iTaste is the best restaurant guide for Lassé

Terrasse très agréable, carte courte et bien maitrisée....

Un endroit magique et une cuisine très belle qualité. Un service irréprochable à découvrir en couple ou en famille....

Le groupe de 9 beaufs basques braillards. Mais bon ça ils n'y pouvaient pas grand chose......

Très bon rapport qualité-prix, produits du coin et d'ailleurs. Cuisine simple et gouteuse....

Sympathique auberge, bonne cuisine, rapport qulilté prix honnête...

L'emplacement et la terrasse donnant sur un carrefour...

nous sommes dans un décor typique basque j'adore , quand il fait beau nous mangeons au bord de la piscine c'est très convivial...

Auberge typiquement basque. Cuisine de terroir. Proche de sentiers de randonnée....

Projeté depuis longtemps, nous sommes enfin allé dans ce restaurant de chez nous... Tenu par Firmin et Philippe Arrambide, père et fils, deux étoiles au Michelin, le restaurant propose des produits régionaux Nous avons choisi deux menus "Terre & Mer" à 70€ les amuses bouches : variés et légers, velouté de tomates, croustillant de pigeon et terrine de thon En entrée : La salade tiède de filets de rouget au basilic et mousse de chèvre dans un croustillant aux olives noires : léger et vraiment délicieux surtout le croustillant Foie gras frais de canard poché servi au naturel avec une confiture de figues, entrée classique, servie avec générosité ! Poissons : poêlée de langoustines, royale d’oignons et mousse de pomme de terre, cuisson des langoustines parfaite, mousse de pommes de terre très légère... Viandes : poitrine de canard rôtie aux épices, compote de fruits au gingembre, cannelle et safran, canard à point, épices justement dosées Ris d'agneau poêlés aux champignons des bois, ragoût d’épeautre, absolument divin... Dessert : biscuit aux noisettes, pralin croustillant, chantilly au chocolat au lait et bâtonnets glacés à la pistachetrès bon également, un seul reproche : peut-être un peu lourd en fin de repas... Petits fours maison : tuiles à l'orange, verrine, cannelés, sablés au chocolat... alors à ce moment, on avait vraiment plus faim mais on a pu les emporter et on ne l'a pas regretté ! Service : le personnel était aimable et accessible Au final, une grande maison du Pays Basque qui ne nous a pas déçu, de la cuisine traditionnelle revisitée sans verser dans des accord compliqués Nous y retournerons surement lors de notre prochain retour au Pays !...

très bon restaurant rien à dire sur les mets très colores ,gouteux, c'est que du plaisir....

accueils du personnels , et l'attitude change par rapport au prix du menu....

Attirée par la façade rouge de piments d'Espelette,nous avons été trés satisfait par l'accueil, le repas aux couleurs locales et par la chambre d'hôtel...

Bonne étape de voyage en voiture pour s'approvisionner en piment. Hôtel agréable et un repas tout à fait correct servant de la cuisine traditionnelle locale....

Oh qu'elle est craquante la terrasse sur la Nive ou l'on mange 5 mètres au dessus de l'eau courante en été : y amener une jolie femme qui n'a pas encore 'craqué'...ou qui vous voulez, plaisir garanti. So, So, So romantic : la vue sur St jean pied de port est également craquante, vue sur la Nive bien sûr, mais aussi sur un magnifique petit pont ancien. La cuisine est excellente, les desserts sont sublimes, le service trés professionnel, les couverts en argent, les prix honnètes. La crème brulée à la cannele est mémorable. Cerise sur le gateau : un confortable hotel deux étoiles complète l'établissement, au cas ou sur un malentendu.........

Pfffff : les prix ? et encore pas sur....

Terrasse sur la nive trés agréable, vue exceptionnelle de charme. La cuisine est trés soignée, le service impeccable, les tables dignes d'un étoilé au Michelin (serviettes lin et argenterie), la crème brulée à la cannelle m'a laissée sans voix. Rapport qualité prix comme je ne croyais plus qu'il en existait encore....

Une étape magnifique dans l'arrière-pays basquais, à 50 km de Biarritz et à 10mn de Saint Jean Pied de Port, "Arcé" est situé au bord d'une rivière enchanteresse, entouré de cols verdoyant, dont celui d'Ispéguy. A une encablure de la très proche Espagne, c'est tout le terroir basque qui s'imprime dans ce typique village de Saint Etienne de Baïgorri. La table est généreuse, gourmande, franche. Après un footing sur les collines environnantes et après un bain revigorant dans la très belle piscine à la vue 360° imprenable sur la nature basquaise, nous commençons avec une "Tartine de pied de cochon, feuille de moutarde, foie gras / petit pois à la française" parfaitement éxécutée alliant richesse du potager et générosité du terroir pour un jeu de saveurs maitrisé. "Selles d'agneau déstructurée, légumes du jardin, girolles naines" jouant la carte du classique avec efficacité, admirablement accompagné d'un Irouléguy 08 Ameztia Etxaldea dont les vignes produisent également un très bon blanc. Assortiment de fromages locaux - part belle sur la brebis - et "Tatin, glace café" revisitée sur une version gourmande et facétieuse. Table moderne et gourmande sur des bases traditionnelles et des produits locaux, dont le cadre exceptionnel (ne pas hésiter à réserver une chambre) mérite le détour !...

Salle avec cheminée ou terrasse au coeur de la forêt d'Iraty ; accueil sympathique ; cuisine basque. Menu : salade Iraty ; confit de canard, frites ; gâteau basque....

éloignons nous de la côte et allons déjeuner au frais à la campagne - terrasse ombragée, grande capacité - trés bon rapport qualité/prix - plats copieux - personnel accueillant - une évasion pour les beaux jours...

grande affluence le midi, avec parfois partage d'une même table, mais l'ambiance est conviviale, c'est un peu le principe des brasseries, mais on déjeune sur l'herbe...

il faut prendre une route sinueuse, environ 6 km après Itxassou. superbe paysage qui vous met en appétit l auberge est abord d un ruisseau et la terrasse est ombragé. accueil chaleureux des propriétaires. le menu à 15 ou 19 € . soupe de garbure, on y revient ! truitelles divinement bonnes, canard confit ou agneau grillé croustillants à souhait, lait caillé ou gâteau basque, fromage de brebis, là on a plus faim mais c est tellement bon que l on ne résiste pas! une excellente cuisine familiale comme on trouve plus. ce resto vaut le détour absolument !! on est loin de tout ! le temps s arrête, un p'tit moment de bonheur. il vaut mieux réservé une table avant, le coin est bien connu des randonneurs...

Très bon rapport qualité-prix avec un très bon accueil....

De passage au pays basque pour les vacances, le bouche a oreille nous a conduit dans une ancienne ferme basque de 200 ans, ou nous avons passe un très agréable moment en compagnie de l'hôte, qui nous a fait déguster ses spécialités fait maison "mention spéciale au pain d'epices", devant le feu de cheminée avec une tasse de thé. Endroit a recommander, nous nous y retournerons pour y déguster un repas plus copieux....

cuisine traditionnelle, produits de saison....

en saison, il faut réserver...