iTaste is the best restaurant guide for Bursins

Ne pas rater le Bistro, sympa et bon! ...

une étape sympathique entre genève et lausanne. accueil agréable...

Bonne table et magnifique vue sur le Lac. Bon service et bon acceuil...

Originalité des plats...

Très bonne table de la région, les plats sont alléchants de la carte à l'assiette, les préparations sont soignées et les mélanges de saveurs étonnant (Pot au feu de homard au curry vert), les produits cuisinés sont de première qualité (homard, côte de veau, ris de veau, ...). Service sur guéridon pour certains des plats. Le service était, le soir où nous y sommes allés, remarquable. Très attentif, très prévenant, de bon conseil, agréable et souriant. Très bon conseil pour les vins, nous avons goûté un assemblage de blancs de Bursins (La Celeste, cave de la Harpe) extraordinaire, à faire pâlir un Meursault... La carte des vins est par ailleurs très bien fournies, de références françaises, italiennes et suisses principalement. Très bons sorbets et glaces maisons pour terminer le repas (glace pain d'épice, top). Le chef de cuisine nous a salué en partant, ce que je trouve toujours très agréable. Il y a également plusieurs menus dégustations à choix....

meilleurs Malakofs autour de Genève. La patronne dure mais juste est indissociable de l'expérience du lieu. En été la terrasse dans un jardin clos au coeur du village est très agréable....

TOUT. Ce petit restaurant de spécialités va vous plaire si vous ne cherchez pas le standing mais l'authenticité. Goûtez le Papet Vaudois (Saucisse au chou et gratin aux poireaux) ou les Malakoffs (ils sont bons, mais personnellement je trouve cà un peu lourd). Il est vraiment bon. Mais ce n'est pas la raison principale pour y aller. La vraie bonne raison d'y aller est la cave à vin. En 3 points, le guide pour profiter du restaurant: 1) soyez hyper sympa avec le personnel, ils vous le rendront au centuple 2) demandez très gentillement de pouvoir descendre choisir votre vin vous-même à la cave 3) emportez la carte des vins à la cave, et faites vous plaisir. Attention, vous en avez pour 20 minutes au moins. Il y a vraiment de bonnes surprises, dans toutes les bonnes années, dans tous les crus de France. La bonne nouvelle se verra sur votre note, qui restera raisonable malgré le plaisir que vous aurez eu à boire ce Pommard!...

Patronne super sympa, joli cadre (dans la salle du bas), malakoffs délicieux, jolie carte avec plats mijotés...

En plus des malakoffs, un très beau filet de boeuf, et une cave à tomber, au sens propre comme au sens figuré: vous y descendez vous-même en enjambant des oeufs dans la nuit... un régal. A noter également, une truite au bleu avec son beurre noisette....

excellents malakoffs...

Œnothèque au cœur de La Côte, accueil super sympa, grande qualité des produits, rapport qualité/prix excellent. Un Pinot Gris de grande classe, l'endroit idéal pour l'apéro. Vous y trouver les gens du coin....

Un bon verre de vin, des tapas en accompagnement (pilons de poulet boulette de viande, verrine, etc....), un très très joli cadre, musique d'ambiance, un accueil très chaleureux. Tous les ingrédients pour passer un très bon moment....

ajouter 2-3 petites bricoles à grignoter, cela passerai bien avec le blanc !...

Heu ? Pour l'instant je ne vois pas, tout était parfait :)...

