iTaste is the best restaurant guide for Sainte-Florine

Qualité : Seuls les desserts pharaoniques relèvent la note (quoique parfois écœurants). Cadre : Cantines bien décorées....

pate a la langouste...

les desserts...

les plats italiens - frito mistes- gratins de macoronis- les antispastes etc.....

Villa d'Este et Boccaccio, rue Masséna. La Voglia (rue St françois de Paule) et le F.... (le nom m'échappe) cours Saleya font partie de la même famille. Le Baccacio c'est le papa, la villa d'este, c'est le fils et les 2 autres de la famille. Cadre pour les 4 très relooking architecte. Très forte affluence clientèle donc un jour c'est très "correct" et la fois suivante, on se demande si on est dans le même restaurant !!! les plats sont partout très copieux, un dessert se partage copieusement à 2. Pour en revenir à la villa d'Este, un midi je vais y déjeuner au 1er service et il y avait encore des miettes de pain sur la table et je ne sais plus si c'était le sel ou le poivre qui avait encore de la sauce tomates. Très bien pour touristes ou repas d'entreprise mais surtout pensez à réserver, encore que c'est souvent un problème chez eux....

Très belle soirée ce samedi de mars avec un excellent repas à La Bergerie de Sarpoil. L' accueil est très agréable et le service est vraiment efficace et souriant. Sublime menu Découverte des plats superbes et notamment les noix de st jacques poêlées, choux fleur en cru cuit et émulson vanille. Le pavé de veau Label Rouge avec truffe noire, topinambours et salsifis absolument délicieux avec une cuisson parfaite. plateau de fromages crumble revisité la poire hérisson La rencontre avec le chef Cyrille Zen candidat de top chef fut plus que conviviale nous n'avons pu que le félicité pour ce bon moment...

carte originale et variée. service et cuisine très soignée. conseil pour le vin remarquable. bu un Château Rasque exceptionnel !...

Dommage... voici mon sentiment en sortant de ce restaurant dans lequel nous avons très bien mangé mais notre serveur était complètement à côté de la plaque... Suite à notre commande, le serveur apporte les entrées... fin de l'entrée, et nous n'avons toujours pas reçu le vin commandé... nous le redemandons une seconde fois... il arrive finalement... le serveur nous débarasse nos assiettes d'entrées et le pain et demande "vous prendrez un dessert?"..." oui vraisemblablement mais après le plat principal s'il vous plaît"... il revient avec une magnifique bouillabaisse pour notre amie... 4 minutes passent et nous n'avons toujours pas nos plats... le serveur revient, enlève l'assiette de notre amie et s'excuse "désolé, mais cette assiette est pour la table d'à côté..." et nous attendons encore 10 minutes pour être servies... bref très bonne cuisine mais pour le service un gros "BOF"! Finalement nous n'avons pas pris de dessert......

Erreur de ville ce restaurant ne se trouve pas au Rouret mais à Nice...

le service bien entendu!!!...

cette auberge est situee dans une valle au milieu de la foret a 2km du premier village petit coin de paradis que je recommande aux amoureux de la nature,des choses simples et des bons plats lieux ideal pour se reposer,tres calme ,les plats sont des specialites maison prepares par leurs bons soins et cuits au feu de bois,tous les produits sont issus des fournisseurs locaux tres bien servis , aussi bien en quantite qu'en qualite et amabilite la preuve nous n'avons meme pas su prendre le dessert tellement les assiettes sont biens fournit une entree une gargamelle de cochon et c'est plus que suffisant la prochaine fois on evitera l'entree qui etait tres bonne elle aussi mais nous prendrons un dessert pour changer les petits dejeuners sont excellents eux aussi et varies nous n'avons jamais la meme chose le matin et ça je trouve que c'est super meme la biere et la limonade sont faites maison un delice !!!!...

