iTaste is the best restaurant guide for Vitrolles

tres bon , patron et personel sympa...

Menu du jour à 13.90€ Entrée: Artichaut Barigoule (salade, artichaut, oeufs, sauce vinaigrette) Plat: brochette de veau sauce au poivre avec mini-criques Dessert: salade de fruits. Dans ce menu, je pense que la seule chose "maison" (que le cuisinier ait touché) est la salade de fruit car il a coupé les fruits. Grande terrasse ombragée...

Le restaurant a une vue panoramique sur l'autoroute mais sans les nuisances sonores. Je pense que leur connaissance en cuisine se résume à cuire des aliments congelés et de badigeonner les aliments avec de la sauce en sachet. La viande était mal cuite mais mangeable. Ce restaurant n'a aucun intérêt culinaire. Le responsable de l'établissement n'a pas compris que le menu du jour peut être une vitrine et la leur ne donne pas envie de revenir. Je ne sais pas ce qu'ils ont à la carte puisque la serveuse ne me l'a pas proposée. Juste bon pour manger entre 2 dossiers ou 2 RDV mais s'ils servent la même chose le soir ou à la carte, ne pas emmener son amoureux ou amoureuse au risque de passer une mauvaise soirée culinaire...

Une employée de l'ANPE locale m'a vanté l'adresse. Ça sentait bon le joli coup dans un quartier pas réputé pour ces restaurants, l'adresse typique pour initiés avisés, le super plan de cuisine russe ou tout au moins d'Europe de l'Est, attendu depuis si longtemps dans les pages du BàO. Voilà. Comme ça, vous savez tout de nos attentes rédactionnelles, de nos fantasmes culinaires. Au téléphone pour la réservation, l'accueil de la dame est franchement parfait. C'est déjà ça. En direct quand on met le pied chez elle (attention à la marche), c'est vraiment pas mal non plus. D'évidence avec un tel accent, la Russie n'est pas loin. Notre hôte affichant un véritable sens de la bienvenue est Ukrainienne. Pas de pot, la cuisine de ses origines n'est proposée que sur réservation. Là, nous sommes un lundi midi et elle m'avoue en plus que son personnel est en congé! Avec le recul, je confirme! Le cuisinier est parti en vacances! Mais alors, si pas de spécialités, on mange quoi? Un menu du jour "bien de chez nous" tarifé 14,50€ avec le café compris. Entrée aguichante appelée pompeusement "confit de foies de volailles" ou dans le genre. Je rebaptise le truc par "pâté-mousse de foie émulsionné qu'on met sur les toasts pas bons". Du Métro ou d'ailleurs. Deux ou trois tranches acres taillées à la hache, comme si la quantité pouvait influencer la qualité. 8/20. Je m'attends au pire avec le "crumble de poisson au citron". Il arrive. Deux parallélépipèdes décongelés et micro-ondés industriels façon pané-mollasson (crumble) recouverts d'une crème acidulée (citron?). L'assiette est jolie avec ses garnitures qui voudraient mettre du baume au cœur, mais décidément le poisson est trop mauvais! Ah oui! Trois crevettes dans la sauce! Comme si le joli pouvait influencer le goût. 8/20. Non 9/20 grâce aux garnitures. L'avantage avec l'expérience et la statistique, c'est qu'on peut s'amuser à anticiper. Comme par exemple, spéculer sur le "fondant au chocolat" de la maison. Du tout prêt sous-traité trop réchauffé et farineux, qui en général nage dans une abondante crème anglaise et est largement recouvert de topping industriel au chocolat pour faire croire que le fondant est maison. Dessus en principe, une montagne de Chantilly… J'ai anticipé tout juste! Sauf la Chantilly! Ya pas de Chantilly! 8/20! Le café est excellent, le pain d'un véritable boulanger. Si la dame de l'ANPE qui m'a conseillée ce resto pouvait recruter un cuisinier digne de ce nom pour ce restaurant, je lui en serais très reconnaissant. Chef: allez savoir! Accueil 16/20. Service 14/20. Rapport qualité prix 7/20. Cadre 14,5/20. Pain 15/20. Café 15,5/20. Toilettes 16/20. Formule à 11€ et menus à 14,5€ et 15€ le midi. Spécialités sur réservation. Soirées à thème. Fermé dimanche soir et lundi. ...

