iTaste is the best restaurant guide for Yssingeaux

la class!!!...

Une fois n'est pas coutume je n'ai pas pris le menu à 23€ avec ses célèbres escargots. Nous avons opté pour le menu à 29€. Entrée : Feuillantin d'escargot (très bon) / foie gras à la figue (bon mais un peu petit) Plat: Ris de Veau aux morilles (copieux et très bon) / Filet de lotte au champagne (très bon aussi) Fromage blanc Dessert : assiette gourmande. Possibilité de prendre le vin au verre, mais nous avons pris une petite bouteille de Sancère. Le service est toujours aussi sympa. Le patron connait tous ces habitués et vient souvent prendre de leurs nouvelles. L'escargot d'Or est un des rares restaurants ouvert pour la Toussaint A noter à midi en semaine, une formule bistrot au rez-de chaussée, sinon formule traditionnelle à l'étage. A noter aussi, la présence d’une salle de restauration fumeur....

J'ai eu la chance d'etre invite plusieurs fois a l'escargot d'or, c'est un restaurant qui existe depuis tres longtemps a st etienne c'est tres classe pour moi qui est pas l'habitude de ce style de restau nous avons pris le menu le plus complet avec foie gras en entree excellent et j'adore l'assiette gourmande en dessert , pleins de petits gateux...

Un bon acceuil, de bons produits....

l'escargot à deux cornes et aussi deux visages, le resto et la brasserie; L'accueil est sympa, le serveur est aussi chanteur et vous pourvez compter sur lui pour la chanson d'anniversaire. Pour être simple, les clients sont d'un âge à avoir déjà mangés dans beaucoup de restaurant...

Ce restaurant japonais est nouvellement installé à Saint-Etienne. C'est le seul restaurant de ce type à proposer les principe du comptoir tournant. Les plats défilent devant nos yeux et il suffit de se servir. A la fin, on paie en fonction du nombre de plats consommé. De nombreux produits sont bios ou éco-responsables. Le choix est très important. Le prix des assiettes varie de 2 €à 6€ J'ai pris 8 assiettes en essayant de gouter à certains plats que je ne connaissais pas : salade de choux, salade de wakame, salade d'algues grillées, temaki, tempura, gunkan capelan, gunkan oeuf de saumon, gunkan oursin. Je n'avais plus fin pour prendre un dessert. J'ai noté que le choix de dessert était assez important. Le site internet permet de voir tous les plats proposés, c'est d'ailleurs comme ça que j'ai retrouvé le nom de tous les plats. J'ai aussi gouté un vin de prune en apéritif !...

Petit resto entre amis un samedi soir, Le concept génial, le fait que les plats défile devant vous c'est hyper pratique! Les mets sont bons, on goûte de tout et on découvre pas mal de saveur. Pour dire ce que j'ai mangé, sushi, sashimi, soupe, saké, begnet de crevette et d'autre mets dont j'ai oublié le nom! J'en ai eu pour 21 euros....

L'entrée de game de ce type de restauration. le cadre est sympa, un tapis vous présente les plats dans des barquettes en plastique. la cuisine reste fade,...

Le concept de Matsuri est très sympa, il suffit de choisir les plats qui défilent sous nos yeux. Chaque assiette a une couleur qui définit son prix, allant de 2 à 6 euros, cela peut donc aller très vite pour les plus gourmands. Très large choix de sushis, sashimis et yakitoris. Je recommande les sushis californiens et la soupe miso...Concept très pratique si l'on veut manger express entre midi et deux. A essayer :-)...

A moins d'être raisonnable et de se fixer une somme à ne pas dépasser, le principe du comptoir tournant risque de faire exploser le budget. J'ai été victime de ma propre gourmandise....

toujours un plaisir d'aller ici. Cuisine traditionnelle de bon gout....

super deco et très bonne cuisine toute faite de bons produits frais...

