iTaste is the best restaurant guide for Vouillé-les-Marais

Service expérimenté, un défilé sympa dans ce restaurant de 11 salles !...

emplacement dans la ville pre due lamer...

Une nourriture simple et bonne, un cadre sympathique et une équipe acceuillante...

un large choix de produits de la mer , cuisine raffinée et goûteuse .Restaurant situé dans un joli cadre....

Pour sa mythique soupe de poisson. Et très bon plateau de fruits de mer. Service sympa....

QUALITE DU CADRE et DES PLATS...

Le menu "Aubade Gastronomique" (69 €): dans ce restaurant autour de la mer, on ne se lasse pas de manger du poisson.... mais pas que : les mariages de saveurs sont très bons - mention spéciale pour le fois gras avec la compotée à l'ananas et à la banane et les noix de Saint Jacques au risotto à la truffe noire. Le service est très bien, parfois un peu trop. Tout le personnel est très courtois. Beau cadre. Belle carte de vins : nous avons pris le vin au verre (aïe, avons bu l'équivalent de plus d'une bouteille alors que nous voulions 2 verres...!) : très bien conseillés par le nouveau sommelier (arrivée il y 2 mois), avons fait un repas rythmé par des beaux rouges : Arbois, Trousseau, Porto avec le fromage et cidre de glace avec le dessert - une merveilleuse découverte....

Idéalement situé. Excellent foie Gras et poisson superbe. RIen a redire...

Jolie terrasse sur le port. Plats de poisson assez bons....

Diner le 2/12/2010, peu de monde 5 tables, accueil et cadre agréable, Le sommelier nous a offert un verre d'Yquem pour aller avec le foie gras, geste élégant car c'était mon anniversaire....

Un bistrot comme j'aime, situé dans le quartier du marché à 10 mn du port. Ambiance et accueil des plus chaleureux , une cuisine qui joue sur la tradition avec ça et là des pointes de modernité. Les produits sont de qualité et frais, pas si courant que cela. En plus la sélection de vin est intéressante à prix honnêtes comme l'ensemble de la carte et du menu....

Cuisine simple, inventive et gourmande. Excellent....

Je ne vois pas, dans son style c'est parfait...

le nec plus ultra en charente maritime...

Excellent resto gastronomique. Bonne cuisine française te régionale. Plats créatifs, fraicheur. Exemple de plats testés par nos soins : huitres, foie gras, langoustines, bar de ligne, turbot... Excellents desserts aux fruits....

Voici quelques années, six ou sept ans, j'avais connu une très profonde déception gastronomique chez Coutanceau, avec une cuisine bancale et un service inattentif. Heureusement, le cadre mirobolant de ce restaurant placé un peu en arrière du port de la Rochelle, avec une vue inoubliable sur la mer, ce cadre avait en quelque sorte sauvé la journée. Aussi, entraîné une nouvelle fois vers cet établissement sur des instances familiales, qui parfois sont assez peu négociables, je me suis dit qu'au moins on aurait vue sur la mer et que ce serait sympathique quoi qu'il arrive. Mais parfois, le gastronome ne subit pas que des déconvenues, et au contraire, je dois admettre que ce repas a été l'un des plus formidable de l'année. D'abord, le cadre intérieur a été refait récemment et apporte confort, calme et atmosphère. C'est franchement bienvenu. Il faut dire qu'en quelques années, les choses ont bien changé chez les Coutanceau. Christopher a en effet repris le vaisseau amiral et petit à petit, y a appliqué sa patte. Alors que la cuisine de Richard m'avait semblé piétinante, hyper classique, la cuisine de Christopher se révèle sautillante, dynamique, inventive. Les produits magnifiques de la mer sont mis en valeur de manière parfaite, avec beaucoup de subtilité dans l'accompagnement. L'ensemble du repas, de l'amuse-bouche aux mignardises a été brillant. Au menu nous avons donné la part belle aux poissons et fruits de mer : Entrées : - Salade de homard, dariole d'araignée de mer et asperges en beignets saucée d'une vinaigrette de homard et d'un coulis de poivrons - Langoustines croustillantes légèrement mentholées, vinaigrette thaï et tartare d’huîtres au citron confit Plats : - Civet de homard breton étuvé dans un beurre de crustacés accompagné de petits légumes de saison et raviole de champignons (c'est le plat signature du papa) - Filet de sole coloré, mini poivron farci à la niçoise et lard colonata Risotto de poivrade et jus de viande au Kumbawa Desserts : - Abricots rôtis au romarin, cheese cake moelleux, sorbet abricot, croquants caramélisés - Soufflé passion et chocolat ivoire, Croquant fondant à la mangue, sorbet aux fruits exotiques Qualité du service au delà de tout éloge. Un rare sans faute. En résumé, une table qui a regagné sa position de porte-étandard de la gastronomie du Poitou-Charente avec deux macs bien mérités. Christopher est en train de se faire un prénom !...

