iTaste is the best restaurant guide for Fontainemelon

Service traiteur, événementiel, foie-gras. J'ai déjà fait appel à eu pour un anniversaire sous forme de cocktail dînatoire avec des bouchées chaudes, froides et petites pâtisseries. Tout était joliment présenté: dans des verrines, des coupelles, des cuillères, et brochettes. Ma verrine préférée était le mini tartare de bœuf, très bien assaisonné. Chaque année, je commande également le foie-gras pour les fêtes de fin d'année. Je n'ai jamais été déçue. Je prends le nature mais ils proposent d'autres types de foie-gras ainsi que des vins (neuchâtelois). Mes convives apprécient également le foie-gras que je leur apporte lors des fêtes. J'ai pu également tester lors de la fête des vendanges, un sandwich foie-gras et magret. un régal. Ils sont également présents au Montreux Jazz. Pour les vins, ils travaillent beaucoup avec le domaine de Chambleau à Colombier dont je suis fan. Leur risottos sont également très bons et aromatisés en fonction des saisons....

Les pâtisseries manquent un peu de créativité et de saveur....

Ce restaurant ne paye pas de mine à l’extérieur, mais l'intérieur est plus chaleureux, et la cuisine de très bonne qualité à de très bon prix. ça vaut le coup de s'y arrêter !!!...

L'aspect extérieur du restaurant...

l'ambiance de la brasserie, surtout l'étage supérieur avec ses grandes baies vitrées. Un grand choix de plats de brasserie typiques, dont le fameux plateau de fruits de mer!...

Une vraie brasserie à la française, service pro...

Très bon ris de veau. Accord vin et mets très bon...

Selection, constant quality and nice setting of the ground floor...

Cadre typique d'une brasserie Grand choix sur carte avec mets typiques brasserie et d'autres non Frites maison délicieuse Cadre très agréable Plat joliment présenté...

Le goût et la préparation des aliments...

La cuisine originale et sans cesse renouvelée...

Très bonne cuisine, terasse très agréable l'été...

Service exceptionnel Originalité et présentation des plats Mélange de saveurs originaux Cadre...

Un service "aux petits soins" avec présentation et explications sur chaque plat et chaque vin. La suprise à chaque plat avec des associations d'ingrédients qui pourraient paraître improbable de prime abord, mais qui se révèlent délicieuses....

La terrasse au milieu des arbres... on ne se croirait pas en plein centre ville :-)...

Convivialité, qualité des mets, présentation, le plateau de fromage, recommendation pour les vins...

Repas gastronomique PARFAIT...

Service impeccable, plat servis un régal pour les yeux et la bouche. Belle carte des vins. Plateau fromage un vrai voyage ainsi que le maître du plateau qui connait son sujet. Salle espacée et claire...

Pierrot Ayer, le genie de la cuisine fribourgeoise. Goutez sa soupe de langoustines au curry, et vous en serez convaincus. Son menu gastronomique est un véritable délice. Ajouetz a cela le service efficace et professionnel de Mme Ayer et de son équipe et vous n aurez qu une envie: d y revenir au plus vite......

Un grand restaurant gastronomique dans une région idyllique. Bien qu'étant dans une région périphérique, accès facile en transports publics....

cuisine a la hauteur d'un grand restaurant gastronomique avec de belles surprises tant au niveau goût que présentation des plats. Vins suisses de grande qualité....

L'ambiance familiale et décontractrée...

creativity... hospitality... wine list. went 3 times, was never disappointed....

Un accueil et une gentillesse naturelle hors normes sont les prémices d'une aventure extraordinaire pour les sens. Il va de soit que la nuit au coeur des Franches-Montagnes est un must après les joies de la table. Du bonheur à chaque bouchée accompagnées de très belles surprises issues de la cave. Un décor de rêve avec une neige abondante et un soleil généreux au réveil....

environnement, cadre, cuisine...

Le décor, le service, la cuisine... le tout est très cohérent !...