Le patron historique un personnage amoureux des champignons à quitté l'établissement, mais les nouveaux propriétaires assurent toujours une cuisine fameuse de terroire. il est plus que conseillé de téléphoner sinon pas de places;...

il fait souvent très chaud...

Fraicheur et simplicité en dépit de l'etoile Michelin Menu et carte originaux à défaut d'inventifs Un certain gout de terroir Vraies portions Carte des vins intéeressante Service tres sympathique...

François Gagnaire,un pied dans le terroir l'autre dans la gastronomie,et puis un plat gravé à tout jamais dans ma mémoire,une souris d'agneau aux écorces d'orange,tout simplement prodigieuse.Cloué au mur les bras en croix par l'émotion!Allez un point de plus pour l'ami Gagnaire,François de son prénom,et hop 17 !...

cuisine excellente tournée vers des produits de la région. Produits très bien utilises, technique des cuissons bien maitrisées. service et accueil très pro . a recommander et a conseiller. prix correct et pas cher pour ce genre d établissement....

De passage au Puy et grâce aux avis précédents, j'ai testé le gastro de François Gagnaire au repas de midi, bien m'en a pris ! :) Nous avions juste 1h30 pour manger, avons demandé au maître d'hotel si cela était possible : ils ont tenu les délais (ou presque, à 5 minutes près). Nous avons choisi le menu très printanier "Déclinaison autour des légumes et des fruits" qui n'est pas 100% végétarien pour ceux qui le sont strictement : certains liants sont à base de jus de viande et il y a de l'oeuf. L'ensemble était fin et délicat, très bon, avec uniquement des produits de saison et locaux (plusieurs déclinaisons autour de la lentille verte du Puy). Quelle maitrise technique, le tout joliment présenté : l'assiette est bien plus design que le cadre. ;-) La mise en bouche commence avec 3 biscuits à la farine de lentilles (goût assez neutre), un caviar de lentilles (réussi : lentilles, épices, gelée) et une tasse de terre volcanique où pousse une pousse de lentille (en réalité de chocolat, qui recouvre une mousse de... je ne sais plus ! en tout cas une mousse fraiche et fondante). En entrée une belle assiettes de légumes de saison à peine cuits, croustillants ou fondants, sur une gelée verte ("Les trésors du potager ... cueillette du petit matin sous une fine gelée végétale, les légumes printaniers cuits et crus, léger "givre" de brebis"), suivi du plat principal : des légumes plus cuits et caramélisés, des céréales (amarante je crois) et champignons. Une assiettes de fromages locaux ou un yaourt aux lentilles : adorant l'aventure gustative, j'ai bien sûr choisi cet OVNI, en fait un yaourt onctueux au lait entier et à la vanille, avec quelques lentilles croquantes. A bien mélanger car les lentilles sont au fond. Ca passe tout seul ! Un pré-dessert régressif (que j'ai commencé à manger avant de me dire, ah zut la photo) avec des batons de sucres-bonbon acidulé trempés dans une verrine grenadine et fruit jaune (passion ?), puis le dessert autour de la fraise : une bougie (sorbet romarin, très fin) sur fraises macérées, accompagnée de la grande réussite du repas à mon goût : un feuilleté aux fraises exquis. Mais quelle maitrise du feuilleté et de la crème chiboust...! ("Fraises de France en barquette croustillante au miel de romarin, crème chiboust à la vanille de Lucia Salvetat") Un café accompagné de douceurs maisons délicieuses, et hop retour au travail. Beaucoup de plats mais l'ensemble est léger et très fin, aucun problème de sieste digestive ! Comme déjà dit, c'est un très bon rapport qualité prix : c'est même peu cher relativement à la qualité des ingrédients, la maitrise de la cuisine et la quantité de personnel disponible....

certains trous dasn le service...

le service, la discrétion, les sushis qui sont sublimes et très bien présentés. le personnel est très agréable d'ailleurs il faut commander à l'avance....

