iTaste is the best restaurant guide for Marigny Saint Marcel

Cuisine simple mais savoureuse, des bons produits bien preparés...

C'est en bordure d'une route assez passante...

Un de mes préférés. Même les chambres sont à tomber ! A tester d'urgence pour ceux qui ne le connaissent pas encore....

Terrasse à tomber, vue magnifique! Cuisine expérimentale à découvrir, accueil et service impeccable. Idéal pour célébrer une occasion....

cuisine délicieuse surprenante et originale tant pour les yeux que pour les papilles, belle carte des vins. Rapport qualité prix difficile à battre. C'est clair on ressort addict de cet endroit (et aussi plus sévère dans l'évaluation d'autres tables) Comme Arnaud, je dis que l'hôtel et les chambres sont à tomber...

Cuisine créative, innovante, morderne mais aussi délicieuse, savoureuse, enthousiasmante et surtout pas conceptuelle à l'excès. Et celà fait plus de 10 ans que cette maison se renouvelle sans cesse! Chambres et petit dej' ultra top!...

On n'est pas surpris en sortant de table, de savoir que le restaurant est étoilé au michelin. Plusieurs menus proposés, j'ai testé le sens du gout, parfait du début à la fin, menu à eur 100. J'ai adoré le pigeon, la cuisson du bar était parfaite. De plus possibilité de dormir sur place, plusieurs chambres et suites proposées....

très bonne cuisine gastronomique, très bons produits, j'ai à nouveau trouvé mon bonheur avec mon plat favori, à savoir le foie gras de canard avec pain d'épice, suivi de carré d'agneau pré-salé, j'ai fait l'impasse sur le dessert...

excellente cuisine de terroir Cadre magnifique et acceuil trés pro tout comme le service On peut y aller les yeux fermé!...

N^y avoir été qu'une seule fois alors qu'au 1er plat je savais que je voulais y retourner.C'est à se demander ce qui peut bien se passer dans la tête d'un individu,en l'occurrence moi,pour avoir négligé une si belle adresse,et à juste une encablure de Genève. Georges Paccard interprète une cuisine de produits avec maitrise et élégance,ses assiettes sont magnifiquement travaillées.Il y met beaucoup d'intensité,de réflexion pour un résultat plus que probant. Très jolie salle bourgeoise,décorée avec goût.Service prévenant,efficace et d'une très grande gentillesse. Carte des vins intéressante,sous représentée (à l'époque) en vins de Savoie.Très bon choix en demi-bouteilles (pas si fréquent),rapport qualité/prix très bon. La Ciboulette a tout d'une belle table,et c'est une belle table à des prix soyeux,alors que la région et sa notoriété l'autoriseraient à être plus onéreux. Y a pas à dire je suis vraiment une pive de ne pas y être allé plus souvent.En 2010 je vais corriger le tir!...

Une terrasse très sympathique, mais ne manquez pas de réserver assez rapidement pour pouvoir l'apprécier. Carte classique, cuisine bourgeeoise de bonne qualité, poissons bien maîtrisés. Une adresse parfois oubliée compte tenu des bonnes tables environnantes....

Soirée de fête qui n'a pas tenu toutes ces promesse... L'endroit est chaleureux, confortable, tout en dégustant un verre de vin blanc de savoie nous choisissons à la carte les plats qui nous font envie.. Homard bleu de l'atlantique raviole de pomme de terre fourrée aux champignons des bois.... Le homard aurait mérité quelques secondes de moins de cuisson, les ravioles accompagnaient très bien ce plat en amenant un peu de corsé. Pour continuer St pierre de bretagne aux parfum de soleil socca et citron de Menton confit Beurre tranché aux câpres et Barbue de petit bateau breton à la plancha, asperges de provence rôties et pomme de terre souflée..Les accompagnement font la part belle de l'assiette mais de nouveau la cuisson du poisson n'est pas top cela ne gâche pas le goût mais la consistance. Pour boire avec cela sur conseil du sommelier on nous propose un Bourgueil, présenté comme étant un pinot noir???Au nez je m'étonne.. à la dégustation je suis sûre que cela n'est pas du pinot... et c'était un cabernet franc très bon.... Pour les desserts nous voyons arriver 2 magnifiques assiettes pour moi Comme un st-honoré, une poire caramélisée, crème willamine et fraicheur épicée... la pâte à choux était très compacte et la crème granuleuse.. L'ananas rôti, mi cuit de banane et milkshake pina colada était savoureux. Que dire du service... Rapidité et efficacité... mais quand je choisis ce genre de restorant je ne suis pas pressée.......

Le summum de ma vie, jamais connu aussi bien, regrette de M. Veyrat ait décidé de passer à autre chose, espérons que cela ne durera pas trop longtemps. Que ce soit à veyrier ou à megève, j'en rêve encore. please come back...

