iTaste is the best restaurant guide for Poucharramet

Belle vue sur le lac. Repas copieux....

Lors de notre dernier dîné, nous avons averti la direction que nous voulions souhaiter un anniversaire, un gros gâteau en chocolat est alors arrivé au moment du desserts avec des bougies, une fois le bougies soufflées, le gâteau est reparti en cuisine et n'en est jamais revenu...!...

La plus belle table de Toulouse,en tous les cas la plus réputée.En plus d'être un très bon cuisinier,Michel Sarran est un personnage haut en couleurs et bigrement sympathique.Voyons ce qu'il m'avait concocté lors de mon unique passage dans la ville rose.Déjeuner dans son charmant coin terrasse,petit havre joliment fleuri et décoré avec goût. -Soupe tiède de foie gras à l'huître Belon -Langoustines royales (2) croustillantes,consommé à l'eau-de-rose -Turbot jus mousseux au combawa,légumes de printemps et wasabi -Ageau allaiton de l'Aveyron à la fleur d'oranger,jeune courgette farcie à l'olive de Lucques,kébab et thé vert. -Fromages de chez Xavier -Sablé amandes au confit rhubarbe et fraises,jus mousseux et chantilly au sucre muscovado -Emulsion de haricots Tarbais au vieux rhum et marrons glacés/glacés. Le tout arrosé d'un Chante Coucou blanc d'Elian da Ros,côte du Marmandais. Service à la fois décontracté et efficace,sommelier de toute grande classe et de très grande érudition. A noter également pour les locaux,la très attractive formule du déjeuner avec le menu Capitole E/P/D 2verres de vin café à 44euros,une aubaine pour une table de cette qualité 2 étoiles Michelin. En 1ère intention je ne sais pas, mais si un jour vous êtes dans la ville rose ou dans les environs,c'est à mes papilles en tous cas une table à découvrir....

Michel Sarran, une institution de la belle ville de Toulouse. Toujours créatif et imaginatif, son restaurant est situé dans Toulouse, à proximité du centre des congrès Baudis. Nous avons choisi un menu Surprise: 1- La soupe tiède de foie gras à l'huître Belon, 2- Tourin léger à l’iode de criste-marine, cardine grillée, boulgour au concombre et pamplemousse, 3- Le saint-pierre en croûte de champignons, citron vert zesté et crème d’oseille, 4- Pigeon fermier du Mont Royal en kadaïf, les cuisses confites à l’encre de seiche, 5- La sélection de fromages de Monsieur Xavier, 6- La tomate grappe infusée aux fruits rouges, granita de citron vert et basilic, 7- Les chocolats Guanaja et Araguani à la badiane, granité cacao Menu avec accords mets et vins, dont voici les vins : 1- AOC Jurançon sec Clos Lapeyre 2003 “Vitatge Vielh” (Larrieu) 2- Vin de Pays des Collines Rhodaniennes “Contours de Deponcins” 2004 (Villard) 3- AOC Macon Village Guillemot Michel 2004 4- AOC Fitou Domaine Les Mille Vignes “Cadette” 2004 (Vall Guérin) 5- AOC Bordeaux Château Curton la Perrière 2004 6- AOC Muscat Beaumes de Venise Domaine des Bernardins 2004 7- VDN Rasteau Domaine La Soumade 2000 Un très beau diner, avec des vins en parfait accord. Une découverte que ce Rasteau rouge avec le dessert chocolat. Un deux étoiles michelin qui le mérite certainement....

Tout simplement parfait. Une carte de rêve qui fait voyager les papilles et l'esprit....

Pas grand chose. C'est un restaurant correct mais sans plus...

nous étions six convives, donc avons eu le droit à la petite salle privative au fond du restaurant, avec mur en pierre, ravissante et très intime. la vaisselle est sublime (verres sugahara magnifiques), le menu surprise accord mets et vins (7 plats donc 7 vins différents) juste un vrai bonheur en raffinement et en saveurs, le chef et sa femme (qui s'occupe de l'accueil) sont absolument exquis et aux petits soins pour leurs hôtes, les serveurs charmants et très efficaces, le sommelier hyper comptéents et amoureux de son métier, bref ur toute la longueur que du bonheur. A recommander vivement pour les fins palais...

