iTaste is the best restaurant guide for Flassan

Enfin un endroit où l’on ressort sans avoir l’impression de s’être fait arnaquer, dans cette région où la filouterie est un sport national. Il faut dire que nos hôtes sont belges, ceci explique peut-être cela ! Allez-y vite avant que la réalité ne rattrape la fiction ! Le menu avec ses deux choix d’entrée et de plat est un véritable plaisir, aussi bien dans la qualité que dans l’originalité. La technique du chef est irréprochable et les produits sont choisis avec sûrement beaucoup de discernement. Entrée, plat, dessert, deux verres de vin et café 22 € !! pour le menu du jour à midi. Dans un climat gastronomique c’est donné. Ce jour là, nous avons choisi ma compagne et moi à la carte pour 33 € une entrée, un plat et un dessert, carpaccio de crevettes sauvages petits pois pata negra et salade de mâche, suivi par dos de lapereau croustillant de poireaux et homard, aigre doux de romarin pour moi, et pavé de cabillaud vinaigrette tiède de poulpe et jambon cru purée de pomme de terre au basilic pour ma voisine. Une tranche de bonheur. Nous en sommes restés bouches bées d’étonnement. Les vins sont très axés sur la région et classiques. Le service est très disponible et prévenant on vous considère comme des clients, dans cette région où l’on a plutôt tendance à vous repérer comme des CB à pattes ! Cet endroit est une excellente surprise, alors quand vous descendez dans le midi ou quand vous montez dans le nord, faites une pause dans cet endroit improbable, il y a des chambres disponibles, le village est banal mais l’étape restera fameuse. Les alentours, Saint Remy de Provence, les Baux et les Alpilles sont dignes d’intérêt. En consultant les critiques, ici ou là, je constate sans surprise qu’elles mettent toutes en valeur un rapport qualité prix exceptionnel....

Cette bâtisse magique est "perdue" dans la campagne. La terrasse couverte vous donne l'occasion de manger à l'extérieur même à l'arrière saison. Accueil et service irréprochables. Cuisine du Sud de la France variée, fine et légère. Bon rapport qualité/prix (tant pour les plats que pour le vin). A ne pas manquer si vous êtes dans la région. Réservation vivement conseillée en pleine saison et conseillée hors saison...

Nous sommes retournés dans cet endroit au décor toujours magnifique mi-septembre. Par rapport à notre première visite en mai 2010 (même si mon appréciation date de fin août), je souhaiterais apporter une modification à mon premier avis. Ceci ne concerne nullement la qualité des plats servis pour lesquels je garde la même opinion (bon rapport qualité/prix) mais concerne le service qui devient de plus en plus rapide et de moins en moins attentionné. On a l'impression d'être juste un numéro de table à servir au plus vite. Vraiment dommage....

Rapport qualité prix imbattable dans la région!...

Très bon choix de mets (menu soir à EUR 33), 5 entrées, 5 plats, autant de desserts. Belle déco/mobilier...

cuisine tres inventive...

Une très belle soirée, un cadre moderne et épuré, un service aux petits soins et une carte excellente. Malgré un macaron les prix restent raisonnables, le menu découverte à 45€ (entrée, plat, dessert) est inventif et très raffiné. La carte des vins est vaste et accessible. J’y retourne dés l’année prochaine....

la déco, le lieu, en été sur la terrasse magnifique...

Cuisine au du jour Produits frais et de saison. Excellent dessert. Bon accueil...

Trés bon rapport qualité / prix un vrai couple de professionnels , félicitations pour cette tres belle entreprise!...

Bistrot improbable à cet endroit Cuisine de bistrot rafinée Site/cadre Diner plus que déjeuner l'été Déjeuner plus que dîner l'hiver......

Resto charmant! Délicieuse cuisine provençale contemporaine. On se régale dans une atmosphère conviviale. Service adorable....

J'aime l'ambiance décontractée mais professionnelle, le décor mais aussi bien sûr les plats goûteux !...

toujours aussi sympa le Fournil. Une très bonne cuisine, de bons plats sains pour les enfants, et des années que ça dure, bravo....

Très couru dans la région, il est fortement conseillé de reserver....

Dans le petit village perché de Goult : La Bartavelle, cuisine raffinée, avec des saveurs authentiques, une carte raisonnable, au choix 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, en supp le fromage. Déco sans chichis...style bistrot dans une salle voutée, agréable on se sent tout de suite à l'aise....

J'aime le cadre et l'ambiance sous les voûtes de cette vieille maison de village, mais j'aime surtout la cuisine qui utilise les produits frais de saison, sincère et sans chichis. Enfin une table qui ne suit pas les modes. C'est bon, c'est tout et c'est primordial. Note pratique : la Bartavelle, c'est à GOULT, et pas aux Beaumettes....

Il faut réserver longtemps à l'avance car le nombre de couverts est (très) limité....

Excellente cuisine dans un très beau cadre...