Une des meilleures tables de ma vie. j'y ai mangé 3 fois. Chaque fois, un délice, une merveille de saveurs harmonieuses bref, du GRAND ART...

Expérience exceptionnelle sans cesse renouvelée (j'y suis allée 4 fois)...

juste un grand moment d'émotion et de bonheur. La découverte "d'autre chose", l'exception. Tellement le top qu'il est préférable de garder l'émotion et ne pas essayer de mettre des mots dessus. En plus une visite de la cave et le bonheur d'avoir également dégusté sa cuisine dans le si beau chalet de Megeve....

tout simplement incroyable, j'y ai été il y a plus de 5 ans et j'en reste encore éblouie...

Site splendide perché sur le Salève avec une vue imprenable sur les Aravis, la carte gastro est alléchante et fait une belle place aux produits du terroir en s'autorisant quelques emprunt aux cuisines du monde, le résultat est délicieux. Le plateau de fromage reste une expérience innoubliable et les vins restent abordable. En parlant de vin, le restaurant fait également hôtel ;-)...

le cadre, la carte car en prenant le menu 3, il n'y avait pas d'indications sauf que ce serait des produits du marchés...

Haute cuisine gastronomique dans un cadre idyllique. Tout est élégant en ces lieux, l'hôtel comme le restaurant valent un déplacement. Entr'autres plaisirs: des desserts à s'en relever la nuit!...

Le cadre, sublime dès la petite route qui serpente pour y arriver (mention spéciale en hiver avec la neige... féérique !), hôtel avec peu de chambres toutes différentes, décorées sur le thème des voyages, accueil très sympa, chef artiste qui varie souvent la carte, superbe chapelle intérieure que l'on peut visiter (toute en mosaïques) et qui sert... de cave à fromages (tous excellents ), salles grandioses, gros feu de cheminée l'hiver dans celle de droite, intimité assurée, parfait pour un tête à tête !...

Le cadre de cet etablissement est magnifique tant pour la vue que l'interieur, il y a meme une magnifique chapelle a voir avant ou apres le repas. Le personnel est au petit soin....

Une cuisine créative, tant pas ses saveur que par la présentation à l'assiette. Le saumon mi-cuit et la dorade m'ont totalement séduite. La formule ABCD proposant au choix 6 entrées, 6 plats (3 poissons, 3 viandes), 6 légumes et 6 desserts. La rapidité du service...

Une cuisine créative, tant par ses saveur que par la présentation à l'assiette. Le saumon mi-cuit et la dorade m'ont totalement séduite. La formule ABCD proposant au choix 6 entrées, 6 plats (3 poissons, 3 viandes), 6 légumes et 6 desserts. La rapidité du service...

plats originaux, ambiance sympa...

la cuisine créative avec de belles présentations. la présentation de la carte, formule ABCD originale...

Contresens est le restaurant "bistronomique" du chef Laurent Petit (qui a son restaurant 2 étoiles Michelin à quelques encablures de ce restaurant, le clos des sens). Le cadre est moderne et dépouillé, avec des tendances gris et orange. De grandes toiles monocolores (rouges, noires) sont accorchées au mur ou au plafond. La carte et le principe est assez original: 6 entrées (A), 6 plats (B),6 légumes (C) et 6 desserts (D). Après, toutes les combinaisons sont possibles: de A (juste une entrée), à BD (plat dessert), ou ABD, ABCD (menu complet)... Pour un tarif variant entre 15 euros à 26 euros (ABCD). Les serveuses sont dynamiques (et un peu "pestes" pour certaines), mais dans l'ensemble c'est réactif. On a testé (BCD) En plat principal: un dos de poisson grillé avec fenouil vanillé: cuisson unilatérale parfaite, fenouil vanillé et citronné impeccable, un superbe plat qui se suffit à lui-même. En légumes: - Une embeurée de choux, servi dans une toute petite cocotte. Dommage pour le chou, un peu croquant (c'est bien), mais pas assez "embeurré" et encore un peu amer. En dessert: 100% malabar, pour ceux qui ont envie d'un dessert régressif: une glace au malabar ( au gout hyper "malabarisé") posée sur un macaron goût malabar, et cachés sous une grosse pelote de barbapapa au malabar. C'est très bien réalisé, à réserver au fans, car trop de malabar... Les vins sont nombreux et peuvent être servis au verre (entre 3 et 6 euros le verre). Si vous prenez plus d'un verre, choisissez plutot une bouteille... Résultat: pour 2 personnes, 2 menus (BCD) (qui auraient pu etre deuxx menus (BD), 2 verres de vins en apéritif, et 2 verres de vin durant le repas: 64,50 € Le petit plus, ils passent de la musique vraiment au gout du jour, sur un iPod, pas un CD (du coup, chaque chanson est d'un style différent, mais toujours impeccablement choisi...). Un restaurant que je conseille vraiment....

