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Accueil très sympathique, très bonne cuisine...

Carte des vins restreinte...

Idéalement placée en face de la gare SNCF de Cartentan, l'Auberge Normande allie un hôtel confortable à un restaurant gastronomique à recommander. L'entrée de l'établissement se fait au centre de la façade du Boulevard de Verdun. A droite, une salle est réservée aux repas de groupes et de cérémonies. C'est donc à gauche que nous allons entrer dans le restaurant; le hall est décoré d'orchidées et comporte un bar sur la gauche, vers l'entrée du restaurant. Le maître d'hôtel nous conduit vers une table et nous remet les cartes et menus: le choix est varié et les prix sont fonction de tous les goûts et de tous les appétits. La salle devenue trop petite a été agrandie par une vaste véranda climatisée. Nous avons opté pour le menu spécial Saint-Jacques avec deux préparations succulentes suivies d'un dessert non moins délicieux à base de praline et de mascarpone. Boisson comprise, une addition de 66 euros pour deux et compte tenu du cadre sophistiqué, de la qualité des plats et du service nous est apparu plus que raisonnable: je recommande cette enseigne classée "trois auberges"....

Le restaurant "Le père Alta" est une institution installée face au port de Carentan qui doit son nom au vrai nom de son propriétaire, Monsieur PERALTA. Selon les dires du patron, la création de son établissement est due à ce que, dans l'ouest de la Normandie, il existe un petit village « Crotiatonium » (Carentan) dans lequel résistent des irréductibles normands pour leurs spécialités de galettes Normandes, la crêperie du "Père Alta". Depuis, son savoir faire s'est développé vers la cuisine gastronomique ... Quand vous franchissez la porte de l'établissement, au rez de chaussée, un bar se situe à votre gauche et donne accès aux tables de la crêperie installée dans l'intérieur reconstitué d'une famille normande et dans laquelle rien ne manque, y compris le lit, la table de chevet, une cuisinière et un poste de TSF des années 1950. A votre droite, un duo de jazz vous amène vers l'escalier en haut du quel se trouve le restaurant; les personnes âgées ou handicapées ont un monte-escalier motorisé à leur disposition. Arrivé dans la salle de restaurant, un cuisinier vous reçoit et, à son allure, vous annonce un bon repas ! La salle est décorée d'objets plus ou moins anciens pour garnir les murs, les meubles et les appuis de fenêtre; située à l'étage cette salle est panoramique avec une vue imprenable sur le port de plaisance de Carentan. La qualité des plats n'appelle aucun reproche: le patron est aussi traiteur et a obtenu de nombreux diplômes dans des concours pour la qualité de ses préparations; il est aidé en cuisine par des stagiaires venant de grandes écoles, comme des pâtissiers de l'école LENÔTRE de Paris. Le service est, lui aussi, irréprochable et l'addition très raisonnable devant la qualité des plats. Un rayon d'épicerie fine fabriquée maison est à votre disposition. De plus, l'établissement ressemble à une sorte de musée de la tradition normande agréablement organisé et, ce n'est pas tous les jours qu'il vous sera donné de déjeuner dans un tel cadre ! Une petite allusion au débarquement de Normandie clôture votre visite des lieux....

Très bon souvenir de cette crèperie Excellentes, bien servies, rapide et service aimable, rien à redire...

décor magnifique style ferme auberge avec prépondérance de bois produits de très bonne qualité...

simplicité des plats...