\'Relais&Chateaux\' qui a le bon goût d\'offrir un menu magnifique à 49€ (autres menus: 85, 130) Endroit elegant avec un excellent accueil. Sommelière appuyée par une belle carte de vins de la région et de France. Belles mises en bouche, plats bien exécutés et les amateurs de douceurs appreciéront particulierement le beau chariot confectionné par le chef pâtissier (venant après le dessert officiel !!!)....

Belle maison provençale, en plein Lubéron, avec un service efficace et un choix de menus appétissants. Le menu Festival Gastronomique était ce soir_là sublime et très bien exécuté. Beau choix de vins locaux (Côtes du Lubéron et Coteaux du Ventoux...). Une très belle soirée et un moment agréable en contemplant les collines rouges de Roussillon s'assombrir......

Le service est attentionné mais perfectible quant au rythme. ...

Des points à améliorer pour franchir des paliers : - Le dessert très moyen voir médiocre : des tartelettes meringuées aux citrons et citron yuzu, très belle présentation mais où est l'acidité du citron et l'acidulé du yuzu ? Encore plus derrière le pré-dessert, une crème menthe chocolat... Une fin bien triste ! - Défauts de présentation : traces noires de l'assiette sur la nappe blanche, traces de séchage sur les carafes du blanc et du rouge et traces d'essuyage sur les plats. Bien dommage car ça nuit beaucoup à la présentation - Le café à 8€ me ferait peut être boycotter l'établissement lors d'un prochain passage....

Magnifique restaurant, avec une vue éblouissante sur les carrières d'ocre, carte changeant au fil des saisons, cuisine goûteuse et provençale...belle démarche la carte des vins essentiellement de la région est splendide...

je cherche mais je ne trouve pas.......

La qualité des plats tant dans le gout que la présentation très originale, copieux extrêmement gouteux. l'accueil très sympathique, le service simple mais efficace MERITE VRAIMENT LE DETOUR...

Nous avons découvert ce restaurant par hasard et franchement nous n'avons pas été déçu, très bon accueil. Nous avions pris le menu à 21E avec un cocktail en apéritif compris dans le menu, en entrée j'avais pris les ravioles à la joue de boeuf sauce au porto un régal suivi d'un suprême de pintade avec son risotto au potiron et lard et en dessert un crumble aux pommes. Tant au niveau de la décoration de l'assiette et de son goût exquis. Un vrai moment de plaisir gourmand....

Aucun respect du client. La réservation non honorée (proposition d'une table dans la rue). En clair, je n' ai pas mangé et je ne suis pas prêt d'y remettre les pieds. La cuisine semblait bonne mais cela ne suffit pas, il faut une éthique pour être crédible....

Aucun respect du client. La réservation non honorée (proposition d'une table dans la rue). En clair, je n' ai pas mangé et je ne suis pas prêt d'y remettre les pieds. La cuisine semblait bonne mais cela ne suffit pas, il faut une éthique pour être crédible. ...

Un très bon restaurant qui ne paie pas de mine. Un accueil sympathique, une cuisine de qualité , originale et raffinée, une présentation soignée et un excellent rapport qualité/prix. A recommander!...

La Terrasse est charmante avec une cuisine provencale typique. Carte des vins tres correcte....

Une carte de saison (et région) très agréable. Par exemple une superbe daube à la provençale. Vous y trouvez aussi des plats du style lapin à la moutarde ou saumon gravlax maison. Terrasse couverte suberbe. Service impeccable et souriant. Magnifique place sans voiture et avec fontaine devant la terrasse pour les enfants. Vins de la région "Faucon Doré, cuvée Lou Sanglier" magnifique....

Les propriétaires ont changés en 2010. La cuisine y est plus raffinée, les plats un peut moins familiaux mais toujours provenciale. La terrasse est le vrai plus de cet établissement. Les enfants peuvent y jouer tout en laissant les clients tranquilles....

Peut de place en cas de pluie....

Le contenu de l'assiette a quelque peut diminué, mais cela peut être un plus si on prend la totale entrée/plat/dessert....

Salle élégante, récemment rénovée, et décorée selon un thème très cher au propriétaire; LE MELON. Nous optâmes pour le menu "saveurs du Lubéron", qui savèra d'un bon rapport qualité-prix (47 euros). amuses-bouches = madeleines parmesan-basilic, moeleux carotte, brioche aux noisettes. entrée = Duo de foie gras, composé d'un cromesquis à la noisette, très fin, et d'une terrine avec poireau et carotte. Cette dernière ne nous a pas vraiment conquis. plat = Carré d’agneau de la Crau « Comte de Provence » saisi aux herbes de la colline Saint-Jacques, Mille-feuille de souris d’agneau à la vanille, artichauts à l’orange et fromage frais, et petits légumes de printemps. Cette assiette était très réussie, les cuissons impeccables, la viande fondante et parfumée, le mille-feuilles savoureux. dessert = L’île flottante renversée « cheveux d’ange » Meringue, onctueux de caramel demi sel et crème anglais à la pistache, sorbet fraise et menthe. "bon mais pas exceptionnel" dixit mon chéri. pour moi = Tarte haute avec un biscuit au chocolat noir sans farine, crémeux d’orange et concassée de chocolat, la noisette en glace. "bon, mais pas exceptionnel" dixit moi-même. Quelques mignardises pour finir. Le pain était très bon....

