iTaste is the best way to find restaurants in Valdahon

N'ayant pas de réservation, on nous a proposé de dîner du côté du café/bistrot - même carte qu'au restaurant. Décor très agréable. Service cordial et rapide - très attentionné. Entrée (salade avec oes à moelle) délicieuse, servie avec des toasts maison. Plats principaux (salade avec tomme, steak de boeuf avec poivre spécial et légumes)....

Today's choice: - Fusilli all'amatriciana (pasta with a bacon, tomato sauce) - Pot-au-feu et légumes: delicious horse-radish sauce! Home made soup...

- cadre agréable dans une ancienne bâtisse - carte attrayante basée sur une cuisine de terroir - plats originaux (salade ris de veau et morille, choucroute omble chevalier, crème brulée au chocolat noir, etc) - menu avec 3 verres de vin à prix attrayant (CHF 70 pour 2 entrées, plat principal et dessert avec le vin) - très belle carte des vins, large sélection de vins suisses avec d'excellents producteurs proposés, prix très raisonnabled)...

bonne cuisine. toujours bon, cadre agréable, service sympathique...

Excellente cuisine ! On s'est régalé !! 2 entrées, plat, et une tuerie de dessert à la mousse de fraises !!!! Os à moelle, foie gras, feuilleté d'asperges aux morilles (feuilleté fait maison !!)...

aujourd'hui une émulsion à l'asperge et pousse de moutarde en amuse bouche..aérien et plein de goût...j'ai choisis sur la carte une assiette de st-jacques et son trio d'asperges servies 1°en tempura fine pâte croutillante..miam 2° en carpaccio et 3°vapeur. Pour les coquilles st-jacques la cuisson était parfaite avec un jus de viande truffé... je me lèche encore les babines... un verre de côte de Thongue cuvée Isa fruité et léger bonne association. et avec le café une pâte de fruit cassis et un caramel de pistache...

Le postulat de départ est simple,l'Alchimie de Pierre-Ivan Boos est une très belle table.Une maison à la décoration intérieure rénovée il y a peu.Il faut reconnaître que l'association bigarrée et chamarrée des couleurs de la première époque lui conférait des allures kitch de tout premier ordre.Mobilier contemporain et moderne aux notes "Stendhaliennes",bien en raccord avec la cuisine proposée.Ne pas s'attendre à l'Alchimie à une cuisine de terroir ou régionaliste,non pas que le chef s'en défende,il utilise énormément les produits locaux,mais c'est une cuisine d'auteur,mêlant sa riche expérience de ses voyages multiples et lointains. Imaginez un plat: Texture de Persil De la fraicheur incarnée,une simili-gelée rectangulaire d'un vert profond,du persil en pureté agrémentée de coques et crevettes.A l'acidulé du potager,à son amertume tempérée se greffe ainsi le rappel iodé du large,qui se poursuit sur une mousse arachnéenne de moules de bouchot émulsionnée.Il y a également un trait carmin,sucré de carotte du désert,multitude de graines germées de radis et betteraves pour illustrer les frontières de la promenade végétale. Il y a d'autres plats,bien sûr,et c'est vous qui irez les découvrir. Une carte des vins remarquable Morgon de Foillard 34€,Arbois traminer savagnin ouillé de St.Tissot 31€,Ganevat pinot noir non soufré cuvée Z,vins du domaine Viret . . . Service charmant,prévenant et efficace sous la houlette de Madame.Pour résumer une très belle adresse pour i-testeurs...

La créativité du chef, la cuisine excellente, les prix raisonnables et l'accueil chaleureux....

C'est a chaque fois un momemt magique chaque plat est une découverte totale la nouvelle formule pour les desserts est parfaite pour découvrir toute la carte en petite quantité l'accueil parfait ambiance magique déco de tres bon gout a recommander les yeux fermés...

