iTaste is the best restaurant guide for Mont-de-Lans

le meilleur rapport qualité prix...

déco intérieure ...

Le menu "les terrasses" et ses surprises... le vin au verre (rare pour ce type de resto), le service impeccable, le cigare après le repas, les soins (massage...) après le cigare, la nuit dans une des chambre après les soins... golf à proximité...

service, cadre, cuisine très raffinée, des saveurs originales...

Il y a dans ces villes d’eau un je-ne-sais-quoi de mélancolie légère et de langueur. Il y a toujours des grands parcs arborés avec des saules pleureurs qui viennent mourir sur le gazon fraîchement rasé. Des grands hôtels tout blancs d’un autre siècle plantés au milieu de ses pelouses sans fin, architecturés comme un pâtissier monte un vacherin tarabiscoté, des terrasses immenses avec des tables nappées de coton et des gens qui sont là dirait-on uniquement pour de la figuration, dans un calme convenu. Doc Morphéus avec qui nous partageons tous nos meilleurs moments gastronomiques avait choisi ce restaurant car géographiquement il était le plus proche et le mieux coté de l'endroit où nous nous trouvions pour fêter l'événement qui nous réunissait. Et sans savoir où nous mettions les pieds, je veux dire par là « sans avoir d’idée préconçue sur l’endroit » sans attentes, sans espoirs, nous avons passé une excellente soirée pleine des surprises de la découverte; Tout commence donc sur cette terrasse au milieu des figurants : Étourdissants amuse-bouches à l'apéritif envoyés en salve métronomique: Jus de pomme et céleri branche, céleri branche huile d'inca Inchi et huile de truffe, rhubarbe, sirop de poivre et cacahuète, croustillant de betterave et chocolat, radis beurre ½sel (revu et sophistiqué), bouillon et beignet d'huître à la manzanilla. Le service est décontracté mais professionnel, non guindé et élégant, et le maître d'hôtel aimable vous laisse le premier rôle. Puis nous passons dans une belle salle moderne qui contraste férocement avec le style extérieur du monument thermal. Le menu commence: Blanc manger yaourt, tomate concassée, craquant de lait extavagamment aérien, Ecrevisses aux chanterelles à l'estragon délicieusement classiques, Mémorable bouillon de foie gras, choux rave, huile de truffe qui tsunamise les papilles et les neurones, Truite du Vercors désirée au bleu, écume Nous sommes les premiers à goûter son pigeon et foie chaud avec un coeur de salade qui ressemble au brocoli par sa texture et à la laitue pour la saveur. Parfait! Déstabilisant sorbet fruits rouges et coulis de haricots verts sucrés, Litanie de fromages, et de desserts.... Le chef alterne en réorchestrant des classiques façon moléculaire, et en créant d'incongrues surprises qui n'ont rien à voir avec le n'importe quoi mais qui laissent des traces de technique et de bon goût bien maîtrisé! La deuxième source de satisfaction est le choix d'un Chassagne Montrachet 1er cru 2002, Duc de Magenta "Morgeot" aussi exhilarant que la badoit qui l'accompagne. Ce soir nous sommes au restaurant des Terrasses, au Grand Hôtel d'Uriage 2* au Michelin. Merci Doc Morphéus de m'avoir fait franchir le cap d'une année supplémentaire dans d'aussi bonnes conditions....

Quasi parfait, je vais aux terrasses depuis 5 ans, tres belle évolution de la cuisine, je ne serais pas surpris de voir arriver la 3 eme étoile dans un court délai car christophe arribert a vraiment trouver les points d'équilibres de sa cuisine. Les associations de saveurs sont complexes mais jamais déroutantes. A essayer absolument, le consommé bouillant dans un mug glacé, experience unique!!! Le meilleur souvenir, un dos de cabillaud avec des betteraves et noix de cajou ou cacahuetes j'ai oublié, mais je me souviens de 7 saveurs dans l'assiette qui marchaient quelque soit la combinaison (seul et unique fois de ma vie meme dans des 3 etoiles). A mon gout un des meilleur resto de france pour ceux qui recherche une cuisine inventive. j'allais oublié, service un peu trop plat à la base mais qui sait s'animer et devenir sympa si on lui ouvre la porte. Maitre d'hotel irreprochable. Pour un budget inferieur, essayer absolument le belvedere à annecy....

lorsque nous sommes sortis, l'orage, qui froissait les saules pleureurs de ses bourrasques et qui éclairait de leueurs fantomatiques cet univers d'un autre siècle, nous a transformé sous ses trombes de pluie en clochards modernes!...

