iTaste is the best restaurant guide for La Penne

Certainement le meileur restaurant fait depuis longtemps. Une vraie bonne surprise. Menu carte avec 4 suggestions d'entrèes de plats et de desserts. Nous avions réservé pour 12 personnes et avions choisis nos préférences. Tous était parfait dans la cuisine : originalité, goûts et saveurs, présentation, chaleur etc... A mon avis mériterait un macaron au michelin. Le restaurant ne travaille que sur réservation, alors n'oubliez pas de réserver. C'était tellement bon que nous y sommes retournés le lendemain midi, et c'était toujours parfait ...... en plus, le chef est vraiment très sympa !!...

cadre, cuisine du sud...

un cadre exceptionnel! une terrasse extérieure très agréable en été. un jardin de plusieurs hectares! reposant et somptueux! une cuisine divine! des serveurs souriants, efficaces et sympathiques. un menu découverte à 65€ le midi pour les petites bourses! une ciusine simple comme son chef et pourtant si extraordinaire à la fois!...

C'est dans une villa transformée en restaurant à la décoration design que vous viendrez manger. Des plats simples alliant sucré/salés, le tout cuisiné avec des produits frais venant du marché. Ici vous avez à la carte deux entrées, deux plats et deux desserts et avez le choix entre trois menus différents : 55 euros comprenant une entrée, un plat, un fromage et un dessert 75€ avec entrée deux plats fromage et dessert 80€ tous les plats (7 plats en tout donc). Au nous avons donc pu manger : Entrée 1 : Asperges vertes de Provence Ricotta Moliterna et fleurs de sureau Entrée 2 : Marinade de rouget et piste de Méditerranée en salade au sumac Poisson : Merlu de Méditerranée confit, pourpier, petits pois et menthe Viande: Boeuf du Piemont, Spaguettis al Barolo et feuilles de capucinne Fromage frais de chèvre des Courmettes enfumé févettes et courgettes Niçoise Première cerises du marché, glace, miel confit. Chocolat noir grand cru et estragon Un très bon service, un chef à l'écoute qui vient à votre table vous expliquer le menu. En plus des plats vous avez des amuses-bouches, pré-entrée et mignardises en plus du dessert. Bon choix de vins!...

Restaurant dans une villa privée rénovée avec une magnifique terrasse Cuisine Méditéranéenne inventive, délicate Les amuses gueules...a mourir...Des grissinis style churros..dans un pesto a la roquette.. Produits extrêmement frais Ambiance amicale et "différente" Sympathique personnel Endroit reposant...

De ma vie je n'ai jamais rencontré une telle maîtrise et originalité dans la préparation des légumes et des herbes. Christophe Dufau est un virtuose du végétal :) Il allie finesse, subtilité et imagination dans ses plats "crus" avec une passion et un savoir-faire hors du commun. Nous avons été époustouflées par son entrée de rouget et crevettes de Méditerranée, "cuits" (donc simplement marinés) au citron et/ou vinaigre (?), nageant dans un consommé de poisson de roches et son aïoli dont la framboise est présente mais sans ostentation. Je me suis littéralement envolée de plaisir sur un nuage de légèreté raffinée. Le petit "entre-deux-bouches" de tomates vertes, jaunes et rosées épaisseur papyrus, dans une infusion de feuilles de tomates était tout aussi frais, léger et raffiné. Je me contenterai de ces deux plats pour ma desccription car ils sont représentatifs de la passion végétarienne de M. Dufau. Nous avons longuement parlé avec lui. Un cuisinier charmant, qui vous décrit ses recettes avec beaucoup d'humilité, mais aussi de passion manifeste pour les légumes, herbes et condiments. Il nous a dit aussi ne pas prendre le même plaisir avec une pièce de viande ou de poisson et on le sent (voir rubrique voisine). Voilà un endroit où je reviendrai en tout cas si je passe à moins de 150 km de là :) Oui je mets 19 malgré les remarques d'à côté. Il faut faire la part des choses et objectivement, les deux plats que j'ai cités étaient d'une telle perfection qu'ils font allègrement oublier le reste. PS cafés mousseux et goûteux que nous avons identifiés comme émanant d'une machine bien suisse......

Nous nous sommes laissé tenter par un vin premier prix sur les bons conseils du chef, il était en fait à 56 €.... Sachant qu'à la carte il y avait des vins à 30 nous nous attendions donc plus à ces prix là... Bon après le vin était vraiment très bon (un vin rouge bio), mais quand même une petite surprise à l'addition !...

