iTaste is the best restaurant guide for Pinsot

Le menu "les terrasses" et ses surprises... le vin au verre (rare pour ce type de resto), le service impeccable, le cigare après le repas, les soins (massage...) après le cigare, la nuit dans une des chambre après les soins... golf à proximité...

service, cadre, cuisine très raffinée, des saveurs originales...

Il y a dans ces villes d’eau un je-ne-sais-quoi de mélancolie légère et de langueur. Il y a toujours des grands parcs arborés avec des saules pleureurs qui viennent mourir sur le gazon fraîchement rasé. Des grands hôtels tout blancs d’un autre siècle plantés au milieu de ses pelouses sans fin, architecturés comme un pâtissier monte un vacherin tarabiscoté, des terrasses immenses avec des tables nappées de coton et des gens qui sont là dirait-on uniquement pour de la figuration, dans un calme convenu. Doc Morphéus avec qui nous partageons tous nos meilleurs moments gastronomiques avait choisi ce restaurant car géographiquement il était le plus proche et le mieux coté de l'endroit où nous nous trouvions pour fêter l'événement qui nous réunissait. Et sans savoir où nous mettions les pieds, je veux dire par là « sans avoir d’idée préconçue sur l’endroit » sans attentes, sans espoirs, nous avons passé une excellente soirée pleine des surprises de la découverte; Tout commence donc sur cette terrasse au milieu des figurants : Étourdissants amuse-bouches à l'apéritif envoyés en salve métronomique: Jus de pomme et céleri branche, céleri branche huile d'inca Inchi et huile de truffe, rhubarbe, sirop de poivre et cacahuète, croustillant de betterave et chocolat, radis beurre ½sel (revu et sophistiqué), bouillon et beignet d'huître à la manzanilla. Le service est décontracté mais professionnel, non guindé et élégant, et le maître d'hôtel aimable vous laisse le premier rôle. Puis nous passons dans une belle salle moderne qui contraste férocement avec le style extérieur du monument thermal. Le menu commence: Blanc manger yaourt, tomate concassée, craquant de lait extavagamment aérien, Ecrevisses aux chanterelles à l'estragon délicieusement classiques, Mémorable bouillon de foie gras, choux rave, huile de truffe qui tsunamise les papilles et les neurones, Truite du Vercors désirée au bleu, écume Nous sommes les premiers à goûter son pigeon et foie chaud avec un coeur de salade qui ressemble au brocoli par sa texture et à la laitue pour la saveur. Parfait! Déstabilisant sorbet fruits rouges et coulis de haricots verts sucrés, Litanie de fromages, et de desserts.... Le chef alterne en réorchestrant des classiques façon moléculaire, et en créant d'incongrues surprises qui n'ont rien à voir avec le n'importe quoi mais qui laissent des traces de technique et de bon goût bien maîtrisé! La deuxième source de satisfaction est le choix d'un Chassagne Montrachet 1er cru 2002, Duc de Magenta "Morgeot" aussi exhilarant que la badoit qui l'accompagne. Ce soir nous sommes au restaurant des Terrasses, au Grand Hôtel d'Uriage 2* au Michelin. Merci Doc Morphéus de m'avoir fait franchir le cap d'une année supplémentaire dans d'aussi bonnes conditions....

Quasi parfait, je vais aux terrasses depuis 5 ans, tres belle évolution de la cuisine, je ne serais pas surpris de voir arriver la 3 eme étoile dans un court délai car christophe arribert a vraiment trouver les points d'équilibres de sa cuisine. Les associations de saveurs sont complexes mais jamais déroutantes. A essayer absolument, le consommé bouillant dans un mug glacé, experience unique!!! Le meilleur souvenir, un dos de cabillaud avec des betteraves et noix de cajou ou cacahuetes j'ai oublié, mais je me souviens de 7 saveurs dans l'assiette qui marchaient quelque soit la combinaison (seul et unique fois de ma vie meme dans des 3 etoiles). A mon gout un des meilleur resto de france pour ceux qui recherche une cuisine inventive. j'allais oublié, service un peu trop plat à la base mais qui sait s'animer et devenir sympa si on lui ouvre la porte. Maitre d'hotel irreprochable. Pour un budget inferieur, essayer absolument le belvedere à annecy....

lorsque nous sommes sortis, l'orage, qui froissait les saules pleureurs de ses bourrasques et qui éclairait de leueurs fantomatiques cet univers d'un autre siècle, nous a transformé sous ses trombes de pluie en clochards modernes!...

