iTaste is the best way to find restaurants in Autigny
How can I find a good restaurant in Autigny? iTaste has become THE tool to use when you're choosing a restaurant, you want to see its menu, etc. It is, however, surprising to get the same search result than your neighbour. We are, after all, unique individuals, aren't we? iTaste is made of your friends reviews. It's a personalized restaurant guide made by your friends. The Yellow Pages give me hundreds of restaurants in Autigny, however if I only take into accound the restaurants my friends went to and reviewed, I get a new selection that's perfect for me.
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Hôtel del l'Ecu
Route d'Estavayer-le-Gibloux 3
1742 Autigny, Fribourg, Suisse
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Restaurant Reviews
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BookNearby restaurants
310 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
310 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
Le Pont de Brent
Route de Blonay 4
1817 Brent, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 73 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Pont de Brent):Une cuisine absolument délicieuse, basée sur des bons produits, sans chercher des concepts abracadabrants ou des fusions d'ingrédients improbables...
Comment (Le Pont de Brent):AMAZING! Thank you Chef Rabaey for your magnifique Cuisine....
Comment (Le Pont de Brent):cadre sympa...
Comment (Le Pont de Brent):Cuisine respectueuse du goût naturel des aliments et aliances extraordinaires mettant en valeur l'excellente qualité de la marchandise....
Comment (Le Pont de Brent):la qualité des produits, l'invention des recettes, le niveau extraordinaire de la cuisine...
310 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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140 CHF, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
140 CHF, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)
Rue d'Italie 49
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 59 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)):The ambience is lovely, both inside in winter and on the terrace in the summer. The service is immaculate. The food very good quality and reasonably priced in relation to the quality....
Comment (Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)):superbe vue sur le lac, avons été upgrader dans une suite. raison : on préfère faire plaisir à des clients que de laisser des suites vides. sympa, spa et piscine très bien, hotel très bien situés...
Comment (Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)):an unsurpassable dining experience in Switzerland !!. View, food , wine , service are excellent....
Comment (Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)):Bonne cuisine, soignée Bon rapport qualité-prix Terrasse en été...
Comment (Le Restaurant (Hotel des Trois Couronnes)):Jolie décoration, bon accueil et bon service....
140 CHF, Bistro chic
Salads, Fish / Seafood
iTaste rating (out of 20)
based on 60 ratings
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98 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
98 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
Brasserie du Grand Chêne
Grand-Chêne 7-9
1002 Corcelles-Près-Payerne, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Brasserie du Grand Chêne):l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...
Comment (Brasserie du Grand Chêne):Une vraie brasserie à la française, service pro...
Comment (Brasserie du Grand Chêne):Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...
Comment (Brasserie du Grand Chêne):Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...
Comment (Brasserie du Grand Chêne):Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...
98 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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38 CHF, Bistro & Brasserie
Italian, Pizzeria
38 CHF, Bistro & Brasserie
Italian, Pizzeria
Vecchia Napoli
Rue des Bosquets 11
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Vecchia Napoli):une enclave napolitaine dans les fauxbourgs de vevey ... les nappes en plastique, la RAI à fond, les cartes postales jaunies, les serveurs ne parlant que le calabrais, un patron en marcel qui hurle dans la cuisine, une femme hystérique ...bref on est en famille - authentique, unique, exceptionnel ...
Comment (Vecchia Napoli):The best pizza and pastas in the region...
Comment (Vecchia Napoli):Definetly the best pizza, Napoli's like, in the region!...
Comment (Vecchia Napoli):best pizza in the region. The dough is soft, like in Napoli and unlike most places tira mi su is worth the travel...
Comment (Vecchia Napoli):J'ai (enfin) testé pour vous la fameuse Veccia Napoli de Vevey. C'est, en effet, l'idée que je me fait de Naples; Nappes à carreaux, mur sur-décoré et la RAI a fond. Bonne pizza, voire excellente. Pas de carte de crédit, on paye cash.......
38 CHF, Bistro & Brasserie
Italian, Pizzeria
iTaste rating (out of 20)
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136 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
136 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
Auberge du Raisin
1 place de l'Hôtel-de-Ville
1096 Cully, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Auberge du Raisin):Demander la partie Bistro (petite salle à gauche en entrant). La cuisine du grand resto dans une petite sale de bistro...
Comment (Auberge du Raisin):partie bistro offre une excellent rapport qualité prix - le chef est une personnalité sympathique et acceuillante....
Comment (Auberge du Raisin):VOila un resto ou tant le bistro que le "Grand restaurant" valent la peine. Demander a parler au somelier pour apprendre beaucoup de choses sur les vins de la Co^te et du Valais!...
