iTaste is the best restaurant guide for Saint-Rémy

service: rapidité et amabilté...

c'est une farce !!!...

qualité très moyenne décoration très "kitch" avec des peluches accrochées au lustre, etc......

Je n'ai rien aimé: Ambiance & déco nulle, service à revoir car limite poli, tarif tres au dessus de la prestation. Les plats ne sont pas traditionnels mais du supermarché....

Restaurant implanté dans un grand chalet en bois ; intérieur "tyrolien" et superbe terrasse au pied des montagnes. Menu : assiette de manins (charcuterie) : tartiflette ; tourteus (crêpes)...

Service un peu lent malgré un nombre restreint de convives....

c'est l'AMARYLLIS à SENNECEY LE GRAND qui a eu 1 étoile au MICHELIN et qui a déménagé pour s'installer à la place du moulin de MARTOREY, un grand parking , un cadre magnifique avec un plan d'eau,une terrasse ombragée, deux salles très agréables et la mème qualité de repas qu'à SENNECEY !...

plutôt raffiné en général mais rapport qualité prix décevant , trop cher...

le service les desserts trop sucrés...

Endroit magique, le service est sympathique et le repas toujours exceptionnel....

Ecrivez ici ce que vous avez aimésuperbe séjour au restaurant et dans les nouvelles suites au dessus du spa. suite superbe. repas très bien chez georges blanc qu'à l'auberge...

Qualité ET Quantité. Le nombre de plats est interressant et les menus sont copieux. Le service s'efforce d'etre décontracté (humour et plaisanterie avec les clients) pour ne pas être trop collet-monté même si le prestige de l'adresse demande évidemment aux serveurs un minimum de formalisme auquel on ne peut échapper. Le package Soirée-Nuit est trés appréciable (bon rapport qualité prix)avec le grand avantage de pouvoir finir la (les) bouteille (s)sans prendre la voiture ensuite. Le petit déjeuner vaut le détour également : trés grand choix, et donc trés copieux dans un cadre trés agréable....

Delicieux restaurant, bons produits du terroir. Optez pour la volaille... une valeur sure!...

Tout ! Qualité et quantité des plats. Choix des vins. Excellent service !...

Quand une table frise une telle perfection et qu’un cuisinier arrive à vous laisser pantois, cela signifie que vous êtes probablement dans la maison d’un grand chef. Près de Bourg-en-Bresse, Didier Goiffon s’est installé avec sa femme Sandra dans une jolie maison dans le village de Perronas, pas obligatoirement un lieu de passage facile mais qui vaut tout simplement le déplacement. Il peut à la longue s’avérer être plus facile d’être un créateur en s’inspirant des cuisines d’outre-mer, d’utiliser des herbes ou épices d’Asie, ou de rechercher certaines plantes rares des alpages, mais de rénover la cuisine du terroir avec une telle maitrise, ne peut être que l’œuvre d’un magicien. Didier Goiffon se trouve dans la région des meilleures volailles du monde, du Brillat-Savarin, des sauces crèmes et des grenouilles beure et ail, mais que nenni...il s’agit ici de réinventer des plats d’origine du terroir à partir évidement de volailles bressanes, mais aussi de champignons, de tubéreuses, mais aussi de produits de la mer tel que les coquilles Saint-Jacques qui sont également une passion pour lui. Dans une belle salle conviviale, donnant sur un jardin, vous vous sentirez soudainement dans une ambiance reposante et propice à une dégustation de cette cuisine maligne et actuelle. Plusieurs menus, dont « La Marelle », balade récréative qui vous propose neuf plats mais aussi un menu dédié à la coquille Saint Jacques de Bretagne ou Normandie déclinée en trois ou cinq assiettes, ou le menu « Itinéraire conseillé ». Pour démarrer, un foie gras des landes cuit au naturel, sorbet du coing-poivré coupé au shiso (plante alimentaire, aromatique, médicinale et ornementale), betterave jaune, pain séché. Belle tranche associant des touches sucrées, acides et croustillantes. Pour suivre, les Saint-Jacques françaises simplement snackées, huitre bretonne à la coque et Bruxelles, gnocchis de seiches, épinards, jus long en bouche. Probablement une des plus belles réalisations qu’il m’est été de voir autour de ce coquillage. Au fond d’une huitre chaude, une délicate purée de choux sur laquelle est déposé le mollusque et accompagnée d’une farce composée de seiches relevant les saveurs iodées. L’huitre est accompagnée de la coquille Saint-Jacques, d’un lit d’épinards frais et de quelques poireaux. Un tel équilibre entre produits de la mer et légumes de saison… Simplement parfait ! La pintade excellence Miéral aux cèpes de Seillon, le coffre frotté au sel d’herbes et noix pilées, la cuisse hachée et châtaignes en « chipo », tubéreux braisés au jus grassouillet. La volaille bressane génialement revisitée aux saveurs de sous-bois, élégamment reconstituée, et accompagnée d’un mélange de topinambours. Les fromages frais et affinés par Monsieur Cuinet. Plateau classique des fromages de la région. Pour terminer le repas, un des plus beaux desserts que j’ai eu l’occasion de déguster depuis des années : La poire tapée aux morilles et vin jaune, fudge de champignons noirs, glace de l’ensemble, janette croustillante. Imaginez-vous des poires pochées, caramélisées, juste croustillantes…accompagnée d’une glace à la morille, et d’un hachis caramélisé de champignon des bois. Une extraordinaire réinterprétation sucrée d’un plat bien connu… Service exemplaire par le maitre d’hôtel Anthony Benoît qui cumule également la fonction de sommelier. Une table fantastique à découvrir d’urgence ! Ce n’est pas non plus pour rien que Didier Goiffon a été nommé « grand chef de demain » dans l’édition du GM 2011 et obtenu sa troisième toque....