Etablissement haut de gamme, un peu snob... alors éviter d'y aller en short et en tongues... Ce n'est pas un point à améliorer mais un message à caractère informatif ;-)...

Juste un conseil, il est très difficile de se garer dans le secteur surtout en haute saison. Aussi n'hésitez à rouler jusqu'au restaurant même car il possède un parking privé gratuit pour les clients....

Cuisine gastronomique raffinée inventive dans un cadre superbe, une verrière au décor exotique...

le dessert et le décor...

en mettre plus dans les assiettes et améliorer le gout car ce n'était vraiment pas terrible,baisser le prix des apéritifs et accélérer le service...

Les plats tendances cuisine traditionnelle revisitée. L'accueil , la disponibilité, les conseils avisés (sommelier)....

Se dit gastronomique, n'en a pas le niveau au niveau des plats du service, très décevant...

Excelent soirée, très bon restaurant et très beau cadre dans notre belle ville de La rochelle!...

Vins un peu chers......

j'ai beaucoup aimé le mélange subtil des épices dans tous les plats et le décor de ce restaurant. Un très bon rapport qualité prix...

Une très bonne cuisine qui allie admirablement bien lescuisines française et asiatique, avec la saveur des épices ! Ils changent pas mal quelques éléments de leur carte...la cocotte de la mer était à l'origine une cocotte de poulet ...quelques variantes sympathiques ! Il y a eu des desserts plus originaux et vraiment succulent ...ont-ils suivi le goût d'une majorité pour devenir plus classique ? Dommage La déco suit le cap des épices !...

21/07/2011 : formule plat dessert pour 24€. Bonne cuisine alliant épices et saveurs françaises. Plat : un espadon au curry rouge. Cuisson parfaite, très bon poisson. Sauce bien relevée et un riz croustillant très bon lui aussi. Dessert : café gourmand ( 2€) composé d'un cannelé, un fromage frais coulis de mangue, une crème brulée a la pistache et un financier pistache. café gourmand fourni donc. Bon mais sans surprise pour les papilles. J'ai trouvé le café sans saveur. Le cadre est très agréable et décoré avec goût. Service efficace, souriant. Bébé assis sur un réhausseur, installé par la serveuse. Détail appréciable pour pouvoir profiter des plats les mains libres. Possibilité de venir avec une poussette, au vu de nos voisins de table. ...

Refaire ces bons desserts comme les nems au chocolat, les coupes ananas frais, mousse coco et macaron pistache par exemple ...je ne me souviens plus de tous les détails juste l'effet de la dégustation !...

Le cadre, l'accueil, le mariage plat/vin du menu dégustation, cuisine raffinée, belle vaisselle...

carte originale, saveur atypique, présentation des plats soignée...

le service et le décor...

Dépaysement assuré avec cette carte des plus originale! Et excelent raport qualité/prix!...

le vin conseillé (a Australien) était quelconque et très cher....

la cuisine est vraiment décevante le sucré salé n'est pas du tout dosé harmonieusement. Les plats étaient saturés par trop de sucre. Trop cher pour une cuisine qui se veut créative mais trop c'est trop....

L'entrée : Risotto de St Jacques, succulent, très fin. Le pavé de boeuf, délicieux, succulent, fond dans la bouche. Dessert originaux....

Cuisine traditionelle mais recherchée,à base de produits frais de saison, toujours d'excellente qualité. Atmosphère calme et intime du restaurant, bons conseils de Madame pour le choix des vins....

Une attente entre chaque plats un peu longue, mais oubliée à la dégustation des plats....

le nouveau décor, moderne et simple. Le Tour du Monde était à l'origine un bar appartenant à oliver de Kersauson, le navigateur. La décoration a été entièrement refaite en 2009. Ce bar/brasserie est réputé pour son ambiance. L'habitude veut qu'en fin de soirée tout le monde danse sur les tables. Mais est-ce toujours le cas avec la nouvelle déco plus class qu'avant? je ne suis pas restée assea tard pour le savoir. On y va pour l'ambiance mais aussi pour la vue sur la rade de Brest, puisque ce bar se trouve au bord de la palge du moulin Blanc, très belle vue depuis la terrasse.Les plats sont uniques, on y va pour boire un pot ou pour les moules frites et leurs 4 ou 5 recettes, sinon ils ne proposent que des sandwichs. J'ai bien aimé les moules-frites, choisies à la crème, très bon et très copieux.J'y retournerais, c'est de toute façon un passage incontournable à Brest: c'est le Tour Du'M!! comme on l'appelle ici!...

Pour le plateau de fruits de mer. Bon rapport qualité / prix par rapport aux restos du quartier. Personnel sympathique....