Comment (Auberge du Raisin):J’ai testé la petite salle bistrot et elle a toute d’une grande ! C’était tout simplement délicieux : thon rouge et son carpaccio en entrée, superbes filets de féra du lac sauce au champagne et pour terminer en beauté le soufflet aux fruits de la passion. Que dire de plus…service attentionné et souriant, la carte offre une superbe sélection de viandes et de poissons. Une adresse de charme à ne pas louper dans la magnifique région du Lavaux....
Comment (Auberge du Raisin):Les meilleures morilles farcies du pays. Arête de poisson présente, inacceptable pour ce niveau d'établissement!...
136 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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84 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
84 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
La Station des Sens
Route de Blonay 20
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (La Station des Sens):C'est bon, c'est beau et l'équipe est cool!...
Comment (La Station des Sens):C'est trop bon, la carte change souvent, c'est original, l'équipe est top!! En plus dégust' de rhum à la fin du repas!...
Comment (La Station des Sens):Cadre super sympa, ambiance décontractée et chaleureuse, service très sympa et concept origninal Cuisine raffinée et saveurs recherchées...
Comment (La Station des Sens):tous les trios!...
Comment (La Station des Sens):On y mange très bien et le patron est marrant!...
84 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 83 ratings
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157 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
157 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
La Maison du Prussien
Rue des Tunnels 11
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse
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Restaurant Reviews
Comment (La Maison du Prussien):Le goût et la préparation des aliments...
Comment (La Maison du Prussien):La cuisine originale et sans cesse renouvelée...
Comment (La Maison du Prussien):Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...
Comment (La Maison du Prussien):Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...
Comment (La Maison du Prussien):Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....
157 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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Ichioshi
Rue du Conseil 14
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 59 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Ichioshi):Les sushis super-frais Les service super-sympa...
Comment (Ichioshi):Bar à sushis, et take-away si on veut!! Le sushis sont super frais et délicieux! petites salades d'algues délicieuses aussi!! Micro petite terrasse dans une rue piétonne....
Comment (Ichioshi):sashimi très fins, accueil sympathique, thé excellent...
Comment (Ichioshi):la fraicheur...
Comment (Ichioshi):La salle étant minuscule, cela devient difficile de pouvoir déguster ces excellentes préparations. Les meilleures japonaiseries, loin à la ronde!...
45 CHF, Bistro & Brasserie
Japanese
iTaste rating (out of 20)
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39 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
39 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
Le National
Rue du Torrent 9
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Le National):Très bon rapport qualité-prix, une carte qui change souvent, un personnel au petits soins et une magnifique terrasse au calme pour les beaux jours...
Comment (Le National):The perfect place for a drink either before or after dinner, always crowded with young people....
Comment (Le National):C'est très correct mais ça vaut pas 19, c'est clair Cuisine "inventive" et joliment mise en valeur Super terrasse à 2 pas du lac, mais sans vue Le soir bar et parfois musique au sous-sol...
Comment (Le National):L'ambiance, le décor, la terrasse, le repas... Et contrairement à certains bars leurs Monaco sont très bons!...
Comment (Le National):Mon resto préféré à Vevey - j'aime les proprios - le personnel - la déco et j'adore le contenu de l'assiette et comment c'est beau aussi !...
39 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Fish / Seafood
iTaste rating (out of 20)
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Le Pérolles
Boulevard de Pérolles 18A
1700 Fribourg, Fribourg, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 37 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Le Pérolles):La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...
Comment (Le Pérolles):Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...
Comment (Le Pérolles):Repas gastronomique PARFAIT...
Comment (Le Pérolles):Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...
Comment (Le Pérolles):Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......
202 CHF, Gourmet
French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 37 ratings
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107 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
107 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
Hotel du Peyrou
Avenue du Peyrou 1
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Hotel du Peyrou):environnement, cadre, cuisine...
Comment (Hotel du Peyrou):Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...
Comment (Hotel du Peyrou):Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...
Comment (Hotel du Peyrou):D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...
Comment (Hotel du Peyrou):D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...
107 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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42 CHF, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Italian
42 CHF, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Italian
Famiglia Leccese
Rue de l'Ecluse 49
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
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Restaurant Reviews
Comment (Famiglia Leccese):Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....
Comment (Famiglia Leccese):Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....
Comment (Famiglia Leccese):Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....
Comment (Famiglia Leccese):Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...
Comment (Famiglia Leccese):Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...
42 CHF, Bistro & Brasserie
Fish / Seafood, Italian
iTaste rating (out of 20)
based on 37 ratings
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148 CHF, Bistro chic
French cuisine
148 CHF, Bistro chic
French cuisine
Auberge de l'Onde
Centre du Village
1071 Saint-Saphorin, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 44 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Auberge de l'Onde):le cadre est superbe. magnifique collection d'art moderne qui est sur les murs. cuisine raffinée mais sans prétention. excellente cave et sommelier à la hauteur...
Comment (Auberge de l'Onde):beau cadre...
