iTaste is the best restaurant guide for Évisa

Le cadre (grand patio bordé des rôtissoires), l'accueil chaleureux, le buffet d'entrées...

Salle très agréable dans un petit village corse où la population se fait un devoir de respecter les traditions. Sur les hauteurs du village et se sont agrandis avec quelques chambres d'hôtes...

Rien, c'est un petit paradis...

Odette et Paul François CECCALDI ont un restaurant avec piscine, jardin, terrasse ombragée sur la plage de Bussaglia. On s'y sent bien et il est difficile d'en partir si le voyage doit continuer. Par contre, ils ont aménagé un motel ***, nous sommes ici dans le parc naturel de la Corse, dans le Golfe de Porto...

Comme partout en Corse, il faut calculer les déplacements en temps et non en kilomètres, est-ce améliorable ?...

Un excellent restaurant pas loin d'Ajaccio, à visiter absolument ! Salle spacieuse avec une cheminée immense (dans laquelle cuisent les porcelets) et ouvrant sur une grande terrasse dominant la campagne et au loin, la baie d'Ajaccio. Les tables sont assez grandes pour tenir à 4 à l'aise, avec plats, carafes et bouteilles. C'est un menu unique, avec des plats régionaux, préparés avec des produits de très bonne qualité, et en quantité plus que copieuse. Les desserts, par contre, ne sont pas forcément estampillés "corses", le macaron à la framboise, par exemple, est délicieux !!!!!!! Les propriétaires font eux-même la cuisine et le service, tout est fait en famille, ils sont très accueillants et chaleureux....

Beau restaurant de l'hôtel Belvédère à Porto, Corse! Une magnifique terrasse surplombe la mer et les falaises! Service agréable, souriant et attentif. La carte est bien, bon choix de vins. La nourriture est très bonne et la présentation soignée. Bon rapport qualité/prix pour un tel établissement! Bonne adresse si vous passez par Porto!...

Table un petit peu petite. Mais pas trop dérangeant....

Le chef est un perfectionniste, utilise les produits du terroir, et sert une cuisine très raffinée. A midi, sa formule plat et dessert à 17 ou 18 euros est absolument parfaite. Pour les gourmands le dessert est un moment de pur plaisir. A la carte ne manquez pas la marmite du pêcheur, le foie gras...et bien d'autres choses encore.selon les saisons. Le service est efficace, sans être pesant. En famille, entre amis, ou pour un repas d'affaires, vous pouvez y aller en toute quiétude....

Sur la route qui relie Bastia à Ajaccio, un jour de déluge, nous voulions nous arrêter pour déjeuner rapidement. Cette pizzeria de bord de route avec sa grande terrasse ne nous a pas séduite mais proposait au moins un parking attenant: ça a été décisif. Quelle erreur !!! L'ambiance glauque, l'accueil et le service glacials nous ont refroidis davantage que le temps, et les plats nous ont à peine regaillardis: les pizze au feu de bois étaient correctes, mais clairement pas les lasagnes "maison". Surtout, l'arrivée massive de clients n'a pas pu être gérée par l'équipe qui nous a juste oubliés: impossible de commander le dessert des enfants. Toute notre patience a été engloutie par le simple exercice du paiement. Bref, un endroit sans charme et désagréable à éviter....

En vacances en corse et en route vers Corte, nous nous sommes arretés dans cette pizzeria sur le bord de la route à Bocognano. Et la, c'est la douche froide ; les pizzas sont mauvaises, il manque des ingrédiants dans les desserts... et nous avons assisté à un spectable déplorable : Tout au long du repas, la patronne n'a eu de cesse de crier sur son personnel de service et de plonge. Les pauvres sont de jeunes étrangés dont au moins une Croate embauchés pour l'été et comprenant mal le français. Mais que sont-ils venus faire dans cette galère? Une horrible soirée....

Que dire... ? "Il n'est pas de punition plus terrible que le travail inutile et sans espoir."...

la nourriture l'accueil des gérants...

Une magnifique arnaque a touriste. voici le principe. On vous propose la pêche du jour a 7€ les 100 g. on vous présente un magnifique plateau de poisson avec des langoustes et des cigales de mer. On vous vente le gout des langoustes et la rareté des cigales et on ne vous laisse pas trop consulter la carte. Bref au bout d'un moment vous craquez et vous vous dites que a ce prix de la langouste c'est pas donne mais acceptable. A la fin du repas (succulent au demeurant) vous vous retrouvez avec une addition colossale, et vous vous apercevez que la langouste et la cigale vous été facturé 16€ les 100g. Lorsque vous demandez des explications on vous amène la carte. La carte dit bien 7€ les 100g. avec en tout petit.... la langouste et la cigale coutent 16€ les 100g. Encore un de ces restaurant qui mériteraient un plasticage en règle et qui ternis l'image des Corses pourtant si accueillants....

l'honnêteté....