iTaste is the best restaurant guide for Loray

l'un des meilleurs japonnais de Suisse, produit ultra frais...

Le meilleur japonais que je connaisse. Les sushis sont d'une fraicheur (préparé et servi dans la minute!)...

La qualité des poissons, la fraîcheur... La gentillesse du patron. les sushis, la présentation......

Absolutely fresh fish !...

mon resto sushi préféré ! quelle fraicheur !...

joli cadre et accueil sympa...

cuisine découverte, produits de haute qualité apprétés avec créativité accueil chaleureux, carte des vins, le choix entre la brasserie et le resto gastro et la possibilité de pouvoir réserver une chambre après un excellent repas...

aujourd'hui au menu d'affaire.... oeuf poché et copeaux de thon séché maison sur saladine... Cuisse de lièvre confite à la royale, embeurrée de choux et gnocchis maisons.... Feuilleté pommes caramélisés et mousse de coing glace vanille.... accompagné d'un croze hermitage de Gille robin....Une cuisine qui a une âme...tout cela servi avec le sourire...

Comme promis voici mon évaluation pour la soirée dégustation chasse... Un accueil chaleureux dans une superbe salle à manger, et pour nous faire patienter un verre de Macon Solutré de P. Rollet avec un feuilleté au fromage et quelques dés de terrine de chasse... belle promesse avant les choses sérieuses.. Et c'est parti... Pressé de canard sauvage et foie gras au vin d'épices avec un chutney de poire et raisin ... mariage heureux avec un Riesling Sommerberg 2003 ( et quel été!!!) de Gérard Weinzorn. Les épices graine de moutarde, cardamone... apportaient leur note sans prendre le dessus sur le canard et le foie gras. Croustillant de « Munt-Jac » (petit cervidé d'Angleterre) aux truffes d'automne, mesclun à l'huile de pistache servi avec un côte de Beaune 2001 les pierres blanches d'Emmanuel Giboulot qui au nez nous a donné l'ingrédient qui allait mettre la touche sur le plat... quel parfum pour les premières de la saison... Râble de lièvre en croute de noisette et carvi, émulsion de céleri au pourpier avec un vin rouge du domaine de Fondrèche, Persia 2003 de N. Barthélémy et S. Vincenti Un peu plus d'intensité dans les goûts.... Pavé de cerf Sika aux topinambours et châtaignes au jus servi avec un Baux de Provence Vieille Tuillère 1999 d'Henry Milan une viande tendre, avec juste un jus qui accompagne sans nous distraire du goût... Et quant on pense arriver au fromage... et que le vin servi est une grandiose syrah 2000 de Gérard Besse.... nous ne sommes pas étonné de voir et sentir dans notre assiette un suprême de grouse au genièvre- orange et légumes racines et là c'est sûr il vaut mieux apprécié la vraie chasse... Plus beaucoup de place pour le dessert, Un progrès aux coing et fruits secs, sorbet pommes caramélisées et un vin « rigolo » légèrement pétillant, fruité sans être doux Le siècle de Georgina de Jean-François Mériau... ah ce sorbet... juste parfait.... Grandiose ce repas,tous nos sens en éveil...une maîtrise des préparations, des saveurs et des cuissons, chaque vin apportant le petit plus. Une juste progression dans l'intensité des goûts, Pas de sauce lourde, mais des jus très fin en épice et texture... une dégustation de presque tous les légumes racines oubliés comme racine persil, cerfeuil tubéreux, salsifis, topinambour en différentes préparations. Le service généreux, chaleureux et professionnelle nous a permis de passer une merveilleuse soirée... et comme dit mon ami Fred c'est après une nuit de sommeil quant on se réveille en pleine forme, que l'on peut dire que la cuisine étaient parfaite... Nous avons dormi à l'auberge et le petit déj. Fruit frais en salade de fruit, yoghourt de la laiterie, confitures maisons (myrtilles mouhm) brioche, croissants et pain frais... êtes vous sûre que nous ne sommes pas en vacances.......

Accueil chaleureux et attentionné pour une cuisine coup de coeur et passionnée. A chacun de nos passages, nous avons fait des découvertes de produits oubliés, de nouvelles saveurs, un festival du goût pour une cuisine bio et ethique!!!...