Cadre magnifique vieilles pierres, voutes.... cuisine fine et inventive, belle carte des vins et conseil judicieux du sommelier...

Décor, service attantionné, finesse de la cuisine...

Invitée pour un anniversaire de famille, je me réjouissais de retourner manger à La Grange à Sel. J'en avais gardé un excellent souvenir. Nous avons choisi un menu, composé de fois gras en entrée, noix de saint Jacques en plat, et poire belle hélène "revisitée" en dessert. L'entrée, une tranche de fois gras au milieu de l'assiette, 5 grains de poivre, 5 grains de fleur de sel, et 2 petites confitures. Le plat : 5 noix de saint Jacques, une cuillère à café d'oignons caramélisés, une (toute petite) endive parsemée de cacahuètes, et un je ne sais quoi rose, froid et sucré à boire à la paille, dans une petite verrine (que je n'ai pas mangé). Le dessert : Là, c'était mieux, il était bon. une tartelette avec pâte sablée, tranches fines de poires, avec un petit cylindre de chocolat contenant de la glace (au chocolat). A coté, un petit feuilleté aux figues, très bon. Le tout était bon, des produits de qualité, mais j'ai beau chercher, je ne trouve pas comment justifier le prix. Pas de recherche dans les plats, pas de surprises, pas d'émerveillement. Les mignardises pour le café étaient bonnes, dommage qu'elles aient été servies en même temps que le dessert....

toujours égal à lui même Et en plus le jardin magnifique au bord du lac du Bourget assis dans de gros coussins sur Grosfillex c est un régal en été En hiver, la belle et rénovée Grange à sel produit l'effet ajouté à la très belle pièce théâtrale qu'est un repas dans cet établissement...

précipitation... restaurant complet et extra pour le service pas à la hauteur du restaurant...

trés bonnes cuisine...

Un peu sur les hauteurs, dans un écrin de verdure,le Château de Candie,belle demeure du XVIème siècle domine Chambéry.Au restaurant de l'Orangerie,Boris Campanella veille lui sur les fourneaux,ancien second de Michel Troigros,passé également par Chagny chez Lameloise, il exprime sa cuisine par de subtiles mises en scènes de senteurs et de saveurs,comme ces petits pois menthe amande,langoustine croustillante,glace au petits pois.Une cuisine moderne,inventive,voyageuse par ses associations,mais toujours tournée au service du goût juste.Intransigeant,il traque sans cesse la qualité ultime du produit qu'il veut travailler.Energique et passionné,on peut goûter la cuisine de ce chef trentenaire,dans la très jolie salle cossue,fort agréable avec ses teintes solaires et boiseries claires,ou sur la magnifique terrasse dès que les beaux jours le permettent. Service de salle attentionné,jeune,rendant l'atmosphère légèr.Carte des vins joliment étoffée (incursion intéressante dans le Marmandais avec Elian Da Ros).Très belle ronde des pains. La meilleure adresse à ce jour pour les soufflés en dessert,de véritables montgolfières aériennes de légèreté aux saveurs différentes suivant les périodes.Très bons macarons en mignardises.Une très belle table....

Demeure de prestige avec une superbe allée pour y parvenir depuis le portail. Accueil et service aux petits soins. Cuisine de très haute volée. Pour commencer, foie gras mi-cuit parfaitement préparé avec un toast de pain broché maison réussi; plus de fois gras que de toast pour ne rien gâcher que du bonheur. Pour suivre, morceaux de pigeon à la cuission parfaitement maîtrisé, purée aérienne de pommes de terre et divers légumes cuits vapeur (légumes un tout petit demi ton en-dessous du reste). Enfin, une tarte fine aux poires relevée aux épices qui est probablement la meilleure goûtée à ce jour. Menu 4 plats et menu 6 plats à tester à l'occasion d'un retour certain dans ce cadre merveilleux. Vin d'entrée/mileu de gamme testé était déjà de très bonne composition....

magnifique endroit et table remarquable menu a environ 50 euros omble chevalier pigeon et des desserts exquis tout vous raviera...