Accueil, vue, gastronomie, calme, détente, précision et délicatesse du service en salle. Chaises-longues dans le parc après déjeuner, décoration classique modernisée, proximité de Genève grâce à la nouvelle autoroute, qui permet d'être à Talloires en 45 à 50 mn depuis Genève....

le cadre agréable du bord du lac, calme et reposant, la terrasse. Cuisine de grande qualité et superbe présentation des plats....

J'ai pris une excellente salade de homard aux agrumes, mes amis une pièce de boeuf également excellente; la carte des vins est magnifique et les champagne-vins conseillés étaient très bons. Le décor extérieu au bord du lac d'Annecy est somptueux....

Le bohneur béa existe! !!! SI, si, allez au printemps réserver une table sur la terasse ombragée avec une vue parfaite à 10 mètres sur le lac d'annecy et le relief au fond. A TOMBER!!! Au service trés pro, j'ai ma préférence pour le chef sommelier, passionant, qui vous fera découvrir plusieurs vins, et aussi le même vins dans plusieurs verres différents pour vous faire découvrir que les divers aromes d'un vin se diffuse différamment en fonction de verre! Ici on se sent dans une institution où la maman Bise trés classe, surveille la bonne marche du service. La cuisine assez classique, authentique, d'une grande fraicheur où l'on se régale à tous les coups. Desserts plus créatif et excellent. Un vrai gastro sans bleuf! Si vous voulez en profiter un peu plus des beau flacons de la cave, n'hésiter pas alors à reserver une suite d'hotel, elle valent vraiment le détour aussi pour un séjour parfait! Tarifs niveau Relais et Chateau **** en corrélation totale avec la classe et la qualité de la maison. A trés vite!...

Le cadre était très agréable en terrasse mais notre nappe était tâchée. C'est surprenant pour un établissement de ce standing... Les plats étaient pas mal mais sans plus, ils manquaient de finesse et de raffinement, les associations de goûts n'étaient pas recherchées. Mais la grosse déception concerne le vin ! Il faut compter au minimum 70 euros la bouteille et le Saint-Joseph qui nous a été servi était vraiment très moyen ! Du vin de table que l'on trouve à 3-4 euros en supermarché ! Le blanc qui a suivi était pire......

A la sortie du repas pris chez papa Veyrat au Cozna Vera qui reste encore un grand moment, la patisserie La Reine des Près est excellente, je reve encore de la tarte au citron qui nous avait été gracieusement servie lors du café pris. Je retournerai ce week-end juste pour aller acheter cette tarte au citron, la meilleure que je connaisse. Confitures maison excellente. Cadre chaleureux,...

Salon de Thè, à coté de Cozna Vera, tenu par la fille de Marc Veyrat. Delicieux gateaux, cadre sympathique!...

Sur le retour des vacances, je ne pouvais pas passer par Annecy sans aller acheter la "fameuse" tarte au citron, le top du top, donc voilà, ce fut fait et je ne le regrettrai pas...

La terrasse avec vue superbe sur le lac, Carine Veyrat très agréable, les soupes en bocaux avec espumas à tomber avec des mélanges originaux, et bien sûr la meilleure tarte au citron du monde (on peut l'acheter à emporter entière ou à la part)...

magnifique crumble rhubarbe concept original. Folklore façon Veyrat...

J'avais bien aimé la première fois... C'était en hiver, nous avions goûté une cuisine... d'hiver (!). J'avais adoré le pot au feu, suit juste comme on l'aime, j'avais trouvé un service sympa, efficace.... J'y suis donc retournée au printemps... Après une expérience très moyenne dans l'un des autres restaurants de Monsieur Petit, je me posais des questions... Et ma conclusion, c'est que le Café Brunet vaut le détour... Une terrasse ombragée et spacieuse qui autorise un brin d'intimité dans les conversations, un service efficace, souriant, plein d'humour et très professionnel, une cuisine savoureuse, un rapport qualité/prix parfait... Que demander de plus à un restaurant ? Je recommande, définitivement.... Les saveurs, l'accueil, le lieu...

Andouillette de chez J.Cadet - médaille d'Or Sélection de vins Le service...

