iTaste is the best restaurant guide for Evolène

petite terrasse bien ensolleilée, salade bonne, raclette excellente...

Très bonne raclette....

J'y suis retourné ce week-end. En entrée une assiette valaisanne, bon mélange de viande séchée et fromage et ensuite une fondue à la tomate, bonne et bien servie !...

Dans la rue principale d'Evolène, en Valais, au centre du village, on trouve un joli chalet baptisé le Mazot. L'intérieur y est très accueillant, tout comme son incontournable patronne. Nous avons pris une fondue aux champignons qui était excellente. La patronne est aux petits soins pour ses clients et a pour tous une parole sympathique. Elle venait de passer Carnaval et était quelque peu ...fatiguée...mais c'est compréhensible....

Raymonde est une star du petit écran, tf1, arte et "passe moi les jumelles", alors du coup comme le ski m'attirait plus trop, je me suis laissé tenté par une raclette. Ca rappelle un peu le bistrot des collines de la Sage (qui vient de rouvrir il parait) joli cadre typique dans ce merveilleux village d'Evolène. Très bonne raclette avec un bon gout de feu de bois et quelques cornichons bien parfumé à l'estragon. arrosé d'un verre ou deux de syrah, pas mal du tout, pour éviter le jour blanc au ski ....

Excellent médaillon de cerf....

Cadre magnifique, personnel très souriant, cuisine magique!...

Bon service, Bon choix de menus, j'ai prix le rôti d'agneau local, gratin et légumes croquants, très bons...

Superbe chasse. Le menu plaisir est vraiment délicieux: Mise en bouche L’incontournable crème de potiron revisitée Graines de courge torréfiées, lard sec et nuage de crème fraîche La caille en déclinaison Effilochée de chair préparéeen mille-feuilles de brik Jus corsé et son petit sur le plat ou Le traditionnel croustillant aux délices des sous-bois Le sorbet Le duo de médaillons de cerf et de chevreuil la sauce aux airelles avec nos garnitures Ou le jarret de cerf ou de chevreuil (selon arrivage) confit sur l’os en deux déclinaison L’une, entière braisée. L’autre, en farce façon parmentier le choix de fromage ou l’assiette de gourmandises J'ai par contre moins apprécié l'effiloché de caille (du fait qu'il était effiloché... je n'avais pas vu le terme au moment de la commande... autant pour moi). Le rapport qualité/prix est très intéressant, CHF 69.--...

Menu exceptionnel et raffiné. Nous avons eu beaucoup de plaisir à déguster chaque plat « l’accord parfait ». Un service chaleureux et souriant. Les enfants sont bichonnés et ils ont de l’espace pour jouer à l’extérieur en toute sécurité. Merci à toute l’équipe et à sa patronne qui a toujours un œil bienveillant....

j'adore les morilles, j'ai été servi, notamment le poulet aux morilles....

rien à signaler...

Auberge à découvrir sur la route de contournement d'Evolène, avec une jolie terrasse. L'intérieur est tout en bois et pierres sèches, décoré de piolets, échelles et autres équipements utiles aux guides de montagne. La patronne est une ancienne gardienne de cabane du Club Alpin. A la carte, on trouve des spécialités valaisannes et des viandes sur ardoise. L'agneau d'Evolène et le boeuf d'Hérens sont à l'honneur. Menu dégusté: Salade mêlée: elle est comprise avec les viandes sur ardoise. Pavé de boeuf d'Hérens sur ardoise, servie avec des frites maisons et trois sauces. La viande est tendre et bien juteuse. Les frites sont très bonnes. Dessert: tarte au citron. Peu sucrée, bonne mais pas la meilleure que j'ai eu mangée dans ma vie....

Nous y avons passé le dernier week-end, car il y a 3 belles chambres d'hôtes également (sous les combles, toutes en bois, simple mais très accueillantes). Le soir, nous avons pris également le boeuf d'Hérens, excellent, grillé sur ardoise (c'est sympa, mais ça saute et on sent assez fort l'huile après), les sauces qui l'accompagne sont presque de trop tellement la viande est goûteuse. Accompagné de pommes sautées au romarin, un délice. Pour finir, ne sachant quel dessert maison prendre, nous avons pris les 2, soit la tarte au citron, juste acide comme il faut et légère, et le pain perdu. Alors ça il ne faut pas manquer.... juste tiède et avec la sauce chocolat... un bonheur ! Une bonne bouteille de Favi (excellent rapport qualité/prix), puisqu'on dormait sur place :-)) A noter que le petit déjeuner du lendemain était copieux et "comme à la maison", pain et tresse, fromage, jambon, fruits, yogourt et confitures (mais pas maison !). Un week-end super !...

