iTaste is the best restaurant guide for Seltz

Bon repas dans cette agréable auberge qui,comme son nom l'indique,est située en limite de la forêt du Rhin. Cassolette de champignons de saison puis rognons de veau à la moutarde. A mon goût,les rognons étaient un peu gras. Belle terrasse en saison....

accueil sympathique, petit restaurant intime,cuisine raffinée, un régal pour l'éveil des sens...

ambiance calme et agréable, service correct. les plats étaient bien présentés et la nourriture était très bonne....

Le cuisinier a de l'imagination...

Sympa la cuisine du chef... ...

Pour un premier passage, rien à signaler......

cuisine movatrice et raffinée,nouvelle saveur, carte et menu variés, vue dans les cuisines par une baie vitrée...

très bonne table , les mets sont fins et servis avec générosités , pour passer un bon moment...

cuisine tres raffinee;restaurant tres cosy...

Rien de particulier, à voir dans l'avenir......

les vins sont un peu chers mais bon faut bien vivre...

Le service elegant La cuisine gourmande Le cadre entre boisseries et veranda lumineuse...

Prix trop élevés. En dehors de l'entrée, foie gras au torchon vraiment très bon, les plats (agneau grillé, pastilla à l'agneau, suprême de poulette au bouillon) ne sont pas transcendants. Ce qui est curieux compte tenu du chef qui vient du Crocodile. J'ai trouvé que, globalement, les plats étaient assez fades et manquaient de "surprise gustative". En outre j'ai été extrêmement surpris de voir que le seul commentaire iTaste, très élogieux (18/20), concernant ce restaurant émanait de la personne qui en était responsable !!!!...

Excellente table. L'établissement a été repris il y a plus d'un an par une jeune femme dynamique qui a su insuffler un nouvel élan à cette belle demeure de charme. L'adresse est à conseiller...

repas de direction un soir avec une quinzaine de collègues j'ai trouvé la cuisine raffinée et réalisée avec de bons produits...

La lenteur du service. Vraiment un mauvais point. Cela ne doit pas être la cas dans un restaurant qui se veut de cette catégorie....

la magnifique terrasse en été L'excellent accueil et l'amabilité poissons, viandes et desserts Belle carte de vins...

Jolie auberge au décor plein de charme, poutres apparentes, des banquettes et ses jolis petits coussins, bougies et petits lapins sur chaque table, le service est charmant ainsi que l'accueil assuré par le patron. En entrée, une terrine de canard. Un plat avec une jolie pièce de boeuf, carottes glacées et galette de pomme de terre, salade. Un autre plat avec des filets mignons à la crème et des champignons, carottes glacées, salade. A chaque fois la viande était goûteuse et tendre. Un vin blanc du pinot gris était bon....

Peut-être avec la possibilité de pouvoir faire une réservation....

Aujourd'hui pour la fête des mamans ,un petit retour aux sources(mon mariage) Le jardin à HAGUENAU Bonne cuisine,bons prodiuts,bonne régularité dans le service et dans l'assiette!!!! Tartare de saumon mariné façon gravlax,crème fouettée à l'aneth Escalope de foie de canard poelée,compote de rhubarbe Dos de cabillaud en écailles de St Jacques et pointes d'asperges Petit sorbet rhubarbe Magret de canard au miel et gingembre Variation autour de la fraise Vins:St Véran La source des fées 2007 Thierry Nauvel et Philippe Greffet Pauillac Lacoste Borie 2004...

Deco vraiment sympa, des reproductions de Arcimboldo, les spécialités de la Maison; Les Poissons et le chef est tout simplement un passionné!...

La bouchée à la reine (vol-au-vent), recette de sa grand mère. Très copieuse, servie avec un riz pilaf. Une choucroute avec des produits du terroir et des vins en pichet à prix très raisonnables. Son plat du jour à midi pour 7,06 € Cadre alsacien, sympathique, cuisine ouverte sur le restaurant à travers des baies vitrées. terrasse agréable en été. Parking sur place....

millefeuille à la poire et chocolat chaud...

très copieux...

déco intérieur un peu passé...

bonne cuisine prix...

restaurant spacieux, beau jardin d'été, excellentes spécialitées italiennes, cuisine raffinée (aucune pizza sur la carte)...

gastro italien de tres bonne facture!!!!...

l'été on ne peut manger que dans le jardin, l'intérieur étant fermé au service : si il fait trop chaud, tant pis !!!...

la carte des vin s(connaissace des vins par la maitre d hotel)...

pour amateur poisson...

Des beaux produits alsaciens bien revisités, une très belle carte dans une jolie auberge, on aime......