Les plats tellement beaux, qu'on ose à pein y toucher. La décoration. Un endroit parfait en amoureux ! Le meilleur restau sur Toulouse à mon goût....

la recherche pour la présentation, la generosité, l'excellent qualité des aliments...

La cuisine est excellente, la déco est intime et de très bon goût. Le service est parfait, à mon humble avis ce resto mériterait bien son étoile....

l'ambiance tranquille et intime de ce restaurant au style baroque. La cuisine est moderne en proposant des matières premières assez traditionnelles. Les présentations sont toujours surprenantes et raffinées même si parfois elles peuvent être jugées chargées....

a decouvir absolument ........

La réalisation impeccable, basée sur des produits simples et bien maîtrisés. Le vin blanc de pays du Lot, Chateau de Haute-Serre Albesco 2007, et ses notes de pamplemousse, magnifique sur la sardine fraîche, crème de morue et oeufs de hareng...

Situé juste à côté des grands hangars Airbus,on ne peut pas dire que l'Amphitryon bénéficie d'un environnement bucolique,n'empêche ce restaurant est une superbe adresse pour la cuisine de Yannick Delpech,je dis bien pour les talents culinaires du chef parce que pour le reste...mais revenons en au miam! Menu dégustation avec quelque retouche accompagné d'un Irouléguy blanc du domaine Arrexitxia,plus basque que ce nom là on fait pas. -Sardine fraiche taillée au couteau,crème de morue et oeufs de harengs,sauce au raifort et réduction de vinaigre balsamique.Son plat,son spécial,indémodable,toujours à la carte. -Pieds de cochons caramélisés purée de pommes de terre.Plat remarquable d'intensité terrienne,un jus concentré sublimant le moelleux et le fondant de la viande.A vous fermer les yeux et plier les genoux,on en oublierait presque les errances du service,j'ai dis presque... -Tagliatelles de soles crémées à l'encre de seiche -Fromages -Boîte d'oeuf,crème brûlée au thé vert,marmelade de mangues et mouillettes aux fruits secs.Comme un clin d'oeil,dessert ludique et brillant dans je jeu des saveurs et des textures. A noter pour les locaux et les toulousains tout proche,l'aubaine du déjeuner avec le menu AmphiCitron E/P/D 30 euros,et avec accord vins café 14euros à rajouter. En clair,une cuisine brillante,inventive,créative d'une justesse et d'une belle précision.Comme je suis d'abord guidé par l'assiette c'est une table que je recommande,malgré le service,et j'y retournerai,c'est sûr....

Le décor raffiné, moderne et spacieux m'a vraiment subjugué. Du début jusqu'à la fin le service était impeccable: tout le monde était poli, souriant et aucun stress n'a été ressenti. Au niveau des plats du menu de l'Amphi-citron, tout était magnifiquement bien présenté et les mélanges de saveurs et de textures s'accordaient divinement bien....

cuisine encore plus originale que le jardin des sens à Montpellier, parfois surprenante..... Un moment inoubliable de grande table !!!!...

Très bon service, beau décor, accueil très agréable et charmant...

Très bons produits, bonne qualité, bon rapport qualité prix, service sympathique, une bonne brasserie traditionnelle !...

En étant très désagréable je dirais bonne cantoche mais très très cher pour une cuisine servant grosso-modo de terminal...

L'addition...

qualité, prix, amabilité...

tout sauf le cadre...

Un eden en plein coeur d'Avignon, une table qui fait oublier tout ce que l'on connaît. Des produits ultra frais et bio, un sommelier charmant et plein de surprises....

Encore une adresse exceptionnelle en Avignon : La Mirande. Une cuisine sachant mêler tradition et modernité, un cadre absolument divin au cœur de la ville....