Quel plaisir, mais quel plaisir ce fût!! Un grand merci à Pascal et Emilie pour le conseil! Nous sommes arrivées à 13h00 sans réservations, mais il y avait de la place heureusement et nous avons été agréablement accueillies et installées à une jolie table parfaitement dressée. Le décor alliant le gris, le rouge, le noir, le beige est tout à fait charmant et chic. Le serveur est immédiatement venu nous annoncé le menu du jour et nous proposé la carte, nous avons opté pour des plats et un dessert à la carte. Après 10 minutes d'attente, nous avons reçu un petit amuse-bouche pour passer le temps: une espuma de foies de volaille au porto et cognac, un pur délice!!! Nos plats sont arrivés après 25 minutes d'attente en tout (le seul bémol): pour moi des filets de féra rôti au beurre, poêlées de champignons aux tomates séchées et légumes du marché. Le meilleur plat que j'aie mangé de ma vie!! Léger, fondant, goûteux... un régal!! Pour ma maman: cabillaud et émulsion de merguez, petite ratatouille. Là aussi un sans faute à se rouler par terre!! Pour le dessert: petites douceurs: tiramisu revisité, macaron menthe chocolat, sorbet pamplemousse sur coulis de brugnons au campari, truffes maison. Un grand miam!! Service aimable, attentionné, efficace, professionnel, super!! Même les toilettes sont belles, avec chacun sa petite serviette propre pour s'essuyer les mains, c'est agréable! Prix totalement abordables: 24 euros le plat!!...

Evaluation pour un repas "rapide" à midi, du côté café. Une salle à manger est également à disposition. Très bon rapport qualité/prix pour le plat du jour....

Un petit resto de village qui offre une carte non dénuée de propositions alléchantes... telles que tournedos rossini, chasse, st-martin en saison et autres mets traditionnels. En entrée, nous avons opté pour le foie gras au torchon et un carpaccio de boeuf tout à fait recommandables. En plat, un traditionnel végétarien avant les fêtes : röstis aux bolets. Röstis maison, sauce plutôt bonne....

Restaurant accueillant situé au coeur du village de la Brévine ("la Sibérie de la Suisse"), et proposant une cuisine de saison. Pas de menu, mais une carte offrant des spécialités attrayantes (Ris de veau flambé au whisky, tartare de boeuf, assiette végétarienne - röstis aux bolets), le tout à des prix très raisonnables - en général inférieurs à CHF 30! Le menu change avec les saisons, et est disponible sur le site web du restaurant. Desserts tout aussi attrayant, à noter en particulier la mousse aux deux Toblerone. A noter également une carte des vins intéressantes offrant la plupart des crus au verre, avec deux producteurs de Neuchâtel et des vins du sud de la France - à nouveau, à des prix très compétitif, les vins au verre étant proposés entre CHF 5 et 7....

Charmante adresse au coeur de la Brévine. Le chef, Raphaël Theurillat, est un homme sympathique, tout en simplicité. Ce soir-là, il officiait seul (en cuisine, au bistrot, en salle à manger et pour le comité de l'étage supérieur). Hé bien, il était très efficace, chapeau! Les suggestions d'automne paraissant fort alléchantes (voir le site internet), j'ai fait mon choix parmi celles-ci. En entrée: feuilleté aux chanterelles. Les chanterelles étaient un délice, le feuilleté était bon bien que manquant un peu de croustillant. Plat principal: selle de chevreuil grand veneur servie, comme il se doit, avec des spätzli maison et la garniture de chasse. Tout était très bon avec un petit bémol: le chevreuil était un peu trop cuit à mon goût. Dessert: bouh, trop triste...il n'y avait plus de mousse aux deux toblerones...Du coup, je me suis rabattue sur une crème brûlée absolument délicieuse! A noter que la carte des vins est très intéressante, avec présentation des producteurs et commentaires sur les vins....

La déco et villageoise mais néanmoins chaleureuse....

Repas de midi - Faux filet forestière & frites - Supreme de poulet & frites avec beaucoup de champignons dans la sauce...

Les viandes sont très bonnes, notamment le tartare maison.....