Je n'ai pas pu prendre le boeuf mariné aux herbes de montagne car il fait partie d'un certain nombre de plat à réserver à l'avance. La raclette est aussi concernée....

Restaurant d'excellente qualité, belle terrasse et mets délicieux. Pizzas au feu de bois, aussi à l'emporter. Mets de saison (chasse, cochonnaille, asperges du Valais, brisolée, moules...) ...

Voilà une adresse à connaître. Dans le petit village d'Evolène. Nous y avons mangé la brisolée qui était très bien servie, copieuse, riche en fruits, fromages, jambons et châtaignes et terminée par une tarte aux pommes. Le mou en début de fermentation était exquis! l'accueil est chaleureux bravo! Nous étions cinq avons payé 200.- ...

endroit sympathique, fondue et plats typiques valaisan...

Sympathique buvette proche du lac d'arbey. Endroit bucolique, vue magnifique. Après avoir fait une petite heure de marche en famille nous nous sommes arrêtés à la buvette. L'accueil est charmant, accueillant, carte simple. Nous avons pris 3 fondues au fromage, très bonnes, à chf 17.-- la portion (ils ne profitent pas du fait que ce soit le seul restaurant à cet endroit). Au dessert une tarte aux abricots sortant du four (c'est pour cela qu'une de mes filles n'a pas pris sa croute au fromage, le four étant occupé). Délicieuse tarte. Le tout accompagné d'un peu de vin et hop retour à la marche....

je cherche......

Accueil très chaleureux, pension qui fait café et restaurant, idéal pour les randonneurs (hivers ou été) qui souhaitent passer une nuit ou deux dans la région d'Arolla. La patronne est belge, du coup on y trouve un bon choix de bières belges, un menu par jour (p. ex raclette, moules marinières, etc) , une dizaine de chambres disponibles. Terrasse...

le parking n'est pas goudronné, donc en cas de pluie c'est la gadoue....

Bonne adresse qui propose en plus des plats typiques valaisans d'excellentes pizzas au feu de bois, dont la délicieuse pizza évolènarde (fromage des Haudères, pommes de terre, oignons et lard valaisan). Un délice! L'ambiance est sympa, tout comme le service. Une chouette adresse pour passer un bon moment....

J'y ai mangé en terrasse. On a pris des roestis garnis et une croûte au fromage. Plats typiques très bien réalisés. Les portions sont copieuses pour un prix très correct (~20 CHF). Service aimable. ...

Je suis allé plusieurs fois à "la grotte", en couple ou/et avec un groupe de 25 jeunes déficients sensoriels. Accueil formidable, menu composé à l'avance, service impeccable,facture convenable. Avons très bien mangé et revenons quasi chaque année. Ambiance "familiale". Cote : TB !...

Excellent service and friendliness as much in the Restaurant as in the Brasserie. One can but recommand both of them Brasserie beeing great price vs quality...

Qualitée de la cuisine inventive et légère...

Le cadre Les plats uniques...

superbe décor, ambiance romantique, service extra, mets fantastique...

Qualité, présentation...

L'ambiance et la cuisine très bon!...

Excellente carte et bonne ambiance...

L'ensemble, l'originalité de la carte, l'accueil, le cadre brasserie moderne...

Nouveauté chaque mois. Qualité de la cuisine...

Délicieux, audacieux, tout ça dans très joli cadre! La terrasse sur les pavés de la belle ville de Sion, est adorable! Je n'ai jamais été déçue, la cuisine est délicieuse et créative. Les aliments sont frais et variés! La carte de vin est bien garnie aussi! Le service est impeccable et souriant! Je conseille ce restaurant à tout le monde!...

La dégustation de raclettes - 5 formages différents. Le choix de vin de la région La table des cépages valaisans...

Bien sûr la raclette à discrétion avec 5 fromages proposés. Idéal pour mieux connaître les différences en tre différents fromages. Immense choix de vins...

La meilleure table du Valais pour découvrir ses produits traditionnels : raclette, viande séchée, vins...

meilleure resto pour la dégustation de raclettes valaisannes et de fromages des fromageries des meilleures fromageries du Valais...

Très bon accueil, le personnel est attentif et agréable. Bon conseil dans les vins (utile car la carte est très très fournie!!), on a essayé une Petite Arvine délicieuse qui allait très bien avec nos mets au fromage....