Le cadre : une ancienne bâtisse rurale . Vous entrez par "où bon vous semble", à choix, la cuisine, ou la salle à manger. La salle est très intimiste, décoration de portraits, d'affiches,... L'accueil: le chef et sa femme sont les maîtres des lieux et ne manque pas de vous recevoir "comme chez eux". Ils savent se faire discrets, mais néanmoins présents aux bons moments. La cuisine: créative, avec les produits de saison, des terroirs (!) également. De belles découvertes pour les papilles....

Tout petit restaurant avec un super accueil chaleureux. Il n'y pas de carte, le menu est inscrit sur une ardoise au milieu de la salle, très sympathique. Les produits sont frais et de saison....

Cuisine, avec boucoup de saveurs et de générosité. Menu équilibré et cohérant....

L'orginalité de la cuisine, la présentation de la carte, les entrées de l'établissement (cuisine et porte principale), le lieux perdu dans la nature, l'originalité de la déco, les livres, l'acceuil et le conseil des vins. 2 entrées fricassées asperges. 1 médaillon d'agneau et 1 filet de brocheton. 1 délice fraises rhubarbe et 1 farandole. 2 "laissez vous suprendre", comme son nom l'indique je ne vous dirai pas ce que c'est (entrée, plat principal, fromage et dessert)....

Toujours autant sympa, côté très convivial qui me va bien. L'offre des plats sur le tableau en ardoise en fonction de la saison permet de discuter autour de son choix ... Entrées: salade mêlée, foie gras poêlé, viande séchée de cerf, carpaccio de st-jacques. Plats principaux : filets de perche sauce vin blanc et vanille, suprême de faisan, mignons de porc, escalopes de cerf.. Dessert et fromage : assiette de fromage varié, tartelettes au citron, parfait Moca. Accompagné de pinot gris en entrée, vin rouge italien et vin blanc doux pour le dessert....

N'ayant pas de réservation, on nous a proposé de dîner du côté du café/bistrot - même carte qu'au restaurant. Décor très agréable. Service cordial et rapide - très attentionné. Entrée (salade avec oes à moelle) délicieuse, servie avec des toasts maison. Plats principaux (salade avec tomme, steak de boeuf avec poivre spécial et légumes)....

Today's choice: - Fusilli all'amatriciana (pasta with a bacon, tomato sauce) - Pot-au-feu et légumes: delicious horse-radish sauce! Home made soup...

- cadre agréable dans une ancienne bâtisse - carte attrayante basée sur une cuisine de terroir - plats originaux (salade ris de veau et morille, choucroute omble chevalier, crème brulée au chocolat noir, etc) - menu avec 3 verres de vin à prix attrayant (CHF 70 pour 2 entrées, plat principal et dessert avec le vin) - très belle carte des vins, large sélection de vins suisses avec d'excellents producteurs proposés, prix très raisonnabled)...

bonne cuisine. toujours bon, cadre agréable, service sympathique...

Excellente cuisine ! On s'est régalé !! 2 entrées, plat, et une tuerie de dessert à la mousse de fraises !!!! Os à moelle, foie gras, feuilleté d'asperges aux morilles (feuilleté fait maison !!)...

aujourd'hui une émulsion à l'asperge et pousse de moutarde en amuse bouche..aérien et plein de goût...j'ai choisis sur la carte une assiette de st-jacques et son trio d'asperges servies 1°en tempura fine pâte croutillante..miam 2° en carpaccio et 3°vapeur. Pour les coquilles st-jacques la cuisson était parfaite avec un jus de viande truffé... je me lèche encore les babines... un verre de côte de Thongue cuvée Isa fruité et léger bonne association. et avec le café une pâte de fruit cassis et un caramel de pistache...

