iTaste is the best restaurant guide for Sauveterre-de-Guyenne

La première de la série des 4 brasseries ... le Nord, l'Est, le Sud et l'Ouest créés par Paul Baucuse et Jean Fleury. Un cadre magnifique datant de 1907 dans lequel sont parsemées quelques vieilles photos de rues. Cuisine de tradition....

Un service parfait (rapide, courtois, efficasse). Une cuisine lyonnaise parfaitement exécutée. Le soucis du détail. La quasi perfection dans le style brasserie traditionnelle. C'est bien mieux que Léon de Lyon à deux pas. Bon choix de vin et prix très raisonable....

Très bonne cuisine J'ai choisi en entrée le saumon fumé à l'aneth et sa creme au raifort, très bon, le foie gras était lui servi avec une confiture au pruneau, rien d'exceptionnel cependant. Les plats était délicieux, j'ai eu droit à un panaché de poissons (rouget, daurade, crevette et noix de st jacques) sur un lit d'épinard frais et ses dés de tomates avec pommes de terre vapeur. Le poisson était parfaitement cuit et l'accompagnement fort agréable et bon! Je peux également confirmer que le suprême de poulet était divin, viande excellente et sauce qui donne envie de prendre son pain pour ne rien laisser dans l'assiette! Quand au dessert : j'ai adoré la coupe mont blanc avec meringue, crème de marron, chantilly et billes de chocolat soufflé. J'ai adoré le mélange entre croustillant et fondant... Le baba aux fruits frais étaient bon aussi et les fruits surtout d'une excellente qualité!!! Cadre agréable...

l'ambiance ,et la réactivité du service, la qualité de le carte et des mets proposés et le prix des vins, l'ambiance dans la salle un des innombrables resto à ne pas manquer lors d'un passage à lyon...

Mon avis sur le Nord? Allez-y. Tout d'abord, le service est vraiment impeccable : soigné, rapide, aimable... les poissons entiers sont préparés en filet devant vous avec un sacré coup de main! Ensuite, la carte évidemment, j'avoue que je n'ai pas un gout très affirmé pour les spécialités lyonnaises et du Nord (ce n'est pas moi qui ait choisi cette brasserie Bocuse là) mais ma salade en entrée était délicieuse, et mon poisson en plat n'en parlons pas! Une sole meunière vraiment excellente. Le dessert n'était pas en reste, avec un moelleux au chocolat au cœur coulant divin! A ma table, les lyonnaiseries ont été très appréciées, tout autant que le foie gras, la dorade, ou le pavé de bœuf. Le décor maintenant, fait très "brasserie du Nord" justement et très chaleureux... l'horloge accrochée au plafond au milieu de la salle, les ventilateurs à pales, les murs rouges, les mélanges de bois et de cuivres ainsi que les photos en noir et blanc de Lyon il y a quelques années rendent le cadre très accueillant. Pour entrée plat dessert à la carte, comptez dans les 45€ par personne. Les menus sont aux alentours de 30€, et ils les valent bien....

Bouchon lyonnais un peu atypique. Cuisine lyonnaise de très bonne facture et un peu "modernisée". Patron sympathique, parle japonais....

une pure merveille...

Inoubliable, sans faute !...

excellent . le cadre est joli, le service impeccable c'est un relais château , c'est l'excellence de saint émilion un jeune chef primé meilleur ouvrier de france 2000. c'est une cuisine moderne...

Le cadre, le service très efficaces, mais décontracter. La cave visible de la salle....

un accueil très chaleureux. Le restaurant est décoré avec soin et on s'y sent tout de suite très à l'aise. Le repas surprise était parfait, aucune fausse note, le Chef nous demande tout d'abord s'il y a des plats que nous n'aimons pas. Ensuite, c'est un vrai bonheur pour les papilles et les yeux. Un endroit merveilleux dans une ville et une région magnifiques...

Nous n'avons jamais été aussi bien reçu que dans ce haut lieu de la gastronomie française. Apéro sur la terrasse surplombant tout St-Emilion, repas ensuite en salle. C'est le chef Philippe Etchebest en personne qui est venu prendre notre commande et regarder avec nous le menu. Un service irréprochable, un très grand moment. Le sommelier m'a même proposé un demi-verre de vin blanc en plus pour finir mes entrées, sans le compter sur la note. La grande classe! Le genre de plat: - Gelée de pomme verte, purée de choux fleurs au curry, tartare de thon - Un Œuf poché basse température, asperges et Jabugo cinq jotas, œufs de poissons volants, écume parmesan - Filet de gros rouget petit bateau, pulpe de poivron prise, jus de poisson acidulé ou une viande, Agneau princier, Piquillos, pomelos, vinaigre balsamique, quinoa, tapenade réglisse, jus d’agneau/soy sauce. Crémeux coco/Jivara, banane rôtie et compotée de mangue au gingembre...

cadre intime, cuisine ducasse, le meilleur restaurant sur saint émilion , bon rapport qualité prix, l'accueil est sympathique et reconnaissant vis à vis de ses clients, vue sur cave...

Très agréable personnel très disponible. qualité des produit bonne présentation...

il lui manque une terrasse...

Portion un peu maigrelette...