Côté au guide michelin 2 ou 3 étoiles cadres magnifique sur la terrace l'été..les cigalles de mer y sont parfaites ...saveur de la mer exquise... service impeccable... patisserie execptionelle et cigale de mer inégalable......

le cadre, les desserts...

C'est tout simplement merveilleux ! Un menu qui n'en finit pas, des vins soigneusement selectionnés, toute la méditérrannée dans votre assiette avec une piece de viande au milieu ! Vous ne vous en lassez pas et même une occasion de revenir pour une des escapades en mer que propose l'établissement !...

Un classique à marseille, mais c'est un grand tralala pour pas grand chose de surprenant ne vaudra jamais l'addition !!!! lol...

Extraordinaire recheche dans les plats tout en respectant le produit (poisson dans tous ses états), présentation et cuisson parfaites, accueil par Monsieur Passedat (père), vue merveilleuse sur la mer et les pêcheurs au clair de lune... une divine symphonie !...

L'un des meilleurs restaurants de Marseille où manger du poisson....

LA Bouillabaisse, la vraie : inimitable Qualité des produits Lieu mythique...

N'y allez pas pour prendre autre chose que les supions en entrée, la bouillabaisse en plat et le millefeuille en dessert arrosé d'un Cassis du Paternel de préférence. Vous en ressortirez avé l'assent du midi et un sourire béat de satisfaction. Aprés sieste ou au lit suivant les horaires....

Selon quelques amis, la meilleure bouillabaisse de Marseille. Et bien j'ai essayé et n'ai pas été déçu. L'accueil, l'amabilité et surtout la qualité de la cuisine. Que dire de plus, c'était excellent...

l unique lieu pour commander la bouillabaisse a Marseille. fraicheur des produits et recette authentique sont au rendez vous!...

Meilleure soupe de poisson de la ville Restaurant d'anthologie marseillais situé aux vallons des Auffes, petit port de pêche...mon grand père allait déjà chez Fonfon......

Cadre, cuisine typique marseillaise...

la bouillabaisse, évidement. Trés bien présentée, cuisinée et servie avec dextérité serveur à l'écoute et trés pro...

la bouillabaisse...

plats suculent, tout est frais....

- terrasse exceptionelle pour un diner au coucher de soleil avec vue sur les îles du Frioul et la rade de Marseille - une carte courte avec, en conséquence, des produits frais et cuisinés avec finesse - carte des vins classique et de bonne qualité...

La vue somptueuse, la décoration épurée, la chaleur du bois, l'ambiance cosi, la qualité du service et l'amabilité du personnel mais surtout....l'assiette ! Une soupe de poisson de roche en entrée avec sa rouille et son pain grillé exceptionnelle, une suggestion du jour de gambas marinées succulentes et mon point faible le dessert :) ...Brioche "perdue" aux fruits de la passion (fraicheur parfaite) émulsion de lait de poule, glace au goût Bulgare ...renversante....

presentation cuisine cadre vins...

salade homard aux agrumes et crème d'avocat coquille saint jacques aumonière de betteraves...

