iTaste is the best restaurant guide for Pulversheim

le plus chic et elegant des italiens à basel. cuisine fraîche, traditionnelle ainsi que plus sophistiquée et d'une parfaite maîtrise. belle carte à vins (italiens, bien sûr). en été terrasse avec vue magnifique sur le rhin....

la truffe blanche la terrasse...

un rib eye parfait. idem pout tarte citron et mousse au chocolat,...

les meilleurs raviolis aux pommes de terre que je connaisse...

Restaurant chic italien, ici pas de pizzas mais surtout des vrais spécialités italiennes avec les viandes à l'honneur. Un cadre rococo, avec vieux parquet, hauts plafonds et lustres en cristal, qui combiné avec des tableaux contemporains donnent un endroit bien charmant, au bord du Rhin. Plutôt cher mais excellente accueil, cuisine et service. Nous avons pris des bolets frais émincés et grillés, parfumés d'ail et de persil (excellent) et avons continué par une côte de veau au romarin avec risotto (excellent). Nous avons arrosé ce repas d'un très bon Merlot toscan. Ils proposent un beau chariot de desserts mais nous nous sommes abstenus....

Roomy and trendy feel. Very good fusion food (i.e japanese modern). The room has a sushi bar a self service counter, a restaurant and a lovely bar. Great roof garden with a wonderful view. Excellent Sushi and Sashimi...

Good location near Kunstmuseum. Large open and quite designer interior. Selection of three types of dining (sushi bar, self-service, restaurant). Tasty asian...

The location is good: between the main train station and the city center, and also close to the Kunstmuseum. Spacious and lounge-like environment. Nice design....

Durchgestylter offener Raum. Sushi Bar. Bar Tische oder bediente Tische. Für den schnellen Lunch. Schmeckt meistens gut. Bin gerne da. Den Espresso nehme ich danach im Lounge-Bereich. ...

Very nice interior design and decent people watching. Noohn has several areas A bar to chill andhang out with friends, a nice restaurant à la carte, a sushi-bar with a classical sushi-transportation-band, as self-service area and a roof terrace...

Rapidité du service Service très agréable...

toujours aussi bon et le patron est toujours aussi sympa...

les repas sont bons...

cuisine fine...

Le choix est varié et les plats sont bons...

Le restaurant propose des menus. Possibilité de mélanger les plats....

Beaucoup d'ambiance a 21h00 a Bale! Ma table voisine etait occupes par 8 jeunes filles hyper excitees. La salle etait pleine et le bar tres vivant. Radio Basilisk y anime une emission de radio qui etait transmis en direct dans la salle. Ambiance tres sympa mais resolument jeune pour le quinqua que je suis....

Le cadre génial, l'ambiance......

In einem ehemaligen Wasserwerk, gleich bei der Heuwaage. Industrielles Design - Wow - vieles belassen wie es war als noch Wasser und nicht wie heute Speis und Trank aufbereitet wurde. Ergänzt mit vielen atraktiven Dekordetails unter Weglassung von Prunk und Kitsch. Lange Bar zum Anlaufnehmen auf einen freien Tisch oder einfach um dem Kommen, Verweilen und Gehen der illustren Gästeschar zuzusehen. Die Bar endet da wo der italienische Koch Diego Carli mit seiner Crew auf engstem Raum das täglich wechselnde kleine aber marktfrische Angebot aus der Küche zaubert. Alleine zuzusehen wie das funktioniert ist schon eine Attraktion. Das Speisenangebot reduziert sich auf einige Gerichte, 2,3 Vorspeisen, 2,3 Hauptgerichte und etwas zum Nachtisch. Alles in guter Qualität und geschmacklich sehr gut zubereitet. Schön zu sehen, wie dieses Lokal funktioniert ohne das Millionen investiert wurden. Aqua verspricht was der Name ist - wer da war braucht diese spezielle Atmosphäre immer wieder, wie Wasser zum Leben. Trendy Location. Im Winter, ab November steht neben dem Aqua das Baracca Zermatt eine Berghütte, welche authentischer nicht sein könnte und vom Zermatter Künstler Heinz Julen gestaltet wurde. Ich "Chäs rüehre" und in die gemütliche Alpenwelt eintauchen....

