iTaste is the best restaurant guide for Delémont

Plats raffinés. Très bonne cuisine en général. Produit du terroir...

On y mange très bien comme on peut y manger juste bien, j'ai été agréablement surpris mais aussi parfois déçu. Une excellente carte des vins! Une des meilleures du jura pour ceux qui cherchent à se faire plaisir....

Beau menu : carpaccio de saumon et petites herbes - du sandre et sa soupe de courge - canard avec sa garniture - excellent dessert maison à la pistache et au chocolat - Dans l'ensemble cuissons bien réussies....

excellente tables, mets fins, la crème brulée est à tomber...

Menu dégustation excellent....

Accueil sympa. Cuisine de qualité constante et généreuse. Bon rapport qualité-prix....

la carte, le cadre...

Une cuisine simple mais toujours réussi, de très bonnes pizza au feu de bois, une jolie terrasse....

à ne pas manquer : le menu de chasse que j'attends avec impatience ;o)...

Je conseille à mes amis le plat du jour, le consommé à la tomate est très bien et qui à la bon goût du produit. une salade verte avec une bonne sauce les légumes qui accompagne la viande qui était tendre, me rappelait les repas de ma mère. Pour le dessert bonne présentation. bien appréciable la tarte aux pommes le prix est pour le menu sans les boissons est de 18.50frs bonne réception wifi ,...

les viandes toujours d'une qualité irréprochable...

LE restaurant pour les grillades au feu de bois, réservé si possible une table côté rôtisserie, très bonne qualité de viandes, leurs pommes dauphines sont excellentes!...

Déjà deux régal effectué à cette très bonne adresse ! Cuisson de votre viande au feu de bois et devant vous par le chef (si vous avez la chance d'être à une des bonnes tables) ! Je confirme pour les pommes dauphines accompagnées de légumes de saison. Calme et accueillant, à refaire....

Le lieu idéal pour une petite envie d'un bon bon morceau de viande. Tartare ou grillades au feu de bois....

Cadre très sympa, serveuse aux petits soins. Table proche du grill sont mieux car vous pouvez voir votre viande se faire griller. La viande était très bonne et le pomme duchesse à tomber à la renverse tellement elles fondaient en bouche :o)...

Meilleures pizzeria de la ville...

Restaurant typiquement Italien. De très bonne lasagnes, pizza, pâte. Le patron est Italien et on le sens dans la cuisine. Vivement conseillé......

pizzas excellentes, les meilleures de Delémont selon moi à des prix plus que raisonnables...

meilleures pizzas de Delemont. service et ambiance très sympa...

Si vous voulez manger une bonne pizza dans un cercle italien c'est la bonne adresse. Les vins proposés sont excellents...

Cusine très excellente et légère Présentation très belle...

beaucoup de choix dans les plats de poissons, plateau de fruits de mer, le tartare de boeuf est excellent et la carte des vins très enrichie! Le service est très soigné...

de très bons poissons et fruits de mer, superbes salades, tartare de boeuf excellent, service aimable et professionel...

Excellent le poisson, belle présentation...

Excellente carte bien garnie. Bon service....

Très bonne cuisine traditionnelle. Enfin un restaurant japonais qui nous propose autre chose que des sushis! Excellent accueil, personnel très très sympathique! A midi, un excellent menu à 18.- avec salade, soupe miso et plat. Très copieux....

très joli, bon service, pas de temps d'attente trop longue. très bonne cuisine. réservation recommendée ...

Restaurant familial japonais, l'attente est moindre et la carte bien achalandée. Pour ma part j'ai pris une soupe et Misoyaki de filet de cabillaud, le cabillaud était légèrement grillé trop fort mais la cuisson tendre, l'accompagnement très bien....

petit restaurant très esthétique,accueil chaleureux,cuisine japonaise simple et délicieuse, à un prix abordable. Les enfants sont très bien accueillis:vaisselle et baguettes jolies et adaptées. Au 2eme passage, on est reconnu . La patronne est adorable.Son mari cuisine sous nos yeux-...