Une bonne brasserie avec mobilier contemporain, un bon accueil. Pour commencer un "Pontarlier", apéritif local composé d'anis distillé contrairement au pastis qui est composé d'anis macéré, une jolie découverte. Ensuite une grande salade verte avec sauce française, suivie d'une Côte de boeuf pas trop grande, car coupée en deux dans l'épaisseur servie avec frites et une tomate provençale, sauce à choix poivre vert, forestière (pleine de champignons), marchand de vin, une bonne viande tendre et cuite parfaitement selon nos souhaits. Nous avons terminé soit par une portion de fromage de la région du plus bel effet ou un dessert copieux, un des convives à pris un café gourmand bien garni, 3 grandes mignardises. A mon avis une belle idée de couper les côtes de boeuf dans la largeur car autrement c'est souvent bien trop gros., et cela permet de la vendre entre € 21 et 22 de mémoire, vraiment intéressant. Nous n'avons pas testé le menu du jour le dimanche, mais c'était une belle assiette pour seulement € 9.50, viande légumes et féculents. Ne manquez pas d'aller voir la petite salle-carnotzet avec deux tables hautes et une paroi de casiers à bouteille du plus bel effet (photo présentée dans iTaste). Une belle excursion d'un jour ou 1/2 jour depuis la Suisse, on ne s'y arrête pas volontiers sur le route de Besançon, Dijon ou Paris mais une charmante vieille ville avec plein de boutiques sympa et un marché le samedi, si vous allez à la brasserie de la poste le samedi, pensez à réservez en arrivant sur place....

- Très bruyant - Il manquait un peu de légume dans le plat - La serveuse était peu sympathique, ce qui a pénalisé la note globale...

le service laisse à désirer bien trop souvent !...

Cadre original, cuisine inspiré du sud ( Chef de Montpellier ), service correct, accueil sympa. petite carte "mer & montagne" ( fruits de mer et spécialités campagnardes ), portions généreux, petit carte de vin de la région....

Un coin de sud dans l'endroit le plus froid de Suisse ! Un cadre marin avec vue sur le lac des Taillères, un accent d'ailleurs au milieu des pleines jurassiennes et une cuisine aux saveurs méditerranéennes ! Bref, on ne peut être que surpris par le lieu et amusé par la gouaille du patron qui n'a pas sa langue dans sa poche. Côté assiette, le dimanche il n'y a pas de carte, que les propositions du chef : soit, nous avons opté pour les gambas à l'ail et au pastis accompagné d'un riz aux légumes et d'une ratatouille, servi avec une salade en entrée. Portions généreuses et goût au rendez-vous. En dessert, tartes maison (au vin cuit, aux poires ou aux pignons). Sur la carte, en semaine, des mets régionaux tels que röstis par exemple....

Difficile de faire une évaluation après ce qu'on déjà écrit Jehanne et Marion. Enfin, je vais quand même m'y atteler. Nous y sommes aussi aller un dimanche, donc pas de carte. Les menus proposés étaient les suivants: Gambas à la provençal Trio de poissons Poisson en croûte Croûte à la tomme Tous ces plats sont servis avec une salade généreuse en entrée. Effectivement, il n'y a pas de menu enfant, mais le patron essaie de faire des portions un peu plus petite pour eux, à un prix réduit. Ainsi, au lieu d'avoir 16 gambas, l'assiette n'en contient que 10. Menu dégusté: Salade mêlée Gambas à la provençale, servie avec une coquille Saint-Jacques remplie de riz et parsemée de petits dés de légumes et une demie noix de coco avec de la ratatouille. L'assiette est jolie à regarder. Tarte à la raisinée. Nous avons arrosé ceci avec un petit Entre-Deux mers sympathique. Ma fille a pris une croûte à la tomme: il s'agit d'une tranche de pain sur laquelle repose une tomme, puis une épaisse tranche de jambon et un oeuf. Sympa et bien consistant. Hé bien, cette petite puce de 8 ans a quasi tout mangé! La maison aime les enfants: ils ont eu droit à une glace offerte par le patron, patron qui aime d'ailleurs bien les embêter gentiment, en donnant du kiki d'amour par ici, du minou par là (les adultes y ont droit aussi) et en réclamant des bisous (aux enfants, pas aux adultes!)....