Perdu en haut de la montagne, obligés d'y aller en voiture, n'oubliez pas les chaînes !!!! Un restaurant de fondues et viandes bluffant, cadre montagnard. La spécialité : La potence : une de leurs inventions, une potence garnie de morceaux de viandes cuits à point avec fromage et flambée devant vous à l'alcool. EXTRA...

absolument avoir la voiture et les chaines si neige ambiance conviviale style montagne potence excellente extra ! ...

Niché dans la montagne sur la route du Galibier. La spécialité : La Potence (viande de bœuf terminant sa cuisson sur table et flambée au cognac). A découvrir si vous êtes de passage. ...

pour un nouvel an c'est parfait bon plats et bonnes glaces ! extra. ...

Bonne adresse en centre de Valloire, j'aime bien...

Repas de nouvel an en 2009. Très bon souvenir. Repas montagnard simple mais très bon : viande en croute par exemple. ...

Un délicieux classic, jamais déçu....

La famille Castillan, depuis plusieurs générations, exploite l'établissement. Il est immense, c'est un ancien relais dans lequel s'arrêtaient les voyageurs avant de passer le col du Lautaret. Marc, qui a repris l'affaire il y a 2 ou 3 ans, a apporté son savoir faire dans la cuisine et c'est très réussi. Une cuisine personnalisée et savoureuse que l'on ne retrouve nulle part ailleurs dans la station....

Plusieurs menus à choix dès 15 euros. Cuisine très soignée, toujours impeccable. Cette années, le personnel est extrêmement sympathique et accueillant, c'est un plus par rapport à certaines autres saisons. Le menu à 18 francs comprend: - Soupe au pistou ou avocat aux crevettes - rôti de veau aux champignons divers accompagné de gratin de pommes de terre et ratatouille. - plateau de fromages ( environ 8 sortes ) que l'on vous laisse sur la table et vous vous servez selon vos goûts. - tarte meringuée au citron Nombreux plats à la carte....

Le cadre est très agréable, on peut prendre son repas face à la montagne grâce à de larges baies vitrées en terrasse (sauf le soir et l'hiver par grand froid). L’accueil est chaleureux , les chambres sont peu chères mais très vites réservées! La nourriture est excellente, et le rapport qualité prix très intéressant, bref c'est un coin superbe, à rajouter la piscine (uniquement l'été), les appareils de sports et le sauna si vous ne savez plus quoi faire. La partie brasserie est très agréable, atypique et possède un large bar. Celle-ci est prise d'assaut l'hiver par les skieurs et randonneurs. La large terrasse est parfaite pour prendre un verre ou un chocolat chaud fasse au glacier de la meije, enneigé été comme hiver. Beaucoup d'activité sont disponibles sur place: parapente, saut à l'élastique, rafting, tir à l'arc, via ferrata, escalade ou visite du parc botanique l'été / ski, snow, parapente aussi, luge et tout ce qui glisse. A savoir que l'établissement propose des cours de ski....

La tartiflette est quelconque et chichement servie....

La carte ne varie pas depuis des années, mais en même temps, ils vivent de tourisme et les clients ne sont pas tellement des régionaux y allant régulièrement et ayant besoin de plus de changements que ce qui y est offert....

Patronne dynamique, sympa, mais parfois un peu lunatique... La meilleure tartiflette de la station, non, du département! :D....

Patronne et sa fille très sympas, c'est agréable. Toujours leur bonne tartiflette. N'avons pas encore essayé, mais il semblerait que maintenant on puisse manger une fondue liée, ce qui n'est pas habituel dans la région. Bonne tarte aux légumes en accompagnement de leurs viandes. S'il en reste, n'hésitez pas à déguster le génépi maison fabriqué par le patron, il est top!!! Jolie déco typique de la région, tout en pierre et bois......