Le postulat de départ est simple,l'Alchimie de Pierre-Ivan Boos est une très belle table.Une maison à la décoration intérieure rénovée il y a peu.Il faut reconnaître que l'association bigarrée et chamarrée des couleurs de la première époque lui conférait des allures kitch de tout premier ordre.Mobilier contemporain et moderne aux notes "Stendhaliennes",bien en raccord avec la cuisine proposée.Ne pas s'attendre à l'Alchimie à une cuisine de terroir ou régionaliste,non pas que le chef s'en défende,il utilise énormément les produits locaux,mais c'est une cuisine d'auteur,mêlant sa riche expérience de ses voyages multiples et lointains. Imaginez un plat: Texture de Persil De la fraicheur incarnée,une simili-gelée rectangulaire d'un vert profond,du persil en pureté agrémentée de coques et crevettes.A l'acidulé du potager,à son amertume tempérée se greffe ainsi le rappel iodé du large,qui se poursuit sur une mousse arachnéenne de moules de bouchot émulsionnée.Il y a également un trait carmin,sucré de carotte du désert,multitude de graines germées de radis et betteraves pour illustrer les frontières de la promenade végétale. Il y a d'autres plats,bien sûr,et c'est vous qui irez les découvrir. Une carte des vins remarquable Morgon de Foillard 34€,Arbois traminer savagnin ouillé de St.Tissot 31€,Ganevat pinot noir non soufré cuvée Z,vins du domaine Viret . . . Service charmant,prévenant et efficace sous la houlette de Madame.Pour résumer une très belle adresse pour i-testeurs...

La créativité du chef, la cuisine excellente, les prix raisonnables et l'accueil chaleureux....

C'est a chaque fois un momemt magique chaque plat est une découverte totale la nouvelle formule pour les desserts est parfaite pour découvrir toute la carte en petite quantité l'accueil parfait ambiance magique déco de tres bon gout a recommander les yeux fermés...

Quel plaisir, mais quel plaisir ce fût!! Un grand merci à Pascal et Emilie pour le conseil! Nous sommes arrivées à 13h00 sans réservations, mais il y avait de la place heureusement et nous avons été agréablement accueillies et installées à une jolie table parfaitement dressée. Le décor alliant le gris, le rouge, le noir, le beige est tout à fait charmant et chic. Le serveur est immédiatement venu nous annoncé le menu du jour et nous proposé la carte, nous avons opté pour des plats et un dessert à la carte. Après 10 minutes d'attente, nous avons reçu un petit amuse-bouche pour passer le temps: une espuma de foies de volaille au porto et cognac, un pur délice!!! Nos plats sont arrivés après 25 minutes d'attente en tout (le seul bémol): pour moi des filets de féra rôti au beurre, poêlées de champignons aux tomates séchées et légumes du marché. Le meilleur plat que j'aie mangé de ma vie!! Léger, fondant, goûteux... un régal!! Pour ma maman: cabillaud et émulsion de merguez, petite ratatouille. Là aussi un sans faute à se rouler par terre!! Pour le dessert: petites douceurs: tiramisu revisité, macaron menthe chocolat, sorbet pamplemousse sur coulis de brugnons au campari, truffes maison. Un grand miam!! Service aimable, attentionné, efficace, professionnel, super!! Même les toilettes sont belles, avec chacun sa petite serviette propre pour s'essuyer les mains, c'est agréable! Prix totalement abordables: 24 euros le plat!!...

le choix des spécialités et les scampis en particulier...

J'ai tout aimé: l'accueil chaleureux bien que la brasserie était pleine et que je n'avais pas réservé, la saveur du plat, la qualité des produits, le bon rapport qualité/prix. Je n'ai pas testé le côté restaurant plus chic, mais la carte est très alléchante....

Menu du patron à CHF 105.00 Choix incroyable de vin, cave exceptionnelle. Qualité du service et cadre de la salle à manger très agréable. Bonne adresse pour repas d'affaire....

Chez Sandro has two restaurants: the pizzeria and more casual one in the front, the REAL restaurant in a cozy dining room. The pizza is ok - not great but ok. The menu du jour is usually tasty and the price/quality is also good. Nothing complicated, a good place to have a nice meal. The REAL restaurant is a REAL restaurant... table cloth and nice dishware without overdoing it, quite an exquisite selection of elaborated dishes. Pasta with truffle, meats, fish, you name it. An excellent wine selection and yes, it is a bit more expensive than in the pizzeria....

super ambiance très sympa...

le cadre, magnifique terrasse pour l'éte avec vue sur le lac... J'avais déjà testé ce resto dans le passé pour le meilleure et le quelquonque... un article de journal local mentionnait que dans le prochain Gault.. il obtennait 13... j'ai donc réservé une table pour ce midi, en arrivant à 12h45 désolé il n'y a plu de menu... pas envie de dépenser entre 36 et 52 fr. pour un plat à la carte je commande une salade folle aux crevettes avocat et citron....suite à décevant... les assiettes du menu du jour et de spécialité de chasse servi au autres tables semble appétissante.... je retournerais encore une fois......