Peut.être les desserts sont le coté "moins fort"...

le menu change tout le temps!!! et a chaque fois c 'est vraiment un plaisir!!! de l'entrée au dessert c'est créatif, original et raffiné... j'adore!!! j'y vais tres souvent......

Un des rares restaurants du port de Saint-Laurent ou l'on peut manger correctement. La carte est changeante, les plats plutot de bonne qualite. Le service est correct....

Certainement le meilleur restaurant de Saint Laurent du Var pour une bonne cuisine française. Plats écrits sur une grande ardoise, à vous de choisir ce que vous voulez prendre. Plats bons, mélangeant souvent le sucré salé, avec quelques vins sympas. Ici c'est l'ancien chef du restaurant le moulin enchanté (nice acropolis)....

le meilleur rapport qualité/pris de la côte d'azur pour une cuisine très variée, orginale et surtout excellent. Ce serait plus cher, on dirait que c'est un restaurant gastronomique. De plus, l'accueil est chaleureux et le patron touours disponible. Allez-y, vous y reviendrez....

le dimanche midi c'est un peu bruyant!!!...

Les meilleures raviolis niçoises à mon sens. De la bonne cuisine familiale, bonne et en quantité. A chaque fois que je viens ce sont les raviolis que je prend, un grand plat, et tout simplement délicieux. Le restaurant se trouve sur la place du village, avec une terrasse en extérieure assez agréable....

Restaurant familial dans un cadre éloigné de la ville mais pour manger les meilleurs raviolis à la daube de Nice. On y va pas pour frimer mais pour souffler et bien manger....

L'endroit ferme assez tôt, à partir de 21h30 cela devient compliqué......

C'est l'endroit où je vais quand je n'ai pas envie de cuisiner où quand il n'y a plus rien dans mon frigidaire. Assiette de crudités, entrée chaude, plat principal, dessert café et pichet de vin pour environ 15 euros. Cuisine simple mais très bonne. C'est le patron qui oeuvre. Rapport qualité prix imbattable....

Je reviens sur ce restaurant où je vais de temps en temps quand je n'ai pas envie de cuisiner. Au menu aujourd'hui : salade de la mer, croustillant aux champignons, caille rôtie et ratatouille, tarte aux framboises, vin et café compris 14,50 euros. Et c'est bon ! Menu unique....

très bon restaurant, cuisine traditionnelle personnel charmant rien à dire si ce n'est d'y retourner...

A ce prix là, je ne vois rien à redire...

très beau cadre, amabilité du personnel et discression. Terrasse ombragée. Correspond tout à fait à la table proposée. Mérite l'étoile Michelin....

Lou Fassum La Tourmaline se situe sur les hauteurs de Plascassier, faisant partie de la commune de Grasse. Cette bâtisse, datant de 1900, jouit d'une vue imprenable sur le massif de l'Esterel et les contreforts de Grasse. Nous n'avons pas pu manger sur la terrasse, temps frais et vent oblige, mais ce doit être un endroit très agréable en été. Si vous allez sur le site officiel, vous pourrez lire le parcours de son chef et propriétaire Emmanuel Ruz, de sa Bourgogne natale au sud de la France. Il y est décrit comme : le bûcheron canadien de la cuisine provençale (sic!). J'ajouterai un petit côté "d'Artagnan" à cause de la moustache, mais cela n'engage que moi. Après l'apéritif : 2 coupes de champagne (Thiennot Reims), nous choisissons le menu Découvertes (39€). Pour débuter : la petite création du moment : trois petites mises en bouche : tartare de boeuf, poivrons et parmesan; mousse de saumon et crème d'asperges vertes. Entrée : Saumon "Ecosse Label" fumé par nos soins aus génévriers de nos collines, mousseline d'oranges, asperges vertes "Domaine Saint-Vincent" pour mon mari et Anchois frais marinés sur un lit de févettes pour moi. L'association anchois févettes est agréable. Ensuite j'apprécie beaucoup la canette "Prince des Dombes" rôtie, jus simple de carcasse, citron confit de Menton, polenta crémeuse au cumin, premiers légumes du soleil. La sauce aigre/douce du citron confit est goûteuse et raffinée. Mon mari a opté pour le poisson du jour : Maigre sur un lit de petits légumes. Le maigre est un poisson qui s'apparente au loup, c'est très bon et on en voit rarement sur les cartes des restaurants. Le fromage nous est proposé, ce que nous acceptons. Il nous est servi sur une petite ardoise :2 chèvres et camembert, compote de coing et miel aromatisé à la truffe, le tout accompagné d'une petite salade (8€ en sus). En attendant le dessert : mousse de mangue et crumble passion. Dessert : Baba traditionnel, sélection de rhum vieux, crème mousseline vanillée pour moi et macarons aux fraises et petite crème au yaourt et fruits pour mon mari. J'ai eu le droit de choisir le rhum parfumé qui a arrosé mon baba et c'était vraiment excellent. Le tout arrosé d'un Pouilly Fumé (Domaine Thibault 2009, André Dezat et fils). La cuisine est très bonne mais reste malgré tout classique. Je n'ai pas été surprise. L'accueil est chaleureux et le service attentionné et agréable. La décoration oscille entre le contemporain sobre et quelques restes rustiques de l'ancienne auberge. Je pense qu'elle évoluera avec le temps....