Une cuisine très raffinée avec quelques originalités dont la purée de chataine au jus d'Oursin et surtout, en dessert, la poire tapée caramélisée et farcie aux morilles (accompagnée d'une glace aux morilles)....

Toujours aussi bien voir de mieux en mieux ......

Voilà une très belle adresse, la cuisine frise la perfection.... un menu dégustation servi en 9 plats et comme le menu change en fonction du jour, je ne tente pas de vous le décrire.... mais je peux vous assuré que vous ne serez pas déçus... très belle carte des vins sagement tarifés...

La Marelle, trois toques GM et 1 macaron Michelin, se cache dans la bourgade de Péronnas aux abords de Bourg en Bresse, à environ 1h15 de Genève dans une rue assez quelconque avec un mélange d’habitations et petites zones PME de services. L’extérieur ne paie pas vraiment de mine bien que pas vilain mais ces impressions externes un peu négatives disparaissent complètement une fois franchi le seuil du restaurant. Sincèrement, il y a longtemps que je n’ai pas vu une déco de restaurant qui me plaisait autant. Il s’agit d’un mélange équilibré entre un certain classicisme (salle du fond droite) et une déco année 60-70 (style Verner Panton comme référence) avec des meubles en plastique et objets détournés dans la première salle à droite ainsi que dans les toilettes et le petit salon à gauche. Vraiment sympa, prochaine fois on essaiera la petite salle en entrant à droite ! Comme apéritif, deux coupes de champagnes (30 Euros). Le choix du menu était déjà pré-établi puisque nous avions expressément demandé d’avance de bien vouloir assurer l’approvisionnement de coquilles St Jacques sauvages françaises pour le menu « Food St Jacques », composé de 3 plats sur ce thème et un dessert au choix à la carte (69 Euros). A noter que c’était l’avant-dernier soir de dispo pour ce menu, le restaurant voulant garantir l’origine et la qualité et ne le propose donc que pendant la saison des St Jacques, à savoir novembre-avril. D’abord en amuse bouche une petite ardoise (arghhhh !) avec une brandade de cabillaud, saumon confit, carpaccio de bœuf d’aubrac sur piperade de poivrons. Tout était bon, la brandade peut-être servie un peu trop généreusement, cela faisait vite étouffe-chrétien. Ensuite la première entrée, St Jacques taillée épaisse, marinée au kalamansi puis tiédie à la coquille, le sorbet épicé du corail et oursin. Une grande assiette avec des petits champignons vinaigrés et des crevettes grises de ma région à décortiquer ainsi qu’une boule de glace au corail et oursins encerclent une coquille qui recouvre un assemblage des fruits de la St Jacques qui reposent sur un lit de champignons taillés très fin. Très belle harmonie de goûts avec juste ce qu’il faut d’acidité grâce à la kalamansi (un tout petit citron vert que je connais des Philippines) et un peps supplémentaire apporté par la glace de goût assez iodée grâce à l’oursin. Un plat frisant la perfection ! Deuxième entrée, St Jacques étuvée à l’huitre Tiamaraa, quelques feuilles et jus iodé. Très bon plat également composé d’une huitre recouverte d’un tartare de St Jacques et une autre cuite à l’unilatérale, les deux reposant sur un lit de légumes divers (épinards, asperges, oignon de printemps etc). Plat un peu plus simple que le précédent dans sa construction mais très agréable néanmoins, entre autre grâce à la sauce iodée sous forme d’écume qui n’écrase pas la délicatesse du goût de la