Petite carte inventive pour une soirée entre amis. Excellent tartare aux tomates séchées...

le dessert ... quand j'ai reçu mon tiramisu et ça pana cota a aux parfum d'amandes grillés ce fût le bouquet final d'un repas déjà excellent....

Restaurant aménagé avec goût. Menu à Fr. 50.-- très correct mais le plat principal (mignons de porc aux champignons) trop copieux. Pourquoi un flan de légumes et des patates écrasées ? A peu près la même consistance. Sushi de foie gras original. Turbot grillé et belle cuisson. Très beaux et bons desserts....

Magnifique vue sur le lac. produits de saison mis en valeurs avec des épices soigneusement choisies. steak enfants mitonnés a merveille, cuit a point, viande de qualité et légumes grillés. service charmant et très attentionné....

Dans un cadre rétro, l'accueil en toute convivialité, petite carte avec des produits de saison bien apprêtés, quelques vins de la région et de l'étranger...on y passe un bon moment...

Il y a des endroits qui ne changent pas... et c'est tant mieux... Les Tilleuls en font partie et c'es tchaque fois un bonheur d'aller y déguster des filets de perches, les meilleures de la région... et si vous avez de la chance, selon la pêche vous mangerez des poissons du lac de Neuchâtel et tout ça pour un prix raisonnable. Pour 36.- 200gr. fe filets frites maison(excellentes) avec une salade mélée et pour ceux qui aiment une sauce tartare...Qui dit mieux? et en plus très belle terrasse pour l'été... et oui cela mérite de sortir de l'autoroute et de faire ce minuscule détour....

Tartare de Bœuf couper au couteau ( à commander a la Réservation) Magrès de Canand au Xeres Décoration fait avec des objets chinés à droit et à gauche ... anciennes affiches publicitaire , lampes anciennes, divers ustensiles de cuisine , ce qui rend le cadre très charmant !!...

Un endroit que j'avais un peu oublié et que j'ai retrouvé vendredi soir avec grand plaisir ! Accueil chaleureux, déco sympa (faites d'objets brocantés) et tout ce qu'il faut dans l'assiette ! En amatrices de viande, nous avons opté pour l'entrecôte parisienne, servie avec salade, frites et légumes. Viande très bonne, cuisson parfaite et soirée délicieuse....

Très bon resto de village. Petite carte avec peu de mets, des classiques (steak frites, filets de perche, tartare). Déco originale (vieilles enseignes publicitaires avant tout). Service sympathique. Terrasse bucolique en été (invisible depuis la route) A recommander!...

La Coué isn't really a restaurant. It's a farm stay that also offers half board. The location is stunning. The hosts (Isabelle and François Beck) are masters in welcoming. Check out the website www.lacoue.ch for more information on the various facilities and possibilities. Upon reservation (max. 30 guests per night), one may also simply come along for dinner... The cooking is simply tasty-licious. Among their specialties: - Pizza: home-made dough... every guest makes his/her own pizza. Great selection of toppings. Great pizza. - Roasts: La Coué raises Angus beef... imagine your piece of roast beef, directly from the wooden oven - Poultry - Home-made bread - Home-made marmaleds - Absynthe ice cream...

Fondue chinoise with Angus beef followed by home made Tiramisu!...

Hausgemachten Pizzas, im Holzofen gebacken... und dazu Absynth, so wie es im Val-de-Travers sein 'muss'!...

Pour passer une bonne nuit dans la paille, rien de telle qu'une bonne pizza faite maison, dans un cadre campagnard. Idéal pour les familles et les amoureux de la nature! Un superbe déjeuner vous attendra le matin!...

