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Originalité Conseil Service...

2nd repas exceptionnel dan sle cadre qui a été refait Menu dégiustation à 68€ hors vins (choisis au verre sur conseil du patron, véritablement gouteux et original) Pour acompagner l apéritif, cake au nois avce mousse de chèvre croque Mr (très lèger, 1 bouchée pour chaque) Mise en bouche: Verrine de velouté de caroute sur mousse de jambon fumé, mousse de crabe (excellent) Entrée : Foie gras poelé, sans doute le meilleur gouté à ce jour, parfaitement cuit et assaisonné Plat 1: St jacques sauce de fenouil risotto truffes, excellent Plat 2: Pigeonneau en croutte de calcaiire purée ???? Plateau de frmages de la région ou non, au choix (excellent conseil des serveurs) Dessert: nem au chocolat, frappé de chocolat, mousse de lait légère sucrée "Extra" (avec l'additon) : gâteau de praline...

Indéniablement, la cuisine. Foie gras délicieux, saint jacques parfaitement saisies, sauce à tomber (et en quantité), girolles fraiches L'humour des serveurs Les petits "à côté" (olives avec le kir, mini cookie avec le café, bonbons avec l'addition) (et le petit "saint Valentin": une rose rouge pour toutes les femmes)...

Sans hésité leur cuisine est "à tomber par terre" L'humour des serveurs L'ambiance chaleureuse...

Cadre agréable, restaurant au coeur des marais de Bourges (verdure et calme assurés) avec une belle terrasse. Spécialités régionales et qté à prix accessible. Serveurs très aimables J y suis allée à midi, formule entree plat dessert dans les 15 euros avec en entrée charcuterie salade, puis poulet sauce thym avec olives accompagné de purée, en dessert crème brulée aux agrumes. C'est à la fois simple en sortant de l ordinaire par rapport aux brasseries qui font du déjà vu, c'est bon et en quantité suffisante; je pense que l'affluence midi ou soir confirme le rapport qualité prix...

Le décor: il y a du potentiel (au milieu des marais de Bourges), mais le temps était gris, et surtout la déco est ringarde: à revoir absolument! Le service, trop lent (nous y sommes restés 3 heures... apéritif et cafés compris) Délicieux coulant au chocolat mais gros doute: fait maison ou pas?...

Le service légèrement lent...

Une cuisine faite maison de l'apéritif au café Patronne très agréable Vous avez le choix entre 4 sortes de menu : Plat dessert Entrée dessert Entrée plat dessert Entrée plat fromage dessert Et ensuite, vous avez le choix entre 4 plats dans chaque catégorie...

Bien sûr on ne vient pas à Vierzon tous les jours mais si vous êtes dans le coin, cette table vaut un petit détour. Il ne faut surtout pas regarder le cadre extérieure, vous n'auriez plus faim et là cela serait fort dommage. La table de la gare est endroit on l'on trouve une cuisine de saison et de qualité sa carte ne peut que donner envie : pied de cochon farcie au foie gras (désossé et reconstitué) une pure merveille, le Parmentier de canard, croustilles de langoustine, cake d'asperges vertes - rosace de Saint Jacques et saumon, marbré de truite au chou vert, brioche grand mère, gratin d'abricots, crumble aux cerises et amandes. La carte des vins est simple sans plus, elle sans mauvaises surprises. La table de la gare brille par l’authenticité de sa cuisine et la qualité de ses produits régionaux....

Cela faisait longtemps que je n’avais pas eu l’occasion de m’attabler dans ce restaurant mais passant du côté de Vierzon, j’ai pu vérifier si le cadre, la bonne humeur de la patronne et la cuisine simple mais authentique du Chef avait changée. Heureusement, non, toujours simple mais excellente, un foie gras d’une grande qualité est venu se rajouter à la carte et un fondant de queue de bœuf en croute accompagné d’une fricassée de carottes des sables au jus de bœuf m’ont pleinement rassuré sur cette table un peu perdue en face de la gare de Vierzon mais qui mérite une attention certaine si vous êtes dans le coin....