A chaque repas une heureuse découverte! Je suis devenu fan de cette cuisine traditionnelle japonaise, des mets sains, originaux et toujours bien apprêtés, un vrai coup de coeur. Mélangé au charme de ce petit restaurant à la gentillesse et la bonne humeur des hôtes, tout est réuni pour passer un bon moment de gastronomie....

Les spécialités de chasse sont particulièrement raffinées....

Las qualité des produits, leur fraîcheur, la présentation...

Service sympa - Plats cuisinés façon "familiale"...

Dans un cadre simple ils servent une bonne cuisine. Je le comparerais au restaurant du Boeuf à Courgenay. J'aime y manger le tartare coupé au couteau, l'assiette indienne, la selle de chevreuil durant la chasse. Pour ceux qui aiment ce qui n'est pas mon cas, il paraît que les pieds de porcs sont excellent!...

Cuisine rafinée de tradition...

La variations des plats, le service, la convivialité...

Qualité prix, constance et professionnalisme, le service de Robert, le petit les sauces...

Je me réjouissais de m'y rendre pour y manger la chasse, comme à l'habitude je n'ai pas été déçu. Mise en bouche, un ravioli au potimarron puis premier dilemme, j'hésite entre deux entrées alléchantes, laquelle choisir entre le velouté de potimarron à la noix de coco et queues de crevettes ou la terrine de lièvre à l'Armagnac, confit d'oignons rouges. La selle de chevreuil étant en deux service le velouté serait plus "raisonnable" mais ça sera la terrine :-). Un très bon choix, le mélange des saveurs entre la sauce de la petite salade en accompagnement, la terrine à l'Armagnac et les oignons confits est un pur délice pour les papilles, nous n'en laissons pas une miette. Ensuite arrive la selle, premier service avec une sauce aux airelles (ma favorite) en accompagnement, des spätzli cuisson parfaite, oignons confits succulents, marrons... bref un régal et on termine en trempant le pain dans la sauce:-) Ensuite deuxième service avec spätzli au séré et sauce poivrade, l'estomac déjà bien rempli nous terminons néanmoins la moindre miette du plat la viande étant si tendre et sa cuisson parfaite, le tout accompagné d'un humagne nous passons un très bon moment de gastronomie. Nous sommes repu pourtant les desserts sont si alléchants, qu'une solution, il faudra revenir rapidement! Merci au chef pour sa constance et sa créativité!...

Pour moi le meilleur restaurant de Delémont - Jamais déçu - Toujours régulier...

Avons mangé de la chasse (émincé de chevreuil). Le plat était plutôt bon, les accompagnements classiques....

Salade (!) Pizzas, viandes. Service....

Les spécialités de pâtes sont particulièrement bonnes !...

Bonne cuisine (pizza au feu de bois, poisson, viande et pâtes). Service sympa....

Il font de très bonne pizza et l'équipe est sympathique...

Bonne cuisine service rapide...

Viandes remarquables...

Viande de très bonne qualité Steack jusqu'à 700 grammes...

La côte de boeuf du patron est une merveille. A commander d'avance...

Si vous aimé la viande foncez dans ce restaurant ou ici on peux trouver des Steaks à choix entre 200 à 700 gr et de bonne qualité ....

Excellente viande...

Service rapide...

Une adresse sympa pour un repas rapide, un lendemain de noce ;-) ou un midi sans se casser la tête. Leurs sandwichs chaud sont très bon, j'adore l'indien poulet curry mais il y en a d'autres originaux, le thaï, l'africain, etc... Il y a aussi des plats fitness, un buffet de salade, des pâtes, bref tout le monde y trouve son compte. De plus, le cadre est sympa....

bons sandwichs rapide, et copieux...

Sandwich chaud assez bon. Idéal si on a pas le temps. Service rapide. Endroit assez sympa ...

Restauration simple, rapide et copieuse. Les sandwichs sont excellents....

Sympa l'ambiance, Sympa le service. la carte variée et originale. une vraie âme pour un restau rapide....

La patronne st très sympa, le service rapide et souriant, la cuisine est bonne, à recommander....

J'aime la viande banne assiette fitness pas chère ...