St Jacques. Ensuite le plat, St Jacques saisie au tubéreux, jus de volaille aux cèpes de Seillon. Association classique entre un foie gras parfaitement grillé et ayant gardé une belle consistance avec des St Jacques légèrement snackées et accompagné d’une sauce à base de volaille et cèpes à mon goût un peu trop riche (crémée). Ceci était accentué par un défaut commun à la deuxième entrée et le plat principal : les assiettes surchauffées, à peine touchables une fois posées sur table, qui continuaient à cuire les aliments. Comme la sauce était crémée, celle-ci avait déjà une petite peau à peine après avoir commencé la dégustation. Dommage car ceci n’est pas un défaut de cuisine, mais il porte quand-même préjudice à la qualité des mets. Un point en moins en ce qui me concerne. Les desserts : Pour moi et sur recommandation d’un itasteur, la poire tapée aux morilles, vin jaune, fudge de morilles et crème glacée de l’ensemble. Très bon dessert avec des étonnantes poires caramélisées et farcies aux morilles accompagné d’une bonne crème glacée reprenant l’ensemble des goûts. De manière générale je ne suis pas très dessert et les seuls desserts qui me font tomber à la renverse sont plutôt de la variété acidulée mais il s’agit sans aucun doute d’un des meilleurs dessert sucrés déjà dégustés. Je recommande chaleureusement ! Pour Julie, l’appareil chocolat Macaé cuit à l’assiette, sablé cacao, crème glacée vanille/chicorée. Je n’y ai pas goûté mais l’experte en desserts chocolat l’a trouvé excellent, c’est ce qui compte. Pour accompagner ce repas et sur les conseils de l’excellent maître d’hôtel/sommelier nous avons dégusté un vin local de Savoie, Chignin-Bergeron 2010 cuvée « Les Filles » de chez Berlioz, un vin délicieux, étonnamment gras pour son âge et bien aromatique. (45 Euros) Pour terminer et avant de reprendre la route, 2 ristretto pour moi (le 2ème offert), accompagné de petites pâtes aux amandes. Un restaurant qui vaut très littéralement le détour pour sa cuisine qui est pour moi pas loin de 18/20, l’excellence de son service qui dépasse de loin pas mal d’endroits plus réputés ainsi qu’un excellent rapport qualité-prix. Sans les coupes de champagnes, nous étions largement en-dessous de 200 Euros à deux ! Allez-y, vous ne serez pas déçus !!!...

le cadre...c'est une brasserie comme on en retrouve plus...un plafond classé! un service parfait!! une carte a un prix très raisonnable quand on voit se que l'on a dans l'assiette!!! tout est bon!!! de la mise en bouche jusqu'au pousse café!!! Je vous recommande vraiment cet endroit!! aussi bien pour un repas en amoureux qu'entre amis...un service classe et très professionnel mais pas pompeux!!!...

Le restaurant était annoncé complet, mais on nous a gentiment trouvé une table en terrasse (chauffée). Service impeccable. Nous avons pris le menu à 27 euros, bonnes cuisses de grenouilles, poulet de bresse à la crème, cuisson parfaite, desserts corrects. La brasserie est magnifique...

Magnifique brasserie - une ambiance pleine de convivialité - le service est pro et souriant - Sous l'oeil vigilant du patron qui est très à l'écoute de la demande de chaque client - 4 menus à choix - Celui de 36 euros est excellent - Salade avec du magret de canard, volaille de bresse à la crème - fromages - dessert à choix ( Paris-Brest et meringué citron ). Pour la mise en bouche, petite tapenade et beurre doux. Vin blanc et vin rouge /St-Amour....