La Coué kann man schwierig mit einem Restaurant vergleichen. Sobald man den Bauernhof von der Strasse sieht weiss man, dass man an einem ganz speziellen Ort angekommen ist. Alles ist gepflegt und die Tiere sehen wirklich zufrieden und gepflegt aus. Die Becks können keine bessere Visitenkarte haben. Ich war mehrmals hier und immer wieder hat mich Isabelles (die Betriebsleiterin) Küche überrascht. Mal das Poulet vom Bauernhof, mal den Bratis und eben die Pizzas. Alles im Holzofen gebacken. Dazu den Kartoffelngratin, sonstige Gemüse vom Garten (gratiniert), Salat und die hausgemachte Absinth-Glace. Das Table d'Hôtes Konzept macht es leicht, den Abend unterhaltsam und freundlich mit den anderen Gästen der La Coué zu geniessen. Absinth als Apéro oder Digestif, mit dem Wasser vom Brunnen: so wie es die echte Val-de-Travers Leuten tun. Man sagt, eventuell würde man die grüne Fee sogar sehen, wenn man genügend (zu viel?) davon trinkt :-) Zum Frühstück gab's hausgemachte Brote/Zopf, Butter und Confitüren. Eigene Eier und noch viele andere Sachen. So ein echter "Frühstück auf dem Bauernhof"... Und dazu noch die Gastfreundlichkeit von Isabelle und François und deren Kinder. La Coué ist auche ein Kinderparadies: mit den Tieren und ein grosses Angebot an Spiele-Möglichkeiten. Sicher eine super Adresse für Velo/Wander-Ferien! PS. Der Preis von CHF75/Person enthält Übernachtung im Gästezimmer mit Halb Pension Frühstück, exklusiv Getränke....

Je suis fan de ce genre de restaurant, on pourrait s'attendre à des plats de métairie, en fait la cuisine est raffinée, spécialités de viande rouge, Après une journée de randonnée, j'ai apprécié mon entrecôte de cheval accompagnée de 4 légumes différents, une excellente sauce morille et une assiette de frites allumettes maison. J'y suis allé deux fois avec mon épouse, nous avons eu l'occasion de randonner dans la région. Ils ont également quelques chambres confortables et bien équipées dans un bâtiment à quelques mètres du restaurant. Les patrons ainsi que le personnel sont très accueillants et aux petits soins....

Sympathique restaurant de la Vallée de la Brévine, accueil chaleureux, ambiance sympatique et que dire de cette superbe selle de chevreuil, servies en 2 services avec des accompagnements différents soit un premier service choux rouge spätzli et le second, nouillette et choux de bruxelle les 2 accompagné de purée de maron et de fruits mais sans exagération. Sublime....

Un bistro comme on les aime.. la chasse est absolument succulente.. le cadre magnifique.. ça vaut vraiment le détour!...

Un peu loin du creux-du-vent ;-)...

rester pareil !...

Un peu rétissante avec les plats sur ardoise mais ce restaurant m'a complètement transformé, cadre agréable.Précision, nous n'avons prit que le plat sur ardoise, une bouteille d'eau , deux verres de vin et un café....

- Plats de brasserie standards - La viande sur ardoise est bonne...

Repas simples mais corrects 2 plats du jour à choix à midi service très rapide...

Bonnes viandes, grand jardin (parc public) accessible l'été...

Restaurant sympa (grande terrasse extérieure) avec une carte variée, des prix corrects, et un bon service. Je n'ai jamais été déçue...

Malgrès les flocons qui recommence à tomber.... c'est le printemps, c'est sûr puisque le resto situé sur la plage de Chez-le-Bart est à nouveau ouvert.... Quant je dis resto je dois ajouté pizzeria, très bonne pâte et généreusement garnie... pour les amateurs de lasagnes elles sont faites maison.... Pour les frileux pas de problème, c'est bien chauffé... et dès les beaux jours grande terrasse dans un cadre magnifique... oubliez pas votre costume de bain, la plage de Chez-le-bart est un petit paradis. Je dis bien Chez-le-Bart malgrès qu'Itaste à décidé que c'est Gorgier...

Réputer pour ces pizzas et ces Tortellinis. La terrasse avec une vue idyllique sur le lac et les Alpes...