Bonne cuisine japonaise traditionnelle de qualité. Décors intimiste et épuré d'inspiration zen et nature. Service très agréable, plutôt rapide et avenant....

des sushis très bons, très beaux, préparés derrière une vitre donc on peut voir ce qui se passe, resto qui fait très traditionnel, super glace au thé matcha et aux haricots. à l'étage, une table traditionnelle, on peut l'avoir sur réservationen général...

sushi très fins (les meilleurs de sainté selon moi)...

Petit, peu de tables disponibles....

Le rapport qualité/prix du menu de midi (réservation obligatoire car cantine du quartier). La gentillesse de la propriétaire....

cadre chaleureux bonne cuisine et très bon accueille et service de salle...

Petit restaurant familiale à deux pas de la Place Jean Jaurès au cadre un peu kitsch Un accueil toujours chaleureux, un serveur toujours souriant. Un très bon rapport qualité prix le menu à 14.5€ : entrée, plat chaud, fromage et dessert. J'ai pris une croustade d'escargot, un dos de cabillaud, l'assiette de fromages, et le clou du spectacle, l'aumônière du Père Golfier (à vous de découvrir sur place ce dessert dont la recette a été offerte au restaurant par un client ! Les plats chauds sont apportés à table sous cloche. Ce restaurant possède une terrasse dans l'arrière cour , en contrebas....

Qualité non constante malheureusement. Décor un peu kitsch....

Le dallage de l'arrière cour pourrait être amélioré....

Une vraie bonne découverte en matière de cuisine, de cadre et d'accueil. Je n'ai qu'une hâte : y retourner dès que possible ! Situé dans la Haute-Loire jouxtant un espace bien-être et un hôtel appartenant au même propriétaire, la salle de restaurant est décorée avec beaucoup de goût, la musique à dominance jazz est très agréable et l'accueil affable vous mettent déjà en condition. Les menus sont variés et pour toutes les bourses, les plats invetifs et succulents. Passage au salon ou sur la terrasse pour le café et les mignardises. Les serveurs connaissent bien les plats et le chef travaille beaucoup avec les produits locaux du terroir. Vraiment conquise ! Bonus : le chef propose des cours de cuisine....

Bon service hotelier et restauration, serviable et agréable. La cuisine est très bonne avec des produits locaux (terroir), le vin "crozes-hermitage biologique" excellent....

La route est un peu longue et tortueuse mais ça le mérite bien !...

La quantité par assiette est un peu faible. On se rattrape avec le fromage....

beauté du restaurant, surprises du repas...

accueil le cadre et l'excellente cuisine...

Le Caffé de Sienne dans le quartier Saint-Jacques, quartier historique du centre ville, dans la rue des pubs et restaurants . Il a remplacé La Mandragore (une bonne adresse trop tôt disparue) Le cadre est très joli, tout en pierres, parfois énormes, et briques apparentes. Ce bâtiment date du début du 18ième siècle. Le service est très agréable et efficace. Dans ce restaurant est très simple, un menu unique que l'on peut décliner sous plusieurs formes: plat chaud - plat chaud et dessert (24€) - plat chaud et entrée (28€) - Entrée, plat chaud et dessert (32€). Le choix est certes limités : trois entrées - trois plats chauds et 2 desserts, mais la fraicheur et la qualité sont au rendez-vous. Ce restaurant fait le part belle à la gastronomie italienne, mais pas celle artificielle des pizzerias. Des amis ont mangé des pâtes farcies au homard, ils ont adorés. J'ai oublié les noms. J'ai pris la formules complète: Entrée : velouté de châtaignes (tiède) - tranche de lard - choux de bruxelles et escalope de foie gras poêlé. (Très bonne association de saveurs). Plat chaud : Risotto - pavé de biche (avec une sauce excellente - copeaux de foie gras. (très bon aussi, la viande était fondante) Dessert: Fondant au chocolat et boule de glace. Côté vin nous avons gouté un St Nicolas de Bourgueil (très bon) et un Côtes du Rhône, certes assez bon mais costaud...