Comment (Auberge de l'Onde):tartare de boeuf (pinte): parfait...
Comment (Auberge de l'Onde):Une belle adresse dans Lavaux. Malheureusement on ne jouit pas du cadre magnifique en l'absence de vue mais les salles sont très agréables. La Pinte est simple, chic et de bon goût. La cuisine est fine et j'ai apprécié l'attention particulière portée aux jeux des textures. Du croustillant dans l'effilochée de crabe, du craquant dans les sablés du dessert et une cuisson parfaite de la sole. Cerise sur le gâteau, le service est décontracté mais pro....
Comment (Auberge de l'Onde):superbe le cadre intérieur avec une belle collection d'art moderne. Cuisine bonne mais sans surprise, viande au grill très bien. Bon niveau en ce qui concernant les vins...
148 CHF, Bistro chic
French cuisine
iTaste rating (out of 20)
based on 44 ratings
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67 CHF, Bistro chic
French cuisine, Fusion
67 CHF, Bistro chic
French cuisine, Fusion
La Désobeissance
Rue des Fausses Brayes 19
2000 Neuchâtel, Neuchâtel, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 51 ratings
Restaurant Reviews
Comment (La Désobeissance):Convivial, accueil sympathique déco original...
Comment (La Désobeissance):Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....
Comment (La Désobeissance):Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...
Comment (La Désobeissance):Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....
Comment (La Désobeissance):Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...
67 CHF, Bistro chic
French cuisine, Fusion
iTaste rating (out of 20)
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Chez Yoshi
Rue du Cotterd 2
1071 Chexbres, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 38 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Chez Yoshi):If you crave sushi , this is the place to go. There's no better in quality and price than Chez Yoshi . Set in the un assuming surrounds of a Lavaux village , this resturant is a gem , waiting to be savored and explored...
Comment (Chez Yoshi):Tout le menu...
Comment (Chez Yoshi):cuisine fine, sushi délicieux et de qualité, déco ni trop ni trop peu...
Comment (Chez Yoshi):Réalisation impeccable. Incroyable boeuf grillé !...
Comment (Chez Yoshi):Sushis et Sashimi de grande qualité. Un des meilleurs japonais que j'ai essayé, il sort réellement du lot. Les autres plats sont délicieux également. Service ok. A découvrir!...
94 CHF, Bistro chic
Japanese
iTaste rating (out of 20)
based on 38 ratings
based on 38 ratings
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Tivoli
Place d'Armes 18
1618 Châtel-St-Denis, Fribourg, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 46 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Tivoli):IL n'y a rien à dire, c'est LA meilleure fondue qui soit. 100% vacherin, un régal; On est bien dans le canton de Fribourg. Salle en bois scultée, les agriculteurs du coins sont tous là; Génial....
Comment (Tivoli):Sans doute la meilleure fondue du monde...
Comment (Tivoli):Vous voulez manger une fondue fribourgeoise ou moitié-moitié, n'essayez pas d'aller ailleurs. Le décoration va de pair...
Comment (Tivoli):en effet une fondue comme on trouve que à Fribourg heureusement on peut encore fumer, Paul ;-)...
Comment (Tivoli):La meilleure fondue de Suisse (et donc du monde) à mon goût! :D Une ambiance/déco tout à fait fribourgeoise. Les fraises servies avec le pot de double (voire même triple! :)) crème: à tomber!...
39 CHF, Bistro & Brasserie
Fondue
iTaste rating (out of 20)
based on 46 ratings
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It corresponds to 41 member(s).
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97 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
97 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
Hôtel de Ville
Grand-Rue 6
1700 Fribourg, Fribourg, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 32 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Hôtel de Ville):jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...
Comment (Hôtel de Ville):Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....
Comment (Hôtel de Ville):Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....
Comment (Hôtel de Ville):service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....
Comment (Hôtel de Ville):La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....
97 CHF, Bistro chic
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 32 ratings
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It corresponds to 40 member(s).
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50 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Meat
50 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Meat
Hotel les Négociants
Rue du Conseil 27
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 50 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Hotel les Négociants):Brasserie typique de Vevey, située en plein centre, à 2 pas de la place du marché Mets typiques : chasse (toujours excellent, salade de dents de lion (à ne pas manquer), émincé zurichoise, ......
Comment (Hotel les Négociants):Quick service, contemporary settings...
Comment (Hotel les Négociants):Nouveau cadre très "lounge", cuisine brasserie et plats plus fins. Très bonne carte de vins. Déserts agréables....
Comment (Hotel les Négociants):Le cadre est sympa, la nouvelle terrasse donne un côté plus jeune et classe. le restaurant a été redécoré et est plus moderne lounge fini le côté vieille brasserie. service correct....
