iTaste is the best restaurant guide for Villeneuve sur Tarn

Le sommelier sait ce qu'il fait. Conseils innatendus mais très bien ciblés. Mélange de traditionnel et d'originalité. Produits de saison. La carte change régulièrement. Cadre agréable. Très bon ...service. Petit salon style "vieux fumoir" où l'on peut prendre le café ou le digestif... Auprès du feu l'hiver....

Desserts moins bons que le reste mais tout de même bien....

Cuisine familiale de campagne. Très copieux. Grande cheminée ou brule un feu l'hiver. Quand on sort de là, on est repus pour deux jours !...

Parfois très simple....

des pâtes et des pizzas excellentes....

Restaurant la casa della pasta Repas avec mon équipe de travail: Nous avions réservé le 5 mars à 20h30 pour 23 personnes.Le serveur nous a rappelé la veille pour nous demander de venir 1h plus tard. Alors que nous étions tous à table,le serveur vient prendre la commande des plats en nous obligeant à donner le numéro attribué à chaque plat ou entrée(exemple pour mon plat:le n° 220 un genre de Cappelletti au saumon fumé),en hurlant du bout de la salle,sans demander auparavant si nous souhaitions un apéritif.Il part en cuisine,revient 2 min plus tard et daigne enfin prendre la commande des apéritifs. Grande surprise,les plats et entrées ont été servis avant l'apéritif.La serveuse faisait la gueule,le serveur était pressé,il a fallu demander de l'eau,du pain,du sel et du poivre et le parmesan. Quant au vin,j'ai dû me lever de table pour aller le demander.J'intercepte le serveur,lui dit « au fait,nous n'avons pas eu le vin,pourriez-vous nous mettre un pichet de vin rouge ,svp?? » Et là,scène surréaliste,le serveur hèle mon voisin en le pointant du doigt et crie «  Toi,t'as commandé un litre de vin rouge,c'est ça?? » Je précise que mon voisin de table ne connaissait pas le serveur.... Les assiettes de pâtes,grand moment,servies à la louche,comme à la cantine,pâtes trop cuites et froides,sauce tomate orange,cèpes qui se sont transformés en champignons en boîte,le saumon fumé ultra salé,les lasagnes bolognaises de mon collègue ressemblaient à un plat de vomi,d'ailleurs il a eu beau chercher la viande,le cuisinier n'en avait pas mis!Une autre collègue a trouvé un poil dans son assiette,ça devait être la touche du chef!!Je n'avais pas mon appareil photo numérique,dommage... La déco vieillote passe encore mais les nappes et couverts sales,les verres qui avaient des empreintes de doigts,cela était de trop,visiblement,nous n'étions pas le bienvenu. Je tiens à dire que nous organisons des repas tous les trimestres et que c'est la première fois que nous aussi mal servis,que le repas est médiocre,que nous sommes servis en express ,et qu'on nous desserve avant qu'on ait fini l'assiette. Nous avons donc décidé d'aller prendre le dessert ailleurs,et étant donné qu'il était minuit passé,nous sommes revenus sur Albi,au Café du Pontié ,les serveurs nous ont accueillis chaleureusement et nous préparé des desserts bons,frais,délicieux et avec le sourire,comme ils le font d'habitude. Donc nous décernons la Palme D'Or du Pire Restaurant à La Casa della pasta. Nous ne ferons pas de publicité,bien au contraire,si ils ne savent pas gérer les groupes,qu'ils n'acceptent pas ce genre de réservations. Voilà,c'est tout ce qu'il y a à dire......

revoir l'hygiène,apprendre le respect et l'amabilité au personnel,changer la cuisine,et ne pas mentir sur les produits présents sur la carte...

« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère ? » claironnait Arletty en 1938 dans le célèbre film Hôtel du Nord. Aujourd'hui, c'est un café/restaurant LA Biblioteca qui reprend à son compte cette fameuse réplique pour accueillir ses clients pas loin de la Base de loisirs Aquamont Saint Pierraise. Le soir, le restau est envahi par la jeunesse venue « pique-nicoler", avec la charmante Sandrine au comptoir et non accessoirement , se rassasier la panse! L'ambiance est festive et les boissons sont parfaites pour profiter de cette « atmosphère » si joyeuse !Que dire de cette cuisine moderne ,aérienne, tout en finesse proposée par le chef loic guzman comme la soupe de poisson de roche gratuite dans tous les menus !, (13.50e en semaine, quart de vin cotes du tarn compris!) Le goût, enfin, que nous avons gardé pour la bonne bouche, c’est bien le moindre hommage à lui rendre, peut être considéré comme le plus distingué des cinq sens. Au reste , il fait généralement défaut chez les masses populaires où l’on n’hésite pas à se priver de caviar pour se goinfrer de topinambours ! On croit rêver ! ! C’est pourquoi je fous tout à coup des points d’exclamation partout alors que, généralement, j’évite ce genre de ponctuation facile dont le dessin bital et monocouille ne peut qu’heurter la pudeur. ... Alors , plutôt que de déguster une cigale melba en Provence venez bouffer à la bibliotecà ou visiter le siter internet de loic et sandrine www.labiblioteca.fr...

« Atmosphère, atmosphère, est-ce que j'ai une gueule d'atmosphère ? » claironnait Arletty en 1938 dans le célèbre film Hôtel du Nord. Aujourd'hui, c'est un café/restaurant LA Biblioteca qui reprend à son compte cette fameuse réplique pour accueillir ses clients pas loin de la Base de loisirs Aquamont Saint Pierraise. Le soir, le restau est envahi par la jeunesse venue « pique-nicoler ». L'ambiance... est festive et les boissons sont parfaites pour profiter de cette « atmosphère » si joyeuse. Si vous vous arrêtez un jour à Saint pierre de Trivisy venez gouter aux bonnes vibrations ambiantes !!! « Cherche son Royaume ainsi que sa justice (Matthieu 6 :33). Sers-le et Il te bénira. (Exode 23 :25). Ne promène pas des regards inquiets. Garde la foi et la pêche comme dit Booba. » « Des fois il faut savoir s’arrêter 2 heures par jour, prendre un bouquin se promener dans la foret écouter le massilia ,le chant des oiseaux et repartir les accus rechargés sinon vous allez à la perte énergétique et à la saturation. » PROVERBE DE Djedje....

le service...

Pour les amateurs de cuisine régionale. Menus très copieux, idéaux pour les gros mangeurs...

Bon service....

pas d'équilibre entre l'aspect guindé et des plats qui ne transportent pas (associations périlleuses ; plats froids)...

Bien servis. Bon mais pas régulier : ça dépend des fois....

Sommelier bidon ; repas à thèmes (st valentin par exemple) plus basiques que bons....