Moi j'adoooore, une brasserie incontournable, si vous aimez la cuisine traditionnelle Française, les cuissons sont au cordeau, et l'accueil....aux petits oignons....Pierre et son équipe vous transporteront dans un univers qui malheureusement devient trop rare aujourd'hui....

franchement rien...

J'y avais été il y a 2 ans, j'avais été surpris en bien comme on dit. Aujourd'hui... voir la rubrique décevant pour plus de détails....

Il m'arrive, lors de nuits agitées par quelques excès de chair et d'alcool, de me réveiller en sursaut et de constater que je rêvais au traditionnel poulet à la crème de Georges Blanc. Il m'arrive, dans ces cas d'extrême solitude, de me lever et de prendre un vieux set de table sur lequel est imprimée la recette du divin poulet. La plupart du temps, l'énumération des ingrédients suffit à me rappeler la triste réalité: pour obtenir un tel soyeux,une telle onctuosité, il faut certes quelques champignons de paris, deux ou trois herbettes, du poivre, de l'oignon, de l'ail, un peu de farine et un coup de blanc. MAIS aussi un litre de crème et 200 grammes de beurre. J'oubliais: il faut aussi un poulet de Bresse (autrement le contenu du plat ne correspondrait pas à l'intitulé...) et surtout - pour absorber cette prodigieuse sauce - une bonne purée dans laquelle, si j'en crois le Grand Joël, la présence de matière grasse est aussi importante que celle des tubercules. Arrivé à ce stade de la lecture, je retourne me coucher, je compte les calories comme d'autres les moutons ... et tout va beaucoup mieux. Il m'arrive cependant aussi de n'être pas entièrement satisfait, et de devoir le lendemain matin, en toute urgence, me rendre à Vonnas pour m'assurer qu'il existe toujours un temple où la tradition se perpétue, où l'on ne se demande pas si l'on va nous gaver d'huile de palme, deproduits génétiquement modifiés ou d'autres adoucissants et épaississants inventés par notre industrie agroalimentaire. Ce temple existe: il s'appelle l'ancienne auberge. En d'autres temps, les Parisiens en route vers le sud (ou les Lyonnais vers la capitale) s'y arrêtaient pour se ravitailler (eux et leur véhicule). Mais les temps ont changé: ce n'est plus une question de ravitaillement, c'est une question de retour aux sources et de fructueux dialogue avec ses racines. Les plus sophistiqués d'entre nous essaieront la gastronomique Maison-Mère (si je puis dire parce qu'en fait, c'est plutôt la maison du fils !) qui ajoute aux ingrédients déjà énumérés du foie gras et de la truffe. A mon humble avis, c'est excellent ... mais ce n'est pas toujours indispensable. Ce qui est indispensable en revanche, c'est de faire précéder l'auguste palmipède d'une mousseline de brochet homardine et de la faire suivre par quelque délice chocolaté. Parvenu à ce stade, je vous dispense d'un quelconque décompte d'apothicaire ou d'épicier. Car, quant on aime, c'est bien connu, on ne compte pas. Ni les calories, ni les euros. Et surtout, on revient......

Je persiste et je signe... Et j'ai donnée une 2° chance à ce restaurant (sur invitation, ça aide à être indulgent). Cet été, en terrasse, j'avais pris : - escargots en soupe d'herbes : très bon, une douzaine d'escargots, de bon calibre; - les fameuses cuisses de grenouilles : pas très charnues et un peu grasses, mais il faut reconnaître que ce n'est pas mon plat favori (je préfère les beignets de cuisses de grenouille à la chinoise) . Le service en deux fois est une bonne idée et permet de manger chaud; - le fameux gâteau à l'orange de la mère Blanc, que j'avais goûté au Splendid et qui est toujours aussi bon. Mon accompagnateur avait pris : saumon (peu goûteux), et poulet à la crème (portion chiche, même sur le riz). La terrasse est agréable car elle ouvre sur un grand parc, un peu kitsch quand même car elle mêle des éléments de décoration de différentes époques : le puits pour le côté ancien, le miroir pour le côté année 80, les lampes à LED qui change de couleur pour le côté contemporain. L'avantage est qu'on a pu se promener dans le parc attenant pour faire une pause avant le dessert. J'y suis retournée la semaine dernière, menu collectif imposé : - le saumon est toujours aussi peu goûteux; - le poulet à la crème a retrouvé la forme et sa taille a doublé, mais la peau n'était pas assez dorée à mon goût, toujours aussi peu de riz pour l'accompagner, la sauce à base de crème est très bonne, mais pas du tout digeste... (malade en rentrant); - dessert fondant au chocolat et glace au caramel : fondant léger, pas trop sucré, mais pas assez chocolaté. Les vins des domaines de Georges Blanc étaient médiocre : Mâcon Blanc banal, Côtes du Rhône avec une robe aussi clair qu'un Bourgogne (et le goût dans la même lignée)... Heureusement à un prix raisonnable : 9€ la bouteille. Conclusion : comme le Splendid, je n'y retournerai que sur invitation. Cette fois-ci, la passionnante conférence sur la psychologie de Dali qui a précédé le repas a bien rattrappé les choses......

