iTaste is the best restaurant guide for Winkel

super, vielseitige und saisonale Küche. Portionen sind genau richtig in der Grösse....

Service ist teilweise überfordert, aber stets freundlich. ...

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

Qualité toujours présente, service efficace mais sachant rester cool...

Même pour une côtelette garnie, servis comme des rois, présentation exceptionnelle! Produits de grande qualité!...

J'adore cette cuisine! L'équilibre des saveurs est parfait, les cuissons aussi. Les produits sont frais et de qualité. L'ambiance est chaleureuse et le cadre très agréable; le service compétent et accueillant. Une expérience riche en goût et en émotion....

Service de qualité, excellente cuisine et en été, terrasse sympa...

J'ai tout aimé... L'accueil, la table, les vins, le services, la disponibilité, la prise en compte de nos goûts lors de la réservation... Superbe soirée. Un peu plus de détail... Comme mise en bouche une pochouse d'omble chevalier du lac léman et comme vin un blanc Les Corles de chez Mabiller-Fuch à Ventôme Carpaccio de saint-jacques et caviar osciètre Pinot gris du bord du lac de Bienne de chez Hubacher Bar de ligne sur un fondu de choux frisé crème de moutarde de Meaux Sauvignon de chez Hubacher.. Homard de bretagne et truffe du Mont Ventoux sur une mousseline de pomme de terre.... une délicatesse que je grave dans ma mémoire... Chardonnay rovio 2005 tessin et pour moi qui en avait assez de boire des vins blancs un Nuit St-Georges, 1er cru 1999 du domaine de L'arlot Premoux Canette mi sauvage confite aux citrons bouquet de légume Gualdo al Luco Castelli del Grevepesa Toscane Plateau de frommagesssssssssssssssss..... Macaron sorbet passion poêlée de banane au rhum et en 2ème dessert une verrine de kiwi au citron vert émulsion à la marie Brizzard une vendange mi tardive Amphore Domaine su Signolet pour moi et un verre de Monbazillac les Pins 2003 pour mon compagnon. Bravo aux cuisiniers et au sommelier... Les assiettes sont bien présentées mais simplement, pas de gélatine ni de fumée, tout est dans le produit et la façon de l'apprêter... C'est sûre je retournerai à cette table......

Accueil, cadre, et cuisine!...

George Wenger est un amoureux. De sa femme, qui gère avec lui ce fabuleux restaurant de la gare du Noirmont. De la technique culinaire, tout simplement parfaite. Des produits du terroir jurassien, qu'il n'hésite pas à adapter à sa très haute cuisine. Ce n'est donc pas pour rien qu'il a depuis des années 18 points au Gaultmillau! De plus, grâce à un personnel très qualifié, l'accord mets-vins est adapté aux désirs des clients et colle parfaitement....

Créativité et précision... tout un art que le chef maîtrise avec brio. Terroir et exotisme se côtoient avec bonheur grâce à l'érudition et au savoir faire de Georges Wenger....

un divin menu accompagné du choix du sommelier..... de très belles découvertes en bulles, blanc et rouge....

Cuisine toujours extraordinaire.. c'est un voyage culinaire.. sommelier d'excellent conseil.. ...

Plats raffinés. Très bonne cuisine en général. Produit du terroir...

On y mange très bien comme on peut y manger juste bien, j'ai été agréablement surpris mais aussi parfois déçu. Une excellente carte des vins! Une des meilleures du jura pour ceux qui cherchent à se faire plaisir....

Beau menu : carpaccio de saumon et petites herbes - du sandre et sa soupe de courge - canard avec sa garniture - excellent dessert maison à la pistache et au chocolat - Dans l'ensemble cuissons bien réussies....

excellente tables, mets fins, la crème brulée est à tomber...

Menu dégustation excellent....

Rapidité du service Service très agréable...

toujours aussi bon et le patron est toujours aussi sympa...

les repas sont bons...

cuisine fine...

Le choix est varié et les plats sont bons...

Le restaurant dispose de deux parties, une salle brasserie et une salle restaurant. On n'y sert pas tout à fait la même chose même si plusieurs plats sont en commun). On y a mangé le menu brasserie, à 38.- avec entrés/plat/dessert, ce qui en fait un excellent rapport quantité/qualité/prix. Le restaurant semble être, d'après ce qu'on a vu passer dans les plats destinés à d'autres, un lieu parfait pour manger de la viande de qualité et bien préparée, sans être hors de prix....