Cette auberge est une valeur sûr pour un excellent repas à base de produits locaux. Tout est fait maison et de plus au grès des saisons et de surcroît l'auberge est magnifique. Crème de lentilles vertes du puy avec truite saumonée. Petites quenelles de crème de lentilles recouvertes de filets de truite saumonée (la truite vient de 50m au dessus de l'auberge). Crème de lentilles excellente, bien onctueuse en bouche et très bien assaisonnée. Belle accord avec la truite saumonée, belle texture de la truite. Quiche au canard, pommes de terre Darphin et magret de canard. Les pommes de terre Darphin croustillantes à souhait, la quiche très sympa avec ces petits morceaux de canard bien grillés. Excellente cuisson du magret, très goûteux. Faisselle de la Tourette façon tiramisu La meilleure faisselle que j'ai mangé. Le pain maison est excellent. Cela fait maintenant 6 ou 7 fois que nous allons manger dans cette auberge, toujours autant satisfaits: Par la qualité des mets, l'originalité des plats et la quantité. Belle recherche de présentation pour tous les plats servis ici. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas....

rien a redire sur la cuisine ,nous nous sommes vraiment regales...

Dans un cadre agréable rappelant le sud nous avons passé une agréable soirée. Un repas raffiné et des vins qui aller de paire avec celui ci....

Plat inventif, produit frais, une belle réussite. Une entrée très fraiche, tarte fine tomate, basilic, herbe fraiche, fromage blanc... revisité et présentation très original, j'ai adoré. Ensuite un rouget au choux, encore une fois excellent Et pour terminé un fondant au chocolat accompagné d'une chantilly basilic et d'une glace cannelle maison : j'ai craqué !!! Et ce menu était le menu pour une soirée étape... à 80€. Et la serveuse ;) Je conseille pour les commerciaux...

SERVICE RAPIDE, ACCUEIL CHALEUREUX, décor et ambiance très agréable, discretion des conversations assurées, et repas trés fin et raffiné..Je suis allée déjeuner avec mon fils de 13 ans, il a adoré...

Je ne vois pas grand chose, peut être le pain....

La nourriture : menu unique végétarien avec 5 plats et tarif unique. En tous cas, c'est un resto original, sur le thème de la citrouille....

le cotéconvivial..... mais je l'ai chez moi aussi ........

Les plats végétariens, un menu par jour pour l'effet de surprise (si on aime pas un plat, c'est pas grave, il y en a 5 en tout), l'ambiance particulière de taverne....

Le concept est bon, faire un menu unique (changeant quelques peu) sans viande et poisson. La décoration avec des potirons et courges....

L'originalité de la carte, Savoir manger sans viande avec un menu de plusieurs petits plats. C'est une adresse à essayer, tout le monde sera d'accord....

Cuisine très délicate, très longues cuissons. Saveurs agréables. Un apéritif maison simple et original. Si vous passer plusieurs jours dans la région, possibilité d'y loger....

On ne vient pas à Roure par hasard!!! Cuisine gastronomique à un prix abordable...

Amabilité de la patronne (Monsieur est en cuisine). Si vous laissez un message sur le répondeur, faites bien attention qu'il s'agisse du répondeur du restaurant (annonce personnalisée) et non pas du répondeur France Télécom, car ce dernier n'est pas consulté par les restaurateurs. Il faut le deviner ......

La route pour y aller......

Ambiance chaleureuse. Plats simples et bons. Accueil très sympathique. Convient aussi bien pour un repas en amoureux qu'un repas en famille. Terrasse ouverte l'été. Pizza à emporter....

bien décorée, décor agréable, mais service un peu long pour des enfants par contre bon accueil...

La devanture ne paye pas de mine et le restaurant est en bord de route. On hésite à rentrer à l'intérieur....

Un vrai resto ou l'on peut apprécier les spécialités auvergnates (pieds de cochons, truffade, aligot, st nectaire au four) enfin bref on mange des produits de la région, qui tiennent au ventre, dans un cadre agréable prés des étangs du mas....

l'ambiance est conviale, le service très sympathique et surtout les assiettes sont copieuses et on redécouvre avec plaisir les plats auvergnats....

J'Y suis allée il y a fort longtemps J'ai le souvenir d'un cadre extérieur champêtre très agréable en été et d'une cuisine très bonne et familiale...

Les néons au dessus des tables attirent terriblement les mousitques donc il faut penser à ne pas trop venir dévêtu...