- Très bonne pizza - Cadre exceptionnelle au bord du lac, tranquilité...

le cadre est sympa...

Excellentes pizzas, service rapide, prix correct...

Le cadre est magnifique, le service est aimable, la nourriture est vraiment très bonne, bref le temps d'une soirée on est transporté en Thailand.......

Les saveurs, le "nouveau" cadre (très joli), la carte en général. Prix corrects...

déco sympa, très bonne cuisine, service rapide...

- Plat du jour original et abordable - Bière Thai ;-) - Service sympa...

J'ai été surpris par ce restaurant dont j'ignorais l’existence alors que je passais tous les jours devant ! Le cadre est super et les plats sont bien présentés. Nous avons demandez le menu à 45.- que nous avons dégusté avec plaisir. Les quantités étaient convenables....

Cuisine moderne avec des prix très abordables...

Cuisine moderne ... sans être trop extravagant. Gouts surprenants à découvrir J'y retournerai volontiers!...

Menu du terroir: (mais quel terroir, Vilier?) Logis de France -Tartine d'asperges et julienne de Bresi à la noisette. - Soupe de radis (c'est le verre violet) - Emulsion temporaire surprise (surprise= cérise d'Himalaya, c'est du terroir ?). - Pot au feu de la mer aux pistils de safran. Nuage à l'absinthe. - Feuilleté de fraises, rhubarbe, chiboust. Fleur de sureau...

De retour ce dimanche pluvieux à "Le France" à la frontière Morteau - Le Locle. Entrées: Emulsion de tomate; Saucisse France-Comté grillée. Emulsion temporaire à deviner (fleur de sureau) Plats: Dos Lieu & légumes jaunes; Magret de canard, taboulé, pêche, sauce au miel Desserts: Café solide & banane. Expresso ... particulièrement bon...

Cuisine du terroir, correcte et copieuse...

Evaluation pour un repas "rapide" à midi, du côté café. Une salle à manger est également à disposition. Très bon rapport qualité/prix pour le plat du jour....

Un petit resto de village qui offre une carte non dénuée de propositions alléchantes... telles que tournedos rossini, chasse, st-martin en saison et autres mets traditionnels. En entrée, nous avons opté pour le foie gras au torchon et un carpaccio de boeuf tout à fait recommandables. En plat, un traditionnel végétarien avant les fêtes : röstis aux bolets. Röstis maison, sauce plutôt bonne....

Restaurant accueillant situé au coeur du village de la Brévine ("la Sibérie de la Suisse"), et proposant une cuisine de saison. Pas de menu, mais une carte offrant des spécialités attrayantes (Ris de veau flambé au whisky, tartare de boeuf, assiette végétarienne - röstis aux bolets), le tout à des prix très raisonnables - en général inférieurs à CHF 30! Le menu change avec les saisons, et est disponible sur le site web du restaurant. Desserts tout aussi attrayant, à noter en particulier la mousse aux deux Toblerone. A noter également une carte des vins intéressantes offrant la plupart des crus au verre, avec deux producteurs de Neuchâtel et des vins du sud de la France - à nouveau, à des prix très compétitif, les vins au verre étant proposés entre CHF 5 et 7....

Charmante adresse au coeur de la Brévine. Le chef, Raphaël Theurillat, est un homme sympathique, tout en simplicité. Ce soir-là, il officiait seul (en cuisine, au bistrot, en salle à manger et pour le comité de l'étage supérieur). Hé bien, il était très efficace, chapeau! Les suggestions d'automne paraissant fort alléchantes (voir le site internet), j'ai fait mon choix parmi celles-ci. En entrée: feuilleté aux chanterelles. Les chanterelles étaient un délice, le feuilleté était bon bien que manquant un peu de croustillant. Plat principal: selle de chevreuil grand veneur servie, comme il se doit, avec des spätzli maison et la garniture de chasse. Tout était très bon avec un petit bémol: le chevreuil était un peu trop cuit à mon goût. Dessert: bouh, trop triste...il n'y avait plus de mousse aux deux toblerones...Du coup, je me suis rabattue sur une crème brûlée absolument délicieuse! A noter que la carte des vins est très intéressante, avec présentation des producteurs et commentaires sur les vins....