Sympa le service...

menu du jour. soupe, blanc de poulet épinard en branche frites le tout pour 15.00 frs...

Le resto a réouvert, c'est maintenant un restaurant Thaïlandais. Le cadre est magnifique et on y mange très bien....

bon menu. ambiance sympa....

Ca fait plaisir de trouver ailleurs que dans une "grande" ville, de la qualité et du goût. Pour le plat du jour à 19CHF (et oui!) au choix 3 entrées et 3 plats. L'ensemble servi sur réchaud et chaud. Les portions sont gigantesques pour un plat du jour (on a plus l'habitude nous les genevois). Le service est attentionné, rapide, et très pro. Je le recommande si vous êtes de passage à Delémont....

La meilleure table Thaïe de Suisse/France à mon goût !!...

Je conseille à mes amis l'ambiance, Je conseille à mes amis le plat du jour menu du jour à moins de 20frs, J'aime le plat du jour...

Excellentes friture de carpe et truite au bleu, deux plats "nationaux" au Jura ! Terrasse ombragée avec vue sur la vallée de la Birse située à quelques minutes du centre-ville de Delémont. Salle intérieure bruyante. Mais, au fait: les carpes et les truites viennent-elles des eaux poissonneuses du Jura ou d'ailleurs ? Réponse sur le mur facebook de bruno duquier... Je me réjouis de vous y accueillir !...

excellente cuisine. vins fantastiques. menus créatifs et délicieux...

Deux plats goûtés dans cet établissement. Filets de truite au beurre noisette et riz tranches à la crème, frites et légumes de saison. Excellente appréciation quant à ce que j'ai dégusté. Cuisine traditionnelle qui plus est du terroir. J'y ai emmené plusieurs de mes ex-collègues de travail (VS,NE, VD et FR). Ils en sont ressortis pleinement satisfaits. De passage dans le Jura, je vous suggère de vous y rendre et de vous laisser surprendre par une friture de carpe (de la région) à discrétion....

Le 12 novembre 2011, c'était la Saint-Martin. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est une fête typique du Jura, plus précisément de l'Ajoie durant laquelle on mange traditionnellement tout le cochon, en particulier les morceaux qui ne pouvaient pas être conservés pendant l'hiver. Toutes les possibilités de fêter en Ajoie étaient complètes, nous avons dû nous rabattre sur Delémont, et plus précisément sur le restaurant du Vorburg, joliment situé sur un colline qui domine la ville et la vallée. Au menu (attention, estomacs fragiles s'absternir) Totché (gâteau salé à la crème) Gelée de ménage Boudin avec purée de pommes, röstis et salade de racines rouges Atriaux avec röstis Sorbet à la damassine, arrosé de damassine. Choucroute garnie avec en particulier de la saucisse d'Ajoie Dessert: crème au sucre brûlé Dans le menu traditionnel, il devrait encore y avoir du rôti de porc avec de la purée de pommes de terres et du bouilli avec le bouillon, mais je pense que personne n'a eu faim en sortant de table :) (On peut aussi ne commander que certains plats, ce qui permet au gens plus raisonnables de participer à la fête) Au niveau de l'exécution, c'était absolument parfait. En particulier le boudin est un des meilleurs que j'aie mangés. Et une des quatre viandes fumées qui accompagnaient la choucroute me fait encore saliver en y repensant. De manière générale, toutes les viandes servies étaient délicieuses. En fait, c'est bien simple, j'ai tout mangé jusqu'à la moindre miette. Il faut dire que je m'étais préparé en mangeant que des légumes les trois jours précédents! Le service était sympathique, rapide, efficace, très bien organisé pour servir cette valse de plats. L'ambiance était au top avec notre ami "Jack Spot Music" qui assurait la partie musicale avec ses reprises de chanson française, avec un petit penchant pour Joe Dassin. En un mot, restaurant chaudement recommandé même à une autre date que la Saint-Martin. Le reste de la carte a l'air tout aussi traditionnel et succulent....

petite équipe (très sympa), donc petite carte....

cuisine variée, mais pas constante..., peut-être un peu cher pour des plats simples, terrasse sympathique et très agréable au coeur de la vieille ville...

