iTaste is the best restaurant guide for Bas-Vully

La qualité des filets de perches L'accueil et le service Belle carte des vins de la région du Vully...

L'accueil de la patronne et ensuite sa sympathique présence. De là est née une amitié :D Des "quinzaines de spécialités" sont régulièrement organisées et des soirées musicales rythment la saison d'été. Les vins de la cave familiale.( certains ont été primés ) Très belle terrasse les pieds dans l'eau. Beaux plats de chasse en saison. Belle maison conformément reconstruite selon son architecture initiale suite à un incendie. La famille Chervet exploite le Bel-Air depuis plusieurs générations....

Vue on the lake Site in middle of the vineyard...

On a mangé dans la verrière. Vous pouvez manger dans le restaurant, mais je conseille la terrasse. Magnifique vu sur le lac, jolie mini jardin avec sculptures et fontaine. Vous pouvez même prendre un verre à 1m de l'eau. Le serveur parle français et allemand. J'ai pris en entrée la terrine maison. J'ai bien aimé. Style terrine de campagne. Mais pas exceptionnelle non plus. J'ai continué avec le filet de perches sauce au vin blanc. (mes amis on prit le filet de perches aux morilles) On a tous beaucoup apprécié. Servis évidemment avec des pommes de terre nature. Puis j'ai pris en dessert une coupe de fruit de saison (en l'occurrence les fraises). Bonnes, mais pas très sucrées, mais pas complètement fade comme des fraises d'Espagne hein ! Jolie carte de vin de la région. On a pris un Pinot Gris de la cave du Bel-Air (ils font leur vin). Les prix sont un poil élevés, mais on mange bien dans un joli cadre. Un bonne adresse où s'arrêter un jour de beau temps ! La prochaine fois, on se laissera tenter par le steak de veau au morilles........

très très bon filets de perches et vin maison excellent. L'été, terrasse agréable....

voila un superbe resto au bord de l eau. simple mais tres bon par rapport au prix. quelle joie de trouver un si bon resto quand on fait 180km a velo. je faisais le tour du lac de neuchatel.l heure du repas arrive bien que beaucoup ferme le lundi,je trouve enfin ce resto avec une imence terrasse paisible au bord de l eau. non ce n est pas un gastro,le sourire de la patronne manque.mais elle m a servis correctement a table. repas du jour tres bon marche, je prend une salade de thon.excellente et copieuse. un poulet curry avec riz,un regal et avec une salade un rivella et voila le tout pour 28.00fr incroyable et les bateaux qui passent pour seul bruit.....un paradis.et hop me voila en selle. a tres bientot ca c est sur. clientelle simple ,de camping.puique c est un camping...

le sourire et l acceuil...

Accueil très agréable. Table de 12 personnes (8 personnes minimum selon mes souvenirs), menus surprises. Que des explosions de bonheur !! A recommander pour un cercle d'amis qui a envie de passer un excellent moment....

A la hauteure de mes attentes. Cuisine soignée et service tres correcte...

l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...

Une vraie brasserie à la française, service pro...

Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...

Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...

Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...

Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....

Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....

service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....

La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....

Superbe endroit, service merveilleux, vins suisses a découvrir sur la carte. Très bons poissons d'eau douce!!...

- raviolis - désossée de caille au foie gras - desserts - les vins...

Le restaurant des Trois Tours à Bourguillon appartient aux grandes tables de Suisse et c'est mérité.Depuis 10 ans maintenant,Alain Bäechler régale,épate,surprend ses clients par le raffinement,la précision des saveurs subtilement exprimées.Des assiettes ouvragées avec minutie,remarquablement sublimées par un service de salle d'une rare courtoisie sous l'oeil attentif de Clément Buffetrille et qui veille également sur la bien fort jolie carte des vins.,en ditillant fort à propos de judicieux conseils pour accommoder les plats avec le flacon idoine. Salle lumineuse,décoration sobre et discrète.Bien que réservé,le chef n'oublie jamais de saluer ses hôtes en partant.J'y suis allé 2 fois,je vous recommande vivement cette adresse....

C'était pendant la chasse j'avais peur d'être deçue mais se fut tout le contraire...

4 menus du marché (6 plats, 150.-), 3 buveurs la présentation des plats est parfaite possibilité de prendre des vins au verre pour chaque plat le chariot de fromage est exceptionnel 2010-04-23...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...

Très animé, cuisine variée et savoureuse. Ambiance décontractée. Indispensable de réserver. Particularité destinée aux amoureux: petite table pour deux proposée dans le marronnier pendant la belle saison......

La qualité de la cuisine La table des amoureux dans les arbres !...

Qualité constante...

le lievre, la sole...

La qualitée des produits proposé (poissons, moules, viandes)...

Bonne cuisine...

Ambiance et restauration typique brasserie, plats classiques excellents (tartare, entrecôte parisienne notamment), carte de saison, portions très correctes, bonne situation (centre-ville)....

excellent tartare de boeuf à l'oeuf de caille! nombreux poissons, moules et crustacés¨; la carte est très exhaustive!...

bonne cuisine de brasserie...

l'endroit et l'ambiance brasserie.. le menu du jour est d'excellente qualité... les vins servis au verre... la carte un peu cheère pour cette catégorie...

Delicious antipasti. Good pasta. Good main courses. Lovely wine....

Restaurant sympa, avec quelques tables dans la rue (rue piétonne). Cadre élégant. Cuisine principalement italienne. On y mange toujours très bien....

L'ambiance feutrée et calme le service discret les vins et la divercité de l'offre...

Les plats du jours / suggestions de la semaine sont délicieus et servis assez rapidement. (env. 25 CHF salade mêlée et café) Idéal pour les repas d'affaire le midi Soirée Jazz le jeudi (jamais testé mais j'en ai entendu le plus grand bien) Le service est soigné...

Carte très originale, goûts excellents, cadre très propre....

Côté brasserie, les tripes au vin blanc, les joues de boeuf au pinot noir, le risotto de la mer, le tartare de veau, le tartare de féra, la crême brulée à l'absinthe....

Constamment excellent !...

les mets au top...

Une cuisine rigoureuse, sobre avec de très bons produits et des cuissons parfaites Un magnifique filet de saumon sauvage tiède. Pas de mélange de goûts, pas d'effets bling bling. Que du plaisir. Déco réussie et bon accueil...

Le cadre La cave pour l'apéro et le café La qualité de la cuisinne...

Plats correctement épicés ( ni trop, ni trop peu) et savoureux...

On ne sait pas toujours ce qu'on commande, par contre on est jamais décu !...

Saveurs et goûts authentiques des plats parfaitement élaborés par une équipe de 2 cuisinières et 1 cuisinier, tous thaïlandais. On ferme les yeux et on a l'impression d'être en Thaïlande. Accueil chaleureux par le patron canadien Carl. Le décor du restaurant n'a d'égal que l'authenticité des mets proposés. Lumière tamisée (just ce qu'il faut). musique traditionnelle pendant le repas et lounge bar asiatique plus tard dans la soirée. Le dépaysement est totalement réussi....

Cuisine pleine de saveur...

bien que mal situé dans la ville, l'intérieur du restaurant est très agréable et plein de charme. L'accueil est respectueux et chaleureux et nous avons été très bien servis. nos plats étaient exotiques à souhait, les épices bien dosées et les goûts savoureux!...