iTaste is the best restaurant guide for Gignac

tout etait parfait;c'etait une soirée d'anniversaire avec 25 personnes.service impecable toutles plat etait servis chaud et avec bonne humeur.entrée une salade landaise avec des morceaux de foie gras poelé un régal! en plat un roti de boeuf en croute saignant comme il faut accompagné de champigons poelé d'une purée maison et d'une verrine d'oignons confits. le tout présenté sur une ardoise.fromages et une farandole de desserts (tartelette aux pommes, fondant au chocolat, tartelette creme chantilli framboise, verrine aux fruits..)toujours presenté sur une ardoise avec une grille en caramel .les vins etait classiques mais très bon (rosé d'estabel de la cave de cabrière et un montpeyroux carte d'or en rouge) enfin une bonne soirée à laquelle le patron et la serveuse n'ont pas esités à participer...

les ardoise comme assiette c'est peu pratique quand il y a de la sauce!...

Belle diversité de saveur, juste équilibre, cuisson des poissons parfaites. Accueil souriant par l'épouse du chef avec un regard rempli de belle fierté......

Tout : rappelle la table des jumeaux Pourcel AVANT qu'ils ne s'enflent la tête : MERVEILLEUSE présentation, part ni copieuse, ni chiche, harmonie heureuse dans l'assiette du sucré-salé, neutre-relevé, craquant- mou : tout le menu agréable et finissant par un beau plateau de fromage et des desserts parfait. Conseil en vin judicieux. EXCELLENTE soirée d'anniversaire de mariage de mes parents...

n'est pas à la hauteur de ses prétentions...

un tantinet frisquet pour un jour d'automne......

le cadre, mal exploité, à mon goût en décoration...

Nous avons découvert ce restaurant par hasard un jour de marché. L'endroit "ne paie pas de mine" mais franchement franchissez la porte et vous ne serez pas déçus. Excellente cuisine du terroir (escargots, canard, cassoulet). Tout est bon de l'entrée au dessert. Très bon accueil et excellent rapport qualité prix....

Mon préféré !!! super cadre et les propriétaires sont supers sympats...

Le service. La rapidité. Les prix....

menu du jour a 17 euros : que du frais ; mouclade de Moules de Bouchot a la Charentaise, Epaule d' Agneau confite et pommes sautées, faisselle de fromage blanc au coulis de mangue fraise , J'adore la cuisine du chef, J'adore la cuisine du chef...

Très bon... service adorable... on retourne ! Un menu tip top à 17 euros.... et qui plus est, en attendant, on nous a servi un pot de rillettes faites maison à tomber par terre... On y retourne pour découvrir les plats de la carte (mon ami a commencé...)...

Un accueil sympa, et une bonne cuisine originale. De plus le menu change tous les jours. J'y suis allé, et retourné plusieurs fois.... & je vais y retourner...Obligé, pour gouter les plats a la carte......

Très bonne table, - le menu du jour servi midi et soir est d'un rapport qualité/prix imbattable (souris d'agneau délicieuse), à la carte le niveau s'élève encore, les suggestions du jour sont de grandes réussites (filets de sole sur lit de girolles). Très grand qualité du menu enfant, enfin un resto qui sert de véritables filets de poisson au enfants....

qualité prix il n'y a rien à dire, j'ai prix le menu à l'ardoise qui change régulièrement, les rillettes en entrée servies dans leur bocal à volonté, offert par le patron, la fraicheur des plats et l'accueil sympathique des serveurs....

Les grillades aux feu de bois, les pièces de bœuf à l'entrée, les hors d'œuvre de brasserie, le rapport qualité/prix...

la viande présentée crue avant grillade les vins de la région la simplicité des patrons...

l'accueil du patron, ses viandes sélectionnées avec professionnalisme, car il était boucher avant d'être restaurateur, tout est super bon, son carré d'agneau, ses côtes de boeuf, tout ça cuit au feu de bois, un régal....

J'adore la viande...