Décor magnifique, petits salons privés, cour intérieur l'été . Service attentif. Très belle carte avec une belle selections de vins...

au niveau repas, rien de négatif, mais un souvenir impérissable....

Nous avons essayer pour la 1ère fois le brunch le dimanche au restaurant de La Mirande et nous avons été très content, excellent service, le personnel est vraiment au petit soin avec ses clients. Le brunch est à 45E avec jus de fruits frais à volonté et aussi les boissons chaudes. Il y a peu de choix en entrée mais c'est très bon ; par contre dommage que pour le plat, pas de poisson proposé mais seulement de la viande. Il y a un super chariot de fromages et pour les desserts sont bon mais sans plus....

Menu varié Cadre Cosi Originalité : Menu 2 entrées dessert ou plat entrée ou dessert à environ 20 - 25 euros avec vin et apero en sus...

Accueil agréable Très bon plat S'adapte pour les végétariens...

Odeur de cuisine a la fin du repas dans la salle du bas Service assez longs, peut etre manquait il quelqu'un......

Un loft à la New Yorkaise avec de grandes baies vritrées, une structure métalisée, des briques, un mobilier noir et blanc épuré et une terrasse. Salon de thé - crêperie en journée oucuisine italienne le soir ( pizza, pâtes, risotto...), vous y passerez à coup sûr un bon moment....

Restaurant très agréable de part sa décoration à la fois très contemporaine (baies vitrées, inox ...) et son côté rétro (mur en briques toulousaines). Le soir l'ambiance est cosy et l'on dîne autour de bougies. Il est donc plus conseillé d'y aller en amoureux ou avec un(e) ami(e) pour se faire des confidences à la lumière de la flamme qu'avec une bande de copains. Un très bon rapport qualité/prix et l'on se régale avec des plats simples mais très bons comme des lasagnes....

Petit resto/brasserie tres sympa, un peu ambiance new-yorkaise effectivement. J'y suis allée le soir et m'en suis sortie pour 19€ avec un kir, une pizza et un dessert. Pizza tres bonne, il y a aussi pates, viandes, salades et des entrées type carpaccio. Quand au dessert j'ai pris une crepe au nutella excellente!!! A vrai dire j'aurais même pu la prendre au sucre tellement la crepe était bonne et moelleuse. Le service est pour couronner le tout, tres efficace (il n'y a pas besoin de reclamer de l'eau lorsque la carafe est vide) et rapide....

A l’intersection de deux rues, c'était en été, une terrasse très agréable et un intérieur vraiment design. Une carte variée, orientée un peu italien je trouve mais le tout pour un prix raisonnable. J'avais pris du jambon de parme accompagné d'avocats et de tomates séchées sur un lit de roquette balsamique, avec du pain italien frais, un vrai délice! Toujours à peu près dans cette gamme de prix, une trentaine d'euros pour deux. C'est dans mes cordes!...

Assiette ébréchée. Pizza à la pâte beaucoup de fine à mon goût......

Décoration....

J'ai été chargéE de trouver un restaurant marocain jeudi dernier pour 5, le soir même. J'ai trouvé les 2 pachas sur le site La fourchette, moins 40% sur l'addition (entrée-plat ou plat-dessert). Intéressant, je réserve. Il est situé tout près de l'arrêt Canal du midi du métro (côté conseil général ou régional), c'est pratique. Une grosse porte marocaine (sas) nous met tout de suite dans l'ambiance. Je me suis sentie ailleurs ce soir là, en plus, il y avait un repas d'une association de danseuses du ventre donc on a eu le droit à plusieurs danses! Je ne sais pas si ça se passe tout le temps comme ça mais du coup, c'est vraiment super pour l'ambiance et le repas qui a duré quand même 3h m'a paru passer très vite. On a commencé par des cocktails (7 euros en moyenne). Certes, ça ne fait pas trop Maroc mais le reste ,oui! On a opté pour une entrée: bricks au chèvre pour moi avec une petite salade: très bon. Ensuite, couscous aux boulettes de Kefta. La sauce n'est pas très épicée mais la viande, oui. Je ne suis pas trop plat épicé donc, c'était parfait pour moi. Grosse quantité de semoule (trop pour moi). Je n'avais plus faim pour le dessert et je ne cours pas derrière les patisseries trop sucrées donc j'ai opté pour un thé à la menthe, excellent. Je recommande vivement entre amis, pour le dépaysement, le temps d'une soirée....