Comment (Hotel les Négociants):Sur proposition d'un ami veveysan, j'ai eu la bonne surprise de découvrir ce restaurant récemment repris par Edith et Frank Schoellkopf qui en ont fait un lieu des plus agréable pour un repas d'affaire ou entre amis. Nous avons eu la chance de trouver une table libre (la dernière) ce qui rend compte du succès mérité que rencontre actuellement ce restaurant. Le décor est agréable et aéré, l'accueil vraiment sympathique et chaleureux (sans obséquiosité), un service rapide, efficace, attentif et souriant, une carte très variée et pleine de bonnes surprises, un bon rapport qualité/prix, des plats bien présentés et appétissants, une cuisine tout à fait délicieuse. Nous avons pris un mignon de boeuf avec tagliatelle (34.-) et des travers de porc marinés avec frites (26.-). Délicieux, une viande tendre et juteuse, des portions bien étudiées. Salade verte en entrée, copieuse et parfaitement assaisonnée (j'ai fini la sauce avec une tranche de l'excellent pain mis à disposition). A signaler sur la carte : souris d'agneau confite (que l'on trouve rarement - j'ai beaucoup hésité ...). Tout ce que j'ai pu voir sur les tables voisines était appétissant et bien présenté. Un restaurant que je recommande sans hésitation pour un bon repas au centre de Vevey....
50 CHF, Bistro & Brasserie
Salads, Meat
iTaste rating (out of 20)
based on 50 ratings
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It corresponds to 38 member(s).
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Denis Martin
Rue du Château 2
1800 Vevey, Vaud, Suisse
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iTaste rating (out of 20)
based on 35 ratings
Restaurant Reviews
Comment (Denis Martin):Une expérience inoubliable... à plusieurs niveaux de satisfactions. Une rencontre tout d'abord, avec un Artiste, un Poête, un Clown... un Compteur qui vous raconte l'histoire de tous ses plats, de ses Oeuvres (ça peut agacer... mais c'est magique). Ca c'est pour la formule Soirée Passion (qui me semble totalement indispensable pour comprendre le phénomène). Une Expérience culinaire vraiment unique et déroutante. On sort des sentiers battus et des idées reçues sur la cuisine. Assister aux démonstrations en laboratoire... aux fumées, mixages, cuissons micro-ondiennes, cryogénéisation, azotisations et autres émulsions... ça peut laisser perplexe... mais jamais indifférent. Un vrai retour à l'enfance et à toute ses découvertes! Le repas enfin, 22 plats (si si je vous jure!), servis dans une jolie et chaleureuse salle. Des boîtes à "meuh" sur les tables... on reste dans le monde de l'enfance et on ouvre ses pupilles et papilles pour une expérience décoiffante. Tout est surprise (pas forcément toujours agréable). Des textures hallucinantes aux goûts décalés... on rit, partage, grimace... c'est Magique!...
Comment (Denis Martin):La qualité de la cuisine et le décor tous deux irréprochables. Pour ma part, n'étant pas un très grand fan de la cuisine moléculaire, j'ai choisi dans les plats plus... "traditionnels" et n'ai pas été déçu...
Comment (Denis Martin):The creativity of flavors, shapes and textures and originality of the food. The clever spin on the names of the dishes and the way they were presented. A bizarre, fun and fabulous experience. Very efficient service. Where else would you get a course called 'Rien' and it looks like rien and tastes wonderful? A once in a lifetime experience....
Comment (Denis Martin):Denis Martin, l'homme du renouveau... A tous ceux qui ne se sont pas encore attablés devant son bircher muesli de foie de canard, son cornet de supions Hollywood, son boudin cryogénisé ou ses fruits de mer à l'exacte cuisson, réservez une table sans tarder ! L'expérience est unique à tout point de vue, et vous serez agréablement surpris par des textures nouvelles, des saveurs inédites, des présentations qui vous feront éclater de rire de bon coeur. A ceux qui auraient envie de renouveler l'expérience et de retrouver des plats d'anthologie, n'hésitez pas non plus: car le menu unique de 22 plats (c'est ça ou rien...) comprend au moins pour moitié des compositions que vous aurez déjà appréciées ces dernières années. Mais c'est aussi là que le bât blesse: quand on se veut à l'avant-garde et que l'on impose - dans le cadre d'un menu à Frs 320.- tout de même autant de plats déjà servis, cela sent un peu le réchauffé.... D'où cette note très satisfaisante mais qui aurait pu être meilleure pour l'inconditionnel et talentueux disciple d'El Bulli......
Comment (Denis Martin):Une série de découvertes aussi étonnantes que délicieuses, aux intitulés subtiles et enchanteurs, servies dans la bonne humeur, avec rythme et simplicité. Fantastique !...
419 CHF, Gourmet
Fish / Seafood, Meat
iTaste rating (out of 20)
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It corresponds to 38 member(s).
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