Accueil des plus chaleureux, cadre marin atypique, super déco et cuisine parfumée aux saveurs méditerranéennes absolument délicieuses. un vrai plaisir gustatif, un merveilleux moment de détente, un service des plus agréable des prix plus que corrects, on a juste envie d'y retourner....

Pas de carte le dimanche, ça peut rebuter. Pas de menu ou portion enfant... La petite fille de 7 ans qui était avec nous s'est retrouvée avec une entrecôte de bien 300gr devant les yeux... Un peu beaucoup....

Sympathique pizzeria de campagne Correct comme restaurant de midi en semaine La pâte des pizzas est fine et bien cuite La cuisine ouverte...

Viande sur ardoise, au choix 200, 300 ou 400g de filet de bœuf ou de cheval, plusieurs garnitures, gratin, frittes riz ou pâtes, 3 sauces et des légumes en accompagnement, tout ça dans une ambiance sympathique, pour un prix correct, le filet de boeuf de 400g pour 38 francs....

Pizzeria de type "fast food" mais également service à table avec un très bon rapport qualité/prix. Les pizzas sont excellentes, fines et bien fournies. Le service très agréable quoique un peu lent. Bonne expérience...

pizza et viandes sur ardoise. la pizza pâte fine et croustillante est bonne. le rapport qualité/prix ne donne rien a redire. la viande consommée par les autres a été grandement appréciée! tendre et pas nerveuse. ...

Viande sur ardoise , vraiment délicieuse et bien présentée ....

Dans un cadre idyllique, à 1200m, un restaurant et un hôtel accueillant. Relais du silence et halte gastronomique...

J'ai eu la chance de passer une semaine en demi-pension dans ce chalet de charme, dernière habitation avant la Suisse. Je me suis régalée tous les soirs avec leur savoureuse cuisine du terroir et leurs fromages régionaux. Service souriant et efficace. Rapport qualité/prix : excellent (53 Euros chambre petit déjeuner dîner)....

c'est un endroit merveilleux, calme et surtout familial avec un accueil super Luc fait une excellente cuisine, à gouter absolument....

une bonne petite adresse, service et cuisine locale et agréable......

accueil sympa, très bonne fondue au comté et au vin jaune...

Accueil agréable, cuisine jurassienne traditionnelle, excellents plats maison ( terrine, roestis, desserts...) et un extraordinaire rapport qualité/prix. Mme Maller est au fourneau: c'est une excellente cuisinière!...

Tres bonne petite adresse, accueil et service charmant, plats copieux; nous recommandons le poulet au vin jaune et aux morilles; tres bon rapport qualite-prix....

Super les pizzas, essayez l'amoureuse. Personnel agréable, serviable. Prudent de réservé. Endroit idéal pour une halte avant d'aller au cinéma...

Des pizzas au feu de bois et des viandes grillées: c'est excellent! Vaste et original choix de pizzas. La crémeuse est en effet très bonne! Essayez aussi leur tartare: c'est une belle expérience. Excellent rapport qualité/prix....

table contoise traditionnelle, grand choix de menu du terroir, une des meilleure table du haut jura. tant la présentation que les goûts, le cuisinier ( il est seul) réalise tout lui-m^me avec des produits de saisons...

Excellente cuisine du terroir, la référence au niveau du "Balcon du Jura" Suisse. un très grand choix de plats et menus ( terroirs, gourmand...) Le cuisinier fait tout lui-même, chaque jour, des desserts maison différents. Un vrai régal...

Innovant, Grand choix de menus, de la recherche dans la présentation...

- les vins, grand choix de vins de tables régionaux ( Arbois) , moins d'excellents crus....

- choix des vins limité, beaucoup de vins locaux ( Arbois) qui n'ont pas grande envergure....

Un décor original pour manger des produits frais et de bonne qualité. Ambiance conviviale. Service agréable et efficace. Rapport qualité/prix très bon. A essayer......