Il y a un coté films de Jean Becker quand on rentre dans le Café Brunet. Au fond s’étend le comptoir sur lequel une magnifique machine à trancher rouge fait la fière, comme une sculpture industrielle en attente de débiter le « Pata Negra ». Des chaises et des tables en bois de vieux bistrots sont toutes occupées. Il y a la rumeur des convives, l’animation, le brouhaha, la vie. Mathieu, avec un seul « t », le co-équipier de Laurent Petit est aussi efficace que ce dernier est célèbre est les deux réunis tiennent à bout de bras ce café où la carte se veut canaille alors que la clientèle ne l’est pas du tout. Un sablé au parmesan pas prétentieux vous est servi avec l’apéritif. Un verre de Viognier qui va bien avec, servi par Aurélien qui a toujours les bonnes idées quand vous-même ne les avez pas. Un pâté croûte qui n’a pas travaillé à l’usine mais qui sort bien de la cuisine sans arriver en « METRO » [pub déguisée – les initiés apprécieront] s'allonge sur l'ardoise à côté d'une compotée de tomates vertes. Un pot au feu de Saint Jacques. Elles sont caramélisées par le grill sans que celui-ci ait eu le temps de les sur cuire, et elles ceinturent un os à mœlle dans un bouillon gras puissant mais équilibré et pas rebutant, avec des bons légumes pas en purée. Et pour finir, un soufflé au chocolat magnifique, qui le temps de l’ingestion peut vous faire croire que décidément dans ce monde, tout n’est qu’harmonie et que la vie est vraiment belle. Le service est enthousiaste, avec des pointes d'humour d'une jeune brigade pas bécheuse et pas péteuse. Ils sont sympathiques. On peut leur être reconnaissants d'être responsables du bien-être des convives qui sont attentifs. Evidemment l’hiver c’est forcément en intérieur et on y va pour la cuisine. Si on en veut plus, on peut attendre le printemps et les beaux jours pour squatter la terrasse, qui en rajoute il faut bien le dire au plaisir d’être là. Et puis en été, quand la chaleur se fait cruelle, on peut traîner sous les grands marronniers, dans le silence de la sieste, en croyant entendre la clameur des gammes du fantôme de Gabriel Fauré dans sa villa proche. Les couples n’hésitent pas à venir montrer leurs amours illégitimes en se cachant sous les grands arbres. Si manger ne vous intéresse pas, on peut venir aussi au Café Brunet pour voir et être vu....

Superbe adresse recommandée par les itasters de la région d'Annecy. C'est un vieux bistrot (1875) repris par le propriétaire du Clos des Sens. Nous y étions avec pas mal d'enfants et le challenge était de trouver un endroit avec une belle carte des vins, un cadre agréable avec une terrasse pour que les petits puissent bouger un peu, une excellente nourriture, associée à un service rapide et tolérant... Pari plus que réussi ! Bravo ! PS: le vacherin au chocolat était juste incroyable....

On n'a malheureusement pas pu manger sur la très belle terrasse (merci à ce début d'été pourri!) mais j'ai adoré le cadre "vieux bistro" de la salle. Le service est sympathique et l'ambiance vraiment décontractée: des couples, mais aussi des grandes tables de copains et beaucoup d'enfants (qui avaient l'air de se régaler avec les desserts!). J'ai bien aimé la carte très classique et traditionnelle ( terrine de poireau-chèvre, andouillette, carpaccio de langue de boeuf). Ce ne sont pas des plats qu'on voit souvent au resto, du coup c'est presque original. J'ai pris une tartine de légumes confits en entrée. Délicieuse, fraîche, jolie. En plat, j'ai choisi le foie de veau aux chanterelles. Très bon. La tranche de foie était un peu épaisse et un poil trop cuite, mais très de belle qualité et les chanterelles très bonnes. Jolie carte des vins. Service rapide alors que le resto était plein. J'y retournerai pour y tester la terrasse dès que le temps le permet.......

Cadre agréable, bonne table, j'ai commencé par le foie gras de canard au torchon, puis filets de rouget farci au basilic, tout fut parfait...

Au milieu des innombrables restos à touristes du vieil Annecy, un bistro sans prétention mais servant une bonne cuisine: Rizotto au foie gras poelé (risotto avec un s au lieu du z en italien), grosses gambas, carpaccio de thon. Accueil et service très aimables. Terrasse donnant sur la place devant l'église Saint-Maurice très agréable. Sancerre blanc correct....

trés bons macarons au beurre salé noix de st jacques sublime le cadre est trés abréable...

l'accueil de la patronne et de son équipe, la salle est tout un art trés agréable. la cuisine est d'une grande finesse...

-la cuisine -la qualité des produits -le service...

Petite adresse discrète proposant une cuisine française raffinée au coeur du vieil Annecy, au bord du canal. Sushi de Tourteau et Nori excellemt, médaillon de lotte dans une nage fumée au Chorizo et Piquillos délicieux, oeuf aux truffes en cocotte parfait, plateau de fromages très réussi (ils n'en présentent que 20 sur les 70 qu'ils possèdent faute de place sur le plateau), chariot de dessert hautement recommandable. Service très aimable....