C'est un peu l'usine à l'Ancienne Auberge. Le bon coté de l'usine, c'est que la qualité est égale. C'est à dire bonne dans le cas de ce 2nd de Blanc. Je ne sais tjrs pas ou trouver des cuisses de grenouilles aussi bonnes! (€27 servies en 2 services). Dessert excellents....

En face du grand restaurant de Georges Blanc, on trouve l'ancienne auberge de la mère Blanc. 150 couverts, un cadre agrèable avec des poutres apparentes. Une carte de taille moyenne mais avec des plats et des menus très abordables. Le service est très bon, précis et agréable. J'y suis allé deux fois de suite et même impression les deux fois....

TRES PLAISANT : CADRE ET DECORATION,service, cuisine et vins...

Une excellente cuisine qui non seulement renouvelle ou remet au goût du jour les plats traditionnels de la Bresse (grenouilles en aumônières de pommes de terre, poulet au vin jaune au morille...) mais offre aussi de nouvelles perspectives gustatives telles que le sorbet au foie gras ou le foie gras à la fraise. Quant aux desserts, ils sont tout simplement divins. Le service est attentionné et délicat....

Nous sommes à deux pas de la Bourgogne et la carte des vins n'est pas tout à fait à la hauteur car les crus présentés, bien que variés, sont un peu jeunes pour mettre en valeur leur nectar et accompagner dignement la cuisine proposée. Des petits fours à l'apéritif seraient également les bienvenus afin d'apporter la "final touch"......

Chef de talent ayant côtoyé Jean Ducloux et Paul Bocuse à obtenu 2 fourchettes au guide michelin après 5 semaines d'ouverture.... notre groupe a été partagé entre les menus saveur et découverte.... et nous n'avons pas été déçu... en ce qui me concerne, j'ai opté pour: un mille-feuilles de foie gras piqué de gambas au gingembre et risotto au citron (un régal) époisse frit à la japonaise, caramel au marc de bourgogne (fromage à découvrir) assiette gourmande (soufflé chaud avec sa crème citron cette fois divin)...

Passée la porte de ce restaurant où l’accueil est simple et sympathique et la décoration sommaire, on peut s’interroger : bistrot ou gastro ? Les doutes se dissipent au vu des produits alléchants et des préparations audacieuses annoncées, mais réapparaissent aussitôt avec les indications de prix… car pour 45 euros seulement (le menu intermédiaire), j’ai dégusté une belle déclinaison de petites délicatesses et plats innovants et réussis comme « L’escargot de Bourgogne, buche de tortillas, émulsion à l'ail des Ours », agrémentés de petites surprises telle la « petite feuille d’huitre ». Le must : l’époisse frit à la japonaise, merveilleux. Un gastro de campagne donc, et un bon. Bravo et merci, aussi pour l’accueil et les attentions généreuses réservées à mes jeunes enfants....

Cette brasserie a été reprise par M. Georges Blanc. Elle est agrémentée d'une spacieuse et belle véranda. Les mêts sont présentés dans une jolie vaisselle colorée. Le service assuré ce soir là par un jeune serveur manquait un peu d'expérience. Il y avait un joli menu mais notre choix s'est porté sur la volaille de bresse, avec des grosses morilles, du riz et une sauce crémeuse à souhait, mais légère. Jolie surprise pour les desserts. L'un consistait en une tarte tatin revisitée, avec une boule de glace. Très bonne. L'autre, une assiette gourmande, excellente. Un crémant de bourgogne et un vin rouge de la région. Nous reviendrons !...