La déco et villageoise mais néanmoins chaleureuse....

Repas de midi - Faux filet forestière & frites - Supreme de poulet & frites avec beaucoup de champignons dans la sauce...

Les viandes sont très bonnes, notamment le tartare maison.....

Une bonne brasserie avec mobilier contemporain, un bon accueil. Pour commencer un "Pontarlier", apéritif local composé d'anis distillé contrairement au pastis qui est composé d'anis macéré, une jolie découverte. Ensuite une grande salade verte avec sauce française, suivie d'une Côte de boeuf pas trop grande, car coupée en deux dans l'épaisseur servie avec frites et une tomate provençale, sauce à choix poivre vert, forestière (pleine de champignons), marchand de vin, une bonne viande tendre et cuite parfaitement selon nos souhaits. Nous avons terminé soit par une portion de fromage de la région du plus bel effet ou un dessert copieux, un des convives à pris un café gourmand bien garni, 3 grandes mignardises. A mon avis une belle idée de couper les côtes de boeuf dans la largeur car autrement c'est souvent bien trop gros., et cela permet de la vendre entre € 21 et 22 de mémoire, vraiment intéressant. Nous n'avons pas testé le menu du jour le dimanche, mais c'était une belle assiette pour seulement € 9.50, viande légumes et féculents. Ne manquez pas d'aller voir la petite salle-carnotzet avec deux tables hautes et une paroi de casiers à bouteille du plus bel effet (photo présentée dans iTaste). Une belle excursion d'un jour ou 1/2 jour depuis la Suisse, on ne s'y arrête pas volontiers sur le route de Besançon, Dijon ou Paris mais une charmante vieille ville avec plein de boutiques sympa et un marché le samedi, si vous allez à la brasserie de la poste le samedi, pensez à réservez en arrivant sur place....

- Très bruyant - Il manquait un peu de légume dans le plat - La serveuse était peu sympathique, ce qui a pénalisé la note globale...

le service laisse à désirer bien trop souvent !...

Cadre original, cuisine inspiré du sud ( Chef de Montpellier ), service correct, accueil sympa. petite carte "mer & montagne" ( fruits de mer et spécialités campagnardes ), portions généreux, petit carte de vin de la région....

Un coin de sud dans l'endroit le plus froid de Suisse ! Un cadre marin avec vue sur le lac des Taillères, un accent d'ailleurs au milieu des pleines jurassiennes et une cuisine aux saveurs méditerranéennes ! Bref, on ne peut être que surpris par le lieu et amusé par la gouaille du patron qui n'a pas sa langue dans sa poche. Côté assiette, le dimanche il n'y a pas de carte, que les propositions du chef : soit, nous avons opté pour les gambas à l'ail et au pastis accompagné d'un riz aux légumes et d'une ratatouille, servi avec une salade en entrée. Portions généreuses et goût au rendez-vous. En dessert, tartes maison (au vin cuit, aux poires ou aux pignons). Sur la carte, en semaine, des mets régionaux tels que röstis par exemple....

Difficile de faire une évaluation après ce qu'on déjà écrit Jehanne et Marion. Enfin, je vais quand même m'y atteler. Nous y sommes aussi aller un dimanche, donc pas de carte. Les menus proposés étaient les suivants: Gambas à la provençal Trio de poissons Poisson en croûte Croûte à la tomme Tous ces plats sont servis avec une salade généreuse en entrée. Effectivement, il n'y a pas de menu enfant, mais le patron essaie de faire des portions un peu plus petite pour eux, à un prix réduit. Ainsi, au lieu d'avoir 16 gambas, l'assiette n'en contient que 10. Menu dégusté: Salade mêlée Gambas à la provençale, servie avec une coquille Saint-Jacques remplie de riz et parsemée de petits dés de légumes et une demie noix de coco avec de la ratatouille. L'assiette est jolie à regarder. Tarte à la raisinée. Nous avons arrosé ceci avec un petit Entre-Deux mers sympathique. Ma fille a pris une croûte à la tomme: il s'agit d'une tranche de pain sur laquelle repose une tomme, puis une épaisse tranche de jambon et un oeuf. Sympa et bien consistant. Hé bien, cette petite puce de 8 ans a quasi tout mangé! La maison aime les enfants: ils ont eu droit à une glace offerte par le patron, patron qui aime d'ailleurs bien les embêter gentiment, en donnant du kiki d'amour par ici, du minou par là (les adultes y ont droit aussi) et en réclamant des bisous (aux enfants, pas aux adultes!)....