Endroit magnifique, superbe déco. Nous avons été à midi : au menu salade avec roulade de jambon fourré au fromage, risotto aux épinards. Très bon et si vous en désirez encore vous avez même droit à un deuxième service. Sur chaque table il y a une carafe d'eau ainsi qu'une bouteille de vin rouge comprise dans le prix du menu (25.-) Par contre il faut réservé l'endroit est souvent complet...

Le cadre est très beau !! mais çà tiens au lieux qui est une des plus belle cours intérieur de Mulhouse !!!...

Une cuisine raffinée,un service pro dans un décor magnifique....

Ce restaurant fait partie de mes grandes déception ! Comme une belle jeune femme qui au final s' avère être désagréable complètement surfaite à vouloir rester célibataire pour longtemps ! Plus sérieusement ! j'y étais il y a trois ans et çà fait partie de mes plus mauvais souvenir au niveau de l'amabilité du patron ! Peut être que les choses on changer mais la plupart de mes connaissances ont été du même avis !! un beau cadre ! mais une réputation sulfureuse !! Un restaurant ou la considération est proportionnel au moyen financier de sa clientèle ! ce n'est que mon avis à éviter !!...

restaurant italien de grande qualité...

Le plus grand restaurant italien de la ville,le service y est excellent,la cuisine de qualité mais les prix sont un peu eleves....

The brasserie was very busy and had a great feeling to it. The food was simple and well prepared. Very good wine list...

terrasse sur le Rhin...

Restaurant Gastro qui mérite le détour Brasserie haut de gamme, cadre somptueux , accueil très pro.....

Visite datant de quelque temps déjà. Cuisine originale (1* Michelin), française et quelques spécialités alsaciennes. Très belle salle en sous-sol qui rappelle les caves d'un château au décor moderne et épuré. Le chef est un ex-Meilleur ouvrier de France et le sommelier (son frère) est très professionnmel et très bon connaisseur. Magnifique carte des vins. L'hôtel est très calme et plaisant. Les suites sont d'un très bon rapport Q/P. Spa ouvert depuis peu (pas testé). Lieu recommandé pour séjourné lors (ou plutôt avant!) les Fêtes de Noël. Nous avons été quelque peu déçu de la cuisine, car d'une originalité qui n'était pas du goût des convives et un plat n'était, à notre sens, pas une réussite (voir points à améliorer ci-contre). Dans le cas d'espèce, j'aurais mis un 14, mais au vu du lieu, du professionalisme du maître d'hôtel/sommelier et de la qualité des vins, j'octroie un 16. A recommander pour ceux qui recherchent de l'originalité. Voir l'évaluation de leur retaurant Flamme & Co (bistro chic). Excellent....

La ville de Kaysersberg est très agréable lors d'une promenade en Alsace, le chambard fait donc parti des étapes (d'une heure et demi au moins) pour une restauration appréciable ! (pour du plus léger le soir il y a aussi le flam&co du même chef et pour moins cher le winstub du chambard) - j'ai apprécié le menu du chef à 35€ disponible le jeudi / vendredi et samedi midi ... il est composé d'un amuse bouche / entrée / plat / déssert (option boisson à 55€) [voir la photo recomposée 4in1 du menu] - un melange de saveurs intéressant et des brides de cuisine moléculaire qui s'intègrent bien - les petits détails qui font du : le choix du pain (bien frais) et les mignardises - la décoration est moderne et élegante....