Le service est très lent mais la serveuse était seule et il y avait beaucoup de monde ce soir-là......

Possibilité de réserver un salon privatif idéal pour les repas d'affaire sur Toulouse...

Il faut aller en été pour le cadre (face à la Basilique Saint Sernin). Bonne cuisine....

le prix peut être ... mais on paie le cadre donc bon......

Très bon service, petits plats délicieusement cuits au feu de bois, un régal....

Le cadre avec les briques rouges La qualité des plats servis Le service...

La Braisière, c'est un peu culte et tellement sud-ouest ! Les fils du patron maitrisent l'art de la cuisson de viande au feu de bois. Je ne mange que très peu de viande, et me régale des leurs. Les rognons, pour ceux qui aiment, sont leur spécialité et très fondants. La cheminée se situe au beau milieu de restaurant, qui est typiquement toulousain : mur de briques, ambiance, etc. Terrasse sur le trottoir à la belle saison....

Situé dans le quartier des Carmes le restaurant correspond tout à fait à nos attentes. Large choix de viandes cuitent à souhait accompagnées de sauces si vous le souhaitez. Petite terrasse sur le trottoir idéal l'été. Cheminée à l'intérieur pour l'hiver. Il vaut mieux réserver....

Rien ne m'a déçue...

Sûrement la meilleure adressse toulousaine pour l'heure d'un thé entre filles. De très bons gateaux : crumble, cheese cake, tarte au citron meringué... Un large choix de thés et de chocolats chaud aromatisés. On peut également y déjeuner à midi avec de très bonnes salades. La décoration très cosy avec de gros fauteils façon tapisserie à fleurs et de gros tapis dans les tons de rouge. On se sent comme à la maison !...

Salon de thé plutot sympas et bien placé. La terrasse est agréable mais l'intérieur est tout aussi charmant. La carte des thés est plutot bien fournie, mais on peut aussi commander de 'vrais" chocolats chauds (épais ou liquides). Et pour accompagner tout ça les patisseries maisons sont aussi belles que bonnes : crumble, tartes, cheesecake, moelleux... Le midi on peut y dejeuner. Il y a plusieurs formules intéressantes autour de 10€ (plat dessert café). La carte propose des tartes salés, des salades,... Les assiettes sont bonnes et copieuses....

Excellentes pâtisseries "à l'anglaise", un visuel sur la vitrine suffit à vous faire regretter d'avoir entamé un régime......

Bien placé. Aussi agréable l'hiver à l'étage que l'été en terrasse. Choix des patisseries classiques. Petits plus pour leur crumble et leurs smoothies. L'idéal en plein été est de se mettre sur la terrasse près de la fontaine tout en dégustant un smoothies géant et frais....

Un salon de thé/tarterie sur une placette très agréable, qui sert de succulentes pâtisseries maison....

une valeur sure, cuisine de qualite et service à la hauteur....

Un beau moment de gastronomie! Un maître d'hôtel-poète qui chante les plats et illumine les menus de son accent directement venu du potager, tout comme la majorité des légumes servis dans l'assiette. La recherche (et découverte!) de nouvelles associations d'aliments et la magnifique présentation des plats. Ce restaurant de renom mérite toutes les étoiles qui l'illuminent!...

les plats bien sur mais aussi la façon du maitre d'hotel pour vous présenter les plats et le vin. un véritable poème !...

