iTaste is the best restaurant guide for Saint-Bonnet-le-Château

La carte est changé régulièrement et a chaque fois la cuisine est un pur bonheur pour le palais et pour les yeux Plusieurs petite salle donc intimité et déco très sympa La gérante qui est aussi serveuse est au petit soins pour vous...

la cuisine est originale,avec beaucoup de saveurs et par rapport qualité/prix on peut se faire un ptit gastro pour pas trop cher de plus la patronne est trés agréable,aux petits soins ne pousse pas à la conso. ,le chef permet des changements de plats c'est un de mes resto préfèrés...

vraiment rien a redire tout est parfait...

pour le service manque de professionalisme mais la gentillesse fait que l'on oublie...

Les assiettes très copieuses. Les produits locaux en majorité (viande du boucher "Le Scorpion" de Saint-Bonnet-Le-Château absolument fabuleuse en goût et en tendreté par exemple). La variété des menus même les plus simples.Cuisine régionale soignée. Le calme. De belles balades digestives dans les alentours....

La salle de restaurant qui manque de cachet (moquette grise) à part les tableaux à vendre aux murs. Trop de sauce dans chaque plat, ce qui gâche un peu l'appréciation du produit de base....

bonnes crepes...

acceuil a ameliorer , pas du tout sympa nous avons manger avec de la musique un peu forte Dès que nous avons quitter l 'etablissment ils ont éteint toutes les lumières et baisser les rideaux...

Cuisine novatrice. Cadre épuré. Un très bon endroit...

cuisine delicieuse dans un cadre tres agreable...

Vous en connaissez beaucoup vous des restaurants gastronomiques dans une ancienne gare? La micheline ne s'arrête plus à St Just St Rambert depuis des années même s'il subsiste les rails. Christophe Roure n'est pourtant pas fan de BD faudra lors de prochaine visite la 4ème,que je tire cette histoire au clair,pourquoi a-t-il baptisé son restaurant le 9ème Art? Sinon question déco,rien à l'intérieur ne nous rappelle un lien particulier avec la sncf. Nul besoin de composter son billet,laissez vous conduire,à travers son grand menu vers un voyage gourmand franchement dépaysant.C'est toujours avec le grand menu que l'on peut s'imprégner de l'esprit d'une maison.Encore trop de clients s'effarouchent d'un trop grand nombre de plats,mais quand on va faire une table on n'y va pas pour picorer ou alors on reste chez soi.On sait qu'une sortie dans ses maisons on va être dans l'excès,et bien soit!alors on s'y prépare et on se lâche.Quitte à ce que le lendemain on ajoute quelques foulées supplémentaires à son jogging,quelques longueurs de plus à la piscine ou quelques tours de roues de plus à bicyclette. Point ici de narration sur la litanie des plats,pourquoi vous donner envie de les goûter quand le chef les aura retirés de la carte pour vous en faire découvrir d'autres.Allez-y sans idées préconçues de ce que vous allez manger.Christophe Roure a appris le métier chez les plus grand ,lui-même technicien brillant MOF 2007,2 étoiles Michelin. Service attentionné supervisé par Mme Roure Juste le sentiment,au moment de quitter les lieux d'avoir fait un beau voyage,transporté en 1ère classe,et de se dire qu'un jour on reviendra au 9ème Art....

saveurs des plats très bonne l'originalité des présentation de plus le maitre d'hotel est physionnomiste et se rappelle de ses clients bon échange...

un moment très agréable, où l'on prend le temps de decouvrir la subtilité de chaque plats, un service très agréable, dans un cadre simple mais harmonieux....

beauté du restaurant, surprises du repas...

La maman au service et le fiston en cuisine.Sandy Caire est natif des lieux,a appris le métier chez les plus grands (Pic,Loiseau,Marcon) et ça se voit. Le terroir comme base de réflexion,le produit comme pivot central,un brin de technique,un tour de mains et on envoie cette superbe compression de sardines aux tomates confites et légumes de saison,ou encore ce mille feuilles de pieds de porcs,croquant fondant. Pour ceux qui aiment les vieilles pierres et les cités médiévales allez faire un tour du côté de Beauzac,mais moi c'est à la Table du Barret que je veux y retourner....

Première table, première découverte de nos vacances goumandes..Du plaisir dès la mise en bouche, avec une gélée de champignons, mousseline de lentille rose et bavarois de coquille st-jacques, beau mariage de goûts. En entrée la trilogie de Sandy boudin aux pommes et griattons de porc un rien canaille... salade de caille éclats de chataigne, brochette de saumon gravlax on peut déguster les yeux fermés... les produits de qualité sont traités dans le respect des goûts.. Pour continuer Croustillant de truite du Lignon, mousseline aux lentilles vertes etuvée de poireaux. des filet de truite emballée dans une feuille de filo et cela donne un croquant avec un poisson fondant, magnifique... et en dessert Poire aux épice cigare au spéculos et crème glacée au poivre de séchouan... diablement bon..équilibre parfait des épices et des saveurs... Nous avons bu une bouteille de croze de chez G. Robin cuvée Papillons. en mignardise... je me rapelle d'un caramel au cep...incroyable mariage...Le cuisinier a passé 3 ans chz Marcon... C'est sûre nous retournerons dans cette auberge pour nous attabler un peu plus longuement... Du savoir faire et de la passion... L'accueil de la maman est très chaleureux......