Quand tu leur demandes qu’est-ce que ça veut manger les garçons, ça veut toujours manger la même chose : de la viande et des patates ! ». Florence Foresti Et pour le mien, ça marche ! Notre carreleur, Mr Trémoulet, excellent professionnel au demeurant (je vous le recommande si vous habitez dans la région de Montpellier) nous avait parlé du Lou Biou il y a quelques mois. Lui qui se définit comme un carnivore, ça ne pouvait qu’attiser la curiosité de David (pour Mesdames, rappelez-vous qu’il nous faut du fer de temps en temps, un peu de viande ne vous fera pas de mal). Oubliez tous les Buffalo grill et compagnie, si vous aimez la viande, la bonne viande, l’excellente viande, venez ici ! Depuis 17 ans (il était bien temps qu’on le trouve, celui-ci), Lou Biou (=le taureau) fait une cuisson au grill avec des ceps de vigne. Viande qu’on vous prépare et qu’on vient vous montrer avant la cuisson, cuisson qui sera d’ailleurs parfaitement respectée en fonction de votre envie. Saignant c’est saignant, et pas à point. Vous pouvez aller voir votre viande griller, si ça vous chante. En ce moment, c’est une belle charolaise. David s’est senti d’attaque pour un pavé de bœuf (400 grs, à vue de nez, et 19 €) et moi, j’ai fait la fille avec 2 belles brochettes de bœuf (17€). Les frites à midi (pommes de terre au four le soir) sont l’accompagnement attendu, généreuses également, et la sauce au poivre est à l’avenant. Les glaces en dessert sont « intelligentes »…j’entends par là 3 boules et rien de moins, servies avec l’alcool adéquat (9€), ex : 3 boules mandarine avec de la Mandarine impériale, ou 3 boules pommes avec du Calvados…ou 3 boules à choisir (6€) comme vous voulez, sans alcool…pas 1 ou 2, j’ai dit 3 ! On n’a pas goûté les hors d’œuvre, on savait d’avance qu’on mangerait un dessert. Un bon Faugères en 37,5cl nous a accompagnés. Bon café, et une addition finale autour de 60 €. La salle à l’arrière est dans l’esprit « troquet », mais ce n’est pas sans charme, et en tout cas c’est propre. La petite salle à l’entrée se trouve devant le grill et vous aurez une vue les gros quartiers de viande de la chambre d’affinage…esprits sensibles s’abstenir…Et si vous tombez dans les pommes comme moi dès qu’il fait trop chaud, évitez de vous asseoir ici, passez alors derrière, même s’il y a moins de spectacle. Ouverture jusqu'à minuit, appréciable, et du lundi au samedi....

Buffet de coquillages , crustacés et fruits de mer crus et cuits a volonté ....

agréable restaurant face à l'étang de thau, amateur de fruits de mer, de coquillage, de poissons, ne vous privez surtout pas il y a deux services, le premier à 19h et le second à 21h...

On m'y a invitée deux fois... et forcément, j'ai demandé conseil à mon hôte... et finalement, la deuxième fois, je ne me souviens même plus s'il existe une carte tant le buffet est délicieux... Huîtres chaudes aux cèpes, par exemple...moi, j'ai repris et repris...et puis, on a tout le temps...et puis c'est calme...et puis ils sont gentils... (pénible de ne pas arriver à faire bouger ces curseurs.... :( )...

si vous aimez les coquillages, au bord d'un étang, alors allez vous régaler à cette ferme. Prix très raisonnable. Le Picpoule ormarine en pichet est à peine moins consistant que celui en bouteille et accompagne fort bien pour les produits consommés....

attente pour les desserts...

service soigné plats raffinés...

ça faisait au moins 15 ans que je ne mettais pas arrêtée Au St-Clair... je me demande bien pourquoi?? Sur le chemin de la rentrée de vacances... le menu à 19.50 nous a comblé. en entrée assiette de coquillages, soit natures, soit gratinés, soit demi-demi... 6 huitres, 6 moules, 4 palourdes, 1 couteau et 2belles crevettes. Pour chaque coquillage une façon différente de les appréter. filet de turbot et légume du marché, juste cuisson du poisson et en dessert une mousse au chocolat légere!!! Nous avons bu un grain de sagesse du Mas des Armes 34150 Aniane vin recommandé par le patron. Je recommande particulièrement cette maison pour ses plateaux de coquillages, la maison étant aussi producteur... La qualité est restée au sommet malgrès les année...

La vue sur la mer, si on a la chance d'etre en terrasse....

Fruits de mer ok. Cadre top, juste au bord de la mer en terrasse. Efforts sur la déco......

