iTaste is the best restaurant guide for Sartène

Comme on ne peut pas mettre plus, je me suis contenté de 20/20... Cet établissement est à l'image de la Corse, surprenant, authentique, accueillant pour peu que l'on prenne le temps et qu'on laisse ses préjugés en métropole. Gisèle est un chef hors pair qui a travaillé avec les plus grands de par le monde. Elle redonne un grand coup de fouet à la gastronomie corse qui prend une nouvelle dimension tout en gardant son âme. Le restaurant a subi d'importantes transformations et la vue sur les alentours de Sartène est saisissante...

très bonne cuisine dans un superbe jardin ! ...

A part la possibilité de se téléporter dans ce restaurant pour y manger à ma guise, je ne vois pas !...

il me semble que la carte est la même d'une année à l'autre .......

Quantité, qualité et accueil très chaleureux. Cuisson au feu de bois dans la pièce. Ouverture du snack l'été...

Un restaurant entre la table gastronomique et l'auberge corse. L'été, c'est un restaurant de poissons très agréable et la vue sur le golfe de Valinco est très agréable....

Un peu cher l'été, comme beaucoup d'endroits en corse...

L'accueil et le service de Georges et Antoine, délicieuse cuisine différente chaque soir (demi pension). Super séjour !...

Délicieuse cuisine Corse traditionnelle, Anna aux fournaux a des airs de Jeanne Moreau Excellents vins corses...

Déco un peu rustique et absence de vue...

Un cadre idyllique au bord de l'eau, juste quelques tables sur une terrasse accrochée sur les rochers. Le jeune chef corse Romuald Royer a repris l'ancienne maison de Noel Pittilloni. Tout y est surprenant et délicieux, mélange de saveurs , de produits corse étonnants......

Sur le quai qui mène à Bonifacio depuis l'arrivée du ferry de Santa Teresa, un bistrot fort recommandable ! Les charcuteries sont excellentes (à base de porc Nustrale, le porc Corse), la cuisine aussi, et la carte des vins Corses, très exhaustive, est d'autant plus intéressante que tout peut être pris au verre ou au pichet. Il y a plusieurs menus, tous plus alléchants les uns que les autres. Trois d'entre nous ont pris le menu traditionnel : en entrée, une superbe et abondante assiette d'excellentes charcuteries Corses (avec mention spéciale au saucisson sec, une tuerie). En plat, choix entre la frittata au brocciu et à la menthe (délicieuse, très moelleuse, servie dans un petit caquelon), le ragoût de haricots blancs à la charcuterie (très bon lui aussi, aussi en caquelon), et les lentilles (dont je ne peux rien dire, personne ne les ayant commandées). En dessert, on peut prendre les fromages fermiers ou tous les desserts de la carte. Le dernier convive a pris le menu Châtaigne, avec en entrée une tartine dont je n'arrive pas à me rappeler la composition, en plat un caquelon de filet de porc aux châtaignes très bon, et en dessert le même choix qu'auparavant. A noter, un excellent pain servi à profusion. En guise de dessert j'ai pris la très belle assiette de 3 fromages, avec du pain des Morts et de la confiture de figues. Les autres ont pris l'un la gênoise à la châtaigne, le deuxième la glace châtaigne servie ave crème de châtaigne, et le dernier la Myrte glacée (glaces figue et myrte, liqueur de myrte, biscuit châtaigne). Tout a été apprécié. Nous avons arrosé cela de deux verres de blanc corse (2 différents, pour essayer), et un pichet de rouge Corse. Une carafe d'eau, et 2 cafés pour finir. Le service, très efficace, était un peu froid au départ, mais est vite devenu très gentil, et on nous a offert des digestifs ! Bon, quand est-ce qu'on va en vacances en Corse ?!?...

retaurant très agréable dans un cadre paradisiaque qui surplombe la mer,possibilité d'y accéder en bateau,ne pas être pressé car les plats sont tous préparé min donc le temps d'attente est supèrieur a la moyenne,profiter en pour deguster un apero ou un vin local...

qualité des plats et du service...

la route qui passe a côté mais une fois installé on l'oublie presque....

Chez Miko est un restaurant/pizzeria situé un peu à l'écart de la plage, fréquenté essentiellement par des habitués. L'accueil est chaleureux et tranquille. Pour l'animation, le beau jardin en pente douce qui sert d'héliport de tourisme permet parfois de voir un appareil de près ! On peut aussi râler un instant pour le bruit assourdissant, mais le calme revient la seconde d'après, alors... Toute la table a pris des pizze, mais je ne pouvais pas résister au carpaccio de St-Jacques aux agrumes proposé à la carte. Bingo ! Il était copieux, goûteux, frais... top. Et puis, comme c'était léger, j'ai pu poursuivre... avec une tarte tatin au beurre salé, maison bien sûr. Whouah ! Une vraie réussite. Merci !...

Voilà un restau de plage qui bénéficie non seulement d'un cadre splendide mais aussi d'une déco tout bois/bambou très agréable. J'ai beaucoup apprécié mon duo de gambas et St. Jacques (au point de saucer jusqu'à la dernière goutte...), accompagné du même rosé bien équilibré de Patrimonio (Orenga de Gaffory) qui nous accompagne depuis 10 jours :-)...

