iTaste is the best restaurant guide for Saint-Maurice

Des plats copieux, bien présentés, et très bons (c'est l'essentiel pour du poisson cru) Décoration refaite depuis quelques semaines, c'est maintenant parfait Superbe terrasse pour les beaux jours, à 2 pas du Bois de Vincennes Menu Duo à 34€ très copieux. En bref, le meilleur japonais jamais vu à Paris et ses environs...

Une cuisine toujours égale à elle même. Les shushis et autres mets japonnais sont très réussis et parfait. Une cuisine Coréenne en plus à la carte très bonne rapport qualité prix....

Le cadre moyen...

Une bonne cuisine, avec un concept original: de nombreux petits plats servis au bar. c'est bon et original....

délicieux !...

Plats en petites portions : idéal pour goûter à tout ! Produits exceptionnels, cadre luxueux mais pas ostentatoire, concept révolutionnaire du fast food de luxe avec cuisine ouverte et tabourets de bar !...

Le concept du bar et la déco. Les petites portions façon tapas. Les tartes étaient moins bonnes que d'habitude (sorties du frigo à la commande = pas terrible)......

Le cadre qui ne se démode pas. La cuisine de très grande qualité, à dominante classique. Le soufflé pour finir...

Très bonne cuisine et déco vraiment agréable...

Lieu vraiment dépaysant, amabilité du service, qualité de la carte...

Un brunch du dimanche dépaysant et copieux, à faire une fois en introduction à la cuisine thaî (buffets variés)....

Un très bon thai .. donc assez cher ... Le brunch à 39€ est un brunch qui se distingue, finis les croissants et la charcuterie au petit dej ! Dans l'absolu les tarifs du Bue Elephant en font un resto parfait pour les déjeuners d'affaires et les notes de frais.....

quel cadre !!! il faut y aller au moins une fois pour avoir l'impression de diner dans une forêt vierge ( préféré les tables en balcaons pour l'intimité et la vue sur la grande salle). Le service est rapide et disponbile même si parfois un peu débordé. Au moins ils ont le sourire !...

Les saveurs variées, la fraicheur des produits....

Un grand chef qui donne à la "World Food" ses lettres de noblesse. Produits irréprochables, saveurs originales et recherchées. Impeccable....

Des saveurs exceptionnelles, une maitrise parfaite des cuissons (surtout le poisson). Le menu du midi est le meilleur rapport qualité/prix de Paris. 34 Euros pour un plat une entrée ou un dessert 1verre de vin 1 café. Incroyable pour un restaurant qui a une étoile Michelin. Un prix "province" pour un restaurant très Parisien....

menu dégustation du soir très agréable, saveurs asiatiques revisitées, mais plutot 75€ que 35 pour le menu... La galce chocolat blanc et wasabi est assez surprenante, mais les plats sont originaux et très fins. Un plaisir des yeux et du palais!...

la cuisine 20/20, vraiment délicieux, j'ai pris un Saint pierre à la cuisson parfaite....

Trois étoiles pour le prix d'une. Une adresse qu'on aimerait garder pour soi. ...

Bon, fin, créatif, efficace. Bon choix de vin au verre....

Même s'il ne va plus être un 3 étoiles, le standing est juste là!!...

Il ne veut plus être un 3 étoiles, mais il en fait tout de même partie indéniablement!...

Niveau de maîtrise des cuissons, sélection des produits, vins. Il faut y aller une fois au moins !...

LE bistro parisien typique; Bon rapide, sans prise de tête...

Un bon bistrot bien typique de Paris, avec une bonne cuisine généreuse .. C'est branché et donc les prix s'en ressentent un peu mais on reste dans un bon rapport qualité/prix. Je recommande l'entrecote et ses frites maisons, et surtout une délicieuse panacotta kiwi....

Les langoustines très bien cuites et leur sauces délicieuses, le cadre, les produits et les desserts de rêves! Le patron, charmant et sa liste de vins....