Je m'étais promis d'y revenir et de laisser faire Sandy.... Carte blanche... Un verrre de viognier pour l'apéritif accompagné de petits toasts, une mise en bouche et nous voilà partis pour une ballade gourmande. Foie gras pôelé en croûte de spéculoset un jus à la gentiane épicé, croustillant, et fondant...plat très équilibré Coquille st-jacques à l'unilatérale sur une purée de courge et asperge croquante...jus au racine rouge... mais que fait donc cette asperge dans cet assiette??? ah oui elle amène un contraste de couleur! les coquilles sont nacrées, parfaite cuisson, la racine rouge amène un contraste très intéressant. Filet de daurade royale rôti sur peau, accompagné de quelques mousserons cueillis dans la forêt toute proche... c'est du bonheur... une pause givrée... sorbet verveine et liqueur maison. Demi pigeon, servi avec une pôelée de ceps cueillis le matin même, peut être les derniers de la saison... que c'est bon. Tout au long de ce repas, une constatation, une maîtrise des cuisson et une harmonie des saveurs...que des magnifiques produits et pas d'esbroufe et de la générosité... un tout petit arrêt sur le plateau de fromage.. et les dernières pêches du jardin arrivent en pré -dessert en mousseline. et le dessert dôme de mousse chocolat et sabayon aux myrtilles. Bon j'ai flanché sur la fin, pas grave j'étais accompagnée dans bec à bonbon.. les vins Crozes-hermitage blanc de chez...? et un rouge cuvée papillon de chez G. Robin une petite tisane et au dodo... Amis itasteur faite un détour, inscrivez cette adresse sur la route de vos vacances.. vous ne serez pas déçu..Chaleur,gentilesse et savoir faire seront au rendez vous. Et dire que ce soir là nous étions seuls à savourer ses met.....

J'aime pas le carrelage de la salle,j'aime pas!...

et oui, Pascal le carrelage... dommage.. un parquet serait du plus bel effet... La poire servie un peu froide... Mais je pense que cela n'arrivera plus.....

cadre tres sympa une carte qui change souvent en fonction des produits et de l'humeur du chef ds gouts et des saveurs originales et qui ravient le palis a chaque bouchees...

Qualité des viandes Entrées et plats plutôt créatifs Le vin au verre...

c'est un très bel endroit, avec un excellent service les personne sont très souriante et agéable, le parking est facile d'accès car le retaurant est situé juste en face de la gare de Montbrison....

Le premier menu est à 19 €. Nous y avons mangé le samedi soir du week-end de Pâques. L'établissement nous a été recommandé par notre hôtel. Un bon rapport qualité prix....

Le chariot des desserts très décevant voire médiocre sauf l"île flottante. Les suppléments dans chaque menu déjà suffisamment chers Décor kitsch Service manque de sourire en général et il faut ramer pour avoir des infos sur les plats...

Petite auberge aux portes de Saint-Etienne, à deux pas des deux mythiques terrils (on dit crassier à St Etienne) qui dominent la ville. De nombreux plats sont préparées dans la salle, dans la cheminée : grillades, râpées ... Plusieurs formules de 13.50€ à 25€ La formule la plus prisée est la formule à 13.50€ : charcuterie, salade, râpée, sarasson, fromage et dessert. J'ai pris la formule à 20€ qui est vraiment très copieuse entrée ( tête de veau ravigotte 1/2 pied de porc grillé) entrecôte râpées (à volonté) fromage sec omelette norvégienne. Je vous préviens il faut avoir de l'appétit. Nous étions 12, et nous avons testé toutes les formules. Nous avons passé une très bonne soirée....

Les râpées sont un peu grasses, mais leur forme est unique: Une louche (pomme de terres râpées œuf) est plongée dans un bain de friture (dans la cheminée). D'habitude la râpée est plate et préparée dans une poêle. L'été il faut éviter de se trouver trop prêt de la cheminée....

Cuisine novatrice. ...

j'y suis aller l'annèe dernière pour un gastro beaucoup de choses à redire ,(pour assembler des coquilles" de l'alu") unplat à l'ail de brousse immangeable tous ceux qui ont pris ne l'ont pas mangé (là le personnel passe! voit! mais attend bien que les autres aient finis pour demander problème et proposer 1 solution tout le long du repas petits détails comme çà j'ai eu du mal à me retenir pour leur dire ma façon de penser(très vexant quand on invite surtout des pers. de la partie) et partie sans dire au revoir depuis...