Une demeure situé dans un cadre sompteux. Nous étions situé dans un des salon de l'Hotel du Peyrou au 1er étage qui était vraiment splendide. Des lustres, un parquet magnifque, des moulures au mur, tous ces petits détails qui nous plongent dans une agréable ambiance pour profiter de la soirée. Nous avons même pu manger avec la chaleur d'un feu de bois dans le dos. La chasse était délicieuse, le service à la francaise apportait un petit charme supplémentaire :) Toutefois, il faut savoir que ce n'est pas un hotel !...

D’abord l’endroit ; magnifique bâtisse au centre ville, puis l’accueil, simple et attentif. Les menu bien équilibré et originaux, finalement la cave a fromage. A ne pas manque une fois par année la quinzaine australienne. L’occasion de manger du kangourou par exemple !...

D'abord le cadre, l'arrivée par le jardin est vraiment sympa bonne coherence dans la façon de préparer ,de présenter les plats .l'oeuf cuit à 64 degré bien...

Ambiance et fréquentation typiquement italiennes. On se sent en vacances dès l'entrée... on y mange très correctement, mais on y va surtout pour l'ambiance....

Une ambiance très familliale et très italienne. Un patron super sympa. Au niveau nourriture rien à redire, c'est de la très bonne cuisine italienne, simple, mais d'une qualité irréprochable. Un rapport qualité/prix du tonerre. Mon resto italien fétiche....

Pizza excellentes et spécialités italiennes à très bons prix, dans une ambiance très familiale. Un restaurant au centre ville pour bien commencer la soirée entre amis, en couple ou en famille....

Un rapport qualité prix imbattable ! L’ambiance typiquement italienne. Quelques vins du sud de l’Italie à un prix très doux...

Plats avec un rapport qualité prix Excellent Le service peut paraitre lent mais en ce qui me concerne je trouve que cela fait partie du charme de cet endroit. ...

L'ambiance, les plats...

Accueil chaleureux et professionnel. Nourriture créative et excellente. Le rapport qualité/prix du menu de midi est exceptionnel....

Ma note est trop sévère, elle est surtout réactionnelle. Car j'avais trouvé l'accueil et la cuisine excellents lorsqu'ils étaient à Vugelles, alors que là nous avons attendu longtemps et j'ai eu mal à l'estomac pendant 2 jours. Mais j'y retournerai car je suis optimiste !...

Les plats, la convivialité Chasse parfaite. La cheminée avec glace de chocolat blanc et sorbet orange sur une salade de fruits et un couli passion juste exceptionnelle (mariage des saveurs)...

Service très sympathique, Les plats, La recherche...

Convivial, accueil sympathique déco original...

Un peut prêt tout. L'ambiance et le décor sont branchés et très sympa on s'y sent bien en tout cas. Le service très bon et très original (par exemple, on vous amène l'addition dans une petite construction en Lego, c'est très sympa pour les nostalgiques de leur enfance) La présentation des plats est superbes. Ce qu'il faut savoir, c'est que le principe du resto, c'est un savant mélange de bistro et gastro. Ce qui fait que il y a plus dans l'assiette qu'un simple gastro kitsch. Mais le prix aussi est un mélange des deux, plus cher que la moyenne des restos, mais moins cher que le gastro, en tout cas le prix vous largement le contenant et en plus vous passez une très bonne soirée. idéal pour une sortie à deux. ah j'oubliais, la glace aux fraises tagada (oui oui, les bonbons) superbe....

Plat bien présenté, environnement agréable. Bon...

Déco et cadre original pour Neuchâtel. Digne d'une grande ville. Plats et desserts bons, présentation très correcte....

Un cadre superbe, une carte plaisante tant dans le contenu que dans la forme, une qualité de cuisine qui frôle la perfection et une ambiance chaude et agréable. Le service est de qualité et ils savent conseiller les bons vins pour accompagner vos plats! Attention, gardez de la place pour leurs desserts qui sont simplement grandioses!...

jolie carte des vins, ambiance chaleureuse, mets exquis...