Dans un cadre agréable, en tout cas pour le parisien que je suis, nous avons eu le plaisir avec mon épouse de déguster une série de plats plus savoureux et copieux les uns que les autres. Je me suis régalé d'escalopes de foie gras à la cuisson parfaite. Quant au homard, un délice à la cuisson parfaite. Quant au service, il a été absolument charmant notamment avec notre fils de 2 ans avec lequel les serveurs n'ont pas hésité à plaisanter afin de l'aider à trouver la soirée moins longue. Les huites et les coquillages en entrée étaient très frais et très iodés....

Accueil parfait et chaleureux très sympathique. Une cuisine de produits locaux merveilleusement bien préparés. Un plaisir des yeux. Excellent rapport prix qualité...

Le cadre idyllique. Forcément c'était les vacances, mon anniversaire, donc tout était réuni pour passer un bon moment. La cuisine moderne remplie de surprise. Des classiques revisités pour devenir de véritables découvertes. La bonne humeur et la gentillesse des gens du Sud....

Une soirée très réussie dans ce restaurant à la décoration moderne et originale, où nous avons pu profiter de la très jolie terrasse située au fond du restaurant. Les mets savoureux, le service impecable et le rapport qualité-prix tout à fait raisonnable en font une adresse à ne pas manquer si vous êtes dans le coin....

Restaurant sans faute !!!!!! un excellent repas, surprenant d'ailleurs du début à la fin !!! très belle carte des vins, cadre génial !...

Un petit paradis à tous les niveaux à découvrir absolument !!!...

très bonne cuisine, service impécable, prix correct (25€ entrée - plat ou plat-dessert)...

Une cuisine (trop ?) originale s'appuyant sur les fondamentaux de la cuisine méditerranéenne. Le service est cordial....

Sympa l'ambiance, J'aime les entrées, J'aime le poisson, J'aime la viande, J'adore l'ambiance, Je veux y retourner pour la viande...

Chaudement recommandé par de nombreuses personnes et découvert la semaine dernière par votre servante lors d’une interview faite par une adorable journaliste de France Bleu Hérault, ce restaurant situé dans une petite rue calme de Sète vaut le détour. Ne vous attardez pas sur la façade ultra simple, à l’enseigne et au nom qui vous donneraient envie de voyager, mais entrez dans cette belle ambiance un peu rétro et colorée. « Détenteur » d’un Bib au Michelin depuis 2009, je suis sûre qu’il en aura encore l’usufruit pour cette année, et c’est bien mérité, je ne fais là que confirmer ce que dit le petit guide rouge. Même si je suis certaine que le chef, Nicolas, ne court pas après les récompenses, pas plus qu’Emmanuelle son épouse, qui s’occupera de vous en salle. Le menu complet est à 30€, mais ce jour là, avec Pascale, nous nous sommes contentées du plat et du dessert pour 25€. Pendant qu’elle choisissait une daurade à la plancha, avec des cannellonis d’aubergines emplis de ricotta, je me régalais d’une sorte de plat unique, une poêlée d’encornets à la soubressade mélangés à un risotto à l’encre de seiche, pas du tout collant. Pimentée, donnant bien chaud aux joues, mais pas trop piquante non plus, c’était ultra-savoureux, tous les goûts étaient mélangés, et un peu de poutargue venait saler le tout. A lécher l’assiette, vraiment…une cuillère était là pour la sauce. Et je n’ai même pas eu peur des tentacules que j’ai croquées allégrement ! En dessert, Pascale a adoré sa poire pochée à la crème mandarine, mais a bien lorgné sur ma banane caramélisée sur laquelle était posée tout du long une sorte de crème soufflée à la vanille, avec LA bonne dose de vanille. A côté, comme un short-bread maison avec une grande chips de banane. L’ardoise est souvent changée, pour ne pas lasser les habitués (et se réinventer) et la proximité du port et de ses poissons permet de donner la part belle aux bons produits de la mer. Les expos aussi changent, et en ce moment c’est place à Bocaj. Comme c’était pour la radio, la journaliste s’est permis de demander au chef Nicolas de nous rejoindre quelques minutes, et il aimerait bien lui, que les clients viennent un peu plus souvent en cuisine lui faire un p’tit bisou…c’est dire qu’il est tout à fait accessible et plein d’humour ! C’est la seule et unique fois où j’ai dû annoncer à l’avance que j’étais blogueuse et qu’on allait faire une interview (car c’était la 1ère fois que je venais ici), je n’en menais pas large. J’ai horreur de ça, mais Emmanuelle a fait comme si de rien n’était, même si les autres convives se sont tournés très souvent vers nous pour regarder qui était cette personne à qui on brandissait le gros micro ! Belle interview, bons échanges et restaurant délicieux. J’ai hâte maintenant d’y retourner et bien sûr d’y emmener David !...

il faut réserver car petite salle...

tres beau restaurant et bon accueil...