De A à Z !...

l'auberge de savoie se trouve coeur de la vieille ville d'Annecy. Jai beaucoup aimé le menu splendeur avec sa marinade d'huitres et le st pierre roti au beurre demi sel. lieu idéal pour un repas en téte à téte....

L'accueil, le cadre, le coté petit restaurant chic (peu de couverts), la qualité des assiettes et le chariot de dessert :) On prend soin de vous....

le cadre romantique au bord du canal du Thiou à 2 pas du lac d'Annecy, la cuisine de poissons raffinée, le chariot de desserts "à volonté"...

This is a one star restaurant that has yet to really reflect a price at the level it is at. Excellent views across the lake (much prettier than Annecy), Nice simple decor, excellent cuisine with inventive tastes and beautiful presentation, and top level service. They also have a very good selection of Savoyard wines and you can go on fantastic drives to and form the restaurant....

Ce restaurant qui possede une etoile au Michelin est un adresse a garder. Les plats sont plein de recherche et la vue sur le lac est charmante. Le prix est tout a fait raisonnable au regard de la qualite....

Très bel accueil par la patronne ,, le cadre moderne est agréable, la cuisine terroir au goût du jour, le jeu des saveur se fait en finesse. Belle découverte des vins de savoie...les chambres sont magnifiques...

En ce jeudi 8 octobre,au sortir d'un été indien, on aurait voulu qu'il se prolonge un peu plus pour bénéficier d'une vue imprenable par de là les baies vitrées. Hélas un voile brumeux enveloppe le Lac du Bourget,nous imaginerons la beauté environnante plus que nous ne la verrons.Milieu de semaine,temps maussade,midi et demi,plus une table de libre,tout le monde est prêt,tout le monde a faim,l'atmosphère est détendue mais prêt à en découdre avec la cuisine d'Alain Périllat-Mercerot. En guise d'amusettes,cornet de fondue savoyarde et petite friture d'ablette Pour le déjeuner nous avons choisis le menu dégustation (5plats,fomages dont nous ferons l'impasse,2desserts) Après une brève lecture dans une très belle carte des vins qui fait la part belle aux meilleurs producteurs de Savoie,une verticale en blanc pour les Roussettes de Marestel de Dupasquier et 5 millésimes de la mondeuse La Brova de Louis Magnin,nous tombons d'accord sur un Quartz 2006 du domaine des Ardoisières de Michel Grisard.Un vin exubérant,mêlant des notes de fleurs blanches,d'infusion et d'agrumes à un fruité presque exotique dès les premières senteurs.Joli corps,souple,délié,généreux un rien glycériné,une bien belle quille en vérité.Ceci pour les sceptiques qui douteraient encore que la Savoie ne regorge en son sein de très bons vignerons.Arrive le premier plat Homard breton,rémoulade de céleri&pomme verte,sucs de bisque en gelée une assiette qui ne manque pas d'attrait,une entrée guillerette tout en fraîcheur,y compris si notre illustre crustacé décapode marin aurait pu subir un peu moins longtemps les affres d'un feu trop nourri.Nous attendrons un peu avant de décoller,mais belle entrée en matière à voir la mine réjouie des autres convives,les assiettes sont vides,second plat Perches du Lac du Bourget,cuisson meunière,potimarron & citron confit au sel.Justesse et maitrise de la cuisson,symbiose des saveurs,dosage subtil du piment d'Espelette et des citrons confits qui vient nervuré le double trait de potimarron aux notes subtilement doucereuses.Un très beau plat présenté sur ardoise,bel accord avec notre vin.Fin du deuxième acte,troisième plat. Mulet noir,artichauts & pignons de pin grillés,tomate aigre douce.Vous en connaissez beaucoup des cuisiniers apprêtant ce prolétaire marin?Une chair nacrée,une texture fondante due à une cuisson basse température.L'association légumière donnait un léger côté régressif au plat,un mariage mulet & fenouil aurait donné plus de relief à ce plat.Rendons toutefois hommage au chef de nous faire découvrir des produits peu courant.Acte 4 Foie gras de canard épais,jus citron-gentiane.Le jus est envoûtant,renvoyant dans les cordes ko debout notre foie gras poêlé.Quel jus!Un petit coup de jaja,arrive la viande Pigeon du Vercors rôti sur l'os,cèpes,poudre d'abats pacojetés pour l'un,Joues de cochon confites pour l'autre (moi) accompagné d'un verre de Crozes-Hermitage de chez Graillot,bel harmonie,jolies viandes aux cuissons bien maîtrisées.Nous ferons l'impasse sur le chariot de fromage pour attaquer l'ascension finale avec 2 desserts. Myrtilles cube,sorbet yaourt genièvre 100% chocolat 09,feuille d'argent. Premier dessert tout en fraîcheur,le second,magnifique de technique,un frisson trop doucereux à mon goût.Cafés,mignardises,addition et retour maison. Atmosphères,cette table possède une âme,une force,un style.Alain Perillat-Mercerot suit sa trace creuse son sillon,sa cuisine est vivante et je me réjouis qu'une telle adresse se situe à peine à une heure de Genève. 4 très belles chambres,pour ceux qui voudraient prolonger le séjour.Service de salle jeune et dynamique,sous l'oeil attentif de Madame. Vous avez compris,c'est une Table à faire....