Après deux visites gâchées, j’avais un à priori assez défavorable en ce qui concerne cet établissement, l’accession à une étoile M. m’avait passablement agacé, même. Il a fallu un coup de mistral à décorner un bœuf et des amis Lyonnais pour m’apercevoir, une fois n’est pas coutume, qu’une thèse peu s’écrouler. Quel meilleur endroit, que ce restaurant en à plomb de la mer et face aux îles du Frioul, pratiquement dans la baie de Marseille, pour faire apprécier un fort coup de mistral à des « Estrangers » ? Le cadre rien à redire, c’est un des plus beau de Marseille, c’est indéniable. La cuisine à mes yeux de gastronome amateur averti restait follement irrégulière et limite prétentieuse. Hé bien paf ! J’en ai pris plein la gueule et avec le sourire et de la joie ! 4 menus à 59€. En entrée : Escabèche de maquereaux (à peine cuits ou marinés aux citrons ?) au fenouil confit, légumes craquant ; Ceviche de homard aux agrumes et coriandre, guacamole d’avocat, émulsion passion orange (équilibre renversant de ce plat cuisson précise du homard); Foie gras de canard « mi-cuit » (délicatement relevé), chutney de mangue, raisin noir, brioche toastée ; Méli mélo de jeunes légumes sur une aubergine confite au jus (cuisson de l’aubergine originale et goûteuse), vinaigrette acidulée. En plat : Filet de rascasse à la plancha, semoule de céleri et carotte à l’huile d’argan, jus corsé (un accompagnement bien relevé qui à le mérite de rehausser le goût de la rascasse qui est toujours un peu fade) ; Chipirons farcis aux légumes épicés, croustillant, riz noir au safran (ce plat est un délice); Filets de rougets juste claqués, pommes safranées, duo de coquillages, émulsion de bouillabaisse (bel équilibre, la méditerranée dans l’assiette) ; Dorade grillée aux petits légumes de saisons (cuisson précise et fraîcheur du poisson). En dessert : Brioche « perdue » aux fruits de la passion, émulsion au lait de poule, glace au goût bulgare ; Pomme toute en chair, pochée et confite, fraîcheur mandarine (texture de la pomme stupéfiante) ; Variation de chocolat au lait et praliné sur biscuit croustillant ; M. Fenouil et Mme Betterave (c’est un véritable fenouil confit et une betterave nature « pacojetée », attention à la surprise); On boit avec tout ça du vin rouge, hé oui ça marche aussi, surtout s’il s’agit d’un Saint Joseph 2007de chez Cuilleron. Café parfait, pain excellent. La gentillesse du personnel et du maître des lieux, le cadre, la talentueuse cuisine suffit à notre bonheur, compte tenu de notre bien-être le montant de l’adition est justifié....

Des entrées et des plats travaillés mais aussi des pizzas ! Une très belle terrasse avec de l'espace pour déjeuner en amoureux ou boulot. Une belle salle cosy en intérieure. Un service pro et aimable. Et on ne résiste pas au seau à bonbons offert au café !...

Des plats du Sud bien travaillés (Croustillant de Rouget excellent, idem pour les Ravioles au Brocciu, sans parler des desserts très appétissants), un repas sous la tonnelle, de bons vins y compris les moins onéreux, bref tout pour être heureux à midi ou à minuit .....

Super pizzas et pizaoile authentik à l'italienne!!!! grande variété sur la carte viande poisson produit frais du sud sympa le midi et le soir terrasse magnifique très bonne adresse sur marseille dans un quartier agréable...

Excellent restaurant de quartier. La pizza est délicieuse, les poissons aussi et la carte est très diversifié. L'accueil est charmant, tout comme le jardin. L'agrandissement du restaurant a un peu enlevé de charme à la Villa, et la clientèle est très 8 ème arrondissement, parfait pour une bonne immersion dans la bourgeoisie marseillaise mais sans doute peu d'attrait pour les touristes...

service rapide, personnel chaleureux...

Une gastronomie inventive à prix très très raisonnables vu la qualité .. On trouve ce genre de plats souvent 2 à 3 fois plus chers. Le hamburger bouillabaisse, la mer en 5 étapes gourmandes (***) et la déclinaison de douceurs au chocolat (***) valent absolument le détour. Avec un rosé Bastide du Claux 2008 à prix également raisonnable. Bref un MUST. Sans parler de la formule du midi à 17€ semi-gastro......

Un gastro à prix raisonnable et qui ne se la joue pas ! Des plats originaux, très travaillés (le proprio est passé par les étoilés de Marseille), bien présentés et copieux ! Un service presque parfait....

L'inventivité du chef de l'entrée jusqu'au dessert. Le service de vins au verre. Une vaisselle "classe" mais pas "trop". La formule proposée le midi a un excellent rapport qualité prix, dans une ambiance très agréable....

La cuisine, élégante et racée. Inventive au quotidien, le chef et son équipe se démène vraiment, et ça se sent! Thématique changeante(chromatique, accord vin ou champagne, etc..). Service aimable de part le chef de salle...suite:...

J'ai adoré ce restaurant!! On sent vraiment que le chef aime son émtier, qu'il essaie de faire évoluer sa cuisine, de créer de nouvelles recettes et nouveaux accords de mets. La recherche des plats est incroyable et vraiment apréciable. La vaisselle et la présentaion des plats est assez exceptionnelle. La cuisine est également très fine et très bonne. Je recommande vivement ce restaurant qui n'est pas du tout excessif pour la qualité!!...