Guide michelin : 1 étoile !!! la blague... L'endroit est très beau , en tout cas la vue est superbe mais la le chef est un dictateur qui a des chevilles comme mes cuisses. La cuisine est correcte mais l'ambiance est étouffante tellement le chef s'applique à mettre une pression ridicule à ses employés. C'est dommage car l’histoire aurait pu être belle......

Prévoir un gilet pour le soir. Situé en hauteur, il y a quelque fois du vent....

La coupe de champagne (17€) mérite d'autres amuses-bouche que les croûtons et la tapenade qui l'accompagnait. La nappage synthétique n'est pas de mise....

repas copieux et de bonne qualité (petits prix pour cette qualité) le plateau de fromages arangées "maison"...

Une cuisine de haute qualité initiée par les premiers propriétaires et repris par les nouveaux. Excellent rapport qualité prix...

- Une cuisines vraimenr tres bonne. Cuisine francaise mais avec beaucoup de gout. - Demandez une table au sous sol (cave voutee en vieille pierre)...

Le plateau de fromages affiné maison est fabuleux : coulommiers au foie gras, camembert aux confit d'oignons, petit chèvre a l'huile et une dizaine d'autres. Le reste des plats est aussi correct. La serveuse est super sympa. Le cadre (voutes avec des pierres et bien)...

Cadre agréable, assiettes bien fournies et surtout contenu excellent. Bon rapport qualité prix...

Cadre agréable sur le port, face aux voiliers Bons fruits de mers et poissons...

poisson excellent et très bien cuisiné...

service à améliorer pour un resto de cette classe...

Plusieurs burgers avec des tailles différentes selon l'appétit. Mieux vaut sauter le repas qui précède la sortie au resto....

Des Hamburgers impressionnants (au bout du 2eme etage il faut deja des piques pour tenir le hamburger debout) (il offre le repas a ceux qui arrivent a manger le "8 etages"). Aussi bien pour les petits que les grands avec une ambiance sympa (musique, fan de sport...)...

La diversité des hamburgers (y en a même au foie gras). Vous pouvez choisir votre hamburger (fait maison) et le nombre d'étages que vous voulez. Si vous battez le record du nombre d'étages mangés, l'addition est offerte (bon courage quand même) ! L'accueil est sympa, mais les serveurs n'ont pas le droit de baisser la musique. Le cadre unique, très hard rock....

Concept gargantua de la mal bouffe...

Très bonne ambiance, festive, avec le hollandais au sommet de sa forme qui met tout le monde de bonne humeur. C'est bien placé, c'est rapide....

le menu découverte, des plats originaux et fins, délicieux le service le décor...

Tout d'abord petite précision, dame nature est un restaurant utilisant quelques produits biologiques mais pas 100% de produits biologiques. Ne sont biologiques que les produits indiqués sur la carte c'est à dire les vins, les boissons, quelques fromages utilisés et quelques autres ingrédients. J'aime venir ici pour manger de temps en temps mais surtout le dimanche pour profiter de la terrasse ensoleillée. L'endroit fait aussi salon de thé, on peut y manger de très bonnes gaufres ;o) Bien qu'il y ait quelques points à améliorer, j'apprécie la démarches (se tourner un peu vers le bio), et la majorité des produits à la carte....

un restaurant bio de qualité, au bord de l'eau, végétarien mais pas que, avec la possibilité de prendre un dessert en demi-part (petite faim) pour ceux ou celles qui n'auraient plus beaucoup de place mais qui ne peuvent pas se passer d'une douceur en fin de repas, comme moi...

Tout n'est malheureusement pas Bio mais le concept est fort intéressant. De bons poissons frais et des desserts peu varies mais bons! On appréciera le cadre et les produits bio allant des boissons a certains plats. ...

un peu cher mais justifé...

