iTaste is the best restaurant guide for Propriano

Un cadre idyllique au bord de l'eau, juste quelques tables sur une terrasse accrochée sur les rochers. Le jeune chef corse Romuald Royer a repris l'ancienne maison de Noel Pittilloni. Tout y est surprenant et délicieux, mélange de saveurs , de produits corse étonnants......

Que dire? Magnifique surprise en Corse! Perché au pic d'une colline surplombant les plages de Propriano, au bord de la piscine de l'hôtel, la vue est imprenable! Nous passons un repas fort décontracté! La carte est petite mais ce qui est servi est très fin et goûteux! Très bon vins locaux! Les serveuses sont incroyablement serviable et amicale! Nous n'avions plus de cigarette et vu l'heure, elles nous ont offert un de leurs paquet! Bref, en tout point à recommander!...

Peut-être la carte, un peu petite! Mais n'oublions pas qu'il s'agit avant tout d'un hôtel qui offre un restaurant...

Jolie brasserie avec belle terrasse sur le port. Ambiance sympathique Nous avons pris la suggestion du jour : poisson local grillé avec des aubergines...

Manquait le riz mais l'erreur était vite ratrappée !!!...

Le cadre, l'accueil, le service, les langoustes, l'ambiance, enfin tout quoi......

L'accueil chalereux, on attend pas enfin trés bien. Le grill au milieu de la salle pour la viande et le décor typique....

ambiance conviviale, on a l'impression d'être en famille, décor magnifique ou l'on va chercher l'eau "à la source" soi-même...

La déco est très particulière, elle est pour beaucoup dans la réputation de ce restaurant, je pense : en pleine ville et pourtant à la campagne... :) L'ambiance est très agréable, peut-être un peu bruyante, mais c'est inhérent au décor. Pour la cuisine, ne vous attendez pas à de la gastronomie : les plats proposés sont des plats rustiques, locaux et traditionnels, mais très bons. Peut-être un peu trop cuits pour certains, mais on ne règle pas un feu de cheminée comme on règle un four... En plein été, c'est bondé, bien sûr... et il risque de faire un peu trop chaud. Enfin, c'est très copieux, il vaut mieux avoir déjeuné léger à midi :)...

Le cadre du restaurant est très original car c'est une reconstitution d'un village corse. Le repas composé de plats corses traditionnels, excellent et très copieux avec 2 choix possible pour chaque plat puis du fromage de brebis et un dessert....

Quantité, qualité et accueil très chaleureux. Cuisson au feu de bois dans la pièce. Ouverture du snack l'été...

Un restaurant entre la table gastronomique et l'auberge corse. L'été, c'est un restaurant de poissons très agréable et la vue sur le golfe de Valinco est très agréable....

Un peu cher l'été, comme beaucoup d'endroits en corse...

Le chef est Anglais et cuit tres bien le poisson...

Belle table en bord de mer, sur la plage, cuisine soignée à base de produits locaux et de pêche du golfe d'Ajaccio, tendance contemporaine épurée. Le soir l'ambiance est magique....

Le cadre un peu trop nouveau pour Ajaccio...

L'accueil et le service de Georges et Antoine, délicieuse cuisine différente chaque soir (demi pension). Super séjour !...

Délicieuse cuisine Corse traditionnelle, Anna aux fournaux a des airs de Jeanne Moreau Excellents vins corses...

Déco un peu rustique et absence de vue...

Sur le quai qui mène à Bonifacio depuis l'arrivée du ferry de Santa Teresa, un bistrot fort recommandable ! Les charcuteries sont excellentes (à base de porc Nustrale, le porc Corse), la cuisine aussi, et la carte des vins Corses, très exhaustive, est d'autant plus intéressante que tout peut être pris au verre ou au pichet. Il y a plusieurs menus, tous plus alléchants les uns que les autres. Trois d'entre nous ont pris le menu traditionnel : en entrée, une superbe et abondante assiette d'excellentes charcuteries Corses (avec mention spéciale au saucisson sec, une tuerie). En plat, choix entre la frittata au brocciu et à la menthe (délicieuse, très moelleuse, servie dans un petit caquelon), le ragoût de haricots blancs à la charcuterie (très bon lui aussi, aussi en caquelon), et les lentilles (dont je ne peux rien dire, personne ne les ayant commandées). En dessert, on peut prendre les fromages fermiers ou tous les desserts de la carte. Le dernier convive a pris le menu Châtaigne, avec en entrée une tartine dont je n'arrive pas à me rappeler la composition, en plat un caquelon de filet de porc aux châtaignes très bon, et en dessert le même choix qu'auparavant. A noter, un excellent pain servi à profusion. En guise de dessert j'ai pris la très belle assiette de 3 fromages, avec du pain des Morts et de la confiture de figues. Les autres ont pris l'un la gênoise à la châtaigne, le deuxième la glace châtaigne servie ave crème de châtaigne, et le dernier la Myrte glacée (glaces figue et myrte, liqueur de myrte, biscuit châtaigne). Tout a été apprécié. Nous avons arrosé cela de deux verres de blanc corse (2 différents, pour essayer), et un pichet de rouge Corse. Une carafe d'eau, et 2 cafés pour finir. Le service, très efficace, était un peu froid au départ, mais est vite devenu très gentil, et on nous a offert des digestifs ! Bon, quand est-ce qu'on va en vacances en Corse ?!?...