Le gros avantage d'Hippopotamus se sont ses garnitures à volonté qui accompagne la viande (pomme de terre au four, haricots verts, frites...) pratique pour les gros mangeurs. La viande est de bonne qualité, l'accueil sympathique. Idéal pour les familles, vous trouverez des bonbons à l'accueil et parfois des goodies (crayons de couleurs...). De nombreuses réductions existent pour faire réduite l'addition....

Ce que j'apprécie le plus c'est de ressortir repue d'un restaurant, c'est chose faite ici et merci ! Les plats sont bons, les serveurs très pro et amicaux un joli cadre (sans plus) Bref j'ai passé un très bon moment...

Un bon restaurant selon moi, les plats sont toujours les même car c'est une chaine mais c'est assez régulier dans le service et dans les saveurs des plats....

cuisinne a revoir et trés chère pas assez garnis...

Repas très agréable, cuisine raffinée dans des assiettes spécifiques à chaque plat, de forme surprenante mais très sobre. Cuisine créative...

J'ai tout aimé. Du début jusqu'à la fin. Cela fait deux fois que j'y vais, et les deux fois, je suis restée "surlecutée". Un amuse-bouche, divin, le temps de choisir notre menu (à 19 euros...le plus haut est à 45...), déjà, ça épate. On choisit...et...en attendant d'être servis, nous avons droit à un autre amuse-bouche dont les saveurs nous enchantent le palais... On pourrait croire que nous aurions des produits quelconques... comment amortir un décor magnifique (salle en pierres voutées, tables espacées, nappes blanches), un service impeccable et adorable... et bien non, nous avons des coquilles St Jacques, préparées de façon sublime, du foie gras maison, bref, bref... Quant aux desserts...ça relève du... J'ai pris une... je ne me souviens plus du nom alambiqué, mais c'était une mousse au chocolat d'une légèreté aérienne avec juste ce qu'il fallait d'amertume (du vrai chocolat, quoi !), avec au fond, de la framboise, pas du coulis, mais un genre en bien meilleur, et puis comme de la glace à la vanille mais en plus mousseux.... une tuerie ! Et quand l'addition est arrivée..."ah quand même, ils se rattrapent sur le vin ! la bouteille de rosé est à 25 euros !" ça laisse rêveur, non ? (nous en avons bu 2, à quatre... d'où la note élevée...aïe...)...

Juste une pure merveille, parfait! De la haute gastronomie à prix abordable! C'est sûr nous reviendrons!...

Bonne table à Marseillan, mais quand même un peu déçu .... Menus Trilogie à 45 € avec un risotto aux oursins et palourdes très bon, filets de marlins bon aussi et st Jacques avec pata negra quelconque. Malgré les trois "plats" l'assiette n'est pas trop garnie. En plat trilogie de la mer filet de st pierre, de loup et de saumon accompagnés de petits légumes et une étrange association avec une brochette de rognons, os à moelle, ma compagne n'a pas aimé. Ris de veau et st Pierre était pas trop mal. Les desserts, ravioles d'ananas sauce framboise glace coco était excellent émulsion au chocolat (Chaud), glace vanille (froid) avec coulis framboise (temp ambiante) intéressante....

Je n'ose dire la petite serveuse qui sans nul doute était en stage....

très bon rapport qualité prix...

J'aime l'ambiance, J'adore le plat du jour...

Spécialité de brochettes l'été, grande terrasse de 150 places tranquille ( rare à Sète ) . Viandes et poissons grillés, spécialités Sétoises....