Produits frais, association de goûts recherchée, présentation de l'assiette, atmosphère et décoration, vue sur la vieille ville si l'on se trouve sur la verranda à l'ancienne. Le plat du jour est à un prix vraiment abordable pour la qualité et la présentation des plats. Si l'on va manger à midi, on passe son après-midi sur un petit nuage....

Le cadre, la lumière. La nourriture, finesse et élégance sans extravagance....

service décontracté mais pro et assez rapide (agréable à midi). Excellentes suggestions de menus du jour. Cuisine raffinée et bien présentée, c'était très bon....

La présentation des plats et les saveurs sont remarquables. Il est nécessaire de réserver même en semaine. Le somelier a été de très bon conseil pour l'accord des vins avec les mets....

Superbe endroit, service merveilleux, vins suisses a découvrir sur la carte. Très bons poissons d'eau douce!!...

- raviolis - désossée de caille au foie gras - desserts - les vins...

Le restaurant des Trois Tours à Bourguillon appartient aux grandes tables de Suisse et c'est mérité.Depuis 10 ans maintenant,Alain Bäechler régale,épate,surprend ses clients par le raffinement,la précision des saveurs subtilement exprimées.Des assiettes ouvragées avec minutie,remarquablement sublimées par un service de salle d'une rare courtoisie sous l'oeil attentif de Clément Buffetrille et qui veille également sur la bien fort jolie carte des vins.,en ditillant fort à propos de judicieux conseils pour accommoder les plats avec le flacon idoine. Salle lumineuse,décoration sobre et discrète.Bien que réservé,le chef n'oublie jamais de saluer ses hôtes en partant.J'y suis allé 2 fois,je vous recommande vivement cette adresse....

C'était pendant la chasse j'avais peur d'être deçue mais se fut tout le contraire...

4 menus du marché (6 plats, 150.-), 3 buveurs la présentation des plats est parfaite possibilité de prendre des vins au verre pour chaque plat le chariot de fromage est exceptionnel 2010-04-23...

fraicheur,créativité,saveur..cuisine europe-japon, lles prix légers. le cadre un rien branché, l'accueil sympa...

la carte d'automne est sympa, j'ai dégusté un crumble de poulet miel gingembre très gouteux accompagné de plein de petit légume, et les coquilles st-jacques risotto à la mangue avaient une saveur très intéressante... doux mais pas trop.... bonne cuisson... Beaucoup de places de parking au alentours et pas de problème pour manger en arrivant à 21h30...

Difficile de faire son choix lorsque tout fait envie, testé le boeuf teryaki très bon, mais regreté de n'avoir pas pris le sashimi de boeuf encore meilleur! Servie sympa. Déco originale cadre agréable...

Cuisine originale et bonne. Cadre super agréable. Un plus la carte change régulièrement et toujours originale. Je recommande...

Service Cuisine...

Très animé, cuisine variée et savoureuse. Ambiance décontractée. Indispensable de réserver. Particularité destinée aux amoureux: petite table pour deux proposée dans le marronnier pendant la belle saison......

La qualité de la cuisine La table des amoureux dans les arbres !...

Qualité constante...

le lievre, la sole...

La qualitée des produits proposé (poissons, moules, viandes)...

Bonne cuisine...

Ambiance et restauration typique brasserie, plats classiques excellents (tartare, entrecôte parisienne notamment), carte de saison, portions très correctes, bonne situation (centre-ville)....

excellent tartare de boeuf à l'oeuf de caille! nombreux poissons, moules et crustacés¨; la carte est très exhaustive!...

bonne cuisine de brasserie...

l'endroit et l'ambiance brasserie.. le menu du jour est d'excellente qualité... les vins servis au verre... la carte un peu cheère pour cette catégorie...