Kaysersberg est une délicieuse petite ville d'Alsace nichée entre vignoble et montagnes. C'est là que se trouve le Chambard, le restaurant de la famille Nasti : Olivier en cuisine, et son frère Emmanuel directeur de salle et sommelier, secondés par leurs épouses. On peut s'y offrir de belles émotions gastronomiques, dans deux styles différents et complémentaires. Au cours de deux voyages en Alsace, nous avons essayé les deux facettes. Et le pire c'est que les deux sont très séduisants, chacun dans leur genre.. Côté pile, la Winstub nous offre à des prix doux toute la palette des saveurs traditionnelles d'Alsace, mais avec du dynamisme et pas un gramme de ringardise : tarte à l'oignon (généreuse et moelleuse), filet de sandre, Leberknepfle (dans une belle sauce brune et savoureuse), choucroute, coq au riesling sont cuisinés à la perfection et mis au goût des palais d'aujourd'hui. Les assiettes sont copieuses, aiguisez votre faim avant d'y aller, sinon vous allez regretter ! Et quand arrive le dessert, le forêt noire, la tarte maison ou le kouglof glacé nous font hésiter longtemps devant la carte... Nous optons pour le vacherin monté à la minute avec des glaces et sorbets maison (miam) et des petits fruits rouges. Il s'avère d'une gourmandise absolue. Côté face, le restaurant gastronomique nous propose une explosion de saveurs servie par une technique aboutie. Normal : Olivier Nasti est un MOF, un Meilleur Ouvrier de France. C'est tout dire. Et dans les plats, cela se voit, se sent, se goûte. Nous avons d'ailleurs choisi le menu MOF, à 53 euros. Le menu commençait par une somptueuse petite verrine de mousse de foie gras au cacao et pistaches, de la soie et du satin dans la bouche, avec le goût suave du foie gras. On nous apporte ensuite les Escargots de la Weiss à l'Alsacienne, façon nouvelle mode. Ce sont de très beaux escargots rangés sur une fine tranche de kouglof toastée, sur une mousse (genre bavarois) à l'ail, entourée d'un coulis de persil. Textures variées, parfums en harmonie. Les classiques escargots à l'ail et au persil sont complètement revisités, et les saveurs des différents éléments sont bien présentes. Nous avons songé à Bernard Loiseau et à ses époustouflantes cuisses de grenouilles à la crème d'ail et jus de persil, l'inspiration était semblable, même si le plat est différent. Pour suivre, un jeune lapin farci comme un lièvre à la royale était escorté de gnocchis au parmesan et à la truffe et de deux mini fonds d'artichauts, un farci de mousse d'échalote et l'autre de mousse de chou rouge. Encore une fois, la technique est brillante, au service de la saveur : la farce est délicieuse, rehaussée d'une touche de foie gras au centre. Le fonds de sauce réduit à glace de longues heures vous explose dans la bouche. Pas d'esbrouffe, pas d'épate, pas d'accessoires inutiles : le principal est dans l'assiette, c'est le goût et c'est bon. Pour le dessert aussi, rien d'inutile hormis la saveur. Ce sont des ravioles de petites crêpes fourrées à la mandarine, avec une panna cotta à la mandarine servie à part dans un petit verre. Nous avons fondu devant un sublime gewürztraminer vendanges tardives aux arômes de miel, mangue, litchi, agrumes... un voyage dans un verre, un enchantement. Et la surprise finale : au café, Mesdames, Messieurs, voilà le charriot de mignardises ! C’est à ce moment qu’on se dit qu’on aurait mieux fait de garder une petite place ! Vraiment, ce jour-là, Olivier Nasti nous a vraiment chambardé les papilles !...

Le Chambard est une institution à Kaysersberg, puisqu'en plus de ce restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin, il dispose également d'un winstub et d'un restaurant spécialisé dans les tartes flambées (Flamme & Co). Le restaurant gastronomique est pour moi l'une des très grandes tables de France. Le menu s'est composé de truite d'Alsace avec caviar d'Aquitaine, une escalope de foie gras sur confit de choucroute, du turbot sauvage, de faon de biche et des desserts. Tous les plats, qui allient au mieux des produits du terroir avec la grande gastronomie française, approchaient de la perfection. Le service est parfaitement exécuté, tout en restant très discret - ce qui je trouve toujours un plus dans un restaurant étoilé, où l'obséquieux prend parfois trop de place. A noter également que le sommelier, japonais, a parfaitement marié les vins avec les plats, tout en proposant de nombreuses informations sur les cépages et les productions de l'Alsace. Une deuxième visite dans ce restaurant a d'ailleurs parfaitement confirmé ces ingressions......

Un des plats était décevant (veau façon Baron). Ils ont ratrappé le coup en nous servant un autre plat (pigeon rôti... parfumé avec un fumet... très prononcé)....

Jolie terrasse ombragée l'été ! Le plateau "Rentrée de la vigne" est un grand moment !...

Qualité du service; Plats à tomber; vins superbement accordés aux mets; Plateau fromage impressionnant; produits régionaux; décor...

Les plats sont fins et recherchés Le service est attentionné et pro La salle est agréable et calme Les bons cadeaux qui offrent des menus très complets (nous avons découvert ce restaurant par le biais d'un bon cadeau ... menu 4 plats apéritif vins et café)...

la table bien mise, les plats originaux, les vins bien choisis...

