iTaste is the best restaurant guide for Avry

Arriver sans réserver... pas le choix nous voilà installer à la brasserie... grande portion mais manque de justesse dans la cuisson des Coquiles st-jacques par contre la sauce lègere à l'orange était parfaite ainsi que le riz venere... nous repasserons par là en réservant cette fois au gastro...

magnifique salle à manger en face du lac de la Gruyère et des pré-alpes fribourgeoises. Succulent menu dégustation : cuisson parfaite des poissons et crustacés,carré d'agneau pré-salé juste rosé et tendre à souhait et jolie découverte de dessert autour de la rhubarbe...

Nous avons mangé la chasse qui est très bien présentée et excellente au restaurant (pas pris le menu). Service agréable. Bon choix de vins, surtout quelques bouteilles en 3/8 (conduite auto oblige...). Malheureusement, peu de restaurants proposent des "petites" bouteilles dans leur assortiment, ce qui n'est pas le cas ici, tant mieux....

Repas à la brasserie. Terrine de foie gras au torchon Foie gras très bon, fondant à souhait avec un très bon assaisonnement. Lasagne de moules, Saint-Jacques et crevettes Mon amie a trouvé ce plat très bon. Filet de sandre à la courge et à la betterave riz noir, légumes du marché Pas du tout à la hauteur, la présentation trop simple avec une énorme masse de riz noir au milieu et sur toute la longueur de l'assiette. D'un côté quelques légumes un peu trop croquants à mon goût et trop classiques aussi. Et de l'autre côté, deux beaux morceaux de poisson avec les sauces. Je n'ai pas compris l'harmonie du plat, les sauces n'apportaient rien, c'est à peine si l'on sentait leurs goûts en bouche. Le poisson était certes bon, la cuisson à cœur était parfaite, mais le tour était tout desséché, comme s'il avait été réchauffé ou alors tenu trop longtemps au chaud avant d'être servi. Et cerise sur le gâteau, il y avait pas mal d'arrêtes. Si j'avais à mettre une note sur 20 à ce plat, je mettrais 10 (pour la bonne cuisson à cœur du poisson). Fromages Sans intérêt. Dessert: Tartelette marrons – figues Je m'attendais à une tartelette chaude, avec une bonne crème de marron et par-dessus des tranches de figues caramélisées. Rien de tout cela, simplement une mousse de marron sur un biscuit et autour de la mousse de marron des tranches de figues fraîches. L'ensemble était très fade, sans grand intérêt. Crème brûlée La crème brûlée était bonne, dommage, le caramel sur le dessus était froid. Est-ce que côté brasserie la qualité des plats est moins bonne? Je me permets de porter ce jugement en prenant comme exemple l'excellente cuisine servie aussi bien en brasserie qu'en salle à manger au restaurant de La Tour à la Tour de Trême chez M.Thürler. J'attendais beaucoup mieux de ce restaurant, pour moi une grande déception culinaire....

Un vrai délice pour commencé une soupe de courge avec une émulsion de curry aux coquillage surprenant.... La déclinaison de foie gras au coing avec une sucette de foie gras rigolote.. Le scampi en tartare et grillé a la mange un mariage subtile Un turbot parfaitement cuit et 3 différentes sortes de béterave Un filet de boeuf tendre comme du beurre et une pomme fondante à la truffe un vrai régal le plateau de fromage une 40ène de sortes La mousse cardamone à la mandarine tout en subtilité...

I'm actually surprised not to find it on this web-site - 15 points au Gault&Millau, Saturday everning's fully booked on Friday night in the restaurant, hopefully they have a very nice bar area with, surely, more simple menu, but though very tasty. Service is unbelievable!!! Very tasty asparagus with hollandaise sauce, same for quail (Sauté de cailles au romarin) with different vegetables (including small red reddish and usual reddish as the most uncommon for garnish) and Entrecôte beurre aux herbes. Very interesting, tasty tarte maison du jour. View is marvelous, some people come there for dinner on Saturday, stay for night and then leave after Sunday's breakfast. Pets are allowed, rooms are nice and clean :)...

dans le cadre majestueux de la Gruyère, panorama enchanteur une saladine de caille, suivi d'un filet de bar exceptionnel tant en cuisson qu'en saveur, suivi d'un cœur de filet de bœuf très tendre. ...

magnifique terrasse avec vue sur le lac et la gruyère, bonne table, je recommande le filet de bœuf avec une belle sauce au vin légère service en salle attentionné une belle découverte ...

Sauce tomate in papardelle was a little bit plain for me (not enough spices / herbes). And again for my taste it's better to have salade verte with several different kinds then just salade de mâche (corn salad) - or was it again some sauce failing and actually, I don't like when this salad is served as intact plants......

Découvrir des recettes typiquement péruviennes, un délice ! Des vins péruviens et une bière péruvienne à la carte. On apprécie....

Restaurant très sympa et cuisine péruvienne délicieuse. Patrons adorables. Allez-y! Ca en vaut la peine!...

