iTaste is the best way to find restaurants in Degersheim

Un restaurant d’Hôtel situé sur le haut du village de Deggersheim avec une très belle vue sur le pays d’Appenzell. Malheureusement il y avait la tempête de neige et tout fût blanc. Le seul restaurant pouvant être conseillé à Deggersheim. Ce restaurant est réparti en deux parties à l’entré le restaurant sympa avec son fourneau et de très belles tables en bois. J’ai eu l’occasion de mangé 4 fois là ce qui m’a permis d’avoir un apperçu de leur cuisine. Voici la description de quelques plats: Grande assiette de salade: Très fraiche, crocante, bien présenté, bonne harmonie des couleurs. Pains: Presque toujours décongelé parcontre plusieur sortes de manière que chacun trouve le siens. Raviolis aux crevettes sur un lit de des bandelettes de courgettes avec une sauce au citron/gimgembre: Les raviolis avait 3 couleurs différentes avec chaque fois une crevettes à l’intérieur, les courgettes avec cette sauce un délice. Rösti Tessinoise: Rösti couverte des rondelles de tomate et saupoudré de fromage et gratiné au four. Un bon goût mais très gras!! Croissant aux noisettes: Très bon (artisanal) Beignets aux pommes: Servi très chaud, belle présentations, pour mon goût il y avait trop de sucre. Le service: „pro“ mais à la longue désagréable pour toujours venir nous demander sie nous voulons chelque chose d’autre, si elle peu nous apporter tel out el chose!!! _____________________________________________ Ein Hotel-Restaurant der über das Dorf von Deggersheim gelegen ist und einer schönen Aussicht auf das Appenzellerland bittet. Leider waren wir dort bei einem Schneesturm und alles war weiß. Das einzige Restaurant von Deggersheim das ich empfehlen kann. Dieses Restaurant ist in zwei Teile geteilt, am Eingang das Restaurant mit einem Kachelofen nette und schöne Holztische und im hinteren Teil das Schikes Restaurant?. Ich hatte die Gelegenheit dort 4-mal zu essen, was mir erlaubte, ein Überblick über die Küche zu haben. Hier ist die Beschreibung einiger Gerichte: Große Salatteller: sehr frisch, knusperig, gut präsentiert, gute Farbenharmonie. Brot: War fast immer aufgetaut dafür waren diverse Sorten vorhanden, so dass jeder sein eigenes finden konnte. Ravioli mit Garnelen auf einem Bett von Zucchinistreifen mit Zitronensauce / Ingwer: Die Ravioli hatten drei verschiedenen Farben, jedes Mal mit einer Garnelen gefüllt, die Zucchini Streifen mit dieser Sauce war eine Köstlichkeit. Rösti Tessin: Rösti mit Tomatenscheiben bedeckt und mit Käse bestreut und im den Ofen gratiniert. Guter Geschmack, aber sehr fettig! Nussgipfel: Sehr gut (nicht von der Fabrik) Apfelküchlein: heiß serviert, schöne Präsentationen, für meinen Geschmack gab etwas zuviel Zucker. Der Service: Eigentlich gut, aber in der Zeit etwas unangenehmen, weil uns immer wieder gefragt wurde ob wir nicht noch etwas wollen oder ob sie uns nicht dies oder dass servieren könnte!...

J'y suis retourné ce soir avec 2 collègues. Nous avons pris: Capuns 4 pièces un peu cramé et baignant dans uns sauce à la crème une bonne salade mêlée, un peu trop de sauce à mon avis Filet d'agneau avec pâtes faitent maison et légumes le filet certainement décongelé car gris sur un côté, commandé rosé et servit rosé/gris et plutôt dure que tendre, les pâtes servie bien apès que Monsieur Al Dente est parti, le légumes: les broccolis et choux fleurs avaient bien de la peine de garder leurs formes avant de se transformer en bouillie! Escaloppe de veau avec garniture (parait'il bon) 2 Cidres amer non filtré et un Orangina sans dessert et sans café Nous étions aujourd'hui les 3 uniques clients Le service souriant...

Le service plus agréable Eine freundlichere Bedienung...