Cuisine très fine et service soigné sont toujours au rendez-vous ici. J'y suis allé à plusieurs reprise et jamais un accro. Les soirées organisées avec repas 1 verre de vin par plats sont intéressants aussi bien point de vue prix que pour la découvertes des vins en accord avec les plats....

choucroute dingue! le jarret en choucroute... on en rêve!.......

Le jarret de porc braisé sur lit de choucroutte est divin et laFlammekueche gratinée au Munster est un régal......

dans un cadre alsacien une cuisine traditionnelle et un personnel sympa...

nous sommes passés par Colmar et avons juste mangé une flammekueche qui était plus grande que l'assiette et bien bourrative :) le cadre est très sympa, jolie déco!...

Choucroute avec poissons : très bonne, jambon à la broche : excellent...

L'ambiance sympa, le concept de tarte flambée revisité, l'accueil, la très grande gentillesse du personnel même lors du coup de feu, la qualité des produits... Bref un très bon moment !...

Un Oasis de Modernité au coeur d une région de tradition Cadre : Moderne , Design , Contemporain , Chaleureux , Façon Lounge Musique : Chill out , relax , propice à relaxation et discussion . Cuisine : Inventive , mélange de tradition ( Flamekueche ) et modernité ( Foie Gras / Girolles - Deux saumons ) Curiosité : Les Toilettes !! Un must to do !!...

Cuisine innovante autour de la tarte flambée alsacienne, produits nobles et melanges sucrés salés remplacent les lardons et oignons de ce classique alsacien. Cadre : moderne / lounge avec des ambiances lumineuses. Musique : présente mais pas déreangeante L'avantage c'est que c'est un repas qui se partagent facilement entre convives (ou entre amoureux), cela permet de gouter facilement le choix de l'autre. Les petits plus : le petit kougeloff avec le café et le tube à essai pour le digestif ou apéritif (original et décalé) Personnel : Jeune, dynamique et sympa (peut etre trop "familier") ......

Le cadre sympa, le service agréable, l'exotisme des tartes flambées(quoique pour moi, les meilleures restent celles aux lardons et oignons!)...

Lieu vraiment décontracté avec musique, possibilité de manger autour du contoir du bar sur des tabourets. Tartes flambées excellentes, de forme rectangulaires et choix d'ingrédients entre le classicisme et l'originalité (voire très original). Ne manquez pas les "oups", apéritif créé en collaboration avec l'un des meilleurs distilleurs d'eau de vie de France (Metté) et qui donnent des cocktails aussi fruités qu'explosifs ! J'en ai même acheté à l'emporter (pas prévu en principe) tellement ils étaient bon....

Une salle à manger pour 2 personnes... et un service parfait sans précipitation... cuisine fine inventive, subtile... rapport qualité prix ... belle cave... la déco.. très Bristol...

table gastronomique de grande qualité, service discret et agreable. Excellente qualité des vins proposés....

Bonne cuisine traditionnelle alsacienne mais version gastro, le style chatelain est de mise. On mange vraiment bien, c'est classe, bien présenté et le service et au poil. VIVE L'ALSACE....

acceuil très agréable;Cuisson et présentation des plats parfaites .Un plus la possibilité de prendre une 1/2 part pour les entrées...

cher le style un peu vieillot...

Le choix de cuisine végétarienne inventive, le décor, service sympathique quoique un peu lent....

service et cadre sympathique. contenu de l'assiette de bonne qualité sans être très raffiné...

Cadre tranquille et agréable avec une cuisine très correcte. Pas un grand restaurant comme il se prétend. ...

Très agréable...

pas dans la meme ligue que Stucki mais de tres bon plats avec des ingedients de la region...

Plats énormes Décoration typique alsacienne Spécialités alsaciennes...

C'est une belle surprise... je m'attendais à trouver un restaurant plutôt pour touristes et non pas une vraie cuisine alsacienne... Nous avons très bien mangé ; pour moi les escargots, mon compagnon du saumon et les enfants de cuisses de grenouille, ensuite eux ils ont pris de brochettes de filet mignon de porc et nous le baeckehoffa qui était délicieux... Nous avons bu un excellent Riesling...