Nous avons enfin réussi à tester ce restaurant. De l extérieur, très beau, fait classe. Les couleurs rouges foncés qui vont très bien avec le style de la région (Alsace). Très belle terrasse, malheureusement, journée pluvieuse et fraîche suite aux grosses chaleurs de ces derniers temps. Le cadre pour moi est beau et agréable. Le restaurant, boisseries qui donnent tout de suite de la chaleur. Objets de décoration : poteries et objets de la région. Moi, j aime bien, après c est une histoire de gout. Nous nous sommes décidés pour le menu à 39 € et pour 10 € de plus, nous avons eu droit à 4 verres de vins. Ce qui est correct comme prix. Mise en bouche : brochette tomates mozzarella et mousse petits pois aux amandes. Frais pour la saison. Avec un Côte de Cascogne ; Colombage (mono cépage que je ne connaissais pas du tout), joli nez, citronné en bouche et à de la matière. Entrée : Gaspacho de légumes frais, tartine de tapenade et légumes confits et queues de langoustine. Moi les tartines j aurais aimé que ce soit tiède et non froid. C était peut être le cas mais attende des plats en cuisine. Vin : Chateau Pigardet rosé 2008 : nez sucré, bonbon. Coteau Aix en Provence Poisson : Chausson de bar au fenouil, fondue provencale au basilic. Plat chaud : OK Sympa mais j ai cherché le fenouil. Vin : Chateau les Eyssard 2007 (Bergeras. J ai beaucoup aimé ce vin, gras, agréable, un gout en bouche : pas réussi à savoir ce que c était mais ça change de ce que l on connait. Moi je retiens ce vin. Puis un trou non pas normand, ni alsacien pour une fois. Melon, glace verveine avec chiffonade de jambon de Parme. Sympa Plat : Tournedo de magret de canard et foie gras poelé aux pêches, jus au porto. Le foie gras avait une couche dure et noire, je me demande comment ils ont fait sans que celui-ci fonde. Le magret était beaucoup trop cuit et aussi noirci. Pas aimé du tout ce plat et la sauce au porto, je pense qu elle n en avait que le nom. Dommage. Vin : Syrah "Les Garrigues" 2007 (Pays d'OC). Ce vin pour moi était beaucoup trop léger pour le servir avec du magret. J aurais servi quelque chose d'un peu plus puissant. Dessert : La gourmandise de Charline : blanc manger aux griottes et son sorbet du jour. Donc sorbert du jour = basilic. Beaucoup trop fort au goût. Pas aimé. et le blanc manger aux griottes beaucoup trop sucré. Bof, bof Le café fut accompagné d'un macaron pistache : excellent et une verrine : panacota aux fraises: bonne. Dommage parce que leurs produits sont bons mais les plats sont irréguliers. Par contre, ceux qui habitent dans le coin, vous pouvez y aller, nous ne sommes peut être pas tombé sur le bon jour. Autre chose, le rest aurant est fréquenté par beaucoup d'allemands....

La salle un peu sombre typique des maisons alsaciennes...

Accueil : debout dans l entrée sans qu on s occupe de nous. Réservation pour 3 personnes, table : couverts pour deux. Avons eu les mises en bouche alors que pas d apéro de commandé. Bref, le début du service était assez calamiteux même si c est une extra qui s est occupée de nous. La patronne s est rattrapée au moment du service du vin, elle a versé de côté et s est empressée de nous changer le verre. Fin de service : deux personnes qui discutaient entre elle suite à un différent, un peu trop fort à mon goût. On gère les conflits à l arrière et non dans le res taurant....

Joli restaurant offrant une cuisine soignée, traditionnelle de l'Alsace. A noter l'excellent Civet de Sanglier à EUR 17.50, servi sur plat (2 services) et accompagné de spätzli fait maison. Quelques bonnes bouteilles de vin de la région - sans surprise, se concentrer plutôt sur les cépages blancs....

- Belle terrasse... mais avec une carte différente de celle proposée à l'intérieur! - Service un peu lent...

Accueil et services agréables, grand parking, décorations avec goût, belle carte variée, plats bons, copieux et à des prix très corrects. A mettre dans les favoris. Journées à thèmes les dimanches. Le 25 mars; Bouchées à la Reine. (comme chez mamama !)...

l'ambiance, les plats, la présentation, la déco.......

Le menu, le décor. A découvrir...

le rapport qualité prix...

le dessert:: une partie du dessert etait brûlé...

La tarte flambée est très bonne ! La décoration est de type alsacienne, plutôt chaleureux et j'ajouterai un plus pour la terrasse, avec ce petit coin de verdure (idéal pour les enfants). Nous avons été servi par 3 serveuses différentes et un serveur, mais efficaces et agréables....

Absolument parfait, plats très précis, et service très soigné...

Les apéritifs sont assez chers (ex : 5 € et quelques le verre de gewurztraminer, ainsi qu'un jus de framboise). Les desserts ne sont pas très quantitatifs et sont en moyenne à 7 € (ex : la dame blanche : 3 boules de glaces vanilles et du chocolat chaud dans un petit verre, genre verre à whisky)....

Très bonnes tartes flambées et très bons desserts. Les fruits de mer sont excellents aussi apparemment (je n'en ai jamais pris mais les personnes avec qui j'y suis allée oui). Le service est bon et rapide, la patron très sympa et vient discuter avec vous...

Je n'en voit pas...

J'aime la cuisine et le cadre raffinés...

Beau restaurant au centre de Baden-Baden - joli bar - cheminée allumée donnant une ambiance cosy - La table très soignée avec une jolie nappe et des photophores - Service attentif - Apéritif une coupe de crémant - corbeille de pain avec une huile d'olive excellente - salade composée - rizotto aux truffes - truite saumonée et ses garnitures - Glace originale au pain d'épice et poires caramélisées et petits fruits - café avec un délicieux chocolat -...

La tarte flambée : difficile de trouver mieux, même loin à la ronde. Le rapport qualité/prix à peine croyable....

C'est une question de préférence personnelle, mais si vous n'aimez pas l'ambiance campagnarde des restaurants de village, passez votre chemin....