La cuisine, diminuer la quantité de plats proposés Servir du frais!!!! Aimer au moin son métier!...

Ancien restaurant qui n'a pas été rénové au moins depuis les années 1960 ce qui nous transportent dans le passé (voir photos) à midi seulement 3 clients ?? Le service ( parce qu'il faut bien le faire!!!) J'ai pris des Emincé de veau à la Zuricoise et rösti, pour mon goût un peu salé, la viande un peu dure les röstis en ordre. ________________ Altes Restaurant ohne Renovierung seit mindestens den 60gen Jahren so dass wir in der Vergangenheit transportiert werden) siehe Fotos. am Mittag waren wir nur 3 Personen im ganzen Restaurant! Die Bedienung ( weil man es auch machen muss!) Ich nahm Zürich geschnetzelte mit Rösti, für mein Geschmack war es etwas zu salzig, das Fleisch zu hart, die Rösti waren gut....

La décoration, le service, la cuisine Die Dekoration, die Bedienung und das essen...

ne cuisine plus! seulement en liquide........

recommander la restauration...

Ein Restaurant in der Altstadt von Frauenfeld in der Näher der Kirche. Wir gingen zu dritt um 21:30 Uhr und hatten das Glück noch einen Tisch zu kriegen. Gute Atmosphäre, mit schöne Holztische und Stühle und an der Wände auch noch Holz Anteil wir früher. Das Lokal war ziemlich laut mit ca. 12 Tische. Diesen Lokal hat diverse Eigene Bier in vielen Variationen und für jeden Geschmack. Meine Kollegen haben folgendes genommen: Hefefladen mit Tomaten, Käse, Wurstsalat Ich hatte eine Tomatensuppe mit Milch Schaum und dazu ein Bretzel aus dunkel Teig danach eine Broccoli Quiche die war sehr gut und nur für grossen Hunger zu empfehlen. Pour les amateurs de bière à ne pas manquer une fois dans la région. Diverses tipes de bières faites maison et aussi une bière Grand Cru :-)...

Restaurant Brasserie produisant ses propres bières Donc nous avons prit pour commencer une "Schneeflöckli" = flocon de neige c'était tellement bon que j'ai dû en reprendre :-) Une bière d'hivers non filtrée de couleur ambre élaborée à partir de malts différents, houblon, cannelle et gingembre, fermentées à froid et vieilli durant plusieurs semaines dans un réservoir. Bien dorée, avec un peu de turbidité de la levure une mousse moyenne, finement épicée, une note hivernal, douce et se laissant boire..... La spécialité de la maison sont des chaussons fourré: Donc nous avons prit des chaussons à la ratatouille chaussons au jambon et poireaux, un délice tous accompagné d'une grande salade et après le café nous avons goûté une bière noire également très agréable. Les gens y vont pour les très bonnes bières et les divers types proposé. ****Un MUST pour les amateurs de bière et les curieux. **** ____________________________________ Restaurant mit eigene Brauerei somit gibt es nur Haus Bier Somit haben wir mit ein Schneeflöckli Bier angefangen (musste es wiederholen :-) Amberfarbenes unfiltrietes Winterbier, aus verschiedenen Malzen, mit Hopfen, Zimt und Ingwer gewürt, untergärig kalt vergoren und viele Wochen im Tank gereift. Tiefes Goldbraun, leichte hefetrübung, mittlerer Schaum, feine winterliche Gewürznote, mild und süffig.... Wir haben gesehen dass Krapfen die Hausspezialität sind: So dass wir diese ausprobiert haben Krapfen mit Ratatouille gefüllt Krapfen mit Schinken und Lauch gefüllt - ***** Beide mit einen reichlichen Salat serviert nach den Kaffee haben wir noch ein schwarzes Bier ausprobiert, auch sehr lecker und süffig!! Die Leute gehen dorthin wegen die verschiedne Hausgebrautes Bier **** Ein MUST für Bier Liebhaber und Gwundernase. *****...

