iTaste is the best restaurant guide for Ferayola

Cadre et cuisine conceptuels... FANTASTIQUE ! Mariage des saveurs aussi épatants que délicieux, tous les plats sont des créations, que dis-je, de véritables chefs-d'oeuvre !!! Notre groupe a choisi : du St-Pierre, du homard, du rouget... et le foie gras poelé au sorbet fraise basilic... DIVINS !!! (de l'original, rien que de l'original, jusqu'aux WC... le détour vaut le coup d'oeil ;-)) Service aux petits soins... La terrasse donne une vue sur les cuisines, ripolinées, où les Maestro exercent leur art... Le tout dans un endroit super convivial :-) MAGIQUE !...

Le cadre (grand patio bordé des rôtissoires), l'accueil chaleureux, le buffet d'entrées...

Situé dans le village de Cateri, sur les hauteurs de L'Ile-Rousse, une cuisine Corse authentique. Accueil chaleureux et ambiance typique. Ici, pas de chichis, c'est la vraie cuisine du terroir, servie copieusement ...in figatellu we trust! Le soir, des groupes corses s'y produisent régulièrement....

Le cadre (magnifique vue sur la citadelle et la baie de Calvi), la carte des vins corses....

Superbe vue sur la citadelle et la baie de Calvi. Un site Relais et Château et un restaurant deux macarons. Le Chef Sebastien Sevellec d'une rare gentillesse et un très très bon moment a la Table de Bastien. Apéritif en terrasse accompagne d'amuses bouche : gougère tomate FIA ample et mini croque monsieur. Table pour deux réservée en terrasse. Notre choix s'est porte tout naturellement sur le menu "envie" Langoustines de nos cotes en fritos curry madras, coriandre fraiche, poireaux en vinaigrette de soja et boulgour ( une tuerie ! un très très grand plat plein dégouts et de saveur ) Verre de Blanc Comte Abbatucci 2010 cuvée Faustine. Saint Pierre façon maki cru, roule a la chair d'araignée de mer, betterave croquante, crème combawa, gelée de yuzu. Un plat tout en finesse avec un blanc domaine pierretti marine 2010. Filet de turbo sauvage cuit meunière artichauts farcis au brocciu, zeste d'orange, tomate confite, jus de cuisson au capre et persil. Verre de blanc Comte Perraldi soc Ajaccio splendide. Le veau Corse "entrecôte" tomates confites et petits pois a la penzetta carotte fane glacée, jus infuse a la sarriette. Verre de vin rouge Comte Perraldi 2008 superbe. Souffle de Comte 36 mois d'affinage, mesclun et noisettes Corses Minestrone d'ananas et espumas de basilic. Domaine Marengo muscat du Cap Corse. Fines feuilles de spéculos crème mascarpone vanillée, fruits rouges frais et sorbet fraise. Un sommelier a l'écoute et de super conseil, un service très agréable. Une super soirée (391/2p)...

Comme souvent dans les hôtels qui se veulent haut de gamme, le service est trop prévenant et parfois un peu trop présent....

Tout et surtout le cadre...

En se promenant à l'île rousse on est tombé dessus par hasard... Avec toutes ces plaques estampillée "guide du routard" on ne pouvait que le tester. Bien nous a pris c'était délicieux. A la carte un choix de 5 entrée, 5 plats, 5 desserts. On se crée son propre menu. Les tables sont posées devant le restaurant à même la rue, piétonne. C'est des vieilles table en bois avec chaises, j'adore cette ambiance "chiné à la brocante". On a pris de la charcuterie en entrée et une salade. Puis j'ai pris du veau avec une sauce à la figue... c'était une tuerie!!!! Au point que je me souviens pas de l'autre plat principal... Pour finir dessert corse et fromage....

en ce qui concerne la cuisine, on est sur la base d'une cuisine que je vais dire "traditionnelle", mais avec beaucoup d'originalité... en tant qu'amateur de viandes, c'est le pavé de boeuf cuit à l'unilatérale et croûte de poivre vert qui à le plus marqué mon esprit... mais tout n'est que délices dans ce restaurant... Murielle et James Berthier seront vous accueillir, vous faire rêver les papilles et vous fair passer un agréable moment...

au bord du port avec terrasse, adresse très sympa avec des mets de grande qualité et une cuisine raffinée. Nous avons choisi le menu à 24 € qui comprenait: entrée: soufflé de langoustines au jus de crustacés plat: poissons de roches en aioli tiède et légumes croquants dessert: raviolis d'ananas farcis à la mousse de framboises un régal !...

manque de ventilateur en terrasse...

très bonne adresse dans la rue piétonne de Calvi avec possibilité de déjeuner à l'extérieur avec un petit courant d'air bien agréable avec la chaleur de l'été. notre repas à la carte: entrée: tartare d'espadon et charcuterie corse plats: St Pierre sur peau au jus de crustacés mérou en papillote au beurre blanc dessert: soupe de fraises le tout accompagné d'un Colombo...

Odette et Paul François CECCALDI ont un restaurant avec piscine, jardin, terrasse ombragée sur la plage de Bussaglia. On s'y sent bien et il est difficile d'en partir si le voyage doit continuer. Par contre, ils ont aménagé un motel ***, nous sommes ici dans le parc naturel de la Corse, dans le Golfe de Porto...

Comme partout en Corse, il faut calculer les déplacements en temps et non en kilomètres, est-ce améliorable ?...

Cuisine typique Corse, très bons plats. Parfait pour les amateurs de fromage et de vin (grand choix de crus du pays). Desserts faits maison... tarte au citron à tomber!!!...

CUISINE ET VINS DE QUALITE ACCUEIL CHALEUREUX NE CHANGEZ RIEN...

Beau restaurant et jolie terrasse au bord du port (en face des yachts)! Cuisine à tendance italienne, bien servi et bien présenté! La carte est vaste et beaucoup de vins à choix! Ce que nous avons pris était délicieux et par rapport au prix nous avons été comblés! Bon service, attentif et aimable! Allez-y si vous êtes dans le coin!...

Honnêtement je ne vois rien à redire......

Beau restaurant de l'hôtel Belvédère à Porto, Corse! Une magnifique terrasse surplombe la mer et les falaises! Service agréable, souriant et attentif. La carte est bien, bon choix de vins. La nourriture est très bonne et la présentation soignée. Bon rapport qualité/prix pour un tel établissement! Bonne adresse si vous passez par Porto!...

Table un petit peu petite. Mais pas trop dérangeant....

Bon restaurant au bord de l'eau vers le port de Calvi! Comme son nom l'indique, on est comme chez soi, ce qui veut dire : à la bonne franquette / service très amical / portion énorme et prix très correct! Malgré notre addition qui prête à confusion (nous avons abusé sur une bonne bouteille et une langouste) le rapport qualité prix est excellent! La salade de chèvre est délicieuse et la langouste fondante! Rien à dire de particulier hormis que je vous conseil vivement d'y manger une fois!...

Les tables étaient assez petites et la décoration pas très recherchée ( nous étions en terrasse)!...

Second passage avec Kefta de poissons, brochettes de Liche et tajine de mérou, puis pour finir une tarte aux pommes maison meringue. Un bon diner dans un cadre agréable et une impression plus satisfaisante globalement. Une agréable soirée et un point de plus. Budget identique....