iTaste is the best way to find restaurants in Chermignon

on aime le cadre dans ce café tipyque de village ou il y fait bon vivre.la cuisine du jeune chef laurent morard es joliement faite avec de belle portion,des cuisson bien realiser.les assiettes servie sont simpl et rafinées,une tre bonne adresse avec 3 salles sur réservation dont une pour minimum 8 personne toute en pierre ave cheminée ou on peu nous faire une grillé au feu de bois....

A qui viendrait-il l'idée de s'arrêter à Chermignon....en général, on y passe, pas trop vite... (N’est-ce pas Messieurs de la maréchaussée) en montant à Montana. En plus, il y a Chermignon d'en-haut et Chermignon d'en-bas! Donc, à Chermignon d'en-haut, un enfant du pays a eu la bonne idée de transformer le café familial en rendez-vous gastronomique de très bon niveau. Je vous invite à lire l'historique sur le lien : http://www.cafechermignon.ch/pages/origines.html Tout est chaleureux, aimable, souriant, ça nous change de certains établissements de "la station" !! (Pourquoi certains.., bref...) Pour débuter, un excellent "foie-gras poêlé sur son tempura d’ananas au pain d’épices, espuma de Galanga et bouquet de ruccola". Parfaite maîtrise de la cuisson du foie gras, un plat réussi. Ensuite, "le tartare de veau à la truffe, cerneaux de noix et vieux fromage, salades de jeunes pousses et frites fraîches." Là, je pense qu'il manquait un peu d'assaisonnement, l'ayant rajouté, j'ai trouvé ce plat très agréable et les frites délicieuses ! Soupe de fraise glacée en dessert, le tout arrosé d'une excellente Dôle d'Ollon (le village un peu plus bas) Cafés offerts et addition en rapport avec la cuisine. Bravo David et félicitations à Laurent, le Chef....

La côte de veau était succulente et garnie d'un beurre à la sauge très parfumé. Le tartare assaisonné avec des noix et du fromage d'alpage était également très bon. La portion suffisante pour ne pas être écoeurante....

C'est toujours un plaisir de se retrouver dans cette chaleureuse salle de bistro (où se trouve le bar). L’autre salle est moins sympathique. Pour débuter en amuse-bouche : « Une crème de poivron au curry vert et sa mousse de menthe ».Très agréable. L'entrée était plutôt originale: « carpaccio d'omble chevalier à la rémoulade de céleri et granny smith, crème d'orange au perles de tapioca » tout à fait excellent. Ensuite, Un « mignon de porc patta – negra mariné au thym et citron, tian de légumes provençale et mozzarella di buffala, sauce Tzatziki ». Le dessert fut moins réussi, "chaud froid de myrtilles luté, crème de citron Kafir". Le mélange myrtilles et citron n'a pas opéré, les fruits chauds d'un côté et le citron de l'autre, le tout luté d’une pâte pas très légère. Passons... Un pot de Dôle d’Ollon et quelques eaux minérales : le tout pour CHF 200.- PS : Chapeau au service, souriant et d'une rare efficacité. Le restaurant était plein et elle était toute seule pour les 2 salles....

Avec un peu de retard, la critique de notre dîner en période de chasse. Ancien café de village reconverti en restaurant mais en gardant quand-même le zinc où l'on peut prendre l'apéro mais où les gens du village viennent également boire un petit verre + une table qui n'est pas dressée pour le repas. Toujours sympa quand un resto essaie de garder le lien avec les voisins, bravo! D'accord avec les autres critiques pour dire que la salle de bistrot (celle par où on entre) est la plus agréable des deux. Pour le repas, nous avons pris les choses suivantes Entrée: * Cappucino de marrons : très bon ; * carpaccio de chevreil : très bon également (18 et 21 chf) Plat : * 1 Selle de Chevreuil pour 2 : cuisson parfaite, viande d'excellente qualité et choix de différentes garnitures chasse.Njam, njam!!! (92 chf) Dessert : * très bon moelleux au chocolat (selon ma copine, experte en la matière) Boissons : * Henniez 50 cl (5 chf) * verre pinot blanc (6.5 chf) * bière (3.8 chf) * 1 excellente bouteille de Camuso 2009 (assemblage pinot noir/gamay/merlot) de chez Simon Maye (63 chf)...