Enfin un tartare de saumon qui n'est pas une bouillie... Coupé large, assaisoné avec justesse . Et une jolie petite lotte avec asperges à peine cuites, croquantes et succulente et trois copeaux de parmesan. La classe. Et en dessert une panacotta avec ce qu'il faut de tendresse et de fermeté, une belle surprise italienne. Et le décor c'est tellement bon de déjeuner dans un vrai bistrot, dans son jus avec ce qu'il faut d'un décor pas too much....

Les produits sonts superbes et cuisson d'une rare justesse. La carte des vins est exceptionnelle, et la jeune femme sommelière est d'une remarquable compétence. Une adresse incontournable à Paris, et sûrement un des meilleurs rapports qualité prix....

Exceptionnel. Difficile faire mieux dans le genre Bistro de Chef. Poule au pot en gelée et fricassée de ris de veau. Des plats de bistro mais exécuté par un chef. Les tomates sont pelées, les échalotes coupée fins, etc...Le cadre bistro bas de gamme est en contradiction avec la précision de ce qu'il y a dans l'assiette....

Cuisine remarquable par une des célébrités de la néo-bistronomie parisienne (Camdeborde). Aucun doute, l'assiette est bonne......

La qualité des plats, l'accueil, l'originalité...

Trés bonne cuisine mais il est difficile d'avoir une table...

Une carte des vins assez complète avec des prix raisonnables, un bistrot bien central, un service rapide et avec le sourire en plus (assez rare dans ce quartier). Mon déjeuner du 29/7/09: des oeufs mayonnaise (une vraie mayonnaise...), un pavé de veau absolument délicieux (cuisson parfaite en passant) et une panacotta marmelade d'abricots ferme comme il faut. A 2 avec 50cl de Saumur Champigny (10€), un repas à 72€ qui les vaut tout à fait dans un quartier où les prix sont largement au-delà du raisonnable...

Tout juste une merveille, un excellent moment gustatif...

Tout est exceptionnel, d'un raffinement et d'une précision inouïs. Pas la peine de demander si le poisson est sauvage. En plus, chaque assiette est une oeuvre d'art. L'art de la cuisine française au sommet....

absolument fabuleux...

Prendre le menu degustation qui est top....

La gastronomie remarquable, le service de grande maison, le luxe de l'hôtel, la somptueuse salle du restaurant...

café connu pour son brunch très couru, seul évalué ici 30€ mais au moins il est á volonté ! bons petits plats sucrés et salés nappes blanches...

Plusieurs salles et terrasses, j'ai dinné dans l'atrium qui donne dans une cours intérieure en décor moderne à la limite du zen. Service professionel et très bonne nourriture. Atmosphère visiblement branchée, mais sans snobisme typiquement parisien (ou pas encore)....

LA brasserie de la place du marché. Surtout agréable en été pour sa terrasse ensoleillée. On y mange les classiques de la brasserie de tous les jours: club, salades césar, bavette, tartare à prix excessif du fait de sa localisation. On y croise les personnalités locales assez souvent surtout le we et en dehors des heures de grande affluence. On y mange correctement, sans plus. Bref on ira pour : apercevoir Patrick Bruel, manger un club ou une césar en terrasse au printemps, exhiber ses nouvelles lunettes ou son IT Bag....

Cadre: Ce restaurant offre plusieurs ambiance. Nous avons mangé côté brasserie, le cadre est chic et moderne, légèrement feutré je présume que l'ambiance le soir est plus sympa. Cuisine: C'est là que c'est un peu décevant car le "bào" relatait une cuisine assez bonne. Nous avons pris un cheesburger. Le tout assez grossier, malheureusement. Des frites au pain difficile à manger. Présentation de nouveau trop grossière à mon goût. Du côté du grammage de la viande, rien à dire c'était parfait. Seul rayon de soleil, la sauce cocktail était assez goulue... cf photo... En résumé: Si il affine leur plat, on reviendra volontier....

Déçu par l'accueil, un peu prétentieux et condescendant Ambiance très m'as-tu-vu ...