Endroit très agréable pour déjeuner entre amis à midi. Le menus du jour est très abordable: 13.50€ Possibilité des prendre à la carte : Saint Jaques .... Voici mon choix : petite assiette de charcuterie locale (terrine maison excellent), dos de merlu, tarte tatin. La cuisine est bonne. A tester le soir pour avoir une opinion plus précise....

Produits frais et cuisine maison. Super rapport qualité/prix...

Le service était un peu lent, mais nous étions une dizaine pour le coup de feu !...

rapidité du service quand le resto est plein...

Lorsque l'on mange chez persiennes, ce qui plait c'est le cadre et l'ambiance qui émerge de cette cantine. De quoi réchauffer les cœurs en hiver!!! Le menu est des plus original sous forme de composition. Sur une ardoise les plats affichés donnent tous l'eau à la bouche, le principe est de composer une assiette avec 3,4 ou 5 plats au choix selon votre appétit (allant de 5.5 euros l'assiette à 10,50). Les mets sont raffinés et chaque semaine la carte change. J'adore allez dans cet endroit et si ce n'est pas pour y manger, j'y vais pour prendre le thé. L'endroit accueil à l'étage des exposants (très agréable) et on peut y acheter son thé ou d'autres objets fantaisistes....

Je suis allé à deux reprises dans ce restaurant familial, et à chaque fois j'ai été satisfait. La première fois j'ai mangé un très bon tajine (campagnard) et cette fois-ci un très bon couscous. J'ai aussi goûté le Tajine aux amandes et aux pruneaux.(un régal). Je suis assez difficile en matière de couscous, mais ici je l'apprécie, la semoule est bien travaillée Les patrons sont très accueillants et quand on part ils nous offrent un petit rhum gingembre ! J'ai payé un peu moins 20 euros avec l'apéritif, le vin le dessert et un thé à la menthe. Ce restaurant est en dehors des sentiers battus, car en périphérie de Saint-Etienne, mais facile à trouver, car dans la rue principale....

J'ai trouvé que les légumes manquaient un peu d'épices....

Déjà il faut trouver ce café restaurant qui se trouve dans un petit hameau. En venant de St Etienne, il faut sortir au chambon Feugerolles (La Croix Bleue), puis traverser le quartier de la Romière, ensuite on prend une jolie route sinueuse qui surplombe la Vallée de l'Ondaine et traverse de très belles forêts. Quand on arrive au hameau de Malmont, on trouve deux restaurants; le Pot et le Poêle, et le Bar Restaurant Riocreux. Ce dernier a tout d'un bar de campagne. Il est tenu par un frère et une sœur qui ont 70 ans chacun. La salle est simple mais toujours remplie. Ce restaurant n'est ouvert que le midi. Le premier menu est à 12€ : charcuterie ou crudités Légumes de saison et viande rôtie Plateau de fromage fromage blanc dessert. La famille Riocreux propose 9 formules qui vont jusqu'à 30.50€ Il y a de nombreuses spécialités : morilles à la crème, cuisses de grenouilles, pintadeau rôti, gigot d'agneau et bien sur la fameuse râpée ! Les produits sont de très bonnes qualités et les parts très généreuses., on a par exemple une assiette pleine de morilles à la crème. Nous avons composé notre propre formule car nous sommes des clients réguliers. Désolé, elle n'est pas très diététique: Plateau de crudités Plateau de charcuterie (non industrielle) morilles à la crème cuisse de grenouilles à la persillade plateau de fromage fromage blanc fruits coupe de glace, le tout pour 28€50 Le fromage blanc, n'est pas du fromage blanc battu, ni de la faisselle industrielle, mais un fromage blanc doux et caillé du jour. Et quand on part, on a droit à la goutte : une petite rasade de marc au fond de la tasse à café. Nous avons pris l'apéritif, une bouteille de Côte du Rhône et un café...

En dehors du cadre qui est un peu tristounet on peut regretter l'absence s'une carte de vin. Le vin, principalement du Côte du Rhône, est correct, servi en bouteille ou en pichet...

Un restaurant sans prétention avec une cuisine simple et sans fautes. La fondue savoyarde est délicieusement fruitée et pafumée au kirsch, à l'ancienne ce qui devient rare. La terrine de card maison n'est pas écoeurante juste à tomber. Les desserts sont maison, mention spéciale à la pousse au chocolat ! Bref un bon moment en famille, comme à la maison !...

Le service un peu lent, la décoration kitschouille...

Très bon équilibre, environnement très sympa et très classe. Très bonne préparation du foie gras. Que dire des desserts....

entree ecoeurante.plat trop salé.dessert trop sucré et tres quelquonque....

la cuisine. la deco des plats....

j'y suis alle pour le 1er de l'an et c'etait genial un menu execptionnel pour ce jour,des plats sentationnel bien presente dans une jolie salle avec un feu de cheminee le personnel toujours au petit soin et une ambiance feutree j'ai adore le granite au champagne...

Très bonne table conviviale, cuisine renouvelée Cuisine française...

La rapidité du service si on dit qu'on est pressé...