Excellente cuisine, 4 jolies chambres, prix doux, très sympa pour une escapade à 1h de Genève...

Brasserie sympathique entre le lac et le vieux Annecy sur la place de l'hôtel de ville. Belle grande terrasse, ensoleillée. Carte proposant un grand choix de plateaux de fruits de mers mais aussi tous les plats typiques d'une brasserie. A noter un grand choix de steaks tartares pour les amateurs. La cuisine est bonne. A voir, le samedi en été, le ballet incessant des cortèges de mariés...marrant mais bruyant!...

Fondants - Chocolat Valrona Café de Paris...

fruits de mer...

cadre , plateau de fruit de mer....

La tarte aux myrtilles qui, loin d'avoir sauvé le repas, a au moins relevé un peu le niveau, mais comme elle n'était sûrement pas faite maison, lol......

Cuisine raffinée et recherchée. Spécialiste de l'émulsion. vue spendide sur Annecy....

Menu Tentation vraiment très bon Fois gras à la vanille Carpaccio de noix de st jacques Filet mignon de veau aux morilles (avec une somptueuse polenta !!!) GPS (mousse légère citron-génépi, poivre de Jamaïque) Je tiens à souligner le service très professionnel et vraiment convivial. Nous avons aussi été agréablement surpris que le maître d'hôtel prenne soin de découper le poisson et les légumes de notre fille de 2 ans. Magnifique point de vue sur Annecy...

Superbe terrasse avec la vue imprennable sur le lac d'annecy. Acceuil sympa et décontracté. Service agréable avec des jeunes apprentis en formation. Produits d'acceuil un peu cul cul la praline sans grand interet qui desert le serieux de la maison. Les entrees extra comme le foie gras a la vanille à tomber ! Les plats sont bons et meriteraient toutefois un peu de modernité. Les dessert classiques et terminent un bon repas! Un macaron au michelin au palmares!?!? Mouais!...

Je n'en reviens pas, mon mari est restaurateur et je suis plutot critique de maniere naturelle sur la qualité des restaurants. Comment peut on trouver un manque d'originalité à la carte de ce resto, j'aurais pu comprendre trop d'audace ! mais l'inverse, j'attend d'en discuter avec les i taster concernés. Pour moi, lugrin tend vers la deuxieme étoile si le cadre évoluait un peu. j'aimerai souligner particulièrement la qualité des cuissons impécables, les émulsions ne sont jamais la par hasard, pour laisser le produit s'exprimer avec toute sa qualité. Belle justesse dans la répartition des saveurs. Mme Lugrin d'une gentillesse, d'une douceur et d'un calme à toute épreuve. Elle sait parfaitement parler de la cuisine de son mari. Et la vue sur le lac est unique pour ne rien gacher !!! Cuisson des homard à tomber, filet de veau sauce au cigar, ... Allez vite essayer et me dire qui déconne dans son commentaire ....

la vue est formidable sur le lac et la ville d'Annecy. La carte est original et les menus sont a des prix très correct par rapport au prix....

Amabilité du personnel. La présentation des plats et très bien faite. Compétence du serveur dans le choix des vins. Qualité/prix des mets très bien. Couverts bien choisis. Plats délicieux. EUR 43.-- pour 1 entrée froide, 1 entrée chaude, 1 plat de viande ou poisson, plateau de fromages, dessert. EUR 38.-- avec une seule entrée. Rien à dire. J'y retournerai bien volontiers....

