iTaste is the best restaurant guide for Cervo

L'année passée aux vacances de Pâques, j'ai découvert cet endroit en famille. Cervo Alto est un petit village ancien (sans voitures), situé sur une colline qui surblombe la mer, ce village est une pure beauté! Couleurs ocres, jaunes, citronniers, et pleins de petits artisants au gré des ruelles très étroites. Et Là surprise, noous avons découvert le Sangiorgino, une cave à vins avec une immense roue en pierre qui servait à la presse des olives pour décoration, vous êtes dans une cave voûtée, nous étions juste enchantés... Au dessus le San Giorgio, restaurant gastronomique où la nona fait les pâtes maison! Nous avons mangé en bas dans la cave à vin, il y à environ 15 places. Vous pouvez déguster des grand cru au verre, pour nous c'était un super Toscan... Sassicaia... génial... Avec les sfoglie all Pesto.... (les pâtes maison de la nona)...

RIEN TOUT EST PARFAIT!...

Les 1001 façons de cuisine les champignons ! Ce resto à menu unique vous fait (re)découvrir les champignons sur toutes les coutures. A l’entrée, un champignon géant vous met dans l’ambiance et à la sortie il est impossible d’avoir encore faim ! Un exemple de menu : - Steak tartare aux champignons - Champignons à l’huile - Côtelettes d’agneau - Côtes de bœuf - Cèpes panés - Tagliatelles aux cèpes - Raviolis aux cèpes - Tiramisu géant - Vin et eaux plates et gazeuses inclus Le tout fait maison avec des produits frais, et j’en oublie au moins 2 ou trois ! Le restaurant est dans une grande bâtisse situé à 2km du village de Badalucco (au dessus de San-Remo). Il y a aussi une terrasse. Ils parlent français. Bref de quoi passer une bonne journée à une heure de nice....

Deuxieme repas, deuxième régal ! Voici le menu : Steak tartare et lamelles d’artichauts Boule de Ricotta à la ciboulette Quiche au fromage Omelette aux cèpes Bagna cauda (anchoïade chaude) et légumes frais Tagliatelles aux cèpes Risotto aux cèpes. Cèpes et artichauts panes Côtelettes d’agneau Gigot d’agneau (avec l’os) Cote de bœuf (1 kg) Tiramisu Vin eau plate et gazeuse à volonté Café et digestif à volonté (lique de réglisse, limoncello, aranciello) Le tout pour 40 € Accueil chaleureux et diplôme de gros mangeur remis à la fin du repas....

Service un peu rapide. En même temps, on a mis 2h30 à tout manger, faut un peu nous presser sinon on n'en sort pas ....

arrivé dans le resto le dimanche de paque, nous avons été surpris par la cuisine de ce resaurant qui étais excellante. nous avons pu gouter à plusieur spécialité de la région...

manger un menu dégustation...

Ici le décor est un peu rococo mais c'est tellement bon!! pas de carte, on vous amene des plats, tous faits maison dans le plus pur style italien; antipasti, premier plat etc... c'est délicieux et les specialités se succédent; quand vous n'en pouvez plus, vous dites stop arrive le dessert MIAM.... le café et bien le limoncello bien frais on n'y va pas par hasard et c'est juste au dessus de san rémo; il faut réserver mais à essayer si vous passez par là...

Je n'ai pas d'autres éléments car j'étais invitée mais je pense que sur internet il dois y avoir d'autres éléments...

le cadre est spectaculaire.Pour un apéritif d'abord sur le gazon de la plage privée avec une vue époustouflante. Personnel très accueillant et maitres d'hotel (2) ,très persuasifs et professionnels. Description de la carte et conseil accord met / vin au top ! Cuisine style méditérranéenne simple mais très gouteuse, poissons entiers grillés (daurade, sard, chapon...) selon la pêche un must ! 2té 2009 je recommande la côte de veau cuite parfaitement servie sur planche de bois et découpée devant vous , avant ca les poulpetti en persillades !...

de la glace dans chaque desserts quasiment !...