Sur la rive gauche du Var, à une vingtaine de kilomètres de Nice (sur la route de Grenoble), se cache une excellente adresse gourmande qui jouit d'une très haute réputation sur le plan local. Un cadre parfait (salles à manger élégantes, terrasse verdoyante et ombragée), un accueil et un service avenant et très professionnel, une carte originale et une cuisine qui tient toutes ses promesses pour un rapport qualité / prix exceptionnel. Un lieu gourmand qui vaut vraiment le détour si l'on séjourne dans la région niçoise. On y mange bien sûr des spécialités locales (poissons, crustacés) mais également des viandes de qualité et diverses suggestions originales (carpaccio de boeuf, salades gourmandes, desserts irrésistibles). Il est prudent de réserver, l'endroit étant très couru sur le plan local ......

Précision importante: le jugement porté résulte d'un déjeuner dans le cadre d'une association.Par expérience il est évident que le menu servi, a dû être .facturé par Sarvella, aux organisateurs au tarif Banquets, avec en général sur le plan gustatif, des prestations de niveau inférieur à celles habituellement accordées aux hôtes fréquentant le restaurant traditionnel. Toutefois, je trouve indigne de la part d'un restaurant qui surfe sur une notoriété respectable de nous avoir servi des mets qui relevaient de la gargotte du coin! Je me permets de les soumettre à votre analyse. Buffet apéritif et ses amuses bouches service minimum mais acceptable La soupière aux fruits de mers cuits en millefeuille. Hormis la présentation à l'image de la création de Paul Bocuse sous l'appellation de soupes aux truffes, remontant à l'époque de Giscard d'Estaing, rien de comparable dans la garniture intérieure, faite en majorité de moules et de champignons, dans un jus fade, avec une absence totale d'onctuosité et d'équilibre. L'épaule d'agneau confite de 5 heures, Jus corsé avec les petits légumes du marché. Il eut été préférable d'intituler ce plat ,.Pot au feu d'agneau ! Quant aux petits légumes ils étaient tellement confidentiels qu'il était difficile de les découvrir er par là même de les apprécier. De plus, par malchance je suis tombé sur l'entame, composée de deux morceaux épais peu ragoûtants. Les profiterolles glacées "Dame Blanche"sauce chocolat chaud.tout juste digne d'un menu bon marché qu'on trouve généralement dans un snack. Bien sûr il y avait du vin dans les trois couleurs, à volonté, mais quand on connaît les restrictions actuelles sur leur consommation pour un conducteur, je doute que la majorité des hommes ait dépassé la dose de deux verres au -dessus de laquelle ils sont en infraction. Fréquentant pour la première fois ce restaurant, notre couple avait été séduit par l'établissement et même par l'accueil. A cet instant , nous ne doutions pas des prestations et projetions d'y revenir avec des amis, amoureux de la bonne chère. Quelle déception pour un menu facturé par l'association au tarif fe € 53,00 par personne. Abus probable des responsables de cette dernière, qui ne vont pas nous inciter à y maintenir notre présence. Mais aberration complète de la direction commerciale du restaurant, qui non seulement ne profite pas du bénéfice qu'il pourrait trouver dans la fidélisation d'une clientèle nouvelle par le biais des banquets d'associations, mais encore, provoque les critiques acerbes de personnes, de mon acabit, porteuses d'analyses raisonnables, qui ne peuvent accepter d^être prises pour des "gogos" et qui le font savoir!...

Parfois de petits couacs ou lenteurs en cas de forte affluence, mais vite pardonnés à l'aulne du sourire ......

Quel bel endroit en dehors de St Paul : une maison d'hôtes élégante surplombant une immense piscine dans un jardin splendide avec très belle vue ! Un seul menu qu'ils ont accepté de changer pour nous en remplaçant le cabillaud de l'une et la dorade de l'autre des trois convives par des coquilles St Jacques parsemées d'un crumble de coppa (génial !) en alternance avec des quenelles de semoule de blé, le tout souligné d'un trait de sauce au curry. Plat aux flaveurs harmonieuses et très juste en cuisson et fraîcheur. Deux amuse-bouche ont précédé ce plat : un "pesto" de courgettes et roquette surmonté d'une poine de tapenade d'olives noires et un oeuf de caille au cabillaud pour l'autreplat, les deux excellents. Le plat principal : dorade royale sur peau pour l'une et cabillaud pour les deux autres avec une sauce au vin rouge & quelques noisettes grillées. Le tout à nouveau parfaitement cuit et équilibré. Plateau de fromages servi avec une petite gelée de coings et une mousse à l'Earl Grey, ananas à l'estragon quelques points de sauce abricot et vanille. Nous n'avons pas trouvé l'Earl Grey, mais plutôt un goût de praline... Service sympathique, enjoué et malicieux, sans être vraiment familier. Dirigée par trois frères belges flamands cette maison est à visiter absolument pour son cadre romantique, son décor très "New Art" et son excellente cuisine créative....