Le Pont Gourmand est un petit bijou de restaurant qui propose des plats très originaux, mélange de cuisine française et parfois asiatique. Glace au roquefort, espuma de langoustines, blanc-manger fraise-basilic, pintade caramélisée à la sauce miso, sorbet curry-coco… que de découvertes et de ravissement pour les pupilles et les papilles....

Une carte recherchée, alléchante qui sait transformer des produits classiques (volaille, écrevisse, agneau...) en plats originaux. 28 euros pour un menu déjà riche ou 40 pour un choix à la carte (hors prix du vin), on en a cependant pour son argent. Les petits plus : de superbes mises en bouche pendant l'apéritif, des petits pains maisons tout chauds pendant le repas, une belle carte de vin. Bref, qualité des produits, excellence du chef pour une belle adresse en bordure du Ciron ; à découvrir !...

Très bonne idée : la formule découverte à 29 €...

Le sommelier était mécontent car nous ne voulions pas prendre de vin (après une journée de dégustations nous n'avions envie que d'eau)...

tiens sa réputation...

Restaurant gastronomique réputé dans le Langonnais et à la hauteur de sa réputation. Le service est très agréable, les serveurs et chef de salle sont au petits soins pour vous....

pas assez simple...

Les vins...of course La terrasse et l'environnement Mangé : salade de homard (très bonne), un magret cuit simplement et pomme sauté (excellent)....

Service, faire la gueule, ça gache une soirée...

Petit restaurant pizzeria sans prétention. Le rapport qualité prix est plus que correct. Les plats sont bons et les assiettes sont copieuses. On manger sur place ou commander et emporter les plats....

Petite pizzeria sympae pour un repas de midi...des pizzas et des pâtes copieuses et un menu du jour (plat café gourmand ou entrée plat) à 10 euros 10...

Plus de service à partir de 21h30. Les tables sont un peu serrées....

l'espacement et le nombre de tables qui du coup induisent un niveau sonore élevé le midi...

La salle est classique et confortable, le mieux c'est la terrasse sur les remparts. Ce chef est apparemment un amoureux de son terroir et il met largement en valeur le superbe "boeuf de Bazas"; Les morceaux nobles et les autres. Souvenir d'une préparation à base de queue de boeuf divine et d'une pièce de boeuf à l'échalotte servie , dans la pure tradition avec des cèpes (frais!) et des petites rates sautées!...

Service un peu long parfois...

Enfin une vraie demeure agréable et accueillante! Merci aux châtelains pour ce diner et la nuit passée chez eux. Un repas excellent ainsi qu'une dégustation de vin qui a ravivé nos papilles! L'équipe d'EDF ENR remercie Olivier et Margotte pour cette excellente soirée! A bientôt......

Merci de nous commander un joli rayon de soleil pour admirer la superbe vue sur l'Entre-deux-mers!...

Le cadre parfait et serein. Une ancienne grange rénovée en restaurant, des pierres de taille apparentes, tout un cadre de tranquillité et d'apaisement. Vous pourrez, en été, choisir une place en terrasse (u soleil ou à l'ombre) et cous aurez le plaisir d'être servis par une serveuse d'une gentillesse remarquable. Vous aurez le plaisir de déguster des produits frais accompagnés de vins du pays. Et pour les amateurs de viande rien de telle qu'une côte de boeuf grillée à la cheminée. Un vrai régal pour les papilles....

Il faut trouver le restaurant !!!...

Cette auberge a été, il y a quelques décennies, une table de référence en Gironde. Après le départ de Mr Malle, elle a périclité, tombée dans de mauvaises mains. Mais, miracle!! un jeune chef très doué, Thomas L'Herisson, vient redorer son blason. Cuisine très maîtrisée à base de produits de qualité, inventive, mais sans excès "mode".Superbe menu dégustation à 48 euros qui a fait vibrer mes papilles et cela n'arrive pas tous les jours!!...

Une cuisine fine et originale et des hôtes charmants!...

Presque rien, la déco est neutre, mais un jeune chef ne peut investir à tous les niveaux, donc on attendra qu'il engrange des bénéfices......

Le cadre est très agréable. C'est une maison de village en moellons rénovée avec terrasse et jardin. Accueil chaleureux....

Un petit peu trop d'attente à l'heure de pointe car tous les clients arrivent en même temps....

Au plein coeur de l'Entre-deux-mers, dans un petit village fleuri, une auberge toute simple qui a fidélisé sa clientèle. Complet un dimanche midi! La ballade dominicale idéale par beau temps. La terrasse dans le jardin est agréable et les prix très très doux. Cuisine généreuse et pleine de saveurs à partir de produits simple. Rien de chichiteux, très bon et sincère. Choix de vins abordable....

la qualité de la cuisine, l'accueil et le service....

L'accueil est chaleureux. Les tables sont biens espacées et le restaurant est donc peu bruyant. Carte agréable....

Service extrêmement long, salle peu chauffée et erreur de cuisson sur le poisson pour tous les convives ce qui est dommage car selon les conseils de la gérante j'ai changé mon filet de boeuf contre un poisson car c'est la spécialité de la maison (accident ou chef absent ?)...

le mélange de cuisine traditionnelle et pizzeria qui satisafait petits et grands...

L'endroit est un peu exigu...