Dans la vie, il y a des personnes que l'on nomme les cumulards. Nous sommes chez l'un d'entre eux ce soir, qui dans tout ce qu'il entreprend n'a qu'une recherche essentielle: la qualité. Architecte, designer, vigneron, photographe... et hôtelier depuis quelques années, Pierre Bouvier organise chaque mois dans son somptueux "Château et relais viticole" de Bursins, des dîners gastronomiques. Pour la Saint-Valentin, nous sommes 7 à table pour déguster le menu accord mets/vins suivant, élaboré par Guillaume Trouillot de "L'atelier des Saveurs" à Gland Mille feuille de Foie gras comme un croque Madame Château Le Rosey Chasselas Vielles Vignes 2009 *** Saint Jacques de Normandie à la Grenobloise Château Le Rosey Sauvignon 2009 *** Rouget Barbet étuvé au fenouil mi-confit, mi-sec, son jus émulsionné à l’olive Château Le Rosey Garanoir 2010 *** Filet de bœuf Suisse et croustillant confit et foie gras, pomme purée aux truffes Château Le Rosey Pinot Noir Barrique 2006 *** Déclinaison de l’orange, sorbet safran et chibouste Château Le Rosey Syrah 2008 *** Mignardises et cafés Un diner gastronomique de très grande qualité. Difficile de détailler les impressions, tant tout était sublime (mention pour la purée aux copeaux de truffe noire) L'endroit est enchanteur, l'équipe du service dirigée par le très professionnel Benoit Riboulet, humour, courtoisie, tout y était parfait. Que dire succintement sur la cuisine de Mr. Trouillot ? Inventive, raffinée, produits de première qualité, cuissons parfaites et d'une légèreté absolue. Accord mets/vins très réussi, avons eu droit à d'étonnantes surprises... Pendant cette fantaisie gustative, je me suis revu dans la scène de Matrix ou "le méchant " mange une bouchée viande en levant les yeux au ciel avec une expression extatique... Le prix est pour une personne, tout inclus. Je souhaite à tout esthète et gourmet (probables Itasters) de pouvoir se rendre (sur réservation) a l'un de ces dîners. www.lerosey.ch...

Je regrette que le chef soit parti sans avoir pu discuter avec lui et le remercier...

Le double ou triple Wooper Chees Bacon un régal mais le Big King XXL avec bacon c'est le top. Avec des Onion Rings et la c'est parfait...

Niveau Gout, le Top du Top du FastFood!!!!! C'est pas le moins cher (surtout si on prend deux Burgers!!!!) mais trop bon!!!!...

Dimanche gris, pas trop de projet, frigo vide... et si on allait au Burger King (a priori on préfère au McDo). Direction donc l'aire de la Côte. Nous passons notre commande, l'équipe de service n'est pas très dynamique et ça manque sérieusement de musique et d'ambiance, mais la serveuse est sympathique. Au menu nous prenons deux double whooper bacon avec des frites, eau et coca. Nous devons patienter 5 minutes avant de recevoir l'entier de notre commande. Une fois assis, nous commençons à manger et là, c'est le drame : les frites sont froides et ultra grasses, les burgers sont à peine chauds, le pain est tout friable (comme s'il avait été toasté encore congelé), c'est super décevant quoi. La seule chose positive c'est qu'ils sont pas radins sur la garniture, mais quand tout est froid ça change pas grand chose à l'affaire....

Je suis aller et je trop kiffé, des hamburgers succulent on sent le gout de la viande fraîche pas séché, comparer d'autres fast food, génial je retournerais certainement j'avais déjà entendue q cette bon mas voilà que je ne jamais vu pareil , trop de choix et on se régale Le Personnel gentil et très serviable , déco jolie , ambiance neutre. recommandé pour les amateurs de bonne BURGER, ah j'avais oublier tu peux aussi demander tout ce q tu aime dans ton burger et aussi enlever sans problème aucun c'est le toppp!!...

de temps en temps un bon hamburger ça fait du bien , triple whooper et big King XXL, ça calme les estomacs les plus affamés, les frites sont sans concurrence ( à établissement équivalent) le tout sublimé par la final de l'us open.... sieste recommandée , ça fait du bien et cela ma réconcilié avec les fast food....

This is the ultimate place to eat Malakoffs. Malakoffs are fried cheese balls and go best with the home-made green salad and, of course, a local white wine. Close your meal with the famous "Fruits au Kirsch" and I'm sure you can't wait to come back!...

le lundi c'est Malakoff a gogo !!! je me suis arrêter à mon cinquième , j'aurais du manger moins de charcuterie; ils ont une carte de bordeaux juste hallucinante en rapport de l'établissement , le service est plus que chaleureux, ( c la deuxième fois, la 1ère on avait pris la fondue toute aussi excellente), vivement la prochaine fois !!!...

LES MEILLEURS MALAKOFFS DU MONDE.... ABE...

On y va pour le vin, la rapidité du service et les plats tradi....