A mon avis, la "verrue" des restaurants de Georges Blanc. Service plus que moyen. WC beurk beurk. La cuisine était juste passable (j'ai pris la poularde de Bresse rôtie et demandé le plat avec le moins de matières grasses possibles et ai reçu une poularde limite avec un bon fond huileux dans l'assiette). Apparemment, ce sont juste les desserts qui ont plu à mes amis (pas pris en ce qui me concerne)....

surfait mauvais rapport qualité prix...

Expensive ! Merci la salamandre Le nom de Blanc ne justifie pas une pareille arnaque !...

le service un peu approximatif -...

On dit souvent que l'habit ne fait pas le moine, ce restaurant en est la preuve; l'extérieur n'a rien d'extraordinaire, mais la cuisine elle, elle l'est. Déclinaison en trois temps autour du foie gras. Très belle assiette de foie gras, en voyant cette assiette on peut se dire que la cuisine bien faite est un art. Gustativement à la hauteur de la présentation, foie gras fondant à souhait avec une belle association des goûts. Poulet de Bresse sauce au foie gras et au Vin Jaune. Belle présentation, belle recherche sur la garniture, sauce très onctueuse et très bien équilibrée en saveurs. Cuisson du poulet parfaite. Cela fait quelque temps déjà que j'y suis allé avec mon amie et j'en garde un excellent souvenir. Dailleurs, je me rejouis d'y retourner pour le réveillon du 31....

Repas du 31 décembre 2010 Tout d'abord félicitations aux propriétaires pour les travaux effectués dans leur établissement. Belle salle à manger à la hauteur de la cuisine. Confortablement installés dans de beaux fauteuils, nous pouvons commencer le repas. Pour l'apéritif, petites madeleines au saumon fumé et à l'aneth, tartelettes avec une superbe tapenade maison aux olives vertes et une délicieuse gougère. Ceci servi avec un apéritif maison à base de crémant de bourgogne, un trait de vodka et le tout parfumé au sirop de violette. En mise en bouche, une excellente raviole de homard avec sa bisque. Terrine de foie gras maison aux figues, réduction de Banyuls. Très belle présentation, belle tranche de foie gras farcie aux figues. Le foie gras très gouteux, bien assaisonné, bel accord avec la figue (classique) et la réduction de Banyuls. Demi-homard aux éclats de châtaignes, vinaigrette à la noisette. Superbe présentation du plat. Bel cuisson du homard, très bon goût et beau mariage avec la noisette. Belle harmonie du plat avec les châtaignes juste tiédies. Noix de Saint-Jacques rôties au vin jaune. Belle présentation. Très belle noix de saint-Jacques et excellente cuisson. Les noix disposées sur un risotto à l'encre de seiche et autour la sauce au vin jaune. La sauce très onctueuse, beaucoup de légèreté, le vin jaune ne masque pas le goût des noix Saint-Jacques. Cuisson du risotto excellente. Trou Bourguignon Magret d'oie aux morilles. Très belle présentation, cuisson parfaite. La sauce aux morilles excellente; cuisson des légumes très bonne juste croquant comme il faut. Fromages Douceurs de la Saint-Sylvestre. Plusieurs desserts servis, tous aussi bon les uns que les autres. Tous les plats étaient parfaitement bien assaisonnés, le mariage des saveurs était excellent sur tous les plats. Le restaurant était complet et malgré cela, le service était impeccable. Félicitations à toute l'équipe....

Très bon restaurant, service très soigné. Le cadre est sympa. Merci. Je viens de découvrir son site : http://www.restaurant-arlequin-louhans.com...