La fondue savoyarde étant ce qu'elle est, pour les suisses, il est peut-être recommandé d'éviter... sauf pour ceux qui sont avertis...

j'y suis allée plusieurs fois il y a plusieurs années. C'est son propriétaire Gilbert Delas ancien cuisinier du paquebot France qui officie. J'y allais surtout pour son ris de veau aux morilles et crème (à tomber par terre) et le cadre (d'accord un peu viellot et chargé pour certains). Corps se trouve près du sanctuaire de La Salette (lieu de pélérinage). Ils font d'excellentes tuiles maison (leur odeur vous attire rien qu'en passant devant l'hotel), d'ailleurs la plupart des clients repartent avec leur carton (eh oui car on peut en acheter pour emporter). La gentillesse du patron Gilbert Delas ( que la patronne je dois dire.....)...

A l'époque c'était trop copieux et il ne fallait pas se jeter sur les entrées multiples servies pour vous faire patienter, car après plus de place pour votre menu ! Se méfier aussi des apéros (très chers). Service pas trop top et long mais je crois qu'il y a beaucoup de stagiaires dans le personnel, enfin c'était le cas à l'époque où j'y suis allée...

un chef autodidacte qui a réussi son pari Cuisine inventive et très raffinée...

Une cuisine très fine, de saison (pour mon cas juin), explorant des associations de saveurs absolument divines... un de mes meilleurs moment de gastronomie avec une vue superbe sur la vallée. Très bons conseils du sommelier. Un plateau de fromages EXTRAordinaire !...

Auberge tout en haut de la station, un coin de paradis !!!! Carte typiquement savoyarde, excellent produit. On a testé les raclettes et fondues, c'est copieux, très bon fromages, bonnes charcuteries et l'été, le vue de la terrasse ou l'on peut déjeuner est fantastique!!!!!!!! Allez y !!!!!!!!!!!!!!!!...

Sur le sommet de l’Alpette (2050m), au pied du téléphérique Alpette-Rousses, La Grange est sans doute le meilleur restaurant d’altitude du domaine skiable de l’Alpe d’Huez. Excellentes pizzas au feu de bois (version XL) et bonnes salades. Bonne représentation des plats locaux. Terrasse ensoleillée solarium (idéal pour la sieste et/ou le cigare). Service correct (pas mal pour un restaurant d’altitude !). Accès depuis l’Alpe d’Huez par la sympathique piste « Les Rousses » ou directement via télécabine depuis les stations de Oz-en-Oisans et Vaujany....

Super resto ! Des repas copieux et délicieux !...

Carte des vins quelconque (pas rédhibitoire pour un restaurant d’altitude). Intérêt de l'endroit plus limité si le soleil est absent (mais nous avons eu bcp de chance ce WE)....

Agréable terrasse en plein soleil, cuisine de qualité, super moment....

Restaurant d'altitude cadre chaud, décor montagnard. Donc à la carte Raclette, Tartiflette, Brasérade, crêpes au sarrazin, tourtons des hautes Alpes et de délicieuses cuisses de grenouilles persillées mais aussi avec une sauce citronnée qui sont accompagnées de succulentes ravioles de Royan (c'est ce que j'ai pris) avec en dessert une crème brûlée et pour accompagner le tout un agréable rosé de Provence (d'un petit propriétaire récoltant dont je ne me souviens plus du nom !) c'est le propriétaire "Jean-Marie"qui fait la cuisine et sa femme "Valérie" très sympa qui sert. Tout est fait à l'instant donc on attend un peu. Le midi un menu à 12.50 € qui change chaque jour exemple : salade montagnarde, Escalope milanaises/spaghettis sauce tomates, crème brûlée ou glace. Le lendemain salade Lyonnaise, brochettes de boeuf/gratin Dauphinois, Salade de fruits frais. Ma petite fille s'est régalée avec des frites "maison". L'après-midi ils font aussi crêperie, salon de thé....

Service un peu long lorsque c'est à la carte, par contre le midi pour le menu du jour c'est assez rapide....

Agréable table du centre-ville, idéale pour le dîner. Cuisine traditionnelle (principalement viandes) et spécialités montagnardes. Nous avons opté pour la « fondue du dahu » : une réussite. Service très sympathique et efficace. Ambiance conviviale, le bar du restaurant étant très prisé des autochtones....

Bonnes viandes, bien présentées et servies, mais sans audace ni originalité....