Bon vin - Plats variés....

food is elaborate. Large choice. Fast service....

Un très grand choix de fruit de mer frais, carte très riche et variée Carte des vins extraordinaire très, très grand choix de Bordeaux y compris des grands crus classés....

Ambiance brasserie parisienne à Genève Possibilité de dîner tard le soir Menu varié et original, difficile de ne pas trouver son bonheur ;-) Térasse agréable Bien meilleur que Lipp Paris...

Philippe Rochat evolue entre l'exceptionnel et l'extra terrestre. Lorsqu'il est en petite forme, c'est exceptionnel (cas de cette fois), sinon c'est extraterrestre. Le meiilleur cuisinier du monde probablement ou en tous cas dans le top 5. Le nouveau sommelier (francais ?) est d'une compétence qui dépasse tout ce que j'ai pu connaitre, y aller pour le rencontrer. Extraterrestre, de meme que les vins (suisses) qu'il nous a fait découvrir. Service toujours parfait. Pains du boulanger MOF sublimes. La faute d'orthographe sur les cartons des tables a été corrigée (enfin). Service toujours aussi aimable et personnalisé....

LA grande cuisine de tradition. Impeccable poularde découpée au guéridon (mais comment font il pour vous découper une volaille sans se tacher tout en vous faisant la conversation??). Goûts net, pas de fioriture, service impeccable et vins superbes....

Très créatif Très innovateur. Assemblage de goûts extraordinaires au niveau de la mise en valeur des différents ingrédients....

La perfection, l'imagination, la subtilité dans la réalisation dans chaque plat....

maîtrise des cuissons, respect des produits, fraîcheur et inventivité. jeune sommelier italien d'une grande disponibilité et d'excellent conseil, un immense plaisir de converser des nectars dégustés...

C'est vraiment bien ce bistro. Peut être la meilleure andouillette que j'ai jamais mangé. Cassolette de pied de cochon en entrée; Excellent! Cette annexe du Buffet de la Gare des Eaux Vive est ouverte depuis 3 semaines; Il faut y aller. On peut prendre un repas seul au bar également....

j'aime bien le boulevard carl vogt qui est un véritable boulevard du XIXème siècle. Le restau est plutôt bien fait dans une atmosphère contemporaine avec un bon nombre de tables hautes avec des tabourets ou possibilité de manger au bar. Excellents plats un peu canaille....

Il y a peu, un nouveau restaurant s’est ouvert à Genève. La description, sommaire mais engageante nous apprend que c’est Serge Labrosse, étoilé Michelin et à la tête du Buffet de la Gare des Eaux-vives, qui a ouvert ce nouvel établissement. Gufugumu a saisi la première occasion venue pour aller y faire un peu d’évaluation gufugumétrique... La suite avec photos ici :) http://gufugumu.com/blog/2009/03/02/la-cantine-des-commercants/...

Veau délicieux. Bonne atmosphère. Très agréable dans l'ensemble....

Beau cadre, sobre et contemporain … presque top. Une brasserie revisitée version 2009....

Tous le monde le l'art se retrouve aux Bains. L'endroit chic et branché de Genève...

Plus la peine de vous vendre le Café des Bains; Par contre avez vous essayé leur café glacé au caramel? Le top du léger... mais que c'est bon!...

Ce Cafe a tendance Bobo, plaira aux amis branches. ...

The decoration of cuisine is really beautiful, it's like art. waitress was so kind and friendly. I enjoyed so nice carpaccio and salads, so fresh and tasty....

Cuisine très bonne et original cadre sympa surtout en été sur la terrasse...

Cadre sympathique...

cadre cool, plat toujours identique mais de qualité...

Bonne quantité de nourriture...

Un standard à Genève...

la nourriture tout simplement...

très bonne cuisine Bistrot inspirée. Un vrai plaisir. La raie beurre capres est parfaite. Le boeuf carotte est sublime. Il y a en plus des grand crus au verre. ...

Une vraie brasserie moderne dans son cadre et sa cuisine, une pointe d'exotisme et de modernité avec un patron tout aussi présent et accueilllant. A déguster sans modération et à toute occasion....

c'est bon, c'est simple, et avec un service sympa et efficace....