12h15. C'est vrai que la terrasse n'est pas très jolie (à mon goût). Avec un nom comme "l'arlequin" j'imaginais plus de couleurs, là tout est gris. Ils ont beaucoup de monde. Je trouve l'attente un peu longue pour avoir la carte, puis un peu long avant la prise de commande, même pas un peu d'eau. Une des serviette est encore humide, elles sont défraichies. On nous prévient lors de la prise de commande que cela risque d'être un peu long car nous avons pris le menu polichinelle, c'est vrai qu'autour de nous c'est le plat du jour que l'on mange. Amuse bouche après 1/2h d'attente, gaspacho de tomate et sa fleur, bon mais sans plus. La serveuse passe plusieurs fois devant nous et repart à vide. Nous avons pourtant fini. Nous avons choisi le vin au verre : St véran 2010 pour l'entrée et st Joseph Chapoutier pour le plat. On nous apporte nos entrées, 1/2 homard à l'exotique vinaigrette à la mangue et foie gras de canard mi-cuit au pain d'épices aux figues chutney à la pomme grany . Le homard est sans plus je suis déçue, manque de saveur même la salade verte d'accompagnement n'est pas assez relevée. Le foie gras est bon, mais il a eu un peu chaud ! Le vin est très bon. Nos plats : Noix de st Jacques rôties au vin jaune et volaille de Bresse sauce crémeuse au foie gras et au vin jaune. Les noix sont belles et la cuisson est top. La sauce toute seule c'est sans plus, mais le tout ensemble noix sauce et quinoa trop bon, enfin je me régale ! Le poulet est top et la sauce bien relevé un peu trop au goût de mon compagnon. Fromage : époisses, comté, tête de moine. Sans surprise ! on attends nos desserts. Baba au rhum et croquant ... là on aime carrément pas et on ne termine pas nos desserts. Nous demandons l'addition en esquivant les cafés car il est déjà 15h00 ... 108 euros c'est trop cher pour ce que l'on a mangé !...

Le marqueur Google map du plan est mal placé. Le restaurant est dans la rue Dodanes....

J'ai séjourné dans cet hôtel/restaurant une semaine, le temps de découvrir la magnifique ville de Lyon et ses environs. Les chambres sont d'un très bon rapport qualité/prix. Le personnel est souriant et attentionné. Voilà quelques recommandations de plats : - le gratin d'andouillette : excellent et très copieux - le quatre quart de brochet sauce Nantua : très léger - le moelleux au chocolat : l'un des meilleurs jamais dégustés à ce jour - la tarte au citron meringuée Le tout arrosé de vins locaux : Beaujolais rouge de Sarcey - Beaujolais blanc et rosé de Bully....

Cuisine de qualité irrégulière....

Plats originaux pouvant être servis en terrasse : Bricks, quiches, verrines.... accompagnés de légumespuis suivi d'un dessert original "maison". Service sympathique et rapide même quand il y a bcp de monde. Seul bémol : un peu chero......

Endroit très sympathique, avec une cuisine raffinée. Je conseille vivement la salade gourmande, avec sa glace aux cèpes et son accompagnement au saumon....

Service du vin à revoir, verre servi à ras bord......

Salades de légumes frais ou quiche légumes, puis dessert dont la "fameuse" tarte au caramel. Cuisine simple, légère et délicieuse....

Service agréable et chaleureux, large choix de thés. Les desserts sont fait maison, je recommande le crumble vanillé avec la glace au spéculos. De plus, le patron est très sympathique, mon amie hésitait entre 2 desserts, elle a finalement eu le droit aux 2!! Un endroit très sympathique pour prendre un chocolat et une pâtisserie au coeur de Bourg en Bresse! ...

patron des plus sympathique, ne sachant que prendre entre la tarte au chocolat et celle au caramel, il m'a proposé la moitié de chaque. j ai adoré et les tartes étaient exquises....

Déco un peu trop jaune à mon goût.....

BONNE CUISINE TERADITIONNELLE : -grenouilles -poulet de Bresse aux morilles -escargots Mais aussi inventive à des prix très doux . *menus de 10 à 30 euros. J' aime le feuilleté d'escargots,le poulet de Bresse Et le SAINT-VERAND 2008 à 21,50 E le SAINT -JOSEPH 2007 à 22,50 E ! terrasse...

beaucoup d'efforts.... Faut se lancer maintenant !...

l'accueil aimable à heure tardive -même si vous avez l'air" touriste -touriste- la cuisine sincère et maison ; les glaces et desserts . le bon rapport qualité/prix...

Prix très abordable le midi. Service rapide et chaleureux. Grande terrasse très agréable l'été. Nourriture bonne et copieuse....

Plus de choix dans les plats, premier menu à 28€. (le dimanche)...

La qualité et l'originalité des plats...

Créatif et excellent....

menu du monde pour moi, menu des saveur pour mon mari, menu des gastronomes pour les enfants: chaque plat fut une découverte et un délice ...

rapport qualité prix correct, plats également...

attention il ne restait qu'une sorte de demi bouteille sur toute la carte proposée...