Très belle soirée passée ce soir à la clef des champs ! Les menus du soir (à 39€ avec une entrée, 45€ avec deux) sont vraiment attractifs et proposent quelques originalités sans aller dans l'extrême. Ce soir nous avons opté pour : -un menu à 39€ pour ma chère et tendre .entrée : Royale d’asperges vertes et jambon de sanglier La royale d'asperges est en fait une sorte de soupe, très réussie et le jambon de sanglier était excellent. Bien fumé, servi très fin, il faisait quelque peu penser à la viande des grisons... .plat : Filet d’agneau de Sisteron laqué aux piments d’Espelette, sa poitrine confite Je n'ai goûté que le filet et je n'ai pas été convaincu. La texture était superbe mais la sauce couvrait trop le goût de la viande à mon humble avis. Les petits légumes en accompagnement étaient croquants et vraiment très bons. .fromages : elle a fait l'impasse et goûté dans mon assiette ! .dessert : Soufflé minute chaud aux framboises Un régal ! Ils ont su conserver la sucrosité de la framboise et son acidité à la fois ! Vraiment c'était délicieux. -un menu à 45€ pour moi-même .entrée froide : Carpaccio de daurade, petits légumes et caviar de hareng Entrée estivale plaisante mais pas renversante. Il y avait une certaine disparité dans la qualité des tranches de daurade (une était trop grosse, d'autres étaient trop dures ou difficiles à couper) mais ça reste une entrée originale. .entrée chaude : Escalope de foie gras poêlée à la rhubarbe, caramel à l’orange C'est toujours agréable de redécouvrir le foie gras... et là quelle découverte ! Le foie gras était fondant et se mariait superbement avec le croquant de la rhubarbe. Le caramel à l'orange est quant à lui, particulièrement discret. .plat : Pavé de turbot cuit vapeur, asperges et beurre blanc Là encore c'était très réussi. La chair se détachait tout seul et le goût du poisson était bien supporté par le beurre blanc. Les asperges étaient croquantes et je me suis délecté avec le champignon de paris servi en accompagnement :) .fromages : joli plateau de fromages (issu en partie de Metro et d'une fruitière locale) parmi lesquels j'ai retenu 5 "élus" : époisse, maroille, brillat-savarin, roquefort papillon et sainte-maure de Touraine. Ils étaient tous présentés à belle maturité (il semble que le chef achète le fromage en grande quantités et affine lui-même les fromages trop "frais" avant de les présenter) .dessert : Feuillantine croustillante chocolat praliné, sorbet cacao Le dessert était correct et bien réalisé mais m'a déçu. J'ai été amplement plus emballé par celui choisi par ma femme ! -un flacon de Chablis "Les Vénérables" Vieilles Vignes 2006 de la Chablisienne (à 40€) a accompagné merveilleusement notre repas. Arrivé trop frais il a pu se réchauffer et s'ouvrir au cours du repas pour nous ravir. Il gagnerait peut-être à vieillir un peu mais il a été un agréable compagnon ce soir. Le service était sympathique, ce qui ne fait que ajouter au plaisir de la soirée. Donc malgré les points négatifs qui vont suivre l'expérience était très concluante et nous y retournerons !...

Accueil digne de ce nom, terrasse moins sonore que j'avais imaginé (route du Mt Sion, entre Genève et Annecy), sentiment de professionnalisme, appréciable et apprécié... car de plus en plus rare. Adresse sérieuse qui semble être une valeur sûre. Rapport qualité-prix imbattable pour le menu du jour à 21,50 €, avec entrée, plat, dessert, 1 verre de vin et 1 café. CARPACCIO DE MELON FRAIS ET JAMBON DE SANGLIER : DELICIEUX ET ORIGINAL !!!!...

Menu d'automne, la chasse est au rendez-vous... Terrine de gibier pistachée,foie gras poellé au cèpe en entrée. Chevreuil et sanglier en plat accompagnaient de garnitures de saison simplement parfait... Desserts classique mais bien réalisés. Bref bravo!!...

La cuisine est raffinée et l'accueil chaleureux. En entrée j'ai degusté la terrine de foie gras puis en plat de résistance, noix de saint jacques, endives sucrées.Un vraie délice....

Concept de fast-food intéressant, la nourriture était excellente même si ce n'est pas ultra-évident de manger dans des bocaux en verre, les desserts sont à se damner. Un choix de nourriture qui sort des sentiers battus, on peut découvrir sans se ruiner ni s'encombrer de chichis trendy...

Quel bon moment passé a Cozna Vera, fast-foo bio remarquable. Concept très original, j'y suis allé à 1230 un samedi même si il y avait du monde tout est ok. petits plats excellents, vaste choix d'entrées, de plats et de desserts servis dans des bocaux. Que c'était bon le poulet au curry-citron, les légumes oubliés, le tapioca. Prix impeccables, rien à redire. M. Veyrat, vous ouvez quand à Manigod ? j'attends également votre nouveau concept avec impatience....

Le côté bio, le système rapide et bien entendu, la qualité d'un chef étoilé. Plus de photos et d'infos sur le blog Gufugumu: http://gufugumu.com/blog/2009/03/30/cozna-vera-le-fast-food-gastronomique-a-annecy-de-marc-veyrat/...

Super! Concept fantastique, vue magnifique, hamburger délicieux, fondant au chocolat et tarte tatin mémorables. Berf, une super expérience!...