Le vin n'est pas vraiment donné ! Le fondant au chocolat était très bon, mais je regrette le manque de choix en dessert (uniquement deux desserts). J'ai été surpris de ne pas trouver de dessert italien !...

La "tresse du boucher" est fameuse; c'est un plat original (et exclusif semble-t-il) de viande rouge tressée....

Le Bistrot de Vingré se situe dans le quartier St Jacques, dans le quartier médiéval de St Etienne. La rue des Martyrs est tr-s animée la nuit : Pubs, restaurants. Nous avons pris un petit escalier en colimaçon pour manger dans une petite salle avec de jolis murs en pierre. J'ai choisi le menu à 18€, alors que mes amis ont choisi le menu à 15€ entrée : Brochette de crevettes, saumon frais mariné, salade de mâche plat: magret de canard au miel dessert : panacotta J'ai trouvé l'ensemble satisfaisant Les desserts sont annoncés "faits maison". Le fondant est très bon. Le côte du Rhône était bon....

Patron gouailleur, il faut aimer - sans doute aime-t-il qu'on réplique sur le même ton... Les vins peuvent être un poil chers, même s'ils sont bons et originaux....

quelques bémols cependant concernant le menu à 15€ Si dans le menu on choisi salade râpée et ensuite saucisson chaud on se retrouve avec deux plats de pommes de terre, ce qui n'est pas très original. Un ami à trouvé son plat "chaud" un peu tiède ! Ensuite il ne faut pas avoir un gros appétit pour manger de la salade des pommes de terres et quelques tranches de saucissons pour 15 €, heureusement que le fondant au chocolat était très bon. Le vin est un peu cher. Nous voulions prendre un pichet de 50cl, et quand nous avons demandé le prix on nous a répondu "ça dépend!". En fait le vin au pichet est le même que le vin en bouteille mais au lieux de 75cl on a 50cl, avec une péréquation étrange : La bouteille de 75cl de Côtes du Rhône coute 18€, le pichet de 50cl coute 15€...

La maman au service et le fiston en cuisine.Sandy Caire est natif des lieux,a appris le métier chez les plus grands (Pic,Loiseau,Marcon) et ça se voit. Le terroir comme base de réflexion,le produit comme pivot central,un brin de technique,un tour de mains et on envoie cette superbe compression de sardines aux tomates confites et légumes de saison,ou encore ce mille feuilles de pieds de porcs,croquant fondant. Pour ceux qui aiment les vieilles pierres et les cités médiévales allez faire un tour du côté de Beauzac,mais moi c'est à la Table du Barret que je veux y retourner....

Première table, première découverte de nos vacances goumandes..Du plaisir dès la mise en bouche, avec une gélée de champignons, mousseline de lentille rose et bavarois de coquille st-jacques, beau mariage de goûts. En entrée la trilogie de Sandy boudin aux pommes et griattons de porc un rien canaille... salade de caille éclats de chataigne, brochette de saumon gravlax on peut déguster les yeux fermés... les produits de qualité sont traités dans le respect des goûts.. Pour continuer Croustillant de truite du Lignon, mousseline aux lentilles vertes etuvée de poireaux. des filet de truite emballée dans une feuille de filo et cela donne un croquant avec un poisson fondant, magnifique... et en dessert Poire aux épice cigare au spéculos et crème glacée au poivre de séchouan... diablement bon..équilibre parfait des épices et des saveurs... Nous avons bu une bouteille de croze de chez G. Robin cuvée Papillons. en mignardise... je me rapelle d'un caramel au cep...incroyable mariage...Le cuisinier a passé 3 ans chz Marcon... C'est sûre nous retournerons dans cette auberge pour nous attabler un peu plus longuement... Du savoir faire et de la passion... L'accueil de la maman est très chaleureux......

