iTaste is the best restaurant guide for Fontaine-Guérin

habitant Angers quand je passe a Saumur je mange au grand bleu. Petit resto situé derrière la mairie La deco est super le service sympathique , et la cuisine est maison J adore la choucroute de la mer avec une petite sauce beurre blanc pour 14 euros dessert une bonne tatin ou un café gourmand...

Une très bonne table dans un cadre rustique, un accueil et un service impeccables, des mets fins et originaux (produits frais du terroir), une déco chaleureuse, je recommande le menu 3 plats à 28.70€ qui inclus l'apéritif (Sangria maison) et le vin (régional), des portions généreuses, le pain est fait maison, un délice.......

rien à redire...

Accueil excellent, plats frais et le plaisir du palais agréable ! Déjeuner sous les parasols et sous les arbres !...

le cadre magnifique et l'originalité qu'offre ce restaurant troglodytique. Ses spécialités....

Les fouaces, petits pains chauds garnis de mogettes, rillettes, beurre salé , un régal dans un cadre exceptionnellement original : troglodyte...

J'aime l'ambiance, J'adore le plat du jour. a découvrir ces petits pains creux qui se nomme le fouées en Anjou et dans la Vienne voir l'Indre et Loire les fouaces.... les origines remontent a une certaines histoires dont le "héro" se nomme un certain Gargantua :-)...

le prix un peu chère...

Un peu déçu par les desserts...

Un restaurant troglodyte près de Saumur. Ambiance atypique très agréable. On y mange des produits du terroir voire de la cave... mais surtout la spécialité : les fouées. Une sorte de pain pita "fait maison" à la chaine... que l'on garni soi-même avec, selon la formule, des champignons, des mogettes, des rillettes, de saucisse d'Angou, ... pas calorique pour un sou :-) Y aller de préférence le midi. Vous pouvez visiter la champignonnière pour digérer! C'est très simple, goûtu... et l'accueil plutôt agréable!...

Une fois garés face a la Loire, il vous faudra descendre une centaine de mètres dans un couloir troglodyte, impressionnant pour arriver dans l'immense salle sous roche de 300 couverts. ici, la spécialité ce sont les fouées (boules de petits pains cuits au four a bois) garnies de beurre salé, rillettes, mogettes (haricots blancs), champignons récoltés dans la champignonnière voisine.Un menu a 20 euros unique auquel on peut ajouter saucisses, escargots ou magret de canard. Une grande spécialité de la région que tout le monde adore....

manque un peu de lumière... :-))...

On y mange des Foués (des petits pains chauds cuits sur place dans un four à bois) garnis de mogettes (haricots), puis beurre salé, puis rillettes, accompagnées de crudités. L'endroit est convivial et c'est vraiment très bon : spécialité de la région le tout servies dans une cave troglodytte....

Très bonnes fouaces et bon accueil dans un cadre superbe...

Crêperie installée dans un ancien corps de ferme avec terrasse ombragée aux beaux jours. C'est beau, c'est campagnard, c'est bon, c'est pas cher ..... Une très bonne adresse...

resto japonais typique...

J'adore le poisson, Je conseille à mes amis la cuisine du chef, Je veux y retourner pour le poisson...

rapidité...

Four à fouaces (mini pains chauds cuits sur place garnis de rillettes, mogettes, crudités, beurre salé etc) Excellent et convivial On y mange des fouaces bien garnies. Cette auberge est aussi un moulin à eau en activité, et vous pourrez observer la grosse roue à augets qui moud de la farine, dont la production est vendue à de nombreux boulangers. Les enfants rendront visite aux animaux de la miniferme, et pourront passer une bonne partie du temps dehors, dans un environnement campagnard séduisant. L'Auberge loue également trois salles pour mariages et séminaires, et une dernière se transforme en discothèque. Un étonnant petit complexe créé par des gens entreprenants, qui ravira toute la famille....

Accueil charmant, service attentionné, très bonne cuisine, produits frais. Nous y sommes allés le 25 juillet, ils avaient ouvert 2 semaines avant. Ce restaurant vaut le détour, et le jeune chef a du talent, cuisine de bons produits, les fruits rôtis en dessert, excellents. Les petits oeufs coque au foie gras en amuse-bouche à l'apéritif, des sodas maison sans alcool, délicieux avec des parfums très sympas (j'ai essayé Fraise-kiwi) un délice. Et pour nous faire attendre les desserts des petites panacotta avec coulis de fraise accompagnés de cannelés. Carte des vins de la région bien étoffée, vin au verre si one ne veut pas consommer trop d'alcool. Si vous passez par Baugé arrêtez vous. menu à 26 € excellent rapport qualité prix....

Je n'en vois aucun :)...

Les menus variés et gastronomiques et très copieux, la qualité des produits. Les menus ouvriers en semaine le midi, copieux et variés. L'accueil symphatiques des restaurateurs et serveurs....

par une belle soirée d'été nous avons diné en terrasse, des gambas grillées en entrée pour moi, un foie gras pour mon conjoint, suivi de lasagnes végétariennes pour moi et d'un hamburger 'maison' pour lui (un vrai ... pas un de chez Ronald) Excellent, bien cuit, parfait. Nous n'avons pas pris de vin, juste un jus de pomme et une bière, car le vin qui nous plaisait n'était pas dispo en 1/2 bouteille...

Trop peu de choix en vin en 1/2 bouteille. Dommage, car la région offre de bons crus de vins de Loire....

J'aime l'ambiance, J'adore le service, J'adore la carte des vins, J'aime les amuses bouches, J'adore les entrées, J'adore le plat du jour, J'adore les légumes du marché, J'adore le poisson, J'adore la viande, J'adore le plateau de fromages, Sympa les desserts, J'aime les mignardises, J'adore la cuisine du chef, J'aime le service super attentionné, Magnifique vue sur la ville de Saumur...

2 menus dégustation : ExCeLlents!!! filet de bœuf aux morilles, homard flambe en plats principaux; duo foie gras en entrée. dessert autour du chocolat... à tomber par terre! ...

Très beau cadre, diner en terrasse dans la douceur Angevine... En entrée : le Rouget et les noix de pétoncles en petite salade de haricots vers de jardin, artichauts poivrades, copeaux de foie gras épicé...un régal !! Plat : Méli mélo de poissons au bouillon de moules de Bouchot, fine mousseline au jus de persil ou croustillant de pigeon de Racan au miel et au vinaigre, célerizotto aux reinettes et à la truffe d'été Un chariot de fromage magnifique... Et la variation de figues fraiches, brioche grillée vanillée, jus sangria et crème glacée aux pignons de pins...hum... Le tout accompagné d'un Bourgueil vieilles vignes...

Une cuisine sophistiquée mais qui respecte le produit.. Il sait au contraire mettre en avant la matiere premiere, avec une pointe d'originalité...

la déco...pas assez simple... Les plats auraient envie d'etre deguster dans un endroit sobre...