Chez Veyrat, il y a comme toujours beaucoup de gout! On sent le vrais gout de chaque aliment. Fast food francais. Tout est servi dans des bocaux à choix, sauf les Hamburger!!. De très bons legumes, bonnes pommes de terre. Le concept est très reussi... peut-etre pas encore tout à fait au point! Le resto est ouvert depuis decembre. Il a dejà fermé à deux reprises pour améliorer la fluidité du service....

La cuisine est toujours aussi bonne malgré le changement de propriétaire;) Le cadre est chaleureux et le service efficace et souriant....

nourriture du terroir, cadre rustique...

le cadre est sympa, comme au chalet avec l'odeur, j'ai mangé des cuisses de grenouilles et un filet de bœuf et Pascal des gambas et une bisque de homard...

Un cadre savoyard typique, cela faisait un moment que je voulais déguster cette cuisine et le temps d'automne de ce samedi 23 juillet était parfait pour se faire une Tartiflette ;) accompagné d'un bon Chignin Bergeron ( dont j'ai pris deux verres car très bon ). C'est l'une si ce n'est la meilleure Tartiflette que j'ai mangé depuis que je suis par ici !! En désert j'ai finalement craqué pour une crème brulée flambée au Génépi ...juste BON et pour faire passer le tout une demie bouteille d'eau gazeuse !! J'y retrournerai avec grand plaisir pour goûter autres choses de leur carte !! Je vous conseil cet établissement amis " i Tasters " Pensez à réserver le week-end !!!...

accueil sympa...

Peu de tables, donc peu de bruit...

Petite salle Aliments sains et bio, et provenant de producteurs des environs. Vins bio ou en biodynamie. Accords des aliments étonnants Cuisine créative On mange sainement et pas trop cher pour annecy...

J'ai beaucoup appécié les conseils de laurence salomon. d'ailleur n'hesitez pas à vos procurer son livre de cuisine, vous verez tout l'amour qu'elle porte pour sa cuisine produits bio uniquement....

Un menu "découverte" à base de produits bios, qui emmène le convive dans une ballade de saveurs , de couleurs et de textures originales et raffinées....

Un menu unique composé de 5 plats aussi légers que gourmands. C'est original, bon et sain. Parfait pour un repas entre filles....

La nourriture est bonne mais excellente. Quant au service cela peut étre assez long mais les serveurs font bien leur boulotet sont sympas...

!!! tout !!! : cuisine élaborée / cadre époustouflant / ambiance "fashion". parfait pour une sortie "en amoureux"....

bon accueil, beau cadre,...

Très beau restaurant avec une ambiance très raffinée. Les plats sont variées et succulents....

Très bon restaurant et très bon service. Nous étions trois. J'ai pris le menu du jour composé de: Entrée: soupe légume et sa chantilly = excellent Plat: souris d'agneau = très bon et très généreux Dessert: tarte aux pommes = normal Mes amis ont pris la soupe aux légumes en entrée et ensuite le risotto de noix de saint jacques aux deux fèves = très bon Pour le dessert: café gourmand (café avec qques friandises) et un moelleux au chocolat (il n'était pas très bon... Les entrées et plats étaient très bon, un peu déçu pour les desserts Nous étions à l'étage installé dans des sortes de fauteuil, cadre très chaleureux....

cuisine inventive, créative, très bon choix de vins...

sympathique terrasse, plusieurs menus au choix, avec possibilité d'un verre de vin à chaque plats. Nous avons testé et aimé le menu découvertes, tout était très bien, un peu déçu de l'accompagnement avec le canard,...

Très belle adresse aux portes de Genève,en serpentant au milieu du Salève,dans un village un peu isolé,Yannick Janin a élu domicile avec son Angélick.Ni réinterprétation d'un terroir haut-savoyard,ni cuisine fusion technico moléculaire,mais une cuisine sincère,authentique,à l'écoute des saisons et des beaux produits. Trois menus et un végétarien,avec possibilité accord mets&vins Service efficace souriant et d'une très grande courtoisie.Jolie carte des vins,le tout à des tarifs "angéliques"elle était facile,j'en conviens! Sympathique terrasse aux beaux jours et magnifique fontaine en forme de tasse. Juste à côté,la brasserie de l'Angélick,pour les déjeuners de la semaine quand le gastro est fermé....

L'accord mets et vins ! Là je dois dire que le sommelier a tout juste, nous avions pris le "menu découvertes" avec les vins ! un régal, chaque vin présenté allait divinement avec ce que nous avions dans notre assiette. Nous n'avons pas été déçu. Nous y sommes retournés. Je garde le souvenir d'un foie gras au chocolat (je ne me rappelle plus le nom exact). La salle est très belle, décorée avec goût. Il y a une fontaine très originale à l'entrée avec un robinet qui donne l'impression de flotter dans les airs :0)...

Carte des vins assez pointue, de quoi se faire plaisir ! Bonne sélection de vins au verre. Personnel accueillant et souriant....