Nous avons été à plusieurs reprises au restaurant du Château de Candie appelé L"Orangerie mais cette fois nous y avons dormi avec une escapade gourmande offerte sur le site du Château Nous y avons trouvé un accueil charmant de gentillesse et de charme de tout le personnel et cela semblait vraiment sincère ce qui est encore plus agréable Nous avons bénéficié d'une splendide suite Prestige meublée avec goût mais également spacieuse et un lit KingSize hyper confortable et impecable de propreté. Les peignoirs et les pantoufles blanches à disposition un petit chauffage privé pour notre confort et surtout l'endroit est spacieux salle de bain avec baignoire en pierre et douche, WC séparé Notre dîner à l'Orangerie était inclus dans l escapade et comme nous préférons le vin au champagne, le maître sommelier nous a offert un Saint Joseph 2009 (0,5 cl ) de l'Union des Vignerons de Ampuis qui était excellent Nous avons dégusté un oeuf de caille poché à la sauce acidulée en amuse bouche, puis un foie gras mi cuit avec le très bon pain brioché maison, un carré d'agneau cuit à point avec une sauce au vin miam miam; accompagné d'une petite casserolette de pleurottes et de mangetout gourmand et cuits juste à point comme j'aime Puis les fromages coulant, frais et pâte dûr ou molle comme l'est un excellent présentoir de divers fromages français Une superbe soirée à offrir aussi à de vrais amis c est une expérience pas bien loin de Genève et plein de choses à visiter dans la région Prix 200 euros inclus la suite et la nuit, le repas et la demi bouteille de vin Rien à dire pour une telle prestation !! Prévoir pour l'été prochain : il y a une belle piscine et un très joli jardin Le chef est maintenant Monsieur Bruno Locatelli...

nourriture goûteuse menu gastro équilibré (sauf quenelles brochet lourdes) très belle vue...

l'accueil les plats dont plusieurs étaient étonnants et délicieux (surtout le foie gras chaud et les quenelles de brochet. Nos cuisses de grenouilles désossées étaient un peu lourdes, les desserts étaient très bons, sans être totalement exceptionnels) le vin proposé dès l'apéritif (un Bergerac blanc, au verre, était excellent) la vue, même s'il faisait déjà trop frais pour dîner dehors en soirée...

splendide une expérience a vivre...

salle un peu désuette, mais vue exceptionnelle. Service jeune, agréable, parfois un peu lent. Produits haut de gamme, cuisine délicieuse mais pas exceptionnelle, recettes classiques modernisées. Pour un 2 macarons, le rapport-qualité prix n'est pas satisfaisant....

grande cuisine notamment régionale avec une grande précision dans l'utilisation des épices, vue à couper le souffle sur le lac. l'hôtel a aussi beaucoup de charme, idéal pour un we, tout proche de l'aéroport de chambéry...

Les plats sont de très bonne qualité. La quantité est aussi présente dans les assiettes. Il est possible d'avoir différentes types de pâtes dans la même assiettes. Très sympathique quand l'on hésite entre deux. Le cadre est plutôt agréable, avec des petites tables, et un décor italien mais pas trop....

Les plats sont des purs moments de plaisirs... A chaque essai, c'est une réussite : lasagne, trio de pâtes, sauce arabiata, sauce gorgonzola... et ne parlons même pas des desserts, toute l'Italie dans son assiette. L'ambiance est très sympathique et le service est efficace....

Comme un air d'Italie souffle, à peine la porte passée de la Gondola...Un accueil toujours souriant, une salle toujours remplie...signe de son succès! Un décor moderne aux couleurs baroques, avec dans le fond de la salle, le petit bar, permettant de boire un verre de vin tout droit venu de Calabre, en attendant éventuellement une table, et le four à pizza légendaire! Le chef, que l'on connait bien, passe parfois la tête, en fin de service. Tout explose à l'arrivée des plats sur table: les spécialités de pâtes sont à recommander, surtout l'assiette des 3 pâtes (pour 2); toutes les pizzas nous ramènent de l'autre côté des Alpes également! Parce que de la bonne cuisine italienne, et authentique, ne peut être faite que par des italiens! et c'est chose faite à La Gondola! Enfin, même si l'estomac nous dit qu'il n'en peut plus, on se laisse toujours tenté par LE tiramisu...un moment sublime, pour finir sur une touche parfaite! Bref, un très bon moment à passer en tête à tête ou entre amis, dans une pizzeria pas ordinaire!...

bonne table italienne pizzas classiques gouteuses quelques plats sympas daurade safranée bien préparée service avenant un bon choix au centre de chambery. ...