Cette fois le bistrot et le restaurant étaient complet Nous avons du aller au bar déguster notre première bière en attendant qu’une table se libère. La bière actuel est la „Osterhäsli“ = „Le petit lapin de Pâques“ Une fois à table nous avons prit: 1 grande assiette de salade 1 Aelpler-Maccronen pour ma part c’était une assiette de Spätzli avec des légumes al dente, grande portion et très bonne. Accompagné de bière Une blonde, une noire et une spéciale Wartmann Pour terminer nous avons prit Un Bieramisu c.à.d. un Tiramisu à la bière. Dommage que sous la crème chantilly il y avait une couche de 2-3 mm de gélatine. Et 2 espressos Le service super sympa, bonne atmosphère on aiment y retourner. *********************** Dieses Mal waren beide Restautant voll Wir mussten an die Bar gehen um das erstes Bier zu geniessen während ein Tisch sich frei machte. Das aktuelle Bier ist das "Osterhäsli" sehr süffig Einmal am Tisch haben wir folgendes bestellt: Ein großer Salatteller Ein Aelpler Maccronen Topf Ich für meinen Teil was es ein Spätzli-Topfi mit Gemüse die al Dente waren, große Portionen und sehr gut. Begleitet von Bier Ein Helles, ein Schwarzes und eine Spezielle Wartmann Schließlich nahmen wir Ein Bieramisu = Tiramisu mit Bier Schade das unter des Schlagrahm den Biramisu mit 2-3mm Gelatin überdeckt war. Und zwei Espresso Der Service war sehr freundlich, gute Atmosphäre, so kommen wir gerne wieder....

Comme le temps était au beau nous avons profité de manger sur la terrasse. Avons commencé avec des bières toutes faite maison, très bonne comme toujours avons goûté leurs Bretzel et Bagels tout frais du four. Mon collègue à prit une salade et Aelpler-Maccronen et moi une salade mêlée et un "Fladen" une sorte de pâte toute fine avec des tomates du Pesto et de la mozzarelle Le tout très bon Service agréable et attentif ***************************** Das Wetter war schön so nutzten wir das Abendessen auf der Terrasse. Wir nahmen zuerst die hausgemachten Bieren, gut wie immer und haben ihre Brezel und ofenfrische Bagels probiert Mein Kollege nahm einen Salat und Aelpler-Maccronen Ich und ein gemischter Salat und einen Fladen mit Tomaten-Pesto und Mozzarella Alles war sehr gut Der Service ist freundlich und aufmerksam...

Freundlichere Bedienung und das Bier von Haus zu preisen!...

Das Restaurant ist in einem antiken Gebäude. Die Küche ist spitze und das Ambiente sehr gemütlich. Perfekt für ein festliches Essen oder ein romantisches Dinner....

Mit etwas Verspätung, meine Bemerkungen: - sehr guter Empfang; - "style baroque", Heimatschutzgebiet; - angenehme Speisekarte und entsprechende Leistung...

Als Walliser finde ich die Weine ein bischen zu teuer ...

Schönste Aussicht auf die Appenzeller Hügel und bis zum Bodensee. Ausgezeichnete Küche mit saisonal abwechselndem Angebot. Dazu eine Auswahl an hochkarätigen Weinen und Spirituosen. Sehr freundlicher und kompetenter Service. Rundum ein toller Spot und das zu moderaten Preisen....

Was wir gegessen haben: Mein Freund ein US- Rindsfilet mit gebratenen Pilzen auf Kürbisrisotto, Nüsslisalat mit Speck und Ei und gerösteten Kürbiskernen, ich Fagottini mit Trüffel- Ricottafüllung an Parmesansauce. Bunter Blattsalat mit gerösteten Kürbiskernen. Als Dessert Kaffee – Panna cotta und weisse Mokkaglace auf Ananassalat mit Minze, und Bletterteig mit Gianduja und Sauerkirschen.( Serviert mit feinen Kirsch gelee, Rüti – Kaffee“: starker Kaffee mit Brandy und Schlagrahm und Tee Cream. Sehr schon serviert. Wir wurden von Besitzer persönlich Begrüsst. Sehr schönes Panorama...

Nicht alle Kellnerinen sind gleich Freundlich....