Le Pic-Vit étant complet (comme quoi il faut réserver), la patronne (?) nous a conseillé un autre restaurant typique: Zum Saüwadala (qui veut dire à la petite queue de cochon). Merci du bon conseil. Avant toute chose, nous y étions avec nos 2 petits qui étaient particulièrement turbulents donc nous avons mangé en 4ème vitesse et avons écourté notre repas en ne prenant qu'un plat principal. Les plats: Flammekueche gratinée salade verte pour Madame et lapin au riesling et au poivre vert pour moi. Verdict: Très bien. La flamme est tout simplement la meilleure que j'ai pu goûter à ce jour. Le lapin était très bon également, la sauce était que très légèrement poivrée ce qui me convenait bien et ce qui permettait d'apprécier vraiment le lapin et la sauce au riesling. La portion était copieuse et était servie avec d'excellents spaetzles. Bref, rien à redire sur la cuisine si ce n'est qu'on regrette de ne pas avoir pu goûter autre chose. On y retournera peut-être un jour. La patronne (je suppose) est un peu bourrue et on comprend vite qu'on est chez elle et qu'il vaut mieux faire ce qu'elle dit (une pauvre cliente en a fait l'expérience juste à côté de nous)...pas forcément ce que je préfère comme accueil, mais je pense qu'elle était aussi typique que la nourriture (sans offense aux alsaciens) dans un sens. Le serveur était gentil et très pro. La déco est très chargée. Il y a des cochons partout (on ne peut pas manquer l'enseigne dans la rue au moins) et de toutes les sortes, une véritable collection. Sinon on trouve de nombreux tableaux, drapeaux et choppes pendus un peu partout. Ils avaient également une chaise bébé à disposition. Des bougies sont disposées sur les tables (pièce du fond relativement sombre) et des serviettes en tissu accompagnent les nappes à carreaux surplombées de nappes en papier. Le restaurant a beaucoup de succès, mais il est assez grand donc nous avons trouvé une table sans réserver. Les tables sont par contre très serrées (pas de place pour garder une poussette dépliée). Si on en croit leur site Internet, ils sont ouverts jusqu'à 1h30!...donc il doit bien avoir 2 ou 3 services à certaines tables le soir. Finalement l'addition (sans vin) s'est avérée très douce: 32 euros pour 2 personnes....

espacement des tables...

le seul bémol c'est les quantités beaucoup trop grosses et les filet mignon servi avec des pommes de terre et des spaetzli......

Viande excellente Serveuse très sympathique Pres de l'Hôtel et centre commercial Stucki...

Ich kenne die Block House Restaurants von Berlin und es hat mich sehr gefreut dieses in Basel zu entdecken. Für Fleischliebhaber ist dieses Restaurant ein „Must“. Ich habe das Rumpstake 250gr gegessen, dieses war perfekt grilliert und sehr zart! Der frische Salat zuvor so wie der Baked Potato mit Sour Cream zu dem Fleisch sind ebenfalls sehr lecker. Der Service ist amerikanisch, sehr nett und schnell. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen. Je connais les restaurants Block House de Berlin et j’étais très contant de pouvoir manger dans ce lieu à Bâle. Pour les amateurs de viande c'est un lieu incontournable. J'ai mangé le Rumpstake de 250gr parfaitement grillé et super tendre c'est vraiment un délice. La salade fraiche avant et le Baked Potato avec Sour Cream avec la viande sont délicieux aussi. Le service est à l'américaine et très sympa et efficace. Je recommande ce lieu....