Le paradis sur terre existe...........et il se trouve là!!! Un cadre splendide, les pieds dans l'eau....Superbe paillote avec une cuisine delicieuse tagliatelles à l'encre et ses encornets grillés, poissons on ne peut moins appetissant, nem's au nutella....) Un vrai regal pour les papilles dans un decor de reve. Le bar est absolument fantastique avec un vrai cubain aux commandes (Pavel) qui vous propose des coktails de toute beauté....

Mes acolytes du jour n'ont pas autant apprécié leurs plats que moi, qu'ils ont trouvés trop fades (gratin du pêcheur, seiche persillée aux tagliatelles à l'encre, salade). Mais surtout, la cuisine a échoué pour la synchro (service des 4 convives avec décalage de 5 min entre chaque...) et ça, même en vacances, ça ne va pas !...

Déjeuner les pieds dans l'eau .L' Eau turquoise, rosé corse divin .Frito misto minute. Dessert à tomber: nems au chocolat. La sieste sur le sable....

OUI je sais, ce n'est pas un gastro, c'est juste un restaurant dans un hotel Corse( décors marocains), au pied des aiguilles de Bavella. Arrivés pour 2 nuits, restés 5 et on y retourne dès que possible: très gentil accueil de Persillia et Gérard. Souvenir ému de la caponata et de la côtelette de cochon myrte et citron....

Inventer la téléportation pour qu'on puisse y aller chaque fois qu'on veut!...

Tres joli terrasse et bon service. Cuisine simple et bonne bien qu'un peu chere. Le maitre d'hotel est innenarable: un cote italien boffon et aussi corse pas trop excite. Un peu pretentieux comme la maison mais gentil et sympathique...

La langouste au prix de l'or et le cote cuisine de villegiature....

je conseil ce restaurant pour le dépaysement avec vue sur le golfe et les pieds dans l'eau (ou presque) sous sa grande terrasse ombragée. Les salades y sont copieuses et très bonnes. Le soir après diner on y préferera une des délicieuses glaces ou même une petit crêpe après le baignade....

La cuisson du poisson est à revoir mais il parait que les moules y sont assez bonnes)...

Nous étions arrivés à 5 sans réservation, nous avons eu la chance de trouver une table... Les serveurs sont très sympas et répondent rapidement aux demandes en cours de repas; le service est généralement assez rapide mais comme il y a beaucoup de monde, un peu d'attente semble inévitable, sans être vraiment gênante. Au moins, tous les plats ont été apportés en même temps !!! Nous étions 3 à avoir pris des moules, les 2 autres avaient pris de la viande. Les portions sont généreuses, et la préparation plutôt savoureuse. Les desserts sont plutôt bons, la présentation assez soignée mais sans être originale. Cependant, sous des noms un peu "trompeurs", peuvent se cacher des recettes parfois banales. Le fondant au chocolat quant à lui est très bon ! Les vins sont bons, mais plutôt chers, sans service au verre. Il faut impérativement réserver, surtout le soir en plein été ! Le restaurant est situé dans une zone très touristique, à 50 mètres de la plage (il y a juste la route à traverser), il y a un parking mais comme il y plusieurs restaurants et bars, trouver une place peut parfois être problématique, encore que j'ai trouvé à me garer à chaque fois......

La terrasse est un peu petite, et comme les fumeurs se réfugient dehors, il faut choisir entre profiter de la vue sur la mer ou être (très...) gêné par la fumée... Vins un peu cher...

Un cadre magique au bord de l'eau au milieu des pins parasol. On dine les pieds dans le sable, petit bar au bord des rochers pour pendre un verre, on oublie très vite l'ambiance trop bruyante des restaurants de plage....

Quand je suis en Corse, c'est ma "cantine" ! Quoi de mieux pour aller déjeuner que d'être en bord de mer dans un lieu tendance chic décontracté ?! Pas de short/claquettes/bob/torse nu ici, même si l'on peut revenir pieds nus de notre tour sur la plage. Bon service très agréable. Repas frais de bonne qualité, ni trop copieux ni pas assez. Grande terrasse couverte. Salon extérieur couvert....

le cadre car on est face à la plage....

un temps d'attente infini, été comme hiver,les serveurs qui oublient nos plats et la très mauvaise surprise de gouter des pâtes au saumon ayant très mauvais gout...Une copine et moi avons été malade......

Que dire? Magnifique surprise en Corse! Perché au pic d'une colline surplombant les plages de Propriano, au bord de la piscine de l'hôtel, la vue est imprenable! Nous passons un repas fort décontracté! La carte est petite mais ce qui est servi est très fin et goûteux! Très bon vins locaux! Les serveuses sont incroyablement serviable et amicale! Nous n'avions plus de cigarette et vu l'heure, elles nous ont offert un de leurs paquet! Bref, en tout point à recommander!...

Peut-être la carte, un peu petite! Mais n'oublions pas qu'il s'agit avant tout d'un hôtel qui offre un restaurant...

Service correct. Belle carte et repas très bon! Pour Bonifacio le prix est très correct! Avons passé une bonne soirée...

Terrasse pas très accueillante quand elle est couverte (à cause du vent). ...

Jolie brasserie avec belle terrasse sur le port. Ambiance sympathique Nous avons pris la suggestion du jour : poisson local grillé avec des aubergines...

Manquait le riz mais l'erreur était vite ratrappée !!!...