Le nouveau chef n'est pas inconnu puisqu'il officiait déjà dans un grand restaurant de la région, il a su, depuis son arrivé, apporter la régularité et la qualité qui faisait parfois défaut à ce restaurant. J'ai été agréablement surpris de voir qu'il avait aussi emporté ses recettes avec lui comme le risotto aux crevettes et sa bisque dont je raffole! La nouvelle carte est donc bien variée et va de la pizza à des plats plus travaillés, le tout dans un lieu chaleureux ou se mêlent toutes les tranches d'âges dans une ambiance conviviale....

Trop cher pour le rendu...

service, constance...

qualité prix. Horaire d’ouverture...

J'ai retrouver une cuisine de ma jeunesse Le menu de midi est toujours servis avec potage, salade, le plat et le dessert pour 15.00 Frs...

Un cuistot en or ! 5 sortes de légumes dans l'assiette et un bon bout de viande acheté directement chez le producteur. Frites maison....

Excellent cuisiner. Cartes de saison en plus de la traditionnelle. Plusieurs sortes de légumes variés et accomodés différemment. Très bon rapport qualité-prix....

Je veux y retourner pour le plat du jour...

Sympa l'ambiance, J'aime le plat du jour...

Ballerstedt est une boulangerie/confiserie/salon de thé établie de longue date dans la capitale jurassienne qui s'est diversifiée dans la petite restauration. On y propose notamment un plat / menu du jour très abordable (CHF 16.-!), tout en restant de qualité. Au menu du jour : - salade de riz / salade verte en entrée - braisé de boeuf (bien tendre), accompagné de légumes (haricots, carottes) et d'une excellente purée de pommes de terre - une tarte aux framboises finement meringuée et excellente...

L'endroit ne paie pas de mine, mais il est vrai qu'on y vient pas pour cela ;-)...

Très bonne cuisine italienne traditionnelle! Pour une fois, autre chose que des pizzas ou des spaghettis bolognaise......

Petite salle très agréable bien décorée, accueil chaleureux, une carte bien achalandée. Le goût est à la hauteur de la présentation, très bien. Beau choix de vins y compris ouverts....

Repas avant Noël dans ce resto rénové. Les couleurs sont chaleureuses, une grande table ovale nous est attribuée, idéale pour 5 personnes. Avec l'apéro, une sorte d'amuse-bouche composé d'un morceau de pain enroulé dans du lard blanc nous est servi. La charcuterie n'est pas assez froide, c'est gélatineux, désagréable en bouche. A la carte, une grande variété de plats, dont certains qu'on ne trouve pas ailleurs à Delémont, comme la tagliata, qui semble être une de leurs spécialités, ils en ont plusieurs sortes. Pas de pizzas, mais un grand choix de pâtes. En entrée, les involtini d'aubergines servis sur une petite salade mêlée étaient excellents. En plat, j'ai testé leur tagliata. De fines tranches de boeuf, parsemées de parmesan, champignons et roquette, servies avec des légumes grillées, un plat très savoureux. Je ne suis pas particulièrement une grande mangeuse, mais étant donné la portion servie, j'ai pu finir les gnocchis de ma voisine (par ailleurs délicieux)....

Aurais aimé un plus grand choix de vin italiens ouverts...

Carte de desserts...

accueil agréable...

cuisine un peu lourde (de la crème partout). Rapport qualité prix discutable....

Le coin bar avant le restaurant....

J'y mangeais souvent le midi mais je n'en ai malheureusement plus l'occasion m'étant éloigné pour le travail. Un cadre très conviviale, une ambiance et des hôtes très sympathique. Il propose une cuisine raffinée avec des produits du terroir. Je me souviens de merveilleuses découvertes de plats avec des légumes que je ne connaissais même pas. Un coup de coeur ou je m'y rend trop rarement....

Sympa l'ambiance assiette Jurassienne copieuse et me convenait bien après un welness et marche dans la neige, Je conseille à mes amis le service...

Concept de service original avec choix de menu restreints mais varié et original !...

Patron et personnel très compétents, cuisine instinctive avec des cuissons parfaites. Ambiance agréable....