Tout en se promenant sans but précis, je me suis retrouvé devant Le Winch, un garçon nous a accroché pour nous faire l'article, chose étonnante il nous vantait le plat le moins cher, de nous expliquer le menu et de monter dans les prix, étant un curieux je suis rentré, je me suis laissé aller par une entrée de tranche de canard fumé ensuite d'un fricassé de Lotte accompagné de ris et légumes d'aubergine et tomate (assaisoné à mon goût) et finir par des profiteroles. Je n'ai pas voulu suivre mes amis et prenant des plateaux de fruits de mer, qui comme chacun sait, sauf arrangement c'est un peu pareil, partout, non je voulais un plat cuisiné, comme l'attente était un peu longue j'ai demandé à visiter les cuisines, réponse négative, puis finalement on m'a accordé cette faveur et de rendre compte que pratiquement rien n'est préparé à l'avance, d'où cette attente, je pense que ça vaut la peine d'attendre un peu, nous ne sommes pas déçu. Bonne présentation des garçons et avec un peu de répartie qui ne gâche rien....

Bon restaurant,qualité prix très correct. Menu à 17 euros avec des mets de poissons très agréable. Quantité juste impeccable.....

Je n'y suis pas retourné depuis pas mal d'années, alors peut être que mon évaluation est à tempérer......

Personnellement je n'aime pas le coté commerciale ,pour qu'on rentre dans ce restaurant mais je comprend,il y a tellement de restaurant sur le port..il faut bien se démarquer......

La suite, c'est le nom d'un nouveau restaurant de La Rochelle, situé sur le port à deux pas de la tour de la chaîne. La suite de quoi ? C'est la renaissance de la Maison des Mouettes d'Aytré, ravagée par la tempête Xynthia voici un peu plus d'un an. Et c'est une belle histoire de désastre qui finit pas trop mal. Stéphanie et Johan Leclerre (MOF 2007) ont tout perdu durant cette nuit cauchemardesque du 27 février 2010. Le restaurant gastronomique qu'ils avaient depuis 15 ans, et le nouvel hôtel flambant neuf qu'ils venaient juste d'ouvrir. Il fallut beaucoup de courage, de volonté, de persévérance, de travail insensé et de ténacité pour que ce jeune couple parvienne enfin à faire renaître l'entreprise. Le résultat est enfin là, et c'est savoureux ! C'est un endroit où l'on peut venir déguster à la fois des plats (apparemment) simples style bistrot, et des plats gastronomiques élaborés. On peut manger un tartare de bœuf, des sardines grillées ou un club sandwich, (mais attention, pas n'importe lesquels !) ou encore un homard, du foie gras ou des ris de veau. Sur la carte, à gauche, les plats « bistrot » et à droite les plats « gastro ». On peut rester dans un même style tout au long du repas, ou bien prendre une entrée ici et un plat là ... C'est ouvert toute la journée, s'il vous prend l'envie d'arriver à quatre heure de l'après-midi pour déguster une pâtisserie, ou même un club sandwich, c'est possible, ou à 18 heures pour une simple coupe de champagne, c'est encore possible car il y a un bar à champagnes avec un grand choix. La carte des vins est très belle aussi d'ailleurs, bien équilibrée. Le décor est contemporain, branché, ce n'est pas ce que je préfère, mais moi c'est surtout la cuisine qui m'intéresse. Il y a plein de niveaux différents, un étage, plusieurs salles, une terrasse, et des recoins multiples pour ceux qui veulent être tranquilles. La cuisine est celle d'un MOF : technique irréprochable, assaisonnements parfaits, choix de produits de grande qualité. C'est goûteux, enlevé, sans tralala. Les recettes classiques sont à peine revisitées, les recettes modernes ou inventées ont ce fond de classique auquel on reconnaît les grands cuisiniers. La carte change toutes les semaines ! Grande spécialité de la maison: le pavé de bœuf fumé aux aiguilles de pin, sur une sauce émulsionnée mousseuse genre hollandaise, argh c'est bon ça ! Autre spécialité du chef : la sole meunière, un grand classique indémodable. Avec ses feuilles de romaine braisées et gnocchis de pommes de terre, et le beurre meunière en cordon sur l'assiette. La sole est présente en plat principal sur la carte, et pas forcément avec cet accompagnement, car c'est en fonction de la saison et des arrivages. La sole est un des incontournables que les clients redemandent. Et pour le dessert, le choix est difficile entre le soufflé chaud au Grand Marnier, la salade de fraises au sucre pétillant et le pavé praliné accompagné de sa glace vanille. Rien d'original, mais beaucoup de gourmandise. On peut prendre les trois ? La Suite est désormais une de mes adresses fétiche de la région Poitou Charentes, j'y vais et j'y retourne....