Comme on ne peut pas mettre plus, je me suis contenté de 20/20... Cet établissement est à l'image de la Corse, surprenant, authentique, accueillant pour peu que l'on prenne le temps et qu'on laisse ses préjugés en métropole. Gisèle est un chef hors pair qui a travaillé avec les plus grands de par le monde. Elle redonne un grand coup de fouet à la gastronomie corse qui prend une nouvelle dimension tout en gardant son âme. Le restaurant a subi d'importantes transformations et la vue sur les alentours de Sartène est saisissante...

A part la possibilité de se téléporter dans ce restaurant pour y manger à ma guise, je ne vois pas !...

le restaurant a changé d'adresse : Route des Sanguinaires à Ajaccio Magnifique terrasse les pieds dans l'eau, couleurs modernes et tendres Nous avons été très agréablement surpris par la gentillesse de l'accueil et la finesse des mets proposés : salade de langouste et seiche croquante, et le pavé de poisson du jour à l'ananas et safran corse, nuage de verveine citron accompagné d'un tian d'aubergines et courgettes, d'une mousse de carotte au cumin, d'un flan à la courgette avec une légère petite saveur intéressante de canelle. La carte propose aussi : sauté de veau corse bio cuit à l'ancienne à la joue de porc et filet de boeuf gratiné aux girolles Mais encore les desserts aux saveurs très intéressantes : le 100% châtaigne (spécialité corse) trilogie glacée et son gaspagno de pastèque aux radis rose, le big mack : tout pêche : crémeux à la pêche, pêche pochée à l'anis étoilée, sorbet de pêche de vigne à l'hydromel de Lozari, granité muscat menthe et encore l'arrangement à la fraise avec la crème brûlée au chocolat blanc (ce que nous avons pris)...

Restaurant au cadre et à la cuisine délicieuse. Tout cela a un prix très abordable...

Un petit peu de coriandre hâchée dans la salade de langouste en aurait amélioré sa saveur La crème de chocolat blanc était un peu trop épaisse. Le tian trop cuit...

restaurant sympathique où les jeunes se rencontrent , vue sur la mer dans un quartier animé Très belle terrasse et protégée en cas de vent bon rapport qualité prix Les tables sont nappées de blanc et donnent un air "chic" Le service est chaleureux et accueillant Le risotto aux Saint Jacques dégusté était goûteux et agrémenté de goûts sympathiques : sauce acidulée, tomates cerises et poivrons....

les haricots verts...

Petit Resto sympa avec toute la Corse au RDV car le patron est producteur de produits Corse de l'entrée au dessert et si il y a pas ben y'a pas....

Partir......

retaurant très agréable dans un cadre paradisiaque qui surplombe la mer,possibilité d'y accéder en bateau,ne pas être pressé car les plats sont tous préparé min donc le temps d'attente est supèrieur a la moyenne,profiter en pour deguster un apero ou un vin local...

qualité des plats et du service...

la route qui passe a côté mais une fois installé on l'oublie presque....

Voici une bonne table à côté de l'aéroport d'ajaccio. Cuisine trés fine de spécialité Corse et pas trop chére en soit (soirée étape 85 euros sans les boissons) une petite carte des vins du cru sur un rapport qualité prix tout à fait raisonnable vu la qualité de la restauration( entre 16 et 70 euros la bouteille). J'eu l'occasion de manger un carpaccio de Lunzo ensuite un Tian d'agneau et un petit fromage en dessert(pas trop sucre à vrai dire. Bonne table tout à fait raisonnable mais attention les prix que j'indique sont hors saisons touristiques donc pas de surprise. Les chambres ont été rénové avec bon goût on se croirait à la campagne entre les meubles patinés, le carrelage de la salle de bain en vieux pavés... La campagne quoi....

Le décor de la salle un peu space mur façon année 80, mobilier néo retro style Louis Philippe et le bémol pour la carafe d'eau qui fait rappeler un peu la cantine. Et en dernier l'ambiance pas trés feutrés pour la qualité de la restauration, enfin bon l'hôtel est en pleine rénovation, n'oublions pas......

Chez Miko est un restaurant/pizzeria situé un peu à l'écart de la plage, fréquenté essentiellement par des habitués. L'accueil est chaleureux et tranquille. Pour l'animation, le beau jardin en pente douce qui sert d'héliport de tourisme permet parfois de voir un appareil de près ! On peut aussi râler un instant pour le bruit assourdissant, mais le calme revient la seconde d'après, alors... Toute la table a pris des pizze, mais je ne pouvais pas résister au carpaccio de St-Jacques aux agrumes proposé à la carte. Bingo ! Il était copieux, goûteux, frais... top. Et puis, comme c'était léger, j'ai pu poursuivre... avec une tarte tatin au beurre salé, maison bien sûr. Whouah ! Une vraie réussite. Merci !...