Das war mal die Kantine der Adolph Saurer - und heute, eine nicht weniger lebendige Gastronomie, wirklich speziell. Wo man hinsieht, entdeckt man Dinge, die einfach so nicht waren. Ein Kräutergarten für die Küche, zwei grosse Zementröhren, welche je als Doppelzimmer gemietet werden können. Loungekissen, lauschige Gartenplätzchen,. Drinnen grosse Tische eine Bar eine Theke, und die Garderobe erinnert noch an die Zeit der Kantine, da hängt nämlich noch das Übergwändli vom letzten Gast aus dieser Zeit. Zum Essen und trinken gibts, das was auf den grossenTafeln über der Theke steht, man holt sich dort alles selber und bezahlt auch gleich. Da erhält man schon auch mal sein Fleisch auf eine Heugabel aufgespiesst zum selber braten am offenen Feuer im Garten. Suppen, Eintopfgerichte, Brotaufstriche, frische Oliven, Käse und Salami aus der Vitrine und für die süssen, Kuchen und Glace. Wunderbar ist Wunderbar, ob für den Biker, den Spaziergänger, den Stammgast, die Familie, die hier halt macht.Zu einem kühlen erfrischenden Engl-Bier aus der hauseigenen Brauerei einem Vesperplättli, oder ganz einfach für ein Abendessen mit ungezwungenem Selbstbedienen in einer Atmosphäre die lockerer und erfrischender nicht sein könnte. Man trifft hier einfach jeden und jeden. Das Publikum ist kunterbunt gemischt. Wunderbar: Ist für mich die richtige Gastronomie am richtigen Platz. Es wurde viel in Ideen investiert und der Platz fast direkt am See ist eben auch wunderbar. Ab Oktober wieder live Jazz-Musik. Interessieren Sie sich für das Adolph Sauer Museum? das ist gleich nebenan und im Wunderbar können Sie gleich auch den Eintritt dorthin organisieren....

Surtout approprié pour des apéros, pas vraiment de plats chauds. Mangé chili con carne un des rares plats chauds, c'est plutôt un bar branché qu'un restaurant !...

self-service !...

Charmante salle, charmant service dans cette auberge où est servi de très bons plats typiques locaux. Personel attentionné et efficace. Le plat du jour de chasse était parfait, tendre et goûteux avec de bons spätzlis maison et la garniture typique....

Belle maison de pierre au bord de la route principale, et pour la saison bien illuminé pour Noel. A l'intérieur tout en bois avec de belle poutres, décoration avec goût, de grandes tables. Notre table était une table pour 6 ou 8 personnes mais préparé pour deux personnes. Le personale très sympa, serviable, attentif et professionnel. Comme nous ne connaissons pas le vin que nous voulions commender, on nous a proposé de le goûter. Bleu de bourgogne "Tante Edy" de la vallée de l'Ochsentorkel " (Vallée du Rhein) SG Carpaccio de caille et canard sur un lit de céleris. Pour mon goût les tranches de viande étaient un peu trop épaisses. Une soupe de Curry très moelleuse d'un très bon arôme accompagnée d'une crevette enrobée de pâte avec noix de coco rapé et frite et placée sur le bord de l'assiette sur un lit de carottes bicolores. Pâte sarde avec des moules et poisson dans une sauce au safran et jus de poisson délicieuse avec une décoration bien réussie dans le mélange des couleurs. Filets de loup de mer et sole sur un risotto au vermouth accompagné de légumes. Les filet de poissons étaient pané et comme le risotto avait un goût très intense au Parmesan/Vermouth l'arôme des poissons ont disparus!! Mon collègue à pris le médaillon et les joues de veau accompagné de Strudel de pomme de terre, et légumes. Je ne l'ai pas goûté mais ca paraissait très bon. Petite assiette de fromages de lait cru: je ne me rappelle plus des noms mais il y avait deux fromages bio de l'Appenzell et fromage de chèvre etc. Accompagné d'un Malbec Crios "Dominio del Plate" de Mendoza Argentine 2009 avec un bon goût de terroir de tabac et de fruit des bois Mon collègue à pris le dessert: Parfait de fruit de la passion caramélisé avec gâteau de chili-chocolat. Très bon d'après lui....