Rien vraiment....

les assiettes géantes, le magret de canard, le service...

la cadre , le service , la carte est large en nombre de plats et aussi de prix ,...

Alors là, on sort un peu du contexte purement culinaire. Cet endroit est juste magique pour l'atmosphère et pour sa collection privée d'art. Kandinski, Chagall, Picaso, César, Braque et j'en passe. Sinon, bonne carte classique de la région (agneau, loup, légumes du jardin)....

Nous avons été attiré par la réputation du grand chef Jacques Maximin qui vient d’ouvrir un restaurant le 9 octobre 2010 et cela, en front de mer du Cros de Cagnes parmi de nombreux restaurants qui alternent le bon et le très mauvais. Pour une première approche nous avons choisi la formule à 24,00€. C'est-à-dire une entrée et un plat. Nous y avons dégusté une soupe de potiron, une salade de harengs doux aux pommes rates, deux terrines de chèvre suivis de deux dos de cabillaud sur haricots Barbais et deux suprêmes de volaille fermière. Une bouteille de Bandol château Barthes 2008. C’est vraiment de la très bonne gastronomie. Les plats étaient très gouteux et savoureux. Cependant, je retournerai pour tester la carte, étant donné que c’est un restaurant dédié à la mer. Pour un jeudi soir, la salle de 40 couverts était comble. Le décor de bistrot est assez réussi avec des tables de marbre, chaises d’un côté et banquette de l’autre, mais il pêche par deux très gros défauts : une promiscuité très désagréable et un bruit infernal empêchant toute conversation normale. C’est la raison de cette cote de 16 au lieu de 17. Cependant c’est certainement une maison qui mérite le détour....

un seul mot c est délicieux ...

c est bon certes, mais le service est à revoir, on se serait cru à la cantine, on vous jette votre assiette et on les récupère en bout de table à la fin du repas... c est un concept......

moi il me tarde de venir ,, deguster ,, et fellicitation pour l' etoile au michelin ;;;;...

POUR MOI LES MEILLEURES PIZZA DE LA REGION,tres bon et copieux plats de pates et belle ardoise de suggestions du jour,cadre enchanteur de la place du village a valbonne,merite vraiment le deplacement!!...

endroit convivial tant pour l' apéro, une pause après le marché, que pour manger rapidement et bien...

pas facile de reserver le soir....

tres tres sympa hors saison...

trop de monde en aout d ou un leger laisse aller...

Merveilleux chef alsacien installé en provence avec une cuisine haut de gamme pour un prix raisonnable. Excellents risottos....

Une des meilleures adresse de la cote Accueil super chaleureux Terrasse l'été et deco intérieure trés sympa. La qualité et sélection des produits est exceptionnelle Vous allez adorer...

A ce rapport qualité prix on ne peut rien reprocher...

J'aime beaucoup les raviolis à la niçoise de Lionel et l'accueil d'Annie....

Aujourd'hui, je suis retournée chez Lionel et Annie, mes copains restaurateurs à deux pas de chez moi, c'est bien pratique quand on a pas envie de faire la popote. Le cadre est agréable car il y a une grande belle terrasse devant un parterre de roses. Le décor à l'intérieur est rustique alliant la pierre, le bois et le vitrail. Après une coupe de champagne, comme d'habitude, j'ai choisi le menu à 26,50 €. - Salade niçoise et poivrons grillés, très bonne et rafraichissante avec ses anchois frais marinés. - Raviolis cuisinés à la niçoise, c'est ce que j'aime et que je prends souvent quand je viens chez Lionel, donc je me suis fait plaisir. Je n'ai pas pris de dessert car j'avais suffisamment mangé. Le vin Sancerre rouge Domaine André Vatan 2008 (Moulin Bèle) tout à fait correct. Le service est assuré par Annie avec beaucoup de professionnalisme et de chaleur. Le rapport qualité/prix est bon et bien meilleur que mon expérience de la semaine dernière ! Je vous recommande cette étape dans l'arrière pays cannois....