Une carte originale, un grand choix de poissons et de viandes, j'y aime bien les brunchs du dimanche. Le cadre est jolie...

Bonne table, cuisine rafinée...

Très bon et bon accueil...

Une cuisine délicieuse, dans un restaurant que l'on pense être chic ou l'ambiance est quand même assez décontracté... Pour les amateurs de dessert le choix va être dur courage :)...

Accueil sympa. Cuisine de qualité constante et généreuse. Bon rapport qualité-prix....

la carte, le cadre...

Une cuisine simple mais toujours réussi, de très bonnes pizza au feu de bois, une jolie terrasse....

à ne pas manquer : le menu de chasse que j'attends avec impatience ;o)...

Je conseille à mes amis le plat du jour, le consommé à la tomate est très bien et qui à la bon goût du produit. une salade verte avec une bonne sauce les légumes qui accompagne la viande qui était tendre, me rappelait les repas de ma mère. Pour le dessert bonne présentation. bien appréciable la tarte aux pommes le prix est pour le menu sans les boissons est de 18.50frs bonne réception wifi ,...

Une ambiance chaleureuse, une viande de première qualité, un concept originale et unique au Jura, une jolie terrasse, Le petit la raclette au feu de bois sur réservation!...

absolument excellent... que ça soit les salades, les sauces, la qualité de la viande, sans oublier les poivrons !!!!!!! hummmm... à accompagner d'une syrah fût de chêne, cuvée des administrateurs ;o) Un vrai délice...

Très bon restaurant dans un cadre agréable et calme. Viandes très bonnes et tout est très bon. Les poivrons sont un délice. A goûter la raclette au feu de bois......

Restaurant dans un charmant village après de belles gorges en venant de Delémont. La viande est d'excellente qualité, les accompagnements sont délicieux....

charbonnade à Volonté service parfait et chaleureux 45.- par personne plus Vin ^^...

les viandes toujours d'une qualité irréprochable...

LE restaurant pour les grillades au feu de bois, réservé si possible une table côté rôtisserie, très bonne qualité de viandes, leurs pommes dauphines sont excellentes!...

Déjà deux régal effectué à cette très bonne adresse ! Cuisson de votre viande au feu de bois et devant vous par le chef (si vous avez la chance d'être à une des bonnes tables) ! Je confirme pour les pommes dauphines accompagnées de légumes de saison. Calme et accueillant, à refaire....

Le lieu idéal pour une petite envie d'un bon bon morceau de viande. Tartare ou grillades au feu de bois....

Cadre très sympa, serveuse aux petits soins. Table proche du grill sont mieux car vous pouvez voir votre viande se faire griller. La viande était très bonne et le pomme duchesse à tomber à la renverse tellement elles fondaient en bouche :o)...

Un cadre magnifique, dans un château perdu dans la Baroche. Une cuisine de bonne facture...

le cadre est incroyable, surtout au niveau de l'emplacement, dans un château rénové les plats sont succulent une dizaine de cafés différents l'accueil est très chouette...

Difficile de noter ce restaurant. Le cadre est très joli mais la décoration un peu simple, la nourriture réalisée avec les produits du terroir y est très bonne. je pense que si le trajet ne vous fais pas peur, il faut s'y rendre au moins une fois pour l'originalité du lieu et des propriétaires :-)...

D'abord, une fois qu'on l'a trouvé, le cadre en jette. Magnifique maison-forte sur sa colline. Les réfections intérieures sont moins réussies. Mais on y va pour les patrons - qui ont passé par Wenger - et la chasse y est incontournable....

Cuisine originale...

Meilleures pizzeria de la ville...

Restaurant typiquement Italien. De très bonne lasagnes, pizza, pâte. Le patron est Italien et on le sens dans la cuisine. Vivement conseillé......

pizzas excellentes, les meilleures de Delémont selon moi à des prix plus que raisonnables...

meilleures pizzas de Delemont. service et ambiance très sympa...

Si vous voulez manger une bonne pizza dans un cercle italien c'est la bonne adresse. Les vins proposés sont excellents...