Peu de place dans le restaurant. Il faut réserver pour être sûr de pouvoir y manger....

Nous sommes vraiment enchantés du cadre, de l'hôtel et du restaurant. Le dîner était simplement parfait. Les plats sont très fins et pour autant on est rassasié! Nous nous sommes régalés, on reviendra! Félicitation au chef cuistot! Le service est impeccable, et l'ambiance est calme et même romantique avec des bougies et une petite musique douce....

Très bon accueil, très bonne cuisine d'une très grande finesse. Nous nous sommes vraiment régalés! Bravo au chef cuistot!...

L'isolation des chambres....

tout était parfait....

J'ai apprécié le prix des menus tel que :hippo malin à 12€20 (entrée plat) et pour ce montant un carpaccio très honorable en entrée et pour mon mari un pavé mariné :viande d une belle tendreté et goûteuse! pour ma part m^me entrée et une salade Grande Crétoise" :une énorme salade qu'on peine à terminer. L accueil est agréable ....

Décoration de style "lounge" et à la fois très aérée, mobilier net et propre (tout comme les WC d'ailleurs... gage de qualité). Grands choix de plats exotiques (dont je ne me souviens plus exactement les noms... mais je me souviens d'ananas caramélisés, de gambas, de choses chocolatées aussi ravissantes pour les papilles que les pupilles...) et de grillades goûteuses. Je recommande particulièrement ce resto à ceux qui logent à l'Ibis d'en face :o)...

La tendance à installer d office tous les clients dans la m^me partie de la salle .Le service est rapide, mais il manque de coordination au niveau de l envoi des plats :on a en effet été servi très vite pour l entrée et ensuite le plat principal a été un peu long à arriver...

Les moufflets qui semblent être venus sans leurs géniteurs (des moments, on s'est cru égarés dans une concession locale d'une chaîne de fast-food américaine célèbre pour son clown) et qui prennent un peu le resto pour une salle de trampoline, mais à part cela, l'ambiance est très sympa ;o)...

Il est vrai que j'ai trouvé cette adresse grâce à un guide, sinon jamais je n'aurai trouvé cette crêperie au Mont-St-Michel car elle se trouve à l'étage un magasin de souvenirs. Il a même fallu que je la cherche un peu, même en ayant l'adresse c'est dire. Une vingtaine de place disponible. Dans un premier temps la patronne cuisinait et faisait également le service, il a fallut donc attendre un peu. Il est vrai que lorsque nous sommes partis, un cuisiner est arrivé pour la seconder heureusement, car toutes les tables commençaient à être prise. On trouve un peu toutes les sortes de galettes et de crêpes que l'on peut souhaiter à des prix très abordables. La patronne est très sympa et joviale et les crêpes excellentes....

Grand choix de galettes salées et de crêpes sucrées. Toutes meilleures les unes que les autres. Ca fait plus de 10 ans que je n'y suis pas retourné, mais d'après les autres évaluations que j'ai lu, cette crêperie semble toujours une très bonne adresse à noter dans ses tablettes !...

Accueil chaleureux. Galettes et crêpes délicieuses. Ambiance conviviale....

L'attente lorsque la patronne était au four et au moulin......

Pas facile à trouver, car la salle du restaurant se trouve au 1er étage d'une boutique de souvenirs...

Un délicieux classic, jamais déçu....

A 15 minutes de Grenoble, au centre du village à côté de la mairie de l'église et de la poste, Camille et Jules vous accueillent dans un bistro-resto charmant datant du 19 ème siecle....

Adresse repérée par Frédéric Caby un itaster que je suis. J'ai voulu tester leurs cuisses de grenouilles : excellentes, à tomber, moelleuses assaisonnement persillade juste, plat très copieux en conclusion : un régal...... Le Grand Café est en réalité un petit bistrot rétro fort sympa sans chichi mais l'adresse a l'air d'être connue des gourmets car il vaut mieux retenir c'était plein le midi du 11 novembre et les personnes qui sont venues sans réservation sont reparties ! J'adore les cuisses de grenouilles et c'est vraisemblablement les meilleures que j'ai goutées jusqu'à présent !...

le dessert : mon tiramisu aux fruits rouges était correcte, par contre la mousse au chocolat (tellement claire qu'on aurait dit du café et pas tellement mousseuse un tantinet liquide)...