L'ambiance et la cuisine très bon!...

Excellente carte et bonne ambiance...

L'ensemble, l'originalité de la carte, l'accueil, le cadre brasserie moderne...

Nouveauté chaque mois. Qualité de la cuisine...

Délicieux, audacieux, tout ça dans très joli cadre! La terrasse sur les pavés de la belle ville de Sion, est adorable! Je n'ai jamais été déçue, la cuisine est délicieuse et créative. Les aliments sont frais et variés! La carte de vin est bien garnie aussi! Le service est impeccable et souriant! Je conseille ce restaurant à tout le monde!...

La dégustation de raclettes - 5 formages différents. Le choix de vin de la région La table des cépages valaisans...

Bien sûr la raclette à discrétion avec 5 fromages proposés. Idéal pour mieux connaître les différences en tre différents fromages. Immense choix de vins...

La meilleure table du Valais pour découvrir ses produits traditionnels : raclette, viande séchée, vins...

meilleure resto pour la dégustation de raclettes valaisannes et de fromages des fromageries des meilleures fromageries du Valais...

Très bon accueil, le personnel est attentif et agréable. Bon conseil dans les vins (utile car la carte est très très fournie!!), on a essayé une Petite Arvine délicieuse qui allait très bien avec nos mets au fromage....

Le menu dégustation, la terrasse ombragée, le choix de vins locaux. Mmmmh la daurade avec petits légume et la petite boule de sorbet aux poivrons rouges sur une fiche tranche de chorizo mmmmh! Un verre de Blanc de Mers (Petite Arvine / Chardonnay) élaboré par Germanier pour Alinghi, en accompagnement du repas Caligula Cave Romaine Flanthey (Cabernet, Merlot, Cabernet Franc), Dessert :Vacherin à la fior du latte et fraises. excellent !...

Un cadre intimiste, une déco moderne mais chaude et un service convivial. Passons à la cuisine, en un seul mot: PARFAIT! Un menu selon les produits du jour composé de 4 plats. Cuissons parfaites et accompagnements justes. Une recherche évidente de qualité gastronomique. Gastronomiquement digne d'un 2 étoiles Michelin et déjà détenteur d'un 14/20 au Gault et Millaut. Mention spéciale au velouté de champignons servi dans une petite verrine! J'en aurais volontiers descendu une soupière! En conclusion: un grand moment passé à table!...

Cadre super, service nikel, pâton trés sympa, Sa cassollette de champignons me manque !!...

cuisine, présentation, ambiance moderne, intimiste, patron sympathique...

L'accueil personnalisé. Cuisine inventive et raffinée. Un excellent rapport qualité-prix....

belle terrasse, à promitié des chateaux, 3 menus à choix, j'ai beaucoup aimé le rack d'agneau au miel et piments doux...

le service...

la terrasse et la carte l'acceuil...

calme, situation du restaurant (quasiment sous les châteaux à Sion), les mets proposés, l'originalité des noms de menus, terrasse...

Cadre somptueux Nourriture raffinée Service compétant et agréable...

Les Tartares Les plats originaux...

Les propositions changent régulièrement et un joli choix de vin ouvert...

service impeccable, très accueillants, plats délicieux, choix varié, carte renouvellée régulièrement....

l'accueil est sympathique, l'ambiance est chaleureuse, repas et vin bon, la carte des vins est variée, la présentation de la carte des mets est chouette...

La cuisine Le cadre Le service...

Cuisine raffinée...

La cuisine toujours aussi agréable et mijotée. Rapport qualité prix....

- Qualité des plats - Rapidité du service - Grande connaissance des vins et de la provenance des aliments...