Lors de mes nombreux déplacements sur la France, il m'est arrivé une fois de passer par Issoudun et de m'y arrêter pour une soirée étape. J'ai donc choisi sans trop connaître l'hôtel la Cognette avec une formule à 80 EUR pour la nuit, un dîner et petit déjeuner. De toutes mes expériences professionnelles en hôtel, je dois dire que celle-ci fut de la meilleure et de loin ! Jamais je n'ai pu faire une soirée étape ailleurs de cette qualité pour ce prix si attractif. Je ne reviendrai pas sur la convivialité de l'hôtel et le plaisir de prendre un véritable petit déjeuner avec salade de fruits frais car l'objet ici est de parler du restaurant mais n'hésitez pas à y passer une nuit si vous devez vous arrêter dans la région. Lorsque l'on sillonne la France et que l'on arrive fatigué d'une longue journée de route et de travail, le plaisir d'une bonne table est une force régénératrice, même si l'on est seul à partager ce bon moment. Mais il faut également savoir trouver un bon équilibre de qualité et de prix car les budgets de l'entreprise ne sont pas extensibles. Ce restaurant étoilé Michelin propose donc aux professionnels de passage un dîner complet de qualité (hors soirée étape, le même menu est à 64 EUR) : Oursins en coque et soupe d'algue aux deux écumes, tournedos de homard grillé jus de lard fumé en croute de pain soufflé, soufflé au chocolat fleur de Cao et coulant au chocolat ; voilà un exemple de menu qui est loin de ce que l'on peut habituellement manger dans un restaurant d'étape à ce prix. Et après le dessert, une assiette de mignardises avec un petit bol de reines claudes de saison. Bien entendu, un accueil chaleureux par la maitresse de maison, un service rapide et agréable. Tout était parfait. Autant vous dire que si je suis à nouveau de passage dans le centre de la France, pour raisons professionnelles ou de loisir, je ne manquerai pas de m'y arrêter à nouveau....

Il se peut qu'il y ait des points décevants mais je ne m'en souviens d'aucun personnellement....

Amabilité Rapidité du service Choix, quantité dans l'assiette...

Le cadre est original, chaleureux et décors trés Italie. La cuisine nous a bien plu, carbonara magret de canard, pene champignon frais, émincé de poulet avec épinard bio. Situé plein centre de Bourges. ...

Excellent restaurant d'hôtel Vue imprenable sur le jardin,...

Cuisine copieuse et soignée !...

Personnel peu souriant ! Le Petit Déjeuner est tres LIMITE et TRES PEU DE CHOIX !...

Le Doggy Bag à la fin d'un repas trop copieux...

La Musique un soupçon trop fort à mon gout...

cadre sophistiqué dans maison bourgeoise...

Service très pro et sympathique, bonne coordination Dans une vieille maison bourgeoise, nous étions assis à côté de la fenêtre qui donne sur une cour où l on peut voir le chef et son équipe s activer en cuisine et c'est très plaisant. Menu à 30 euros, copieux agrémenté d un verre de Menetou Salon Blanc (3 €) Amuse bouches : velouté de cèpes, mini croissant au jambon, mini croque monsieur à la terrone de volaille En entrée, carpaccio de saumon aux noisettes, très bon et copieux, fois gras poelé très bien aussi. Plat: veau avec petits légumes. J ai moins accroché mais la viande était tout de même tendre et la sauce qui l accompaganit savoureuse Plateau de fromage et dessert : nougat glacet pour ma part, sorbets maison très bons pour mon mari Mignardises pour terminer J ai bien aimé l utilisation de légumes anciens pour accompagner la viande ou décorer l assiette de foie gras...

service trop long...

Penser à réserver Déco un peu trop classique à mon gout. J aurai aimé diner dans des assiettes en porcelaine un peu plus qualitatives mais après tout c'est la qualité de la cuisine qui compte...

Seul restaurant ouvert le jour de noel, nous avons donc atteri là par hazard... et il a bien fait les choses! Un servir trés rapide, des produit excellents et inconnus... et une décoration magnifique...

c'etais un tres bon restaurant avant quand il etais dans bourges ,...

Nous avons juste pris un plat avec accompagnement : poulet tikka massala, épicé comme il faut et bien tendre accompagné pour ma part de lentilles corail à l'indienne, bon mais très bourratif. pain indien, rien à redire Service rapide Après la carte ne m'a pas transcendée et j ai trouvé le service trop discret, en manque d'explications....

The only positive comment I would make is that the place seemed clean and well set out, with decent decor....

Un service presque trop rapide parfois, un peu l'impression qu'on nous poussait à manger, sans néanmoins de manque de respect....