Patronne dynamique, sympa, mais parfois un peu lunatique... La meilleure tartiflette de la station, non, du département! :D....

Patronne et sa fille très sympas, c'est agréable. Toujours leur bonne tartiflette. N'avons pas encore essayé, mais il semblerait que maintenant on puisse manger une fondue liée, ce qui n'est pas habituel dans la région. Bonne tarte aux légumes en accompagnement de leurs viandes. S'il en reste, n'hésitez pas à déguster le génépi maison fabriqué par le patron, il est top!!! Jolie déco typique de la région, tout en pierre et bois......

La fondue savoyarde étant ce qu'elle est, pour les suisses, il est peut-être recommandé d'éviter... sauf pour ceux qui sont avertis...

j'y suis allée plusieurs fois il y a plusieurs années. C'est son propriétaire Gilbert Delas ancien cuisinier du paquebot France qui officie. J'y allais surtout pour son ris de veau aux morilles et crème (à tomber par terre) et le cadre (d'accord un peu viellot et chargé pour certains). Corps se trouve près du sanctuaire de La Salette (lieu de pélérinage). Ils font d'excellentes tuiles maison (leur odeur vous attire rien qu'en passant devant l'hotel), d'ailleurs la plupart des clients repartent avec leur carton (eh oui car on peut en acheter pour emporter). La gentillesse du patron Gilbert Delas ( que la patronne je dois dire.....)...

A l'époque c'était trop copieux et il ne fallait pas se jeter sur les entrées multiples servies pour vous faire patienter, car après plus de place pour votre menu ! Se méfier aussi des apéros (très chers). Service pas trop top et long mais je crois qu'il y a beaucoup de stagiaires dans le personnel, enfin c'était le cas à l'époque où j'y suis allée...

cadre chaleureux ;raffiné,service remarquable,repas tres fin...

un chef autodidacte qui a réussi son pari Cuisine inventive et très raffinée...

Une cuisine très fine, de saison (pour mon cas juin), explorant des associations de saveurs absolument divines... un de mes meilleurs moment de gastronomie avec une vue superbe sur la vallée. Très bons conseils du sommelier. Un plateau de fromages EXTRAordinaire !...

probably the best cookiong that I have found in the Alps.. it stands well against many good bistrots. Lamb shank extraordinaire. Creme brulee aux framboises superb. A very fine slection of cheese, well served with berries....

Très savoureux et original hamburger dégusté sur une terrasse ensoleillée. Que demander de plus?...

Auberge tout en haut de la station, un coin de paradis !!!! Carte typiquement savoyarde, excellent produit. On a testé les raclettes et fondues, c'est copieux, très bon fromages, bonnes charcuteries et l'été, le vue de la terrasse ou l'on peut déjeuner est fantastique!!!!!!!! Allez y !!!!!!!!!!!!!!!!...

Sur le sommet de l’Alpette (2050m), au pied du téléphérique Alpette-Rousses, La Grange est sans doute le meilleur restaurant d’altitude du domaine skiable de l’Alpe d’Huez. Excellentes pizzas au feu de bois (version XL) et bonnes salades. Bonne représentation des plats locaux. Terrasse ensoleillée solarium (idéal pour la sieste et/ou le cigare). Service correct (pas mal pour un restaurant d’altitude !). Accès depuis l’Alpe d’Huez par la sympathique piste « Les Rousses » ou directement via télécabine depuis les stations de Oz-en-Oisans et Vaujany....

Super resto ! Des repas copieux et délicieux !...

Carte des vins quelconque (pas rédhibitoire pour un restaurant d’altitude). Intérêt de l'endroit plus limité si le soleil est absent (mais nous avons eu bcp de chance ce WE)....

Bon endroit pour déguster un Burger digne de ce nom!! bonne adresse pour les étudiants chamberiens!!...

concession tres serieuse , chef d'atelier tres pro , d'une grande efficacitè , specialiste cadillac de grande qualitè....

Ne rien changer poursuivre avec le meme souci de satisfaction du client...