Le fait que ce restaurant soit capable de vous proposer un excellent menu d'affiare pour 15 personnes à un prix tout à fait acceptable et un excellent niveau de qualité...

bonne cuisine portions très correct personnel sympathique...

Fraicheur et qualité de tous les plats. Esprit japonais respecté. Bœuf de Kobe succulent et authentique (réservation 2j avant demandée). J'y ai déguster un repas presque parfait. épinards au sésame en entrée puis qq nigiri succulent (par ex. la st jacques était tendre et croquante, comment font-ils pour avoir une telle fraicheur au fin fond du valais?) puis le boeuf de kobe (grand moment) et enfin une glace au sésame et un sorbet d'une fleur japonais au gout de prune absolument délicieux. Le tout accompagné de thés aromatiques. Le serveur sait être présent mais discret et conseille ou aide si on le lui demande. Le chef et le cuisinier sont japonais....

Excellent accueil, décor zen et cuisine japonaise de qualité. Je trouve les sushis, notamment, très bons. C'est agréable d'avoir une adresse de ce genre sur Crans-Montana. En été, la terrasse est très sympa....

sushi sushi rrrreal sushi feeling - lovely decorated japanese style - private japanese dining room - food is excellent and staff is very friendly - restaurant with a great view...

Pour les amateurs de restaurants Japonais, il n'y a tout simplement pas mieux dans la région. Ambiance sympathique, prix d'un semi-gastro, rations convenables. Si l'on prend le temps de manger avec les baguettes, on sort repus....

la qualiter et la fraicheur du poisson utiliser pour les sushi,services tres simpatique...

cartes brasserie et restaurant très variées. Plat du jour à prix intéressant...

Carte variée, plateau de fruits de mer copieux et bien présenté...

Leur Sarsuela est magnifique...

Poissons, crustacés, fruits de mer de super qualité toute l'année. Les plateaux fruits de mer sont délicieux, la cuisson des poissons parfaite !...

La très grande qualité des produits de la mer qui nous sont offerts au coeur de l'hiver...

Service soigné, cuisine créative et produits de qualité, pour un prix vraiment abordable....

Qualité des produits créativité du chef qualité de la carte des vins gentillesse du service...

beau cardre simple et raffiné service super belle présentation des plats, joli mélange de saveurs, beau produits, superbes vins avec chaque plat, 3 entrees, 1 plat, fromage et dessert...

Belle présentation des mets, excellent mélange de saveurs, cuissons parfaites, superbes vins avec chacun des 5 plats....

Cela c'est passé en décembre dernier. Pour notre repas-fondue annuel un collègue me propose le Botza à Vétroz (Adieu la fondue). On en parle tellement... D'entrée un 14 au Gault & Millau 2010... On allait passer un bon moment, c’est sûr… Nous avons été attiré par le menu des 5 sens à CHF 140.--. On a décidé de se faire une véritable folie et nous avons réservé ce menu 2 semaine à l'avance... On ne vit qu'une fois... Au final, une vraie Déception avec un grand D (ma première et j’espère la seule pour une sortie au resto). Les ... Peut-être les desserts et le vin... J'ai l'impression qu'avec son 14 il veut trop en faire…...

cadre moderne de bon goût, centre de la station, cadre variée, attractive...

Bon accueil, service vite débordé et peu attentif, temps d'attente élevé, plats froids, concept de menu compliqué...

Carte, plus d'attention et suivi du service...

L'accueil et le service, personnel très attentif, compétent et accessible. La qualité et la quantité du menu "L'R du Temps", 8-9 plats avec les fromages. Supreme de pigeon d'une tendresse incroyable, présentation soignée et originale des plats (mention spéciale pour le dessert). Les lieux : le style chalet de la réception avec beaucoup de cachet et le style moderne avec des tons blanc/gris/noir du restaurant....