Petit restaurant avec poutres apparentes dans le centre ville historique de Bourges. Accueil chaleureux et efficace. Le parfait de Boeuf est excellent et sa sauce moutarde à l'ancienne très bien cuisinée....

Charmant et délicieux!...

Peu de places, Escargots un peu cuits, steak tartare un peu léger (150g)...

Nous avons choisi le menu à 40 euros (ça va de 27 à 48) avec en entrée bâtonnet de foie gras au pain d'épice, très bon et pour ma part foie gras poêlé aux figues. Le foie n'était pas assez salée et les figues peu aromatisées mais ça reste convenable. En plat: Ris de veau au marsala, feuillantine aux champignons des bois. C'était la 1ere fois que nous mangions des ris de veau donc je n ai aucun point de comparaison... J ai trouvé ça très bon, en revanche la feuillantine de champignons un peu trop simpliste, 3 morceaux de pate feuilletée avec des couches de champignon entre. Bon mais pas hors du commun Fromage : large choix sur plateau, très bon Dessert: Millefeuille fraises crème patissière. La aussi un peu déçue car retour de la pate feuilletée (2 tranche) avec à l intérieur quelques fraises et la crème patissière, bien réussie car légère. Service distant mais pro, ambiance austère. Globalement on y mange bien mais sans surprise, certains plats au titre évocateur peuvent "décevoir" une fois dans l assiette. Vin: Chateaumeillant au verre mais pas terrible...

Ambiance trop austère, en décalage avec le contenu de l assiette Déco austère aussi mais ça n engage que moi...

Cuisine 100% traditionnelle du Berry, plats copieux, cadre typique. Nous avons pris le menu à 25 euros, entrée plat fromage dessert un verre de menetou salon En entrée: cuisses de grenouilles persillées (un peu grasses) pour l un, paté de pomme de terre pour l autre. En plat, jarreton de porc aux lentilles, (comme à la maison) et coquelet avec une sauce liée au sang Fromage: En théorie du crottin de chavignol mais nous n'avions plus faim... Dessert: Creme brulée aux chataignes délicieux et tarte aux poires et amandes (un peu écoeurante car très sucrée) Service un peu lent mais les serveurs sont vraiment agréables et le cadre est convivial. Une bonne adresse avec un bon rapport qualité prix...

Service un peu long C'est VRAIMENT copieux : pour le menu, ne pas finir ses assiettes si on veut manger du dessert!!!...

Petite salle intime à la décoration bucolique, cuisine de l'est, la patronne est adorable et passionnée, elle explique à merveille les plats, cuisinés maison avec de bons produits. On retrouve des plats avec beaucoup de légumes, de condiments et fines herbes, c'est très savoureux... et en bonne quantité. Agréable découverte des saveurs de l'est, une bonne adresse à pris raisonnable...

Bonne cuisine traditionnelle, dans un cadre sans prétention mais assez sympathique il y aussi un partie bar à côté du restau pour le soir où se retrouvent souvent les artistes après avoir joué à l'auditorium, à 2 pas du restau. La formule midi et très sympa, j ai pris une terrine de lapin et des pates volailles : c'est servi tout en même temps sur une grande ardoise : la terrine de lapin feuilletée, très bonne, une salade mélangée originale et rafraichissante et enfin dans une mini cocotte, les pates avec la volaille, savoureuses! En dessert, une part de fraisier très copieuse accompagnée d'un mini ramequin de crème patissière, d'une verrine de crème chantilly. Délicieux!!!...

ras, la déco n'est pas au top de la modernité mais c'est ce qui fait le charme du lieu...

Qualité des plats exceptionnelle Service Carte sans les prix pour les dames...

quand ont rentre dans un cocon ,comment ne pas se sentir bien...

Service un peu long...

c'etais la perfection...

le cadre, la variété de la carte, l'hospitalité du maitre d'hôtel, la compréhension du personnel, les possibilités de changer les menus, le nombre de plats, la qualité du menu...

Rien à redire, tout y est grande classe, le repas, le couvert, le cadre, le service...

le peu d'espace entre les tables et donc le manque de discrétion entre les clients...

La Convivialité entre le personnel et les clients La poignée de main aux clients fidèles Le Buffet à volonté...

Terrasse sympathique en été Très belle carte (bons produits)...

Service un peu lent...