Ambiance sympa dans un cadre typique au milieu du village de La Grave. C'est d'autant plus regrettable qu'après quelques descentes vertigineuses sur les pentes des Vallons ou de Chancel et après près de 10 000 mètres de dénivellés négatifs quotidiens, on apprécierait le repos du montagnard à l'abri d'une belle écuelle. Le Vieux Guide ne nous offre pas cette pause reconstructrice. Fondue savoyarde très quelconque, fondue bourguignone affligeante (les boeufs ont dû restés coincés dans le Col du Lautaret toute la fin d'année) et Raclette de très mauvaise facture (fromage d'une qualité digne de la fromagerie du Lidl d'Argenteuil...). Des plats aussi typiques et simples aussi mal maîtrisés ne peuvent justifier aucune mansuétude. Le service est charmant, puisque féminin (c'était le week-end des Reines de la Meije, toutes les filles sont invitées à skier gratuitement sur le domaine de La Grave-La Meije) mais agréablement incompétent : beaucoup de monde en salle, beaucoup de lenteur et quelques erreurs mais bon on s'est rattrappés au bar du Bois des Fées où l'ambiance est torride et embuée de Rhums (dans tout ses états) et où les serveuses viennent clore leur service......

Cadre chaleureux, service aimable, carte des mets variés. J'ai pris un millefeuille de foie gras et un filet de boeuf bleu parfaitement servi. Moelleux au chocolat au caramel et gros sel en dessert, exquis. Le repas se termine avec la spécialité de la région: le genépi, parfumé, très beau point final....

Toujours cette même fondue savoyarde avec du pain rassis, il paraît que c'est plus digeste... question d'habitude, sans doute. Desserts quelconques....

choix de vins juste suffisant, pourrait faire mieux. Ce n'est pas parce qu'on est à la montagne qu'on apprécie pas le bon vin !...

Pratique si vous êtes de passage et voulez un repas rapidement servi. Quelques plats communs genre steak-frites, salades, etc... Quelques pâtes et pizze assez réussis, c'est tout ce que nous avons testé pour le moment ( mais à diverses reprises ). Le local est très quelconque et il peut y faire froid en hiver, on a vite envie de partir... Service agréable....

Décoration très quelconque!...

Le cadre, la cuisine, le service..........

j'y suis allée un week-end un vrai régal dans ce chateau du XIIIè siècle, les chambres sont des suites et l'on se prendrait vite pour des chatelains ! Le cadre de la salle à manger, le parc, le silence le rêve quoi ! Il y a également piscine, tennis, jeux de boules pour les amateurs. Au fait le propriétaire est Gilbert Delas (propriétaire de l'hotel de la poste à Corps)....

cadre superbe. Cuisine abondante mais moyenne (rien de spectaculaire)...

je ne vois rien...

Addition très salée par rapport à la prestation Service déplorable :je demande une assiette de crudités (hors carte), on m'apporte une assiete de légumes crus mélangés à des crevettes. Je demande si on peut me refaire l assiette car je ne mange pas de crevettes. On repart avec mon plat et on m'en apporte un autre, suite à quoi je découvre un morceau de crevette au milieu de mes légumes...Je ne termine donc pas mon assiete. Quand la serveuse me demande si tout s est bien passé je lui dit non et lui montre le morceau de crevette, ce qu'elle s'empresse de démentir et m'assure qu'elle était aux cotés du chef quand il a refait l'assiette...étrange....Et le bout de crevette, il venait d'ou alors? Ensuite, déception en voyant arriver la farandole de desserts commandée (1 morceau de tarte ainsi qu'un morcequ de gateau, le tout accompagné de 2 boules de sorbet). J'ai toujours vu mieux en commandant une farandole dans d'autres établissements. Bref, autre Bémol, des graines germées en guise de décoration sur pratiquement tous les plats... (étant donné tous les cas d'e.coli découverts ces derniers jours, je trouve cette décoration de mauvais goût) Enfin, pas de pourboire pour la serveuse qui m'a légerement pris pour imbécile, du coup pas le droit à un au revoir.......

Restaurant situé au pied des pistes de ski où l'on peut gouter de nombreuses spécialités à base de fromage comme la raclette et la fondue. Les portions sont généreuses et il est parfois difficile de finir son assiette. Le service est rapide et sympathique....