On entre dans ce palais et on reste scotché. Ca sens bon le bois, un énorme sapin de noël superbement décoré domine le hall d'entrée. Une réceptionniste très sympatique nous propose de mettre notre voiture dans le garage privé car dehors il neige. Le service est impecable, l'ambiance du restaurant est magnifique. Les plats sont divins, des goüts vraiment surprenants, beaucoup de prises de risque. Nous avons même découvert la meringue sous une forme vraiment surprenante, et une sorte d'oeuf en chocolat cachant de la banane cuite. Fabuleux restera le mot à utiliser tant pour la cuisine que le service....

C'est un établissement superbe, magnifiquement situé à Plan-Mayens, quartier chic au-dessus de Crans. J'avais pu constater l'été passé la qualité de construction en visitant les suites. Les matériaux de construction sont haut de gamme, bref, tout pour plaire. Nous sommes donc arrivés jeudi soir passé dans le hall de l'hôtel, désespérément vide....Personne à la réception pour nous indiquer le chemin du restaurant. Enfin quelqu'un est apparu plusieurs minutes après quand nous étions sur le point de trouver le chemin... Je rappelle que cet établissement est un 5 étoiles, membre des Leading Hotels of the World, bref, passons au restaurant. J'avais expressément demandé une table au bord de la fenêtre. On nous propose une table devant la fenêtre mais avec un pilier devant.....Nous avons donc changé de table! Une belle carte de mets et plusieurs menus: L'R du temps, menu de saison à CHF 130.-et un menu homard à CHF 145.- que nous avons décidé de prendre. Arrosé d'un fendant Fin Bec 2007 (CHF 38.-) L'ensemble du menu était très bien executé. Cuissons parfaites, saveurs intéressantes mais à chaque fois, il manque un "quelque chose" qui ferait passer ce menu de "très bon" à "excellent". Tout se passe bien à part un service un peu "léger". Chaque plat annoncé par le serveur était incompréhensible. En effet, le personnel est composé, à part le Maître d'hôtel français, de serveurs soit italien, soit germanique. Vous allez me dire qu'il faut bien les former et là, je suis d'accord mais alors, il faut les surveiller afin de parfaire leur formation. C'est dommage car nous avons bien mangé mais on hésitera à revenir à cause de ces lacunes de service. Le rapport qualité prix pour la cuisine est bon, compte tenu des prix pratiqués dans la station....

cuisine expetionnel, on apprecira la table d hôtes en cuisine, legerement en surplomb pour voir la brigade travailler a noté que le menu es servis par les cuisiniers....

Magnifique endroit, magnifique vue sur les hauts de Crans, magnifique cuisine, excellents vins, urban chic in Crans...

décoration et ambiance général, service très sympa, originalité des mets: facon très intéressante de les nommer dans la carte, présentation sur les assiettes... à voir absolument, musique d'ambiance....

originalité du décor, ambiance apaisante et tendance, cuisine raffinée, une carte qui donne envie de revenir pour tout essayer. capuccino de foie gras en entrée, magret de canard en plat (avec riz de couleur bleu, légumes, etc.) et fondue au chocolat en dessert (avec fruits). assemblage de rouge pour le vin : très bon. service : jeune et agréable. musique : très intéressante !...

Carte proposant des menus qui sortent un peu de l'ordinaire en lisant les intitulés. Le temps de midi, il propose un menu sous forme de "Bentō". On retrouve l'entrée, le plat, le dessert servis sur un plateau, un peu comme dans un avion....

l'ambiance en générale, jolie terrasse, couleur des nappes sympa ... la carte et ses plats intitulés de manière très drôle et originale...

Vraiment une belle surprise totalement improvisée. La déco super sympa le service professionnelle et aimable. Les cuissons parfaites des crevettes, des St Jacques, du Foie gras pôelé. La présentation des plats très originale et faite dans le soucis du détail....

qualité des mets, vins et services. cadre magnifique...

Cadre très soigné, très propre, mets de très grande qualité....