Le Block House à Bâle apartient à une chaîne de restaurants à steak d'origine allemande (plus de 40 emplacements) dont celui de Bâle est la première implémentation en Suisse. Il est situé en banlieu Bâloise, à une dizaine de minutes en bus du Badisches Bahnhof, au rez-de.chausée du centre commercial Stücki. Décoration intérieure agréable avec pas mal de bois et des nappes à carreaux rouges sur les tables. Service très formatté à l'américaine : la serveuse se présente à vous et vous donne une carte de visite avec son nom et vous explique un peu le contenu de la carte. Celle-ci est évidemment très orienté viande et offre en gros le choix entre 6-7 variétés de steak, des hamburgers et ribs ainsi que divers accompagnements et salades. Je prends la proposition Mr Rumpsteak (42 chf), composé d'une salade mixte en entrée et ensuite une entrecôte de 250 grammes. La salade (prise avec vinaigrette italienne) est composée de feuilles vertes variées, radis, oignon rouge, poivron jaune, tomates et champignons frais. Rien de bien spécial mais aucun défaut. Arrive ensuite le morceau de viande, servi à l'américaine avec une grosse pdt en robe avec de la crème aigre aux herbes et un morceau de pain grillé à l'ail.. La viande avec une mince couche de graisse laissée sur un côté est cuite à perfection est tendre à souhait. La cuisson s'effectue à 400° sur un grill à pierres de lave ce qui permet de parfaitement quadriller la viande et donne ce goût de grill bien particulier avec une "croûte" externe un peu croustillante. Un très bon steak! J'avais pris en supplément une sauce au poivre vert mais je ne le recommande pas car d'une part le goût du grillé suffit à lui-même et la sauce n'était pas très bonne (peu relevée et pas assez crémée). J'ai accompagné ce repas de 50 cl d'eau pétillante (4.5chf) et de 2 dl d'un très bon Malbec Bodegas Calla d'Argentine (11.6 chf) Il ne s'agit ici pas d'un restaurant de charme mais si vous souhaitez manger un bon morceau de viande cuit à la perfection dans un restaurant avec un service agréable et efficace, c'est une bonne adresse. Ni plus, ni moins... A noter que le restaurant vous offre 3 heures de parking gratuit dans le centre commercial Stücki attenant....

Petite terrasse...

Face à la gare de Colmar, belle et bonne brasserie à côté du restaurant gastronomique dans l'Hôtel Bristol. Adresse incontournable pour découvrir les spécialités de la région. Service soigné. Menus de midi et plats du jours intéressant....

Excellent ! la viande est d'une très bonne qualité, le serveur Stephane très sympa et professionnel, nous avons passé un très bon moment !...

Restaurant typiquement bâlois, personnel très sympatique, nous avons pris des cordons-bleus avec des frites (25.-- pour une très copieuse assiette)....

Nous y sommes allé le dimanche midi et nos avons pu manger dehors (coté rue, mais nous avons constaté qu'il y a un jardin intérieur, ombragé très sympa). Service adorable, rapide, très bonne cuisine et prix raisonnable (salade de viande pour 19 francs, menu avec dessert pour 19 francs....

soupe au oignons, parfaite, émincé zurichois et rœsti excellent...

Nous avons pris une fondue chinoise (avec frites, elles étaient excellentes). 3 sortes de viande, à discretion, avec plusieurs sortes de sauces. Très très bon. Le service est rapide, attentif et très aimable. C'est un vieux restaurant typiquement bâlois. Nous y retournons toujours volontiers....

Y sommes allés en famille dimanche dernier. Nous étions sur le retour Strasbourg - Pully. J'avais réservé et bien m'en a pris. Le salon Baselworld s'ouvre le 8 mars, tous les standistes étaient présents. Nous avons pris un fondue chinoise pour deux (notre dernière 7 ans aime la fondue chinoise mais conserve un petit appétit), et une saucisse frites. Tout fut rapidement servi, par une serveuse pro mais pas souriante... Petit désagrément, les viandes étaient encore congelées. En essayant de prendre de la dinde, on déchirait tout. Sauce du commerce. Frites correctes. Avons pris un eau, un jus de pomme, un café et 5 dl de rosé. Peu mieux faire. Aux alentours il y a de bons Thaï...

Bonne relation prix qualité, nous avons pris un chirashi sushi pour 13 euros et avons reçu un miso, une petite salade et le grand bol de riz avec le poisson cru. Nous bu 0.5 litre de Badoit et 1 bière Asahi par personne, Comme dessert 2 boules de glace et un café. Tout était très bon...

Nous avons pris, comme la dernière fois, le chirashisushi, le riz est un peu moyen, par contre le poisson très très bon. (miso et salade inclus) pour le prix de € 13.50. Très bon. Nous avons bu chaqun une bière japonnaise, 1/2 d'eau gazeuse, 2 cafés et pris 2 dessets. On nous a offert un saké à la fin du repas...

sushi excellent...

Ma 2ème fois au Fujisan, en plus d'adorer le nom du restaurant, la cuisine est vraiment très bonne. Sushi et Maki excellents, poisson très frais. Riz très bon et cuit comme il faut. Le personnel est toujours aussi souriant et vous traite comme des rois. Rapide et efficace, une bonne adresse. La décoration est très simple et presque triste....