Je m'étais promis d'y revenir et de laisser faire Sandy.... Carte blanche... Un verrre de viognier pour l'apéritif accompagné de petits toasts, une mise en bouche et nous voilà partis pour une ballade gourmande. Foie gras pôelé en croûte de spéculoset un jus à la gentiane épicé, croustillant, et fondant...plat très équilibré Coquille st-jacques à l'unilatérale sur une purée de courge et asperge croquante...jus au racine rouge... mais que fait donc cette asperge dans cet assiette??? ah oui elle amène un contraste de couleur! les coquilles sont nacrées, parfaite cuisson, la racine rouge amène un contraste très intéressant. Filet de daurade royale rôti sur peau, accompagné de quelques mousserons cueillis dans la forêt toute proche... c'est du bonheur... une pause givrée... sorbet verveine et liqueur maison. Demi pigeon, servi avec une pôelée de ceps cueillis le matin même, peut être les derniers de la saison... que c'est bon. Tout au long de ce repas, une constatation, une maîtrise des cuisson et une harmonie des saveurs...que des magnifiques produits et pas d'esbroufe et de la générosité... un tout petit arrêt sur le plateau de fromage.. et les dernières pêches du jardin arrivent en pré -dessert en mousseline. et le dessert dôme de mousse chocolat et sabayon aux myrtilles. Bon j'ai flanché sur la fin, pas grave j'étais accompagnée dans bec à bonbon.. les vins Crozes-hermitage blanc de chez...? et un rouge cuvée papillon de chez G. Robin une petite tisane et au dodo... Amis itasteur faite un détour, inscrivez cette adresse sur la route de vos vacances.. vous ne serez pas déçu..Chaleur,gentilesse et savoir faire seront au rendez vous. Et dire que ce soir là nous étions seuls à savourer ses met.....

J'aime pas le carrelage de la salle,j'aime pas!...

et oui, Pascal le carrelage... dommage.. un parquet serait du plus bel effet... La poire servie un peu froide... Mais je pense que cela n'arrivera plus.....

Le Glasgow, est le seul restaurant place de l'Hôtel de Ville à Saint-Etienne, sa terrasse , sur la place est plutot agréable, même si pour être visible de ses contemporains, il vaut mieux être installé coté bar et donc sur la rue. Le menu du jour est toujours bon, il faut éviter le tartare et préférer les viandes mijotées....

le service est parfois un peu long...

La décoration est discrète et la musique sud-américaine, pas très forte, donne envie de danser. J'ai passé une bonne soirée entre amis. Tous les pays sud américains sont à l'honneur, par exemple ce weekend est placé sous le thème du chili. J'ai pris le menu à 18€ : empenada, feijoada, gâteau à la patate douce. Dans le menus à 25€ mes amis on apprécié la soupe d'avocat et le thon....

Un peu d'Amérique latine à Saint-Etienne, le partron est adorable son épouse charmante et que dire de l'anchiladas... Une bonne adresse pour découvir des vins d'auilleurs, Tables ou mange debout, terrasse ou intérieur, une déco sympa pour un moment agréable entre amis....

La cuisine manque peut-être un peu de "piquant"....

les différents menus tous aussi bon les uns que les autres surtout la salade océane: un délice...

Service Tardif Plats diversifiés...

les lasagnes au saumon, la langue de veau...

Qualités des produits Décoration des mets...

le service le deuxieme plat arrive alors qu'il reste le premier.les moules sont minuscules du coup penible a manger finalement je ne les pas terminees.menu enfant steak presque brulé la boisson enfant na pas ete servie....

la cuisson au feu de bois, les pizzas délicieuse et l'accueil a la "one again". Plupart du temps digestif offert. le pizzaillo fait les pizzas devant vous....

bonne cuisine au debut ,c'etait familial . Le patron .......c'est un type super...!!!!...

Le patron et son personnel forme une bonne équipe. Restaurant à fréquenter en groupe. Livraison à domicile. (ils nous ont même livré un jour de neige. Le scooter ne pouvant pas venir jusqu'à ma rue, le patron a pris sa voiture pour nous livrer!!!)...