Ambiance chaleureuse, dans une décoration tout simple. Service efficace, sympathique. Et le menu de dégustation de la cuisine péruvienne....oh là là! Portions généreuses, variées. Le tout fait comme à la maison. Et le ceviche... trop trop bon! Expérience à renouveler!...

Restaurant très sympa, cuisine péruvienne DELICIEUSE!!! Patrons adorables! Allez-y! Ca en vaut la peine!...

L'ambiance est un peu moyenne malgré la musique péruvienne....

Cela peut paraître étonnant de mettre un commentaire pour un restaurant de restoroute. Je donne régulièrement des cours dans les salles du Motel de la Gruyère et du coup j'y mange souvent avec mes élèves. Nous n'avons jamais été déçus. La qualité des plats est vraiment bonne, le service est impeccable (surtout si vous êtes servis par les hommes, plus souriants et sympas). Si le restoroute est régulièrement envahi de touristes ou de gens de passage, lorsque l'on s'arrête au restaurant du 1er étage, c'est relativement calme. Leur terrasse est magnifique, avec cette superbe vue sur la lac de la Gruyère et sur les préalpes. J'adore leurs röstis, recouvertes de fromage à raclette. Fantastique. Leurs croûtes au fromage sont impeccables aussi. On ne mange bien sûr pas que des plats typiques, mais un large éventail de plats, de la grande salade, au poisson. En plus de la carte principale, ils proposent une petite carte de saison qui change régulièrement. Le seul plat que nous avions une fois trouvé moyen était les filets de perche. Et bien sûr, pour le dessert, la meringue double crème s'impose. Attention les meringues sont gigantesques !...

Certes, une qualité de produit de qualité, mais est-ce une raison suffisante pour pratiquer de tel prix sur ces produits.......

Les prix sont quasiment prohibitif pour un self-service...., mais ceci sur l'ensemble de ces restaurants "restoroute de Suisse.... Intolérable situation de monopole qui permet n'importe de quoi!!!...

Bon rapport qualité/Prix...

l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...

Une vraie brasserie à la française, service pro...

Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...

Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...

Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

le cadre est superbe. magnifique collection d'art moderne qui est sur les murs. cuisine raffinée mais sans prétention. excellente cave et sommelier à la hauteur...

beau cadre...

tartare de boeuf (pinte): parfait...

Une belle adresse dans Lavaux. Malheureusement on ne jouit pas du cadre magnifique en l'absence de vue mais les salles sont très agréables. La Pinte est simple, chic et de bon goût. La cuisine est fine et j'ai apprécié l'attention particulière portée aux jeux des textures. Du croustillant dans l'effilochée de crabe, du craquant dans les sablés du dessert et une cuisson parfaite de la sole. Cerise sur le gâteau, le service est décontracté mais pro....

superbe le cadre intérieur avec une belle collection d'art moderne. Cuisine bonne mais sans surprise, viande au grill très bien. Bon niveau en ce qui concernant les vins...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

IL n'y a rien à dire, c'est LA meilleure fondue qui soit. 100% vacherin, un régal; On est bien dans le canton de Fribourg. Salle en bois scultée, les agriculteurs du coins sont tous là; Génial....

Sans doute la meilleure fondue du monde...

Vous voulez manger une fondue fribourgeoise ou moitié-moitié, n'essayez pas d'aller ailleurs. Le décoration va de pair...

en effet une fondue comme on trouve que à Fribourg heureusement on peut encore fumer, Paul ;-)...

La meilleure fondue de Suisse (et donc du monde) à mon goût! :D Une ambiance/déco tout à fait fribourgeoise. Les fraises servies avec le pot de double (voire même triple! :)) crème: à tomber!...

jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...

Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....

Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....

service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....

La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....

Superbe endroit, service merveilleux, vins suisses a découvrir sur la carte. Très bons poissons d'eau douce!!...

- raviolis - désossée de caille au foie gras - desserts - les vins...

Le restaurant des Trois Tours à Bourguillon appartient aux grandes tables de Suisse et c'est mérité.Depuis 10 ans maintenant,Alain Bäechler régale,épate,surprend ses clients par le raffinement,la précision des saveurs subtilement exprimées.Des assiettes ouvragées avec minutie,remarquablement sublimées par un service de salle d'une rare courtoisie sous l'oeil attentif de Clément Buffetrille et qui veille également sur la bien fort jolie carte des vins.,en ditillant fort à propos de judicieux conseils pour accommoder les plats avec le flacon idoine. Salle lumineuse,décoration sobre et discrète.Bien que réservé,le chef n'oublie jamais de saluer ses hôtes en partant.J'y suis allé 2 fois,je vous recommande vivement cette adresse....

C'était pendant la chasse j'avais peur d'être deçue mais se fut tout le contraire...

4 menus du marché (6 plats, 150.-), 3 buveurs la présentation des plats est parfaite possibilité de prendre des vins au verre pour chaque plat le chariot de fromage est exceptionnel 2010-04-23...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...