Accueil des plus chaleureux, cadre marin atypique, super déco et cuisine parfumée aux saveurs méditerranéennes absolument délicieuses. un vrai plaisir gustatif, un merveilleux moment de détente, un service des plus agréable des prix plus que corrects, on a juste envie d'y retourner....

Pas de carte le dimanche, ça peut rebuter. Pas de menu ou portion enfant... La petite fille de 7 ans qui était avec nous s'est retrouvée avec une entrecôte de bien 300gr devant les yeux... Un peu beaucoup....

Un dimanche soir un pluvieux et pas envie de faire à manger.... Alors départ pour se faire plaisir... En entrée une salade du chef, mesclum et croquettes de jarret de porc et guacamole, du goût, du fondant du croquant...miam.... ensuite pour moi les quenelles de brochet sauce crémée à l'estragon... à faire pâlir d'envie tous les lyonnais:-) et pour mon compagnons joue de boeuf mijotée... savoureuse un verre de Pourquoi pas (lubéron) et une petite tarte aux pommes... J'ai vu passé une truite "maraichère" pour la table d'à côté... je crois bien que je sais ce que je mangerai la prochaine fois......

Une nouveauté... une soirée petite dégustation du côté brasserie.. C'est l'occasion de se retrouver entre amis... Pour cette première, une assiette de mise en bouche, un gaspacho de racine rouge avec une brocette de crevette et gingembre confit, rillette de palée fumée aux pistache, nousse de truite mi fumée et ce que j'ai préféré trio d'asperge au jambon cru grillé sur une très fine tartine à l'ail des ours et une tuile au parmesan...miam. Avec cette assiette nous pouvions choisir 2 verres de vin. Pour suivre une assiette filet et quenelle de brocht du lac à l'émulsion de crustacée, je vous l'ai déjà dis les meilleures quenelles c'est au Prévoux.. lL'émulsion divine!!! et avec cette assiette un verre de vin. nous avons continué avec une assiette de fromage de la vallée, c'est à dire quelques gruyères fruités, misalé et salé, et une petite glace maison vanille -pistache café et eaux minérale.. Voici les vins de la sélection de F et A Crelier L'Eclat blanc 2009, côtes du ventoux, Domaine de fondrèche. Original, minéral et complexe Sauvignon de Touraine 2009, LArpent des Vaudon, J.F Mériau Vif et frais Carignane blanche 2007 Vin du pays des côtes de Thau domaine de la Grangette Assez tendre, très léger boisé mon préféré dans les blancs pour sa tendresse et ses épices. Dans les rouges Faugère " les Jardins" domaine d eSt-Antonin. Parfumé, charnu et savoureux... Carignan 2009 Vin de pays des Cévennes, Domaine de Trépaloup macération carbonique, fruité rondeur et fraîcheur étonnant et très bon.. Rouge franc 2007 Vin du pays d'OC domaine dd la Grangette. Vin surprenant aux arômes multiples Paul 2007 côtes du Rhône Louis Saladin et Filles un grenache de vielles vignes Subtil, tendre et velouté... qui s'est fait attendre pour s'ouvrir en fin de soirée.... Voilà une formule très sympa et comme A et F Crelier ont encore quelques vins à nous faire découvrir pour cet été rendez vous est pris pour fin juin-début juillet.....

avons beaucoup aimé l'accueil malgré l'heure d'arrivée un peu tardive, avons mangé à la brasserie...

- Joli coin perdu au milieu de la nature - Repas sur mesure en cas de réservation - Possibilité de dormir sur place...

Merveilleuse découverte, cadre idyllique, cuisine aux belles saveurs, viande exceptionnelle....

Belle situation, assez bon....

Un endroit à ne pas manquer pour tous les gastronomes ! une ambiance très amicale !...

De la très bonne viande, des légumes du jardin, et un très bon accueil...