Etablissement complètement excentré....

my friends complain about me sometimes, saying that it is difficult to enjoy a restaurant with me because i am very critical. i must say that, i had a difficult time finding something wrong with this place! i chose a degustation menu with 10 different dishes; not even one was avarage. they all were a masterpiece of fusion food... lovely and elegant terrace, cosy but chic inside decoration. excellent service and friendly to top of all. here, you don't find the "stiff michelin staff". i did not even once have to ask for something; it was already there. now they even have a bistrot with extremely reasonable prices. (menu at 20 euro). i believe they deserve the second star michelin; i am surprised actually that they only have one....

nothing... and nothing. a perfect treat....

cuisine inventive à prix léger, cadre bistro élégant, vin servi au verre trés bon conseil belle ambiance...

Le genre d'adresse précieuse lorsque l'on passe par Vaison-la-Romaine, où le risque est grand de se faire identifier comme touriste avec ce que cela suppose comme tentation de prestation médiocre à prix surfaits ... Un petit resto qui ne paie pas plus de mine que tous les autres mais qui est absolument digne du même respect que celui qu'il voue à ses clients. Une carte parfaite, des idées originales et une réalisation digne d'éloge. Tout y est bon et agréable, de l'accueil à la facture finale. A visiter absolument après avoir quitté les remparts majestueux de la haute ville ......

Bonne adresse, d'un excellent rapport qualité-prix De plus, très sympathique...

Le risque qu'il soit complet si on ne prend pas la peine de réserver !...

cuisine excellente chambre correct avec piscine...

cuisine raffinée, présentation soignée, bon rapport qualité / prix...

on nous a oublié pour la reservation du resto mais trouvé une pace heureusement cela aurai été dommage de manquer le restaurant...

La salle de restaurant est grande, bruyante les jours de forte affluence, beaucoup d'attente entre les plats...

Gordes est classé parmi les plus beaux villages de France. Le restaurant se trouve dans la montée vers le centre ville, vous ne pouvez pas le manquer. C'est un concept unique de restauration , viandes, poissons, légumes et fruits ......tout en tartares : tartares assaisonnes de multiples manières, tartares avec foies gras, tartares de légumes, tartares de pot au feu avec os a moelle etc etc. Servis avec frites maison excellentes et salades TOUT EST EXCELLENT, frais, original, le tout dans un cadre chic de très bon gout. On a adoré...

tres sympa,mais il est regretable que claire ne soit plus la........

Site indescriptible de beauté Authenticité, rusticité Cuisine de la ferme Ambiance...

RIEN, même si le service est aléatoire, que le choix de vin est inexistant et que l'on doit manger ce qui est servi (pas de carte, pas de menu, pas de choix...c'est comme ça!)...

Menu truffe à bon rapport qualité prix...

A la croisée des routes de la course de côte et l'arrivée de la spéciale de l'Orange-Ventoux-Classic 2011, juste avant la montée finale vers le Géant de Provence, vous tomberez, à 1'440 m d'alt., sur le Chalet Reynard. Sublime terrasse panoramique, le restaurant n'est ouvert qu'à midi. Malgré l'aspect "station de ski des années 70" (qui peut rebuter ceux qui ne sont pas fans des "Bronzés"...), on est rapidement et agréablement surpris par la qualité et le choix des mets ainsi que le rapport qualité-prix, excellent. Excellentes salades, notamment celle aux saumon et crevettes, que je recommande vivement. Assiettes copieuses. Grand choix de mets, spécialités du chef aux truffes. Les cyclistes seront ravis par les lasagnes maison et autres plats de pâtes. En hiver, si vous skiez, il y a toujours moyen d'avoir une tartiflette ! Service rapide, souriant, et super efficace ! Parking gigantesque....

franchement ? rien !...

Cadre original, et ambiance cosy...

Jolie découverte. Nous avons pris le menu à 39 euros . Un petit verre de muscat du domaine de la Pijade à Beaumes de Venise excellent à l'apéritif avec en entrée des fleurs de courgettes farcies excellentes ou du foie gras maison avec pain aux figues qui était vraiment très bon. Ensuite des filets de sole roulés au goût très délicat. Nous avons terminé avec un trio de fraises ( soupe, sorbet et fruit farci ), un régal. Un dessert au chocolat en forme de sphère qui arrosé de chocolat chaud fond pour libérer tous ses arômes... époustouflant !! Rapport qualité/prix très performant. A découvrir !...