Après maintenant de très nombreuses visites au Double R, je me permets d'approfondire un peu mon évaluation. Dès l'entrée dans le restaurant, on sent que l'ambiance y est particulière. Déjà, la clientèle est très éclectique. Familles, couples dans la fleur de l'âge et de plus ou moins jeunes métaleux se côtoient sur la dizaine de tables que compte l'établissement. Décoration dans le ton avec des affichettes de concerts, des têtes de mort, des souvenirs de tournée et autres hommages à un groupe ou l'autre; finalement même sans le son on sait que l'ambiance sera rock'n'roll ici. Et ce n'est en fait que pour faire prendre la sauce qu'on va se mettre à savourer le Metallica ou le Deftones qui passe; si toutefois le chef n'a pas décidé de rester plus calme sur un classique rock ou un rock-a-biliy. Tiens d'ailleurs, au niveau du staff aussi on est vite dans l'ambiance. Y a du tatouage et des cheveux longs bien sûr ;) L'accueil est sans chichis, chaleureux et sympathique. Et vu que clairement je suis dans mon univers musical en plus, j'ai envie de dire "comme à la maison"! La carte maintenant. Une douzaine de burgers sont proposés, tous déclinables en version simple ou double, pour grosses faims. Pas d'accompagnement "de série", mais pour 5.50 de plus, on aura le choix entre une excellente salade maison et les frites "Double R" (paprika oignons frits). L'imagination est à la fête elle aussi puisque c'est à coups de "Sergent Jack Pepper" de "Mig Bach" ou encore de "Tasty Cool" que vous serez servis! Ici, les burgers sont maison. Mais pas seulement sur le papier. Tout vient des alentours. Le buns arrive de la boulangerie, les steak sont préparés par une boucherie d'Yverdon et les légumes sont également livrés par un artisan des environs. Et le moins qu'on puisse dire, c 'est que ça se sent dans les burgers. Nul doute qu'on est à des années lumières du McDo... Mon pêché mignon reste sans doute le "Sergent Jack Pepper" justement. Un bun excellent, on l'a déjà dit c'est du maison, avec deux steaks de qualité et deux couches de gruyère fondu. La sauce "Jack Pepper" maintenant, vous l'aurez compris, n'est autre qu'une sauce au poivre et au whisky! Pas de crainte, ce n'est pas très fort, mais qu'est ce que c'est bon. Et pour couronner le tout, bien sûr quelques oignons. Mais là encore, c'est pas n'importe quoi qu'on vous propose, puisque ces derniers sont caramélisés à la bière... Enfin bref, un mélange à tomber, tout simplement. J'suis amoureux, j'vous l'dis....

Le pain viens du boulanger, la viande du boucher et les sauces sont faites maison! Et le cadre est merveilleux...

Une petite touche du Burger maison américain en Suisse...

Les meilleures burgers de la région, tout simplement...

l'originalité et les produits frais des hamburger...

La qualité des plats La situation (belle terrasse en été au bord du lac) L'originalité de la déco intérieure...

Cuisine rafinée...

Terasse magnifique en été...

Le carpaccio de cerf, légèrement fumé...

cuisine soignée et recherchée, service rapide et sympa...

Delicious antipasti. Good pasta. Good main courses. Lovely wine....

Restaurant sympa, avec quelques tables dans la rue (rue piétonne). Cadre élégant. Cuisine principalement italienne. On y mange toujours très bien....

L'ambiance feutrée et calme le service discret les vins et la divercité de l'offre...

Les plats du jours / suggestions de la semaine sont délicieus et servis assez rapidement. (env. 25 CHF salade mêlée et café) Idéal pour les repas d'affaire le midi Soirée Jazz le jeudi (jamais testé mais j'en ai entendu le plus grand bien) Le service est soigné...

Carte très originale, goûts excellents, cadre très propre....

Une très belle terrasse. Des plats fins et bien présentés...

Cuisine relativement raffinée. Cadre agréable....

carte intéressante et variée...

Cadre agréable Personnel compétent Exposition temporaire...

Restaurant au centre, sympa surtout l'été sur la terrasse. Bonnes pizzas Décors avec toiles, bougie et composition moderne sur chaque table...