Il était tard ce samedi soir lorsque nous avons franchi les portes de cette pizzeria à Saint-Etienne. L'accueil est chaleureux, le personnel est jeune mais respectueux et professionnel. la décoration est sympathique, moderne à l'entrée et sur votre gauche vous avez une salle qui ressemble à une grotte l'ensemble est bleuté et agréable à l'oeil. la décoration de table est moderne et très plaisante. seul bémol, les serviettes en papier!! Nous étions 5 ce soir-là. 4 ont opté pour une pizza, la dernière personne sur les pourpettes (boulettes de viande) alla canosina. je vais commencer par ce plat qui est servi avec une sauce tomate et pour choix d'accompagnement du gratin ou des champignons. l'assiette était très copieuse et mon amie a eu du mal à terminer tant il y en avait mais elle a trouvé ceci très bon. quant aux pizzas, qui sont cuites au feu de bois, nous nous sommes décidés pour une colombiana (crème, champignons, oignons, tomates cerises, poulet, fromage), 2 piquantes (poivrons, chorizo, merguez, fromage) et une forestiera (champignons, fromage). la colombiana et la forestiera était très bonne et la piquante a été apprécié par l'un mais pas pour l'autre (trop forte en goût à priori) On en arrive aux desserts que nous voulions glacés. Malheureusement, ils ne sont pas fait maison. dommage! Bon rapport qualité-prix. l'endroit est un peu bruyant lorsque le restaurant est plein! A noter que ce restaurant fait aussi livraison....

ils maintenant trop de monde et ne s'occupe plus des clients .......

Quand il y a trop de monde, l'attente est un peu plus importante... Ne pas hésité à prendre l'apéritif en attendant(!)...

L'accueil est sympathique .Les salades sont excellentes et les pizzas très appétissantes .La terrasse nous tend les bras au moindre rayon de soleil...

que dire pas grand chose en fait mis à part le cadre agréable à l'intérieur du restaurant Le plus de ce "bar-restaurant-pizzeria" ce sont les glaces qui viennent de la région (de saint-héand) qui sont tout simplement délicieuses...

La salle est un peu petite les tables minuscules pour deux.Les tables voisines ont donc trop proches et cela gène l intimité....

le service est lent ,excessivement lent ... et en plus il sont aimable comme des portes de prisons....Question bouffe c'est loin d'etre recherché...

Presque tout à savoir : pas d'effort sur le décor de table en terrasse, le service peu souriant et peu compétent ( c'est vrai pourquoi demander aux clients si les plats nous ont convenu?? et bien juste pour leur parler de ma découverte dans ma salade!!), Quant au repas, parlons-en.. D'entrée de jeu, nous étions prévenues vous êtes dans une pizzeria mais si vous en voulez une l'attente risque d'être très longue.. Soit. Du coup, nous nous sommes rabattues sur les salades, qui de prime abord, sont abordables niveau prix.. Mais à l'arrivée, quelle déception : aucune originalité dans les plats! Une amie et moi avions pris l'une et l'autre une salade fermière et l'autre au chèvre chaud. La seule différence entre ces 2 salades sont juste le chèvre chaud pour mon amie et pour moi de l'émincé de volaille (et j'ais même trouvé un tit morceau de cartilage, inquiétant si celui-ci tombe sur des enfants!!) sinon mêmes ingrédients et même présentation!! De plus, l'ensemble est plutôt fade juste un peu d'huile d'olive en guise d'assaisonnement Une autre amie avait pris des lasagnes à priori mangeables et en accompagnement avec les mêmes ingrédients que nos salades à savoir salade verte, tomates et chou rouge! Le vin, du crozes-hermitage 2008, avait beaucoup de tanin, il s'accrochait en bouche Au bout du compte, cette soirée nous est revenue chère (20 euros par tête vin compris) pour très peu de satisfaction...