iTaste is the best restaurant guide for Guînes

des plats du terroir qui fleurent bon la campagne.le dimanche le patron nous propose un petit interlude musical au piano ....

des plats bons mais un tantinet simplistes...

Très bon accueil...

Une ambiance calme et chaleureuse, une cuisine française plaisante et des fruits de mers très bons (essayez les huitres !)...

Quelle bonne surprise cet hôtel restaurant !!! Cadre contemporain, salle lumineuse et très agréable. De nombreux habitués viennent séjourner ou dîner dans cet hôtel entouré de pins, ce qui implique une ambiance conviviale et très agréable. Bonne table, plats simple composés de produits frais, bien servis, service convivial et efficace. N'hésitez pas à y séjourner, les chambres y sont très agréables avec terrasses et écrans plats....

Toujours Top, une ambiance très vivante, de nombreux touristes belges et anglais (pas très jeunes....)...

Ce soir au menu, terrine de foies de volaille, pave de boeuf et crème brulee. Quantité trop importantes...

Toujours égal à lui même cet établissement, ce soir : tarte feuilleté tomates mozzarella, Tajine de saumon aux légumes et Tarte poire, a visiter les yeux fermés rien a redire, tout est frais et très bon...

Les frites surgelées : dommage...

Rien à reprocher, toujours un grand plaisir de dîner dans ce restaurant, les meilleures tables sont face à la mer, les demander en réservant. De plus au rez-de-chaussée, une brasserie avec un excellent menu, plat du jour, il faut réserver aussi sinon on risque de se retrouver dans la petite salle arrière, moins agréable....

Une cuisine raffinée, des produits de qualité, des portions tout à fait correctes, un service 'à l'ancienne' absolument parfait, un rapport qualité/prix incroyable. Beaucoup d'espace, très belle carte des vins et sommelier efficace....

Et bien voila pour moi un véritable coup de cœur sur la cote d'opale, comme j'aime à le décrire, il s’agit d’une maison de bouche au charme désuet dans la grande trdaition de la cuisine française..... Cette belle maison située en front de mer offre au premier étage, une salle de restaurant lumineuse avec une vue très agréable sur la mer. Les formules «Menus» sont d’un rapport qualité prix que je n’ai rencontré à un tel niveau que dans cet établissement. Il va de soi que le poisson est roi au menu, le chef cuisine des produits de très grande qualité de très belle manière, la cuisine est classique mais sans fausse note. La carte des vins est un régal pour l’amateur averti, pour le novice le sommelier conseillera habilement dans le choix de quelques beau flacons. Magnifique plateau de fromages recelant quelques découvertes régionales intéressantes. Une fois quitté ce lieux une seule envie ..... y revenir très vite !...

J'y retourne et je chercherai la petite bête, promis !...

Décors un peu vieillot et un côté vieille France mais qui donne aussi un côté authentique si rare de nos jours....

que dire de cette table étoilée , les mots ne sont pas assez forts pour décrire la cuisine savoureuse et raffinée de Tony Lestienne ! On fond littéralement pour le tartare de thon aux huitres , tomates, fromage de chèvre et tapenade , on sauce son assiette de rognons de veau poêlé au jus de romarin avec sa fricassée de fèves , son accompagnement d'olives et de tomates séchées!! On approche de l'extase en dégustant une belle pièce de homard bleu (500g environ) au basilic et asperges vertes , le tout agrémenté de vins judicieusement conseillés par le sommelier en chef comme du montrachet et du marsannay qui font exploser les saveurs en bouche ! le dessert se termine en apothéose avec la framboise en millefeuille , sa mousseline vanille et son sorbet framboise !...

De la vraie très bonne cuisine ! Je crois me souvenir qu'il y avait sur un mur un tableau de la femme à barbe ...rien à voir avec la choucroute mais reflet de cette cuisine : quelque chose d'insolite mais dans la tradition....

Un restaurant spécialisé dans les produits de la mer ( boulogne oblige...) , un régal de fraicheur.... et un accueil très humain alors qu'on s'attend à entrer dans un endroit très strict......

il est dommage de n'avoir pas pu rencontrer tony Lestienne en personne afin de lui exprimer toutes nos félicitations pour ce superbe repas !...

être reconnu quand on est un habitué et placé aux tables dans les alcôves, la présentation des plats, j'y ai aussi mangé pour mon mariage, la discrétion, la vue sur les bateaux et le port de Calais-Nord, le service à la cloche...

le plateau de fromages de grande qualité et une sélection de très grands vins !...

le service un poil trop guindé, un bus d'anglais entier, prix un peu élevé, la déco est un peu classique et vieillote, la mitoyenneté avec un autre restaurant réputé (délicat quand on est client aux deux), se garer...

cadre pittoresque d'un moulin du 18éme s bordant le Bléquin .La cuisine est raffinée et le service est agréable !...