Que la combinaison des aliments ne face pas disparaitre le goût entre eux! Dass sich die Kombination des verschiedene Speise sich nicht gegenseitig annulieren...

Das Restaurant ist unterteilt in einem "normalen" Teil und einem weiss gedeckten Teil. Wir wählten für das Mittagessen den normalen Teil des Restaurants gewählt. Als wir um 12 Uhr eintraten, waren wir die einzigen Gäste. Kurze Zeit später waren noch zwei weitere Tische besetzt. Wir bestellten zweimal das Tagesmenu, das aus einer Kürbiscremesuppe oder Salat zur Vorspeise bestand und für den Hauptgang Hörni mit Rindsgehacktem vom Angus Rind, serviert mit je einem Schälchen Apfelmus und Reibkäse. Die Suppe war geschmacklich gut, jedoch ein bisschen dickflüssig. Die Salatsauce war fein. Der Hauptgang war eine Riesenportion und wir schafften knapp die Hälfte. Es war jedoch sehr fein, ich konnte beinahe nicht aufhören mit Essen. Auch der Apfelmus war gut und selbstgemacht. Auf dem Blatt mit dem Tagesmenu stand keinen Preis drauf, wir wussten daher nicht, was es kostete, waren danach jedoch sehr überrascht. Das Menu kostete nur CHF 16.50. Die Bedienung war freundlich, der Service sehr schnell, was man über Mittag nur begrüssen kann....

Restaurant avec une partie ancienne agréable et une partie moderne Personel souriant et attentif pour ma part j'ai pris des Fagottini al gusto di Tartufo précédé d'une salade verte avec sauce balsamico. Les Fagottinis ressemblaient à des petites bourses remplies de ricotta et truffes (juste ce qu'il faut pour donner le goût) avec une sauce à la crème et truffe, très bon et grande portion pour 19.- Mes collègues ont prit : une assiette fitness avec des tranches poulets Tagliatelle avec épinards et crevettes black tiger avec une sauce aux herbes à la crème. 27.- Les deux étaient content de leurs plats. Comme je n'ai pas payé je ne connais pas le montant je suppose environ 100.- ****************************** Hübsches Restaurant mit einen alten Teil und einen moderner Teil Das Personal lächelnd und aufmerksam Ich nahm: Fagottini al gusto di Tartufo mit einen grünen Salat mit Balsamico-Sauce. Die Fagottinis sahen wie kleine Geldbörsen aus, mit Ricotta und Trüffeln gefüllt (gerade genug, um den Geschmack zu geben) mit einem Sahne-Sauce mit Trüffelgeschmack, sehr gute und große Portion für 19 . - Meine Kollegen nahmen: ein Fitnessteller mit Poulet Brüstchen Tagliatelle mit Spinat und Black Tiger Garnelen mit Kräuter-Sauce mit Sahne. 27. - Beide waren sehr zufrieden mit ihren Gerichten. Weil ich nicht bezahlt habe kenne ich den Betrag nicht, ich schätze es auf ca. 100.- für 3 Personen...

La décoration des tables / Tischdeko...

Idyllischer Garten, rund um die rund 700 jährige Mühle welche 2001/02 aufwändig renoviert wurde. Das Haus ist ein grosse Stück Geschichte, die Mühle wurde komplett instand gesetzt. Der neue Wirt (seit Juni 2011) setzt mit seiner Speisekarte auf regionale Spezialitäten und bezieht auch die Produkte für die saisonale Frischküche aus der Region. Im Hause drin ist fast jeder Tisch eine "Private Party" da sich die Restauration auf die verschiedenen Räume des Restaurantes verteilt. Eine kurze Weinkarte lässt aufgrund der Vielfalt ebenfalls keine Wünsche offen. Der Garten ist so lauschig, dass man auch mal vergisst, dass der Wirt um 23.00 Uhr das Lokal schliesst. Kein Problem, denn die Dienstbereitschaft ist herzlich und zugleich professionell. Die Mühle Feilen - etwas versteckt, etwas schwer zu finden - aber da muss man einfach gewesen sein, wenn man in Mostindien unterwegs ist....