Excellente table pour les épicuriens. Grand choix de délicieuses suggestions et de bons conseils pour se faire plaisir en vins. Cuisine de belle qualité et régulière....

cadre sympathique, service très efficace, nourriture divine...

Bonne cuisine creative. Décor sympathique. Servie efficasse. Une des meilleurs table de Geneve...

Ne pas confondre avec le tres chic (et bon) Buffet de la Gare des Eaux Vive qui est en face. Service rapide et efficace. Se mélangent Avocat et Ouvriers du batiment dans une ambiance bon enfant....

Qualité et originalité des mets...

Très très bon ...

C'est certainement un bon restaurant mais pas mon genre....

Un des meilleurs restaurants de Suisse. ...

Tout est bon, et il faut terminer par la cave a cigare: Gérard est une boutique de coin de rue en comparaison!!...

Une équipe formidable, la table d'hôtes vous donne l'impression d'en être... La sélection des vins est parfaite....

Ecrivez ici ce que vous avez aiméJ'ai adoré le menu truffes, alors que je n'aimais pas trop ça auparavant. vraiment une grande découverte, je sais que je vais y retourner c'était tout simplement génial....

la délicatesse des goûts, le raffinement dans chacune des présentations, la recherche éternelle de nouvelles sensations, bref... l'apothéose. Le must ? une soirée à la table d'hôte...

Deco, enough space, tatami rooms....

I liked that the service was quick, and the teppanyaki layout to the restaurant....

On s'y sent presque au japon...

Le cadre, les plats...

very good meat quality; we tried chicken and beef. tha fact that it's cooked in fr of you makes it authentic. kind and efficient service. proper wine, compared to many asian restos....

De la trés bonne cuisine. 70.- pour le menu du déjeuner, c'est vraiment une affaire....

What waouu effect !! A perfect menu, well balanced, tasty and very very fresh. Perfect Service, good advice. Great Nuits-St-Georges....

fantastiques desserts...

superbe cigale de mer, que j'avais adoré également au patara restaurant thai qui se trouve dans le même hotel, foie gras de canard magnifique,...

Fabulous food and wine! Great service and the decoration was far less gloomy than expected....

Au 1er étage. Cadre rigolo; dans une boutique de Fringue. Terrasse l'été...

cadre très spacieux. on n'est pas tellement à Genève dans ce restaurant non conventionnel, la cuisine fusion est bonne. un incontournable: la glace maison dulce de lecce avec du gros sel. la salle est agréable le jour comme le soir et se prête parfaitement à des soirées privées ou des diners avec une grande tablée d'amis....

Joli cadre, bonne térasse calme l'été. Pratique de combiner repas avec un peu de shopping. Très adapté pour des soirées privées....

Un des meilleurs steak de Simmenthal depuis longtemps. Salade d'entrée délicieuse. Bref, une nouvelle cantine...

Le cadre "Loft", la grande et magnifique terrasse intérieure, le coin apéro, le jeune chef inventif et ouvert aux avis des clients....

Cela reste le meilleur plan famille du dimanche. Bonnes pizza....

Très bon restaurant italien. ...

l'incontournable pizzeria avec le meilleur service à deux pas du lac. ...

Tout est bon dans cette pizzeria et institution de genève, même les filets de perches! ...

Reste toujours un point stratégique des repas de famille à Genève...

Y aller pour des pâtes après le spectable....

Accueil personnalisé du patron. Les rigatoni carbonara sont merveilleux (toutefois il s'agit de la recette "occidentale" de la carbonara, avec de la crème). La terrasse l'été....

Bonnes pâtes, service efficace, endroit très agréable après le spectacle, vivant, décor agréable...

Le patron est une institution. Les taglierini al limone e ruccola légendaires...

Une valeur sûre Terrasse sympa l'été...

Idéal en Take-away; Possibilité d'assister à la réalisation de ces bons sushis ...

Very cosy little restaurant in Geneva with great sushi! Possibility to eat at the restaurant or to take away! There is an open "kitchen" so we can see the all japanese sushi chef team prepare the sushis!...

Sushis corrects et frais, (surtout commandé en take-away pour dîners home-cinema)......

La fraîcheur des produits Les prix imbattables...

Sushis très appétissants à un prix plutôt correct...