Bonjour à tous, En voyage il y a quelques temps dans le massif central, je me suis arrêté dans cette auberge de campagne, au cœur d’un charmant petit village près de Saint-Flour, rustique mais agréable (logis de France quand même), et en même temps moderne (site internet, etc. …). La partie hôtel n’est pas rénovée de frais mais en bon état, et il y a de la place dans les chambres (table chaises) ce qui n’est plus très fréquent, donc rien ne manque au confort nécessaire. J’ai trouvé la restauration, partie qui nous intéresse davantage, très satisfaisante. La cuisine est soignée, et les portions généreuses. Les plats rustiques et du terroir sont bien présents, avec des produits de qualité (viandes labellisées du pays, et légumes locaux également), mais ce ne sont pas les seuls. Service sans « manières » mais sympathique et efficace, avec le sourire. A titre personnel, je rajouterais une mention spéciale pour les « frites » du chef dont je me suis régalé, mais le reste ne démérite pas. De plus, les tarifs m’ont parus très raisonnables. Par curiosité allez donc faire un tour sur : www.auberge-allagnonette.com pour voir menus, carte, et de belles photos du coin....

bon accueil, menus divers et variés, cadre sympathique bonne cuisine...

changement de propriétaire...

cadre très chaleureux et cuisine excellente...

Excellente cuisine à prix abordable...

Deplacements difficiles pour personne handicapée...

J'ai beaucoup apprécié le côté pratique de la carte car tous les jours pour 30 euros on a entrée plat dessert alors que le chef a une étoile au guide michelin. C'est une cuisine créative et assez légère. Le chef est plutôt ouvert car il passe pour voir si tout se passe bien , tout le monde est très prévenant...

Le seul bémol que je mettrais c'est que mieux vaut que le plat du jour soit quelque chose que l'on aime autrement c'est raté . Et prendre quelques choses à la carte est tout d suite mains intéressant pour le porte monnaie....

alors , que voila un joli restaurant attrape touriste!!!! des plats et des boissons hors de prix pour une qualité plus que mediocre.... quel dommage que notre ville ai dans ses murs ce type d etablissement a un tel endroit. le cours saleya est renommé et TRES touristique. c est une vraie arnaque financiere. En revanche le site est joli et le personnel agreable. alors, je m explique j'ai pris un plat de gambas grillés a 30 euros , jusque la tout va bien, jusqu'a l arrivée sur la table de 4 pauvres petits gambas rachitiques, assortis d une pomme de terre bouillies, et de brocolis décongelés cahoutchouteux... beurk. rrrrroooohhhh !!! me suis je dis,!!! quand meme, c est abusé!!! le plat de mon chéri etait du meme accabit et les moules marinieres tres bonnes apparemment (cf mes cops) mais hors de prix.... quelle dommage que la biere ait pris elle aussi 3 euros entre le mois de mars et celui de juin :/...

Qualité de repas excellente, serveurs très aimables. J'ai pris du saint-pierre. C'était très bon....

J'y ai bossé.... C'est une horreur n'y allez pas!!!! * C'est un attrape touriste (en début de service, ils font s"assoir les serveurs aux tables pour faire croire aux potentiels clients que des clients consomment dans ce restaurant = le monde appelle le monde, dans le jargon!) * Leur spécialité "La marmite" est une arnaque, on vous dit sur la carte la marmite à 43.50€ (à l'epoque c'etait ce prix-là) par personne, plat pour 2. Cela veut dire que vous soyez seul ou à 2 vous paierez 87€.... Un peu cher payé pour du riz au spigol, accompagné de restes de poissons et d'un 1/2 homard.... * L'hygiène.... à côté du pain passent les souris (vu de mes propres yeux!).... Et quand j'ai alerté le directeur, vous savez ce qu'il m'a répondu.... : "T'as pas eu le temps de voir si c'était un mâle ou une femelle?".... *L'exploitation humaine..... Beaucoup de serveurs sont étudiants.... Avec des contrats de 20h par semaine. En réalité rien qu'en 1 jour et demi, ils font leurs 20h.... Ils sont rémunérés avec ce qu'on appelle le 15% service.... C'est à dire que si le resto ne fait pas de couverts de la journée, ils ne sont pas payés....Vous imaginez, rester 12h debout pour 0€????? Et en plus si une table part sans payer c'est le serveur qui s'en chargeait qui doit régler la note..... Alors pour toutes ces mauvaises raisons, n'y allez pas manger!!!!!...

les assortiments, et les prix par pitié!!!!! :O...

Portions pas nourrissantes Assez cher...

lecadre, l'acceuil, les repas...

peu dans l'assiette, menus trops chers...