Pour un anniversaire, nous avions réservé dans l'espace gastronomique (à l'étage)..c'était en semaine et nous étions seuls (un couple) nous avons choisi le menu "autour de la truffe" et nous n'avons pas regretté...le produit était très présent et goutu..par contre, le plat de viande (pintade) était sec et décevant (de trop), le sommelier a été d'excellent conseil et nous avons apprécié le repas...

Le service n'est pas toujours à la hauteur mais c'est en progrès....

par contre, on s'est vraiment sentis seuls dans cet espace...surtout à partir du deuxième plat où nous avons eu parfois l'impression d'être oubliés!! nous sommes même descendus pour payer l'addition.. la décoration nous a déplu...

Très accesible au niveau prix, bistrot joliment décoré, bon service et très bonne cuisine. Mon dernier menu: Gnocchis au roquefort (il était si bons, j'aimerais savoir s'ils sont maison!); Andouillette AAAAA à la moutarde à l'ancienne; et gâteau sicilien en dessert. J'allais oublier la pastilla incontournable que le patron nous à offert... Splendide !...

qualité constante,accueil toujours agréable ,cuisine raffinée et inventive avec l'utilisation d'épices discrètes, mais toujours à bon escient :a découvrir absolument...

Le Saumur Blanc !...

Carte variée avec possibilité de choisir le menu tout buffet pour les soirées étape Plats bien préparés sans hélas le petit Service souriant et rapide Bonne carte des vins...

Excellent accueil ; buffet des entrées toujours frais ; cuisine régionale proposée d'excellente qualité....

Un restaurant plus pour le passage que la qualité gastronomique. Un buffet sympa et correct en qualité. En revanche des plats dans le menu gourmand décevant en qualité mais le prix étant raisonnable on ne dit rien....

Ne pas opter pour le plateau repas en chambre...

Le service pas terrible........

Les désserts sont plutot bons !...

C est un grand plaisir de découvrir cette table de grande qualité à un rapport qualité prix sans précédent un accueil tres chaleureux et un service aux tables irréprochables...

Une découverte par hasard en cherchant un repas à emporter pour manger sur le stand du salon auquel je participe à côté de l'Aquarium : quel service ! En demandant simplement s'ils font des fruits de mer à emporter, l'équipe s'est mise en 4 pour nous permettre de manger un délicieux moules-frites pas sur place : les moules et frites ont été mises dans des petits saladiers inox que je leur ai rapporté ensuite, les smoothies dans des double verres de plastiques afin que je puisse les transporter, le tout de manière vraiment chaleureuse et avec le sourire, quelque soit la personne de l'équipe : bravo et merci ! :) Côté assiette : les moules sont délicieuses, les frites sont grosses semblent être coupées maison comme le faisait ma grand-mère, et les smoothies sont frais. Je me suis régalée !...

tres mauvais service... on ne mange pas en meme temps avec amis, grand n importe quoi.... et mauvaise cuisine.. trop salé, ou sans gout ! vraiment déçu, et autres clients mécontents aussi, changement de cuisinier parait il ???? il vaudrait mieux pour eux . tres décevant pour le prix 172 euros !!!!...

Le service très médiocre Rapport qualité prix décévant Le VIP veut se donner un genre très classe en pratiquant des tarifs élevés par rapport à ses voisins du Gabut , mais le problème est que la qualité ne suit pas...

Ambiance sympathique et chaleureuse, très bons plats copieux type bistrots. Service efficace....

très bonne ambiance et...

Tous les parfums proposés sont ABSOLUMENT délicieux...des associations originales et surprenantes : glace cannelé, baba au rhum, citron-basilic, mojito, café-cognac, melon-menthe fraîche-fruits des bois, caramel-fleur de sel, carotte-gingembre, crème brûlée, lait d'amande, speculoos, chocolat-nougatine poivrée, et divers sorbets : mangue, passion, noix de coco, litchi, orange sanguine, pêche de vîgne, pomme verte, ....... plus de 20 parfums proposés et autant de plaisir.... !...

vente à emporter uniquement mais qui se justifie par la foule qui s'amasse et qui serait impossible a placer....

le décor et le service sont décontractés. Le menu du jour servi le midi est d'un excellent rapport qualité prix. Entrée plat dessert pour 18 euros avec des produits frais cuisinés excellents...

Un très très bon petit resto, si vous avez envie d'une cuisine un peu moderne tout en respectant la tradition c'est parfait. Couleur chaude il y a toujours une très bonne ambiance et le patron est très sympa toujours un petit geste pour ses clients. La cuisine rien à redire moi j'adhère complètement, beaucoup de recherches et de saveur dans les plats...avec des mélanges d'épices très subtils...

les prix à la carte plutôt élevés...