3eme visite (à distance les unes des autres), et toujours une très bonne table. Le menu était signé Christophe Bacquié (83) à l'occasion des décades gastronomiques mais concocté par l'équipe de Bernard Bach. Personnel très agréable sans "trop", la cuisine est pensée et maîtrisée. Le menu : Escalope de foie gras poché puis poêlé,Purée d’artichaut à l’huile de noisette de Cervione* * *Noix de coquilles saint jacques cloutées aux truffes,Risotto carnaroli Bio Millésimé crèmeux à la truffe noire, Parmigiano rapé devant vous* * *Bar de Ligne cuit à la plancha,Marinières de tomates aux huîtres spéciales d’Isigny Conghiglies cuisinées au jus de crustacés* * *Pigeonneau au sang « excellence Mieral »Cuit en croûte de sel épicé, jus à la myrte sauvage Croustillant de ses abats comme une pastilla* * *La poire : au miel d’acacias, croquant et crème glacée au sarrazin* * *Le chocolat : Texture et variation chocolatées parfumées à la bergamote * * * Très agréable et professionnel sommelier....et globalement toute l'équipe...

un très bon moment; menu dégustation de très bon aloi, sans fausse note; service poli et efficace ni guindé ni déluré; des alliances de saveurs originales mais pas tarabiscotées, des bons produits. Quand on a de quoi casser un peu sa tirelire, autant venir à Pujaudran! Je reviendrai...

deco tres ordinaire Un chien mouille dans la salle !! Il sentait mauvais!!...

cadre épuré cuisine japonaise simple faite dans la tradition mise en valeur des plats dans l'assiette reposant et agréable...

Une petite terrasse calme à deux pas de la Place des Carmes plus animée mais où de nombreux restaurants sont fermés le lundi soir. Ce qui n'est pas le cas de la Belle Equipe. Un plat à base de cailles, foie gras sur un lit de mesclun pour 15 euros. Accompagné d'un rouge des Corbières bien agréable. Dessert et café....

Un joli lieu "dans son jus", un patron bien présent, des vins de qualité et une belle carte. La Belle Equipe n'a rien de particulier mais est d'un bon niveau global. On ne peut pas se tromper en allant dans un resto comme celui-ci....

la carte des vins pourrait être un peu plus audacieuse et la cuisine mériterait d'être plus précise....

excellent : cuissons proches de la perfection, service particulièrement sympathique, vins de qualité, lieu intime et excpetionnel. A l'opposé d'un business, beaucoup de coeur....

Nouveau repas et à nouveau une qualité exceptionnelle. Des alliances de saveur top, je note particulièrement bien le dessert, une tarte aux figues fraiches compotées absolument délicieuse, le sablé d'une grande légereté et la figue semble se confondre avec le sablé délicieux...

Recettes originales ou traditionnelles,c'est à chaque fois excellent voire surprenant comme cette tarte au chocolat et caramel de verveine......

C'est une maison d'hôte. Le jeune fils vient dans la salle. Le soir on mange exclusivement à l'intérieur, la cour extérieure étant réservée plutôt aux personnes qui souhaitent fumer cigare ou cigarette. Le fond de cour est encore assez bordélique. Mais cela respecte un certain esprit donc pas sûr qu'il faille l'améliorer......

Le couple est dans une démarche d'excellence et peut avoir parfois du mal à entendre les clients qui ne sont pas au même niveau de recherche culinaire....

Le petit verre de manzana offert en guise de digestif....

Plats typique toulousain Entrées et Desserts sympas Viande au feu de bois Décor soigné (3 salles, cheminé,…) Bon resto entre amis Service sympathique et bonne compétence....

Accueil chaleureux, décor agréable, la viande grillée au feu de bois y est fameuse...

chaleureux...

le prix, le cadre...

Restaurant pour ceux qui travaillent en ville car on y mange vite et pour pas cher....

Décoration peu attrayante, salle sombre....

cadre qui manque un peu de caractère plat sans véritable savoir faire...

La qualité des plats, le service, le sommelier....

La déco un peu dépareillée, les serveuses discutant ensemble dans un coin, une assiette ébréchée...un dîner d'affaires à côté et très bruyant....