Le cadre est très beau !! mais çà tiens au lieux qui est une des plus belle cours intérieur de Mulhouse !!!...

Une cuisine raffinée,un service pro dans un décor magnifique....

Ce restaurant fait partie de mes grandes déception ! Comme une belle jeune femme qui au final s' avère être désagréable complètement surfaite à vouloir rester célibataire pour longtemps ! Plus sérieusement ! j'y étais il y a trois ans et çà fait partie de mes plus mauvais souvenir au niveau de l'amabilité du patron ! Peut être que les choses on changer mais la plupart de mes connaissances ont été du même avis !! un beau cadre ! mais une réputation sulfureuse !! Un restaurant ou la considération est proportionnel au moyen financier de sa clientèle ! ce n'est que mon avis à éviter !!...

restaurant italien de grande qualité...

Le plus grand restaurant italien de la ville,le service y est excellent,la cuisine de qualité mais les prix sont un peu eleves....

Cusine très excellente et légère Présentation très belle...

beaucoup de choix dans les plats de poissons, plateau de fruits de mer, le tartare de boeuf est excellent et la carte des vins très enrichie! Le service est très soigné...

de très bons poissons et fruits de mer, superbes salades, tartare de boeuf excellent, service aimable et professionel...

Excellent le poisson, belle présentation...

Excellente carte bien garnie. Bon service....

Les spécialités de chasse sont particulièrement raffinées....

Las qualité des produits, leur fraîcheur, la présentation...

Service sympa - Plats cuisinés façon "familiale"...

Dans un cadre simple ils servent une bonne cuisine. Je le comparerais au restaurant du Boeuf à Courgenay. J'aime y manger le tartare coupé au couteau, l'assiette indienne, la selle de chevreuil durant la chasse. Pour ceux qui aiment ce qui n'est pas mon cas, il paraît que les pieds de porcs sont excellent!...

Cuisine rafinée de tradition...

La variations des plats, le service, la convivialité...

Qualité prix, constance et professionnalisme, le service de Robert, le petit les sauces...

Je me réjouissais de m'y rendre pour y manger la chasse, comme à l'habitude je n'ai pas été déçu. Mise en bouche, un ravioli au potimarron puis premier dilemme, j'hésite entre deux entrées alléchantes, laquelle choisir entre le velouté de potimarron à la noix de coco et queues de crevettes ou la terrine de lièvre à l'Armagnac, confit d'oignons rouges. La selle de chevreuil étant en deux service le velouté serait plus "raisonnable" mais ça sera la terrine :-). Un très bon choix, le mélange des saveurs entre la sauce de la petite salade en accompagnement, la terrine à l'Armagnac et les oignons confits est un pur délice pour les papilles, nous n'en laissons pas une miette. Ensuite arrive la selle, premier service avec une sauce aux airelles (ma favorite) en accompagnement, des spätzli cuisson parfaite, oignons confits succulents, marrons... bref un régal et on termine en trempant le pain dans la sauce:-) Ensuite deuxième service avec spätzli au séré et sauce poivrade, l'estomac déjà bien rempli nous terminons néanmoins la moindre miette du plat la viande étant si tendre et sa cuisson parfaite, le tout accompagné d'un humagne nous passons un très bon moment de gastronomie. Nous sommes repu pourtant les desserts sont si alléchants, qu'une solution, il faudra revenir rapidement! Merci au chef pour sa constance et sa créativité!...

Pour moi le meilleur restaurant de Delémont - Jamais déçu - Toujours régulier...

Avons mangé de la chasse (émincé de chevreuil). Le plat était plutôt bon, les accompagnements classiques....

Les hors d'oeuvre des menus (!) Menu 1 Menu 2 Décoration et ambiance typique Présentation des mets. Qualité du service....

2 menus du jour à 16.- frs...

Cadre et ambiance typique, le personnel très sympa et acceuillant...

Le service et les décors vous font voyager dès que vous entrez dans ce restaurant. Les plats notés piquant sont en générale bien piquants, avis au amateurs......

Pour l'instant mon Thaïlandais préféré. La décoration typique est vraiment sympa, le service très chaleureux et la nourriture excellente. Un dépaysement dans ce petit village. J'y ai appris à aimer le poulet satay :-) Petit leur carte des vins est très riche....