Cadre magnifique d'un moulin du XVIII ème siècle en bord de rivière Tout y est surprenant en terme de cuisine, des amuses bouches aux desserts. Un service parfait, rapide, efficace aimable Une table à visiter les yeux fermés. De nombreux clients anglais , belges et professionnels...

mais que se passe t il ????? la cuisine n'est plus aussi creative, aussi surprenante. Certes, les produits sont frais mais le soucis de présentation et de créativité a disparu !!!! le pressé de saumon en amuse bouche était plutôt sec et difficile a avaler. la terrine de queue de boeuf préparée maison , bonne simplement. Le pavé de boeuf demandé a point était plutôt "bien cuit" avec des légumes maison bien cuisines mais moins "bluffant" que dans mes souvenirs. une sauce forestière farineuse et trop épaisse. un fondant au chocolat classique, avec sa boule de glace vanille dans une feuille de brick non sucrée, surprenant et pas bon. Arrêtez de mettre cette fameuse physalis que je ne supporte plus dans tous les desserts, c'est tellement facile et has been !!!!!! Une brasserie, j'aurais mis 17 mais un gastro , un 14 sera suffisant...

rien de décevant...

j'ai beaucoup aimé leur menu à 40 euros , les riz de veau sont succulent et le risotto à la truffe est à damner ! le chariot de fromages et celui des desserts offre un large choix aux convives !...

j'ai un peu moins aimé le menu à 25 euros !...

le cadre tout d'abord (nous sommes dans un chateau qui donne sur une étendue de verdure !).j'ai beaucoup aimé la rémoulade de homard et le pigeonneau à la sauce brune !venir plutot à la belle saison pour profiter du superbe parc arboré et faire une ballade digestive !...

trop bon !!!!...

rien de décevant , venir plutot à la belle saison !...

J'ai beaucoup aimé le service Le menu coquillages est très bien , toutes les verrines excellentes...

j'ai tout aimé dans ce restaurant l'originalité de la cuisine l'acceuil trés sympatique j'adore ce restaurant d'ailleur c'est mon preféré!!!...

niveau de cuisine élevé, plats, poissons et coquillages...

cuisine originale dans son concept et sa présentation, mais on n'a pas faim en sortant excellent rapport qualité / prix...

Il y a peu de place entre les tables sur la terrasse...

restaurant italien qui propose une carte variée (pizzas , spécialités de pâtes, viandes et poissons ) .Le prix des plats est correct , les assiettes sont bien garnies et le personnel souriant !le café gourmand par exemple est composé du café , d'un mini beignet , d'une boule de glace vanille , d'une verrine de mousse au chocolat , d'une verrine de salade de fruits et d'un mini gateau au chocolat pour 6 euros ....

Des gambas grillées à l'ail avec l'apéritif, sympa. Des pizzas très correctes et un service sympa et attentionné....

J'ai été déçue par la décoration , vieillotte, défraichie , pas harmonieuse !!...

La déco......

Offre assez unique: une nuit pour deux en chambre Prestige, dîner gastronomique le soir, parking - Le tout pour 165 euros (pour 2 personnes)....

Bon restaurant de poissons dans le centre de Boulogne. Efficace et de qualité....

tres bonne ambiance sur le front de mer donc cadre tres appreciable...

aucun point negatif...

Bon restaurant de poissons, moules, welsch et autres spécialités locales....

les moules frites , le plateau de fruits de mer à prix abordable .Les assiettes sont copieuses , les prix corrrects .Les moules viennent d'un conchiliculteur du coin à oye-plage (bouchots de belle qualité)...

rien à redire , une bonne brasserie...

le large choix de crèpes et de menus !...

difficultés pour se garer !...

Un cadre de salle élégante, personnel passionné et très aimable. Les chambres valent aussi le déplacement Grande baie vitrée sur les cuisines, bons plats à tous les prix, excellent...

Tout est très bien jusqu'au dessert. Ceux-ci ne sont pas à la hauteur des mets servis Salle très accueillante et confortable...

Peut être trop calme...

la carte des desserts et surtout leur présentation...

j'ai découvert aujourd'hui le chuck wagon , une brasserie agréable qui propose des spécialités TEX-MEX goûteuses et copieuses pour un prix tout à fait abordable , le prix des consos est très correct et le cadre est décoré avec goût !! Vous trouverez par exemple des tapas pour un apéritif réussi , des quesadillas , des tacos , des enchiladas mais aussi des pizzas et des plats de viandes pour les traditionnalistes , un grand choix de salades pour les petits appétits et un menu enfant à 9, 90 euro !! les plats avoisinent les 11-12 euros en moyenne et les parts sont copieuses .Pour info , j'ai commandé un plat de quesadillas au fromage-jambon pour 10,70euros et mon assiette est arrivée avec 4 bonnes quesadillas agrémentées de coleslaw , de salade et de guacamole !!!...

Un resto en centre ville au décor cow boys avec musique country. une formule le midi plat cafe a 9,90 euros ou Plat dessert cafe a 12,90 euros les plats sont copieux, l'ambiance sympa et vivante. on y mange des burgers, des tacos, assiettes texanes, poulet au curry, enchiladas, de grosses salades etc. un bon plan pour changer des brasseries classiques et plus chères en centre ville, une bonne trouvaille...

Il vaut mieux réserver , en particulier pour la fin de semaine , car la brasserie est bondée !!...

le magret de canard à la crème de framboise et son gratin dauphinois.Les pièces de boeuf de 500g au moins avec frites et crème aux pleurotes ! prix du plat très copieux environ 15 euros ! Enfin la patronne très chaleureuse compte parmi sa clientèle de très nombreux habitués !...

pas de parking attenant à la brasserie , un peu galère pour se garer !...