iTaste is the best way to find restaurants in Prévenchères

Si vous visitez la Lozère, près de villefort se trouve un tout petit village fortifié, rénové, au nom bien choisi de LA GARDE GUERIN. Entre le Mont Lozère et la Margeride, il domine les gorges du Chassezac et l'alentour est sauvage et magnifique ... Je vous conseiille d'y faire étape puisque LA REGORDANE vous propose aussi des chambres douillettes au calme .. PARLONS DONC DE CETTE DEMEURE DU XVIème Siècle qui est le seul lieu habité de cet endroit ... * Menus : 39 E(E/P/F/D) 49E(2E/P/F/D) * Carte: Entrées -entre 14 et 18 E Plats -entre 15 et 27 E Fromages et desserts -8 E Voici comme je me suis régalée pendant les vacances de NOËL ... Et J'y suis déjà allée plusieurs fois ! - foie gras au caramel de framboise et son pain perdu D I V I N ! - cassolette d' écrevisses au Nolly Prat - filet de boeuf de Lozère, gratin de pommes de terre aux cèpes , coulis de cèpes H U M ! - fromages d' Auvergne et de Lozère - marquise au chocolat, agrumes et gingembre confits Un COIN DE PARADIS vous dis-je !...

RIEN DE RIEN !...

C'est dit ! Je reste en Lozère, à Villefort -centre du village -pour vous faire découvrir un bon restaurant simple et aux prix doux ... * Villefort est proche de Mende, Alès, Les Vans... 2 salles confortables et une agréable terrasse . La cuisine est traditionnelle, à base de produits frais locaux. On peut également déguster d'excellentes pizzas cuites au feu de bois . Pour ma part, voici ce que je préfère: * la salade à la truite fumée (bio) du lac de Villefort ! JE VOUS ASSURE QUE CETTE TRUITE FUMEE PEUT RIVALISER AVEC UN GRAND SAUMON FUME ! D'ailleurs, je connais l'éleveur, un passionné , qui fait parfois visiter son "domaine" s' il sent votre profond intérêt ... - donc,la truite fumée, mais aussi la truite fraîche en papillotte et au bleu des Causses ou grillée ou., ou,ou... - et puis aussi un fin foie gras poêlé * agneau et cèpes DE LOZERE gibier en saison aligot * fromages de chèvre et de brebis * gâteau aux châtaignes. Il est très léger ... Il y a d'autres plats ou desserts aux châtaignes et cela varie selon les saisons ... - myrtilles, mûres, pommes AJOUTEZ A CELA un bon petit cru de PROVENCE ou une Côte du Langudoc-Roussillon et vous ressortirez ravi sans avoir beaucoup écorné vos économies !...

La déco ! Mais l'accueil est si sympa et l'endroit si chaleureux qu'on regarde plutôt la belle assiette en projetant la visite des alentours ou la baignade au lac ....

les pizzas...

Encore une excellente adresse en Haute-Ardèche Produits du terroir très bien cuisinés J'ai pris le menu à 19.80€ Entrée: Salade de chèvre chaud fromage de chèvre venant du plateau Salade très craquante Vinaigrette très bien dosée Du magret de canard finement coupé et des noix complètent l'assiette copieuse Un régal Plat: Suprême de Pintade rôti De chez Vey avec son jus a l’ancienne la pintade était fondante à souhait Des carottes finement coupées complétaient le plat Je me suis régalée Fromage blanc du plateau très goutu Dessert: assortiment des gâteaux maison Verrine de fondant au chocolat et sa crème anglaise délicieuse tarte à l'abricot maison Boule de glace à la pèche et son sirop de framboise. Je me suis régalée. Les produits sont respectés et mis en valeur Le personnel n'hésite pas à répondre à vos questions sur la région. Salle coquette et sans chichi La carte est fournie et la carte des vins offre pas mal de choix Parfait pour les personnes qui aiment la simplicité, le terroir et l'Ardèche...

Pas de musique dans la salle ou très basse car pas entendue donc la salle était triste Il n'y a que deux menus (19.80€ et 32.50€) Je trouve qu'il y a une trop grande différence de tarif et qu'il faudrait un menu intermédiaire En fin de saison, vous serez sûrement servi par le patron lui-même et le cuisinier ce qui pourrait en gêner certains mais pas moi...

Une bonne petite adresse en Lozère, près de Villefort ... Je l' indique en bistro mais c'est un resto simple et charmant . * menus:16 à 24 E Les produits sont régionaux et la préparation soignée .- - carpaccio de truite fumée du lac de Villefort - caille aux cèpes - magret grillé au miel de châtaignes - tripoux Une belle étape tant la région est à découvrir . C'est aussi un petit hôtel bon marché et il y a un petit terrain de camping. Que demander de plus quand la cuisine est bonne !...

en 1/2 pension, nous avons apprécié le menu du soir, belle présentation, bon produits....

déco de la salle....

bar restaurant isolé en bord de route d'auvergne avec une paysage montagnard (ses forêts et ses lacs). rendez vous de bikers avec un style ranch américain www.auxlégendes.fr...

l'attente, mais il faut dire que nous y sommes ariovés assez tard, alors que le restaurant était plein...

cadre agréable...

cuisine décevante accueil désagréable...