Le Poney Express vous emmène au temps du Far West à tout point de vue : l'ambiance et le contexte avec son Sheriff atypique qui n'hésitera pas une seconde à vous faire découvrir les joies des prisons du comté ! La cuisine style Western ne vous décevra pas tant par la qualité que par les quantités. On en repart satisfait et le sourire aux lèvres !...

Lieu parfait pour fêter un anniversaire, enterrement de vie de céliba, etc.. on se croirait dans un western, accueillis par le shériff (ripoux) mis en prison dès notre arrivée, on est tout de suite dans le bain. Le patron précise bien que l'on ne vient pas dans son établissement pour manger mais pour s'amuser, on a cependant été surpris en bien du repas, chicken wings, chili con carne et fondue bourgui. Adresse a recommander si vous cherchez un lieu original pour une occasion spéciale....

Restaurant tournant autour du thème du Far West, animé par un shérif ripou. Ambiance sympa pour s'amuser en groupe. Attention: risque de finir au cachot! Ce soir-là, c'était soirée: les Fugitifs, à 69.50 par personne, comprenant apéritif, entrée, plat principal, dessert, vin, boissons sans alcool, café. Allez voir le site internet: tout est expliqué (http://poneyexpress.ch)...

Pour une fois, pas de point négatif....

Le nombre de place est limitée, il faut s'y prendre très à l'avance pour réserver....

le style du restaurant qui vit au rythme des saisons...

Excellent cuisine de type familiale mais avec au fourneau un très bonne cuisinière inventive, les produits sont frais, bien présentés, originaux. Le cadre aussi sort de l'ordinaire. Bien sûr il n'y a qu'un menu mais on s'en lèche les babines ! et puis on regarde sur leur site si le menu du jour plait.....après on peut aller les yeux fermés. J'aime, j'aime cet endroit, l'ambiance qui s'en dégage et bien sûr ce qu'il y a dans l'assiette...aujourd'hui en entrée gaspacho melon pastèque sésame grillé, puis roastbeef, gratin de pommes de terre, tomate au four et en dessert compote de myrtilles, mascarpone citron....mmmhhh , repas pris à l'intérieur à cause de la pluie mais avec vue sur le Doubs....sinon dehors pas beau temps....un coin à part...

Un très bon restaurant tant au niveau du prix que de la qualité des plats. Des spécialités lyonnaises, comme le foie de veau, les quenelles, la tarte aux pralines. Le cadre et sympathique et chaleureux. Le service est agréable et amical. A noter la gratuité du Wi-fi. Un restaurant à découvrir !...

2eme passage dans ce restaurant bisontin toujours aussi sympa j ai repris le foie de veau et brochette de fruits frais en dessert 59€ a 3 les vraiment un bon restaurant a Besancon...

De passage a Besançon nous sommes retourné au Bouchon Rivotte pour déjeuné. il y a eu je pense un changement de propriétaire car c'est la même carte mais plus du tout le même accueil. nous avons pris le menu du jour et avons attendu 45 minute pour avoir l'entrée simple salade piémontaise et ensuite une brochette de volaille très moyenne. dommage j'avais gardé une bonne image de ce restaurant. la terrasse n’était pas pleine alors que les resto d’à coté étaient complet....

convivialité fine cuisine...

fondue trés digeste, on vous attend en haut de la montagne avec du thé chaud...

il faut être motivé pour y monter...

Good place for lunch. Food is quite nice and not too expensive. Service is quite fast. Great terrace on a sunny day....

bon plats du jour. Généralement copieux....

Nothing to report....

service un peu lent...

Bon rapport qualité/prix. Nous y sommes allés une fois à midi, et il semble que ce soit un petit restaurant avec pas mal d'habitués, surtout des personnes ägées. Le restaurant était plein, mais nous avons pu trouver une place. Je ne me souviens plus de ce que l'on avait mangé, ni du prix :-(...

très bon accueil. Cadre agréable. Chiens acceptés...