 suggestions d'entrèes de plats et de desserts. Nous avions réservé pour 12 personnes et avions choisis nos préférences. Tous était parfait dans la cuisine : originalité, goûts et saveurs, présentation, chaleur etc... A mon avis mériterait un macaron au michelin. Le restaurant ne travaille que sur réservation, alors n'oubliez pas de réserver. C'était tellement bon que nous y sommes retournés le lendemain midi, et c'était toujours parfait ...... en plus, le chef est vraiment très sympa !!...

une excellente cuisine, le patron est le chef cuisinier ce n'est pas cher du tout et délicieux si vous passez vers Grasse arretez Vous c'est juste à coté...

Très bonne cuisine Service très agréable Nous sommes venus un jour où il y avais un JazzMan Très bon rapport qualité prix...

ne vous fiez pas à la terrasse trés vieillotte, à l'interieur c'est mignon tout plein cadre rustique dédié à St Exupery...

Toilette un peu petite...

Terrasse abritée en cas de pluie. Le service très agréable, chaleureux et délicat....

très bonne table accueil agréable j...

grandiose menu degustation a moin de 50euros pour un des meilleur chef de france c est vraiment le moment d y aller!!!!!!!!!...

rien a signaler...

Un cadre de rêve, une belle cuisine (un magnifique dessert au chocolat).... Un service parfait et un accueil chaleureux. Nous étions déplacés pour rencontrer Flora Lamoure candidate Top Chef: belle rencontre et moment privilégié. Malgré la distance, nous y retournerons PS: Flora a changé d'établissement......

L'agneau était trop cuit mais à part cela, c'était juste parfait pour les yeux et les papilles...

le restaurant est bien situé le personnel est trés acceuillant ce qui est un point tres positif le service est assez correct dans l'ensemble...

pas assez de choix dans la carte des plats. il faut diversifier les plats et essayer de faire des pizza car un enfant dans la moyenne de 10-12 ans ne connais pas trop les saveurs gastronomiques il est plutôt dans la periode pâtes pizzas....