J'aime toujours y manger lorsque je suis à Mulhouse. J'aime les Chirashi Sushi, pour 13€50...

La gentillesse et la disponibilité du personnel.Qualité des produits....

L'accueil attentionné, le cadre champêtre et rustique mais très agréable. On voit que la patronne y a apporté sa touche personnelle (j'pense!). Côté assiette, des plats traditionnels et de bonne réalisation....

Charmant établissement familial dans le village alsacien pittoresque qu'est Eguisheim. Le restaurant est ouvert tous les jours et un parking est disponible à l'arrière de l'hôtel-restaurant. Le cadre est à la fois rustique et recherché. L'ambiance est calme, malgré le monde, le restaurant étant au 3/4 plein ce soir-là. L'accueil et le service sont souriants, attentionnés sans être envahissants. La patronne officie en salle et est attentive au moindre détail. A la carte, on trouve essentiellement des plats traditionnels alsaciens, comme les tartes flambées, la choucroute, le baekoffe, le foie gras maison, les escargots ou le coq alsacien qui, tout en respectant la tradition, sont finement apprêtés (du moins en ce qui concerne ceux que j'ai pu goûter). Il y a la possibilité de prendre un menu "Hommage au Pape Léon IX" à 39 euros 50 et qui consiste en un menu 5 plats servis selon l'inspiration du chef. La carte des vins fait la part belle aux producteurs d'Eguisheim. Nous sommes allés dans ce restaurant en famille; il y avait donc mon conjoint, mes deux enfants de 6 et 8 ans et ma maman. A la carte, il y avait un menu enfant, soit hamburger-frites et deux boules de glace. Mes petits gastronomes en herbe n'étaient guère inspirés par ce choix. Le premier a opté pour un soufflé de brochet, recette d'autrefois (17 euros), servi avec des tagliatelles fraîches maison. Le soufflé était aérien et fondant en bouche. La sauce était à la crème et on sentait le beurre; elle n'était pas vraiment légère mais goûtue. La portion étant bien servie et le fiston voulant absolument un dessert (le gourmand), l'assiette n'a pas été terminée. En dessert, il a pris une mousse au chocolat (5 euros 50) de bonne facture. Pour ce qui est de la seconde, le choix s'est porté sur un magret d'oie et son sauté de légumes (16 euros 80). Le magret d'oie était bien tendre quoiqu'un peut trop cuit. Le jus de viande était simple et savoureux. Ma fille est tout mangé, par contre elle a renoncé au dessert. Mon conjoint a opté pour une douzaine d'escargots en entrée (n'étant pas adepte de ses petites bêtes à corne, je ne peux vous en dire plus, si ce n'est que lui les a trouvées très bonnes), une choucroute garnie traditionnelle servie dans un petit plat (14 euros 90) avec une garniture de qualité, ainsi qu'une coupe griottine (6 euros). Ma maman et moi-même nous sommes laissées tenter par le "Menu Plaisir" à 26 euros 40. Ce menu était composé ainsi: Entrée: terrine de foie gras Maison, gelée au Gewurztraminer. Excellente terrine bien équilibrée au niveau des goûts, avec des morceaux entiers de foie gras à l'intérieur. Plat principal: caille farcie, sauté de légumes et jus épicé, servie avec des spätzli. La caille était savoureuse, la farce et le jus bien relevés et se mariant à merveille avec la chair un peu doucereuse de la caille, enlevant ainsi le côté un peu écoeurant de cette dernière. Délicieux. Dessert: gourmandise du chef, ce soir-là parfait aux framboises, soit un genre de parfait au fromage blanc avec des framboises entières à l'intérieur. Je ne suis pas très fromage blanc, donc j'ai un peu de peine à me prononcer sur le dessert, même si je l'ai mangé. (J'avoue que la mousse au chocolat de mon fils me tentait beaucoup plus.) Toutefois, ma maman trouvait son parfait très bon....

Carte un peu réduite....

La terrine maison un peu fade (10.50Eu)....

Faux filet de boeuf sauce morilles.... ;-)...

patron toujours aussi sympa. Bonne table avec des prix pas trop chèrs...

tres bonne cuisine...

SATISFAISANT...

Bonne cuisine. Cadre convivial....