Ambiance intérieure business un peu feutrée qui surprend dans ce village méditérranéen, avec une décoration moderne, qui fait écho à la cuisine servie. Le confort des fauteuils et l'aisance des tables préfigurent un moment prolongé, ce qui eut lieu. La carte est relativement réduite mais pointue, avec un plat de chasse selon arrivage. Mise en bouche avec mousse de cèpes, tous les plats sont de saveurs relevées et jouent sur un cumul de contrastes (exemple: cèpe et crème de cerfeuil) réhaussées par une présentation 'au carré' (assiette et ingrédients en vertical). Pavé de veau rosé trés réussi, accompagné d'un Rully . La carte des vins contient des curiosités exceptionnelles du Languedoc (non testé). En dessert, un sablé au sabayon et autres accompagnements ( j'en ai perdu le goût du sablé, ah! les modernes!). A re-tester à la belle saison pour profiter de la terrasse et de la fontaine....

On vous parlait il y a peu de la valse des chefs dans les restaurants. Nous avons retrouvé Sébastien Flament qui officiait avant à l’Olivier à Montpellier et à l’Amerika Club de Sète. Et on ne va plus le lâcher ! Espérons avant tout qu’il restera ici un bon bout de temps pour que vous ayiez tout le loisir de découvrir sa cuisine pour laquelle nous avons eu un vrai coup de cœur. De l’extérieur, le restaurant ne paie pas de mine, comme toutes ces grosses maisons assez neuves, mais la déco intérieure est vraiment soignée, l’ambiance très agréable, avec des couleurs prune et vert anis, des nappes sombres, des fauteuils lourds et bien confortables. Et en été, la grande terrasse est belle et reposante. Ce dimanche pour le déjeuner, nous avons opté pour le menu Picholine à 32 euros. En amuse-bouche, un velouté de lentilles au curry avec un mini-wrap de poulet, au curry, pour s’accorder. En entrée, David a dégusté un carpaccio de légumes coupés très finement, surmontés d’une boule de sorbet à l’huile d’olive avec une mini-tartine d’œufs de hareng fumé. Pour ma part, j’ai très bien choisi avec la tartelette en pâte filo, emplie de mousse de topinambour, super douce, avec des chips de légumes plantées dedans pour les dipper par la suite! Pour finir la mousse, on continuait avec les petites boules du délicieux pain fait maison. En plat nous avons pris le même magret de canard sur lequel était posé un fin crumble de pain d’épices, qui se mariait très bien avec le jus de viande aux épices et la mousse de céleri aux pommes. Et en dessert, le gros baba à la liqueur de violette accompagné de fruits, avec une chantilly sensée être à la réglisse, qui ne se sentait pas, mais délicieuse quand même. Pour une fois, allez, une petite photo, ce qui sera rare, n’en prenez pas l’habitude ! Tout est beau, c’est bon et c’est bien présenté. La sélection des vins est faite en partenariat avec le caviste « V Marchand de Vins », mitoyen. Nous avions choisi un coteaux du Languedoc Les Belles Pierres 2009, Les Clauzes de Jo, fruité, mais pas inoubliable. Nous avons apprécié l’accueil et le service de Sylvie et Didier Latour, mais nous pourrions émettre un bémol sur un des serveurs, un peu pince-sans-rire, dont l’humour nous est resté quelque peu hermétique… A la fin du repas, après avoir payé et expliqué qu’on allait parler d’eux dans notre blog, Madame Latour s’est gentiment proposé, comme elle l’aurait fait pour un journaliste, de mettre à notre disposition de belles photos de leur restaurant, voilà pourquoi vous avez un mélange des deux. Cela nous a touchés. Tiens, une parenthèse : nous avons appris il y a quelques mois que des bloggeurs, qui ne sont que ce qu’ils sont, il faut bien le dire, se faisaient connaître dès le début du repas…pour ne pas payer ! Pour nous c’est scandaleux. Le but de notre blog est de vous faire découvrir nos bons plans et de vous mettre en garde contre certains lieux, mais comme on le faisait avant, en échangeant avec des amis, rien plus. Menus déjeuner en semaine à 23€, puis menus à 32€, 43€ et dégustation à 57€....

un plat de plus à la carte serait bienvenu, un totu petit peu réduite en l'état (2 viandes 2 poissons)....

Accueil, propreté, cuisine du terroir...

on y va depuis des années....à chaques fois un régal pour mon palais! tout est délicieux, merveilleux rapport qualité-prix....

comme d'habitude...très bien mangé !!!!!...