Une qualité à se lever la nuit !!!...

l'accueil est super sympa, la terrasse magnifique et les plats délicieux... et leur selle de faon... miam miam miam !...

Magnifique endroit,alliant modernité et bois, l'entrée, Carpaccio de cerf à l’huile de noisette et tartare aux asperges du Valais au vinaigre , présentation très bien faite, beaucoup aimé, vraiment trés bon.Plat principal,Selle de chamois fraîche rôtie, sauce poivrade (en deux services) avec toutes sa garniture traditionnelle,excellent!...

Cuisine et service impeccable, très belle carte...

- Quand la quantité et la qualité sont au rendez-vous ... j'ai pris le menu chasse ... j'ai cru ne pas voir la fin des ce dernier .. :-) La possibilité que prendre des demi-verres de vin quand on prends un menu accompagne de vin différent à chaque plat .. histoire de rester "sobre" tout au long du voyage !! - la salle est très mimi - contact parfait avec les hôtes...

délicieux menu dégustation foie gras déclinaison en 7 plats délicieux !!!!! la serveuse très très charmante et efficace et aussi souriante ! le decor raffiné mais sans luxe un super moment...

bistrot restaurant très agréable au coeur de Chamoson, la spécialité le menu fois gras bien dosé au très bon rapport qualité-prix, propositions de plats mijotés, rares dans la région, cadre chaleureux, carte de vin régional...

le cru au verre avec chaque plats...

bonnes pizzas, pate fine, à nouveau, et comme cela dans beaucoup de pizzerai actuellement, trop de choix tue le choix... que c'est difficile de choisir, mais se fut bon....

Des plats de qualité et un service sympathique. Le cadre est également sympathique...

Pizzas au feu de bois. Ambiance familiale, poignée de main du patron. Rapide....

Service rapide. Grand choix de Pizza...

En excuse le chef a offert les cafés à la table....

Cadre Cuisine...

Le cadre en pierre et fontaine dans le restaurant La carte change au cours de l'année et fait découvrir de nouvelles saveurs Les pâtes sont faites maison Patron et personnel aimables...

Un des seuls restaurants de Sion à être ouvert le dimanche et proposant une cuisine non-stop. Entre les tagliatelles aux chanterelles fraiches, le tartare servi généreusement dans les tables voisines et le risotto avec une fricassée de cuisses de grenouilles et chanterelles... j'ai finalement opté pour ce dernier plat. L'assiette était généreuse. Le risotto n'était ni collant ni trop croquant. Les chanterelles et les cuisses de grenouilles étaient également bien présentes dans mon assiette. Niveau dessert, on retrouve les glaces artisanales de chez Hasta, qui sont une pure merveille...

les meilleures pizze de Suisse, qualité et fraîcheur des produitrs...

Très belle soirée. Après un petit apéritif, nous avons pris une salade mêlée bien garnie. Nous avons poursuivi avec un médaillon de chevreuil (cuisson excellente, belle présentation) et pour terminer un dessert (perso, j'ai craqué pour le fondant au chocolat)... Parfait. J'ai beaucoup aimé le service, très aimable. En plus, nous avions deux petites nanas qui ont dégusté une demi pizza Marguerite (il ne fallait pas essayer de leur piquer un bout...). Je ne peux que vous conseiller cette adresse....

Leur cuisine vraiment succulente. Une carte qui change en fonction des saisons. Nombreuses spécialités de moules, de cuisse de grenouilles, de gibier, et d'onglet de boeuf. Vraiment un resto à découvrir !...

Le cadre typique "Brasserie" chaleureux. Une carte diversifiée et riche, une cuisine authentique et savoureuse. Le patron propose, de plus, un foie gras mi-cuit fait maison, à l'emporter pour les fêtes. Un vrai régal....

- Personnel TRES sympathique - Tartare délicieux...

Accueil agréable. Service rapide. Terrasse ensoleillée...

Le patron et le personnel est